Ананасите принадлежат към семейство бромелиеви и са единствените годни за консумация плодове. Произхождащи от Парагвай, Колумбия и Бразилия, те включват осем вида, както местни в дивата природа, така и култивирани в оранжерии като декоративни растения. Ананасите са донесени в Холандия през 16 век, а след това екзотичният плод се разпространява в цяла Европа, пристигайки в Русия два века по-късно. Пулпът на плода съдържа всички витамини и минерали, необходими за човека.
Описание на ананаса
Ананасът е многогодишно растение, което по време на вегетационния период образува гъсти, месести листа, събрани в розетка. Тези сочни листа са способни да съхраняват влага в тъканите си. Дължината им варира от 30 до 100 см. От приосновната розетка расте гъсто, масивно стъбло. Цветното стъбло се образува на върха, достигащо до 50 см дължина. Цветовете са с форма на шип, а когато узреят, на върха се появява розетка с прицветници. Зрелите растения, на 3-4 години, цъфтят от май до юли. Плодовете, тежащи до 5 кг, са сочни, сладко-кисели, наподобяващи голяма златна шишарка с кичур къси листа на върха. Кореновата система е слаба, заровена на 30 см дълбочина.
Характеристики и видове домашен ананас
В дивата природа растението достига височина един метър и диаметър два метра. На закрито расте само до 70 см. Адаптирани видове:
| Преглед | Особености |
| Прицветник | Листата с дължина до метър са извити и яркозелени, с бели и жълти ивици по повърхността си. Когато са изложени на слънчева светлина, те стават розови и червени. Трицветният сорт е популярен в градинарството на закрито. |
| Голям гребенест | Линейните листа растат до един метър, разположени са спираловидно и образуват съцветие с форма на шип. Цветовете се предлагат в лилави, розови и червени цветове. |
| Джудже | Тъмнозелени, тесни листа, назъбени по краищата, заострени в края, до 30 см. Само за декоративно отглеждане. |
| Блестящо (черно) | Дълги листа с тъмни ръбове и червени, кафяви и яркозелени нюанси в средата. |
| Чампака | Остри, назъбени листа с конични розови съцветия. |
| Декоративен | Красив на външен вид с ярки прицветници и пъстри листа в червени нюанси. |
| Каена | До 30 см високи, на къса дръжка, ядливите плодове тежат до 5 кг и са цилиндрични. Листата са бодливи и без тръни. |
| Сагенария | Двуметрови листа, яркочервени плодове. |
| МД-2 | Хибрид със сладки, вкусни плодове, устойчив на болести и вредители. Широко разпространен е благодарение на дългия си срок на годност. |
| Мавриций | Има отлични вкусови качества. |
Избор и подготовка на посадъчен материал
Най-лесният начин да отглеждате ананас у дома е от корона или розетка от листа. За засаждане използвайте узрял плод, без болести и вредители. Листата трябва да са зелени, без жълти или кафяви петна, а кората трябва да е златистокафява и твърда на допир.
Не се препоръчва да купувате плодове, закупени през зимата, по-добре е да ги купувате през лятото или началото на есента.
Подготовка на материал за засаждане отгоре стъпка по стъпка:
- Внимателно го отрежете с остър нож, без да докосвате сърцевината, или го развийте, като внимателно го завъртите по оста.
- Използвайте нож, за да отстраните останалата пулпа.
- Долните листа се отстраняват.
- Мястото на рязане се третира с въглен.
- Отрязаната част се поставя вертикално, за да изсъхне в продължение на две седмици.
- След това го поставете в съд с вода или подготвена почва.
- Съдът с вода трябва да е тъмен, горната част се поставя на 3-4 см дълбочина, но не напълно.
- След като корените се образуват, поставете ги върху кухненска хартия, за да изсъхнат.
След тези стъпки, засадете в рохкава и питателна почва.
Засаждане на ананас
За да засадите стайно растение, изберете саксия с диаметър 14 см и поставете дренажен слой на дъното. Купете почва, специално предназначена за палмови растения. Понякога можете да си приготвите собствена: равни части пясък, компост и листна плесен. Предварително обработете почвата с пара или я третирайте с разтвор на калиев перманганат. Засадете във влажна почва, оставяйки 2 см разстояние от ръба на съда. Покрийте с пластмасово фолио.
Вкореняването се случва след два месеца. През това време почвата само се пръска. Образуването на нови листа показва, че растението е пуснало корени. Старите, изсъхнали листа се отстраняват. Съдът се поставя на слънчево място. Полива се, докато се образува фуния от вода около листата. Цъфтеж се очаква след две години.
Грижа за ананас у дома
Отглеждането на ананас на закрито изисква специални грижи.
| Параметри | Пролет/Лято | Зима/Есен |
| Температура | +22…+25 °С. | +18…+20 °С. |
| Осветление | Светло, на югоизточния перваз на прозореца. | Дневната светлина е до 10 часа, допълнително осветление. |
| Поливане | След като почвата изсъхне, полейте обилно с топла вода при +30°C. | Умерено, веднъж седмично. |
| Пръскане | Редовен, топъл душ. | Не е задължително. |
| Торове | Веднъж на всеки две седмици с органична смес или инфузия на лопен. | Не е необходимо. |
Ананасите не изискват резитба. Използвайте остри ножици, за да отстранявате периодично старите, изсъхнали листа, като избягвате здравата тъкан. Младите растения се пресаждат ежегодно, а зрелите растения се пресаждат само ако саксията стане твърде малка и корените са оголени. Това се прави с помощта на метода на кърмовата греда.
Как да стимулираме цъфтежа
Ако растението не цъфти след няколко години, процесът може да се ускори с помощта на калциев карбид, който отделя етилен. Една супена лъжица от разтвора се накисва в затворен стъклен съд за 24 часа, след което се прецежда. След това розетката от листа се залива с 50 грама от получения разтвор в продължение на една седмица. Цветно стъбло обикновено се появява след месец и половина. Ако растението не е цъфтяло, то не е достигнало зрялост.
Други методи включват поставяне на торба с ябълки в купа с ананас или създаване на ефект на дим веднъж седмично: оставяне на тлееща хартия или димяща цигара наблизо и покриване на растението. Повтаряйте този процес четири пъти месечно.
Размножаване на ананас на закрито
След плододаването растението умира, което може да се случи след няколко години. През това време се образуват странични издънки, които се засаждат отделно. Те цъфтят преди върха. Издънките се отрязват или отчупват от майчината розетка, когато достигнат 20 см. Поръсете отрязаните места с дървесна пепел. След изсъхване се пресаждат.
Препоръчва се слоеста почвена смес: чимова почва, листна плесен и речен пясък. Температурата на почвата трябва да бъде 24°C. След засаждане растенията се покриват, за да се предотврати докосването на листата с пластмаса (за тази цел се използват опори).
Размножаването чрез семена е труден метод. Първо, извадете семената от узрялата пулпа. Полукръглите семена, дълги 3-4 см и кафяви или червеникави на цвят, са подходящи за покълване. Изплакнете с калиев перманганат и подсушете. Поставете върху влажна кърпа за 24 часа, покрийте с втора кърпа и поставете на топло място за покълване. Засейте в равни части листна плесен, торф и пясък на дълбочина 1,5 см. Покрийте с пластмасово фолио. Осигурете ярка светлина, топъл, влажен въздух и редовно поливане. Проветрявайте редовно. Покълването на семената отнема много време, от 2 до 6 месеца. След поникването и образуването на третия лист, наторете с птичи изпражнения (чаена лъжичка на литър вода). Изкопайте, когато семената достигнат 6 см височина.
Болести, вредители и проблеми при грижите за ананас на закрито
Вредителите почти никога не атакуват растението, ако са изпълнени всички условия за грижа:
| Проблем | Причина | Елиминиране |
| Бавен растеж. | Студен въздух в стаята. | Преместете на топло място и полейте с топла вода. |
| Коренната система гние. | Висока влажност и студ. | Намалете поливането и третирайте почвата с разтвор на малатион. |
| Върховете на листата изсъхват. | Ниска влажност. | Пръскайте по-често, инсталирайте овлажнители. |
| Мухъл по стените на саксията и в почвата. | Обилно поливане през зимния период. | Премахнете мухъла, намалете поливането. |
| Светли петна по листата. | Вредителят е фалшива люспа. | Третирайте с разтвор на калиев перманганат. |
| Бяло течение по листата, бавен растеж. | Брашнеста буболечка. | Напръскайте със сапунена вода. |
| Пожълтяване и падане на листа. | Листна въшка. | Лекувано с Актелик. |
| Паяжини по листата. | Паяжинообразен акар. | Използват се инсектициди. |




