Стахис, или стахис, е многогодишно тревисто растение от семейство Устноцветни (Lamiaceae). Има няколко едногодишни вида и полухрасти.
Stachys byzantinica, или вълнест стахис, е декоративно растение. Гъстото му мъхче придава на стъблата и листата му сребрист оттенък.
В дивата природа вълнестият стахис расте в Турция, Иран, Армения, Крим и Северен Кавказ. Като декоративен градински сорт се среща в цяла Русия.
Биологични характеристики на Stachys
Стахисът се среща на всеки континент с изключение на Австралия. Има над 300 вида. Около 50 разновидности растат в различни региони на Русия.
Расте до около 1 метър височина и се характеризира с опушените си листа. Листата се предлагат в най-различни форми, включително сърцевидни, назъбени и овални.
На латински „stachys“ означава „шип“. Цветовете на Stachys образуват шипове. Цветовете са малки, с форма на камбанка и се предлагат в розово, лилаво, лилаво, лавандулово, жълто и бяло.
Цъфти от май до август. Плодът е с форма на орех.
Методи за засаждане и размножаване на Stachys
Има ядливи разновидности. Например, китайският артишок (китайски артишок) се култивира като зеленчук в Китай, Япония и Югоизточна Азия и се използва в готвенето във Франция и Белгия. Той е само далечно роднина на истинския артишок.
Ядливите му, перлени грудки имат причудлива спираловидна форма, напомняща удължена черупка или пашкул на насекомо. Това е нискокалоричен продукт, използван в супи, гарнитури и туршии.
Може да се засажда през пролетта или преди зимата, тъй като е студоустойчиво. За тази цел се използват грудки, които се отглеждат като едногодишно растение.
Китайският артишок (Stachis chinensis) е високодобивна култура: от сто квадратни метра земя могат да се произведат 20-25 кг кореноплодни зеленчуци. Това е въпреки факта, че клубените са много малки, тежащи не повече от 7 грама всяка. Всяко растение произвежда над 100 плода.
Активният период на растеж продължава 130-150 дни. Засаждайте в бразди с дълбочина 5 см, с разстояние 60 см между браздите и 20 см разстояние между растенията в редовете.
За размножаване изберете големи грудки, които могат да дадат висок добив. Преди засаждане ги накиснете в слаб разтвор на калиев перманганат и изсушете на въздух.
Грижата за китайските артишоки е подобна на отглеждането на картофи, разпространено в централна Русия. По време на периода на зреене, окопаването се извършва на всеки две седмици, общо три пъти.
Прибирането на реколтата започва през втората половина на септември, когато храстите се изкопават и грудките се избират. Зимното засаждане може да започне веднага след това.
Декоративният стахис се размножава много лесно - чрез просто делене. Изкопайте няколко издънки и ги засадете отделно. Те ще растат много бързо.
Можете да пресаждате през пролетта и лятото. Избягвайте сухи, безоблачни дни. Не реагира добре на топлина и не се нуждае от допълнителен стрес от пресаждането по това време.
Размножава се добре чрез семена. Разсадът се отглежда в подходящи съдове, пикира се, когато има два пълни листа, и при благоприятни условия установените растения се пресаждат на постоянно място на разстояние 15-20 см.
Грижа за стахис: хранене и торене
Стахисът е непретенциозно растение. Изисква само от време на време плевене и поливане. Не вирее в киселинна почва. Не обича пълно слънце и прекомерно поливане. Затова е най-добре да се засажда на сенчести места с рохкава почва.
По-добре е бедната почва да се подхранва със сложен тор.
Презимува без проблеми. В изключителни случаи, когато прогнозата е за мразовита и безснежна зима, почвата се мулчира или покрива с покривен материал.
Болести и вредители
Стахис не се страхува от вредни насекоми, те избягват това растение.
Единствените щети, от които може да пострада, са гъбички и гниене. Затова поливането трябва да се следи и да не се допуска излишната вода да се застоява около корените. Не се препоръчва отглеждането на стахис в низини или блатисти райони.
Приложение в ландшафта
Стахис - овчи уши, вълнест, византийски стахис - са различни имена за един и същ декоративен вид.
Листата му са почти бели поради гъстата козина, меки, като кожата на космато животно, и изглеждат много привлекателно в обикновените цветни лехи.
Има изправени сортове, високи около 60 см, и някои, които се разпростират като килим. Нискорастящите сортове са подходящи за бордюри по пътеките.
Стахисът е красив в алпийски градини и пейзажи, напомнящи за родината му – планинските склонове на Китай.
Цветните стъбла се отрязват веднага след появата им, тъй като имат малка декоративна стойност. Растението понася резитбата доста добре.
Изключение прави Stachys monieri hummelo. Красивите му лилаво-червени цветове изглеждат зашеметяващо в градински аранжировки и са ценени заради дългия си период на цъфтеж.
Съчетава се добре с хоста, млечок, кипарис и други декоративно-листни растения.
Top.tomathouse.com препоръчва съхранение на стахис след прибиране на реколтата.
Съхранявайте реколтата на сухо, хладно и тъмно място – изба, мазе, килер или гараж. Подобно на други кореноплодни зеленчуци, можете да ги съхранявате в земята, покрити с пясък или дървени стърготини. Това ще ги запази сочни и хрупкави.
Полезни са както пресните, така и сушените плодове. Чинийският стахикс се суши върху тава за печене при 60°C, след което се смила, а прахът се използва като подправка за различни ястия.
Лечебни свойства, употреба и противопоказания на стахис
Билковите настойки на базата на Stachys sylvestris са признати от официалната медицина и се предписват в гинекологията и следродилната терапия.
Стахисът има изразен седативен ефект. Успокояващите му свойства превъзхождат тези на маточника.
Блатният стахис и стахисът се използват като холеретично и противовъзпалително средство, като последният има и антитоксичен ефект.
Китайският артишок се препоръчва за диабетици, тъй като не съдържа нишесте. Той има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система.
Когато решавате да въведете стахис в диетата си, трябва да се има предвид, че това е специфичен продукт и не е типичен за централна Русия.
Има противопоказания и може да причини индивидуална непоносимост. Трябва да се въвежда с повишено внимание в диетата на хора, страдащи от алергии, деца, бременни и кърмещи майки.
