Бърнет Саксифрага: Снимка и описание, приложения, 12 рецепти

Камнеломката принадлежи към семейство Сенникоцветни (Umbelliferae) и има огромен брой други вариации на имената: ядренец, ангелика, зъбен корен, анисон и други.

Името „камнеломка“ има две възможни тълкувания. Според първото, развълнуваната расте добре в камениста почва и е способна буквално да разбива скали, за да достигне слънцето.

Вторият вариант е по-прозаичен: като лечебно растение, саксифрагата помага за извеждането на камъни от тялото.

Първите споменавания на саксифрага се появяват в книги от 15-ти век. В тях се казва, че цветето е било широко използвано в Древна Гърция за лечение на сърдечни заболявания, както и на сексуални неразположения, включително безплодие.

Бърнет Саксифрага: Описание, характеристики и снимки

Описание	Многогодишно растение с високо съдържание на етерични масла. Стъблото расте до 60 см височина и е изправено. Разклоняването започва отгоре. Листата са много малко, а тези, които са налични, имат дръжки и достигат до 10-20 см дължина.
Съцветия	Те имат формата на чадъри, диаметърът достига 8 см. Дръжките са малки, прости, бели.
Блум	юни-август
Събиране на семена	Краят на август - първата половина на септември
Съединение	Корените съдържат етерично масло, кумарини, умбелиферон, пимпинелин, зобергаптен, смола, захар, танини и др. Миризмата може да бъде остра и неприятна поради наличието на саксазулен в етеричното масло. По време на цъфтежа листата съдържат аскорбинова киселина и каротин. Надземните части са богати на протеини, фибри, калий и калций.
Приложение	Вижте по-долу.
Корен	Корените се използват за приготвяне на отвари, които имат антисептични, противовъзпалителни, жаропонижаващи, диуретични, литиазен и аналгетични свойства. Гаргарата може да се използва за лечение на ринит, болки в гърлото и други състояния, а компресите са ефективни за премахване на старчески петна.
Листа	Листата се използват за гаргара и се включват в билкови чайове.
Съцветия	Те помагат за облекчаване на симптомите на ветилиго. Младите сенници се добавят към саламури и винени настойки.
Стъбло	Използва се за придаване на златист оттенък на напитките.
Семена	Използват се в готвенето за печене на хляб и в производството на сирене за закваска за сирене. Могат да заместят анасона или кимиона и се добавят към супи или зеленчукови ястия като подправка.

Не бъркайте камъчето и клончето. Те са растения от различни семейства. Прочетете повече в статията за камъченик.

Употребата на саксифраж в официалната медицина

Растението Saxifraga saxifrage се използва широко в съвременната фармакология. Включва се в лекарства за УНГ заболявания, астма, пневмония и други състояния. Гаргара с отвара се предписва при афти и рани в устата. Сокът от растението е полезен при продължителна хрема.

Кръстопът (Saxifraga burnet) има антипиретични, отхрачващи, диуретични, противовъзпалителни, противотуморни и седативни свойства. Използва се в терапията за отстраняване на пясък и камъни от бъбреците.

Запарка от билката насърчава бързото заздравяване на язви и други рани с различна етиология. Лапа, приготвена от запарката, може да помогне за облекчаване на болка и дискомфорт при проблеми със ставите.

Има доказателства, че билката се използва в чуждестранната медицина за създаване на противоракови лечения. Ние обаче не сме сигурни в това лечебно свойство и не препоръчваме самолечение.

Можете да закупите билката в аптеките.

Употребата на саксифрага в народната медицина

В народната медицина отвара от камбанка се приема вътрешно за борба с УНГ заболявания и лечение на пикочно-половата, дихателната, нервната, храносмилателната и репродуктивната система.

Външните компреси подпомагат заздравяването на рани, а гаргарата лекува болки в гърлото и язви по лигавиците на устата.

Малко количество алкохолна тинктура има болкоуспокояващ ефект и облекчава спазмите. Сокът от растението помага в борбата с хрема.

Употребата на саксифраж в козметологията

Благодарение на подхранващите свойства на етеричните си масла, растението се използва широко в козметологията. Може да се намери в избелващи кремове, както и в шампоани и пасти за зъби. Саксифрагата е доказано ефективна в борбата с възрастовите петна.

Рецепти от традиционната медицина с използване на саксифрага

Кръстоцветната камнеломка се използва широко не само във фармакологията, но и в народната медицина. Тя помага при комплексното лечение на различни заболявания.

Не препоръчваме самолечение. Винаги се консултирайте с лекар. Тези рецепти са само с информационна цел.

Онкология

Саксифрага бърнет има противотуморен ефект, а растението е включено в лекарствата за сарком.

При онкологични заболявания се препоръчва прием на инфузия от различни части на растението.

Корени и стъбла:

• Смелете 15 г съставки;
• Залейте с 1 чаша вряла вода;
• Поставете във водна баня за 30 минути, прецедете;
• Приемайте по 70 г 3 пъти дневно преди хранене.

Листа и цветове:

• 20 г се заливат с 1 чаша вряща вода;
• Поставете във водна баня за 15 минути;
• Оставете да се охлади, прецедете;
• Пийте по 70 г 3 пъти на ден преди хранене.

Гинекология

В гинекологията, саксифражът се използва ефективно за борба с хламидията и трихомониазата.

Корени:

• 10 г корени трябва да се смачкат и залеят с 500 мл вряща вода;
• Поставете в парна баня за 25 минути;
• Охладете, прецедете;
• Приемайте по 100 мл 5 пъти на ден.

Листа, стъбла, цветове:

• Вземете 15 г смачкано растение;
• Залейте с 500 мл вряща вода;
• Поставете в парна баня за 20 минути;
• Оставете да се вари 60 минути;
• Прецедете и пийте по 100 мл 5 пъти на ден.

Успокоително

Пригответе отвара от камбанка на водна баня (15 г на 500 мл вода).

• Добавете 15 капки отвара към липов чай;
• Приемайте 2 пъти дневно преди хранене или един час след това.

Диабет и белодробни заболявания

• Вземете 1 супена лъжица смачкано растение;
• Залейте с 1 чаша вряща вода;
• Запарете за 30 минути и прецедете;
• Към отварата се добавя мед;
• Приемайте по 3 супени лъжици 3 пъти на ден.

Болки в стомаха и заболявания на горните дихателни пътища

• 1 супена лъжица счукани корени се залива с 1 чаша вряла вода;
• Варете 10 минути на водна баня;
• Запарете за 30 минути и охладете;
• Филтрира се;
• Добавете 1 супена лъжица мед;
• Приемайте по 50 мл 4 пъти на ден.

Камъни в бъбреците

Инфузията се пие в 3-седмичен курс и се приготвя по следната рецепта:

• 1 чаена лъжичка счукано растение се залива с 1 чаша вряща вода;
• Запарете за 2 часа и прецедете;
• Добавете 1 супена лъжица мед и 1 супена лъжица отвара от шипки;
• Приемайте 2 пъти на ден.

Сърдечна недостатъчност и оток

• 10 г счукани корени;
• 100 мл алкохол.

Тинктурата се държи на тъмно място в продължение на 21 дни. След това се прецежда и се приема по 30 капки 4 пъти на ден.

Запек

• 100 г счукани корени се заливат с 600 мл червено вино;
• Влива се в продължение на 7 дни;
• Приемайте по 15 капки 3-4 пъти на ден.

Укрепване на имунната система

• Залейте 5 супени лъжици счукани цветове и листа с 1 чаша вряла вода;
• Загрейте на водна баня за 15 минути;
• Оставете да се запари за 60 минути и прецедете;
• Приемайте по 50 мл до 6 пъти на ден преди хранене.

Пигментни петна

Пигментните петна могат да се премахнат, като се избърсват с прясно изцеден сок от камбанка 3-4 пъти на ден.

Кулинарни приложения на саксифрага

Подправка, направена от саксифрага, се използва широко в готвенето. Приготвя се по следния начин:

• Смелете листата и корените с помощта на месомелачка;
• Поставете ги в стъклен буркан, като добавяте сол на всеки 3 см;
• Налейте олио, за предпочитане зехтин;
• Добавете 15 г към ястията.

Можете да смелите изсушените коренища в кафемелачка и да ги използвате като добавка към супи и основни ястия.

Освен това, листата на растението могат да се използват за приготвяне на зелева супа или зелени салати.

Противопоказания за употребата на Saxifraga femoralis

Както всяко лечебно растение, саксифражът има редица противопоказания:

• Индивидуална непоносимост към компонентите;
• Бременност и кърмене;
• Наличието на кръвни съсиреци или склонност към образуването им;
• Обостряне на стомашно-чревни заболявания;
• Сърдечна и бъбречна недостатъчност;
• Големи камъни в бъбреците;
• Алергични реакции;
• Гломерулонефрит.

За лечение на хронични и остри заболявания е необходима консултация с лекар.

Как да отглеждаме камъче (Saxifraga saxifrage)

Саксифрага бърнет е лесно за отглеждане растение. Размножава се чрез семена. През пролетта разсадът се появява в рамките на 2-3 седмици, а зимното растение започва да пониква в края на април.

Цъфтежът започва в средата на юни. Зимната разцветка може да образува пъпки през този сезон, докато пролетната разцветка ще започне да цъфти и да дава плодове едва на следващата година.

Как да приготвим суровини от саксифраж

Много е лесно да се обърка бърнетът с отровни сенниковидни растения, така че при отглеждането му е необходимо ясно да се прави разлика между тях и да се отдели отделна зона за лечебни насаждения, която трябва редовно да се плеви.

Корените се събират през септември-октомври, веднага щом надземните им части започнат да увяхват. Те се изваждат от почвата, измиват се и се нарязват. След това се сушат или в пещ, или в специално устройство, или на таванско помещение, или в навес. След като изсъхнат напълно, корените ще развият остра миризма. Те трябва или да се смачкат, или да се съхраняват цели в буркан с плътно затварящ се капак. Срокът на годност е 3 години.

Препоръчително е листата да се берат преди да започнат да цъфтят, когато съдържат най-много хранителни вещества. Те трябва да се поставят на сенчесто и добре проветриво място. Съхранявайте ги в стъклен буркан на тъмно място до три години.

Събирането на семената се извършва в края на август до началото на септември. Сенниците трябва да се отрежат и окачат с главата надолу върху кърпа. След като изсъхнат, те трябва да се овършеят, за да се извлекат семената и да се почистят от евентуални примеси. Препоръчително е да се съхраняват в стъклен буркан за не повече от две години.