Дъбът се свързва с власт, величие и дълголетие. Има много видове и разновидности на това дърво, но в нашата страна най-разпространени са обикновеният дъб и обикновеният дъб. В тази статия ще обясним подробно как изглежда това дърво, как да го отглеждаме от жълъд, ще обсъдим засаждането и грижите за него и ще разгледаме неговите приложения.
Съдържание
Описание на дъба
Дъбът принадлежи към семейство Букови, което включва над 600 вида.
Листа
Дъбът е голямо, гъсто дърво. Много видове са вечнозелени, което означава, че листата им са кожести и остават на растението в продължение на няколко години. Някои видове обаче листата им се сменят ежегодно или увяхват и постепенно се чупят. Вечнозелените сортове дъб обикновено имат прости листа, докато други подвидове имат лопатковидни листни остриета.
Цветя
Дъбовете са еднодомни, което означава, че мъжките и женските цветове се намират на едно и също растение.
Женските цветове образуват малки съцветия или реси, докато мъжките цветове образуват дълги, увиснали реси. Цветните покривки не са много развити. Женските цветове обаче развиват множество люспи, разположени на пръстеновиден гребен.
Плодове
Когато плодовете на дъба започнат да узряват, пръстеновидната корона и образуваните върху нея люспи започват да се уголемяват, образувайки специална чинийка – купула – покриваща плода на дъба. Размерът на жълъдите и формата на люспите могат да варират значително при различните видове: при някои те са много малки, докато при други достигат почти сантиметър дължина и имат усукана форма.
Местоположение за дъб
Преди да засадите дъб в градината си, трябва да обърнете специално внимание на избора на подходящо място. Дървото изисква достатъчно пространство. Не се препоръчва да избирате места със застояла вода около корените. Дъбовите дървета са толерантни към почви в умерен климат, но предпочитат богата на хранителни вещества почва. Почвата за засаждане на дъбови дървета трябва да е с неутрално pH.
Методи за засаждане на дъбови дървета
Има няколко начина за засаждане на дъбови дървета. Много градинари използват зелени резници, жълъди или закупени от магазина разсад.
Когато избирате първия метод, не забравяйте, че резниците от зрели дъбови дървета са особено трудни за вкореняване, така че е най-добре да изберете едногодишни дървета. Препоръчително е да ги засадите между юни и юли, като избирате само силни, здрави и неповредени клони.
Най-разпространеният метод сред градинарите за размножаване на дъб е засаждането на жълъди. Жълъдите обикновено се берат през септември-октомври. Покълналият материал може да се третира със специални биостимуланти за ускоряване на растежа.
За ваша информация! Готови за засаждане дъбови разсади могат да бъдат закупени от специализирани разсадници или градинарски магазини.
Отглеждане на дъб от жълъд
Първата стъпка е да изберете подходящ посадъчен материал. Дъбовете най-често се отглеждат от жълъди.
Събиране на жълъди
Най-добре е сами да събирате посадъчен материал през есента под зрели дървета. Когато жълъдите узреят, те ще паднат на земята сами. Могат да се засадят през есента или през пролетта, след като снегът се стопи. През пролетта можете да намерите и жълъди, които вече са се излюпили или тепърва започват да растат, които е най-добре да се засадят веднага.
Подготовка на жълъди за засаждане
За добро покълване е важно посадъчният материал да е с високо качество. През есента жълъдите се берат само след като са напълно узрели и винаги в сухо време. За да определите дали плодът е узрял, погледнете шапката му – тя трябва да се отлепва лесно.
Най-добре е да изберете големи, невредими жълъди. Здравите жълъди не изискват подготовка и могат да бъдат засадени веднага.
Друг вариант е засаждането в контейнери. След като разсадът порасне и укрепне, той може да бъде пресаден в градината.
Полезен съвет! Плодовете, които са готови за засаждане, имат жълта вътрешност и ембрионът е видим. Плодовете, които няма да покълнат, ще имат по-тъмна сърцевина.
Как да съхраняваме жълъди преди засаждане
Събраният посадъчен материал трябва да се разложи на сухо място и да се остави на стайна температура за 1-2 седмици, за да изсъхне. След това жълъдите трябва да се съхраняват на хладно и влажно място, като например изба или хладилник. Жълъдите имат срок на годност приблизително 12 месеца.
Не се препоръчва съхранението на жълъди в херметически затворени контейнери или торбички, тъй като те могат да се развалят. По време на съхранение редовно проверявайте жълъдите за мухъл. Ако се появи мухъл, изплакнете и подсушете жълъдите, преди да ги върнете на склад.
Събраните през есента жълъди могат да се съхраняват директно в градината, като се заровят на 20-25 см в почвата и се покрият с водоустойчив материал.
Дати на засаждане
Жълъдите се засаждат през есента или началото на пролетта. Първото позволява на плодовете да претърпят естествена стратификация през зимата, което води до енергични разсади през пролетта. Есенното засаждане се препоръчва месец преди първите слани. Когато засаждате през пролетта, изчакайте, докато почвата се затопли.
Правила за кацане
За да се предотврати изсъхването и гниенето на жълъдите през зимата, те трябва да се засаждат на 7-10 см дълбочина при засаждане през есента и на 4-5 см дълбочина при засаждане през пролетта. За да се предпазят жълъдите от мухъл поради евентуални обилни валежи, насажденията трябва да се покрият с влагоустойчив материал. За да се предпази посадъчният материал от гризачи и други животни, той може да се накисне за кратко в керосин преди засаждане.
Когато засаждате няколко жълъда в една дупка, първо направете бразди и ги навлажнете. Разстоянието между засажданията трябва да бъде от 10 до 30 см, в зависимост от размера на плодовете и вида дъб.
Когато засаждате вече излюпени жълъди, бъдете особено внимателни, тъй като младите им корени са много крехки. Могат да се засаждат директно на открито или в пластмасови чаши.
Във втория случай е необходимо:
- Напълнете контейнера със субстрат и добавете малко мъх.
- Засадете плодовете на 3-4 см дълбочина, с корена надолу. Важно е да имате дренажни отвори на дъното.
- Разсадът трябва да се полива редовно и да се осигурява достатъчно светлина.
- Когато разсадът има 2-3 истински листа, той може да бъде пресаден в по-големи контейнери или засаден в градината.
Пресаждане на едногодишни разсад
Младите растения трябва да се засаждат в почва, когато имат поне пет листа. Кореновата система трябва да е добре развита и бяла. Кълновете трябва да са високи около 15 см.
Подготвената площ първо трябва да се почисти от растителност, за да се създаде равна повърхност с диаметър поне 1,5-2 м. След това почвата трябва да се прекопае старателно на дълбочина 25-30 см.
Важно е да навлажните сухата почва. След това можете да оформите дупките за засаждане, като ги направите малко по-дълбоки от дължината на корена и с диаметър около 30 см.
Младите разсади внимателно се засаждат в подготвени дупки, покриват се с почва и се поливат обилно. За да се предотврати растежа на плевели, се препоръчва да се нанесе слой мулч на 25-30 см от стъблото. За да се защити разсадът, е препоръчително да се обгради добре.
Отглеждане на дъб от разсад
Този метод може да се използва и за отглеждане на дърво във вашия собствен имот.
Избор на разсад
Най-лесният начин за отглеждане на разсад е да закупите готови, които са на 1-2 години. Ако имат оголена коренова система, увийте ги във влажна кърпа по време на транспортиране. Ако корените са слаби, отрежете всички стъбла с 1/3 при засаждането.
При затворена коренова система шансовете за успешна адаптация на ново място са много високи. Следователно, този вариант е за предпочитане.
Време за засаждане на разсад
Когато засаждате през пролетта, изчакайте, докато почвата се затопли напълно. Тази работа може да се извърши и в началото на лятото и есента.
Най-късният срок за засаждане е 1-1,5 месеца преди началото на сланите.
Правила за кацане
Дупката трябва да се подготви 2-3 седмици предварително. Тя трябва да е с дълбочина 0,5 м и ширина 1 м. При копаене, оставете горния почвен слой настрана. Дъното на дупката се запълва с дренажен слой с дебелина 10-20 см. След това добавете горния почвен слой, смесен с тор.
Кореновата шийка трябва да бъде разположена на няколко сантиметра над нивото на почвата. След това плътно уплътнете почвата около разсада и го полейте обилно. След като влагата се абсорбира напълно, покрийте зоната около ствола със слой мулч.
Грижа за дъб
За да се гарантира, че дъбовото дърво изглежда красиво, расте и се развива добре, то трябва да се грижи правилно и своевременно.
Поливане
През първите няколко дни след засаждането дървото се нуждае от редовно и обилно поливане. Средно всяко растение се нуждае от 30 литра вода в продължение на две седмици. През есента поливането трябва да се намали, тъй като дъбът има силна коренова система, способна самостоятелно да извлича вода от дълбоките слоеве на почвата.
След 4-5 години дървото ще се нуждае от поливане само по време на периоди на суша. По това време то достига височина от приблизително 1,5 метра.
Подхранване
Торовете играят важна роля в грижата за дъбовите дървета. Хранителните добавки трябва да се прилагат след засаждането, когато младите разсади се адаптират към новите условия. През пролетта се препоръчват азотни торове като амониев нитрат. Подходящи са и органични торове като оборски тор и урея.
В началото на есента най-ефективни са сложните минерални торове, съдържащи всички необходими макро- и микроелементи за правилния растеж и развитие на дъба. Един често срещан вариант е нитроамофоска.
Подрязване
Преди да започнете резитба, подгответе инструментите си. Препоръчително е да накиснете ножиците за резитба в топла, чиста вода и да третирате острието на триона с разтвор на белина.
Резитбата играе важна роля за оформянето на короната на дъба. През целия живот на дървото основното стъбло расте енергично, по-бързо от страничните клони.
За да забавите активния растеж на върха, внимателно подрежете връхната пъпка и скъсете или отстранете издънките и клоните. За да създадете нежна и красива корона, отстранете само част от растежа или понякога цели клони.
По време на резитбата се отстраняват и всички болни и повредени части. Тази процедура трябва да се извършва, като се започне от шийката на ствола, работейки навън. Шийката на ствола е израстък, който се появява на растението там, където се срещат клоните и стволът.
Важно е да знаете! Подрязването трябва да се извършва под ъгъл. Това ще насърчи растежа на растенията.
Вредители по дъба
| Вредител | Описание | Поражение | Борба |
| Копринени буби
|
Пеперудите са със снежнобял меден цвят с черен шарка. Хранят се с издънки. | Насекомите гризат младите листа до такава степен, че остават само жилките. | Тъй като молците се размножават много бързо, борбата с тях трябва да започне веднага след появата на първите признаци. Използвайте продукти като Карбофос и Децис. |
| Листни валяци
|
Малки, цветни пеперуди, чиито тела са изцяло покрити с фини власинки. Най-често се появяват в началото на пролетта. Рискът се увеличава при висока влажност. | Гъсениците унищожават листата, карайки ги да се извиват в тръбички и да се събират на купчини. | Карбофос, Децис, Фитоверм. |
| Геометридни молци
|
Тези пеперуди имат стройни тела и триъгълни крила. Те се размножават активно в края на пролетта или началото на лятото по време на топло и сухо време. | Гъсениците се хранят с листа, цветове и пъпки. | Карбофос, Фитоверм. |
| Дъбова мряна
|
Бръмбар с черно-кафяво тяло и малки бодли отстрани. Появява се от края на пролетта до края на август. | Храни се с корените и сърцевината на дъбовете, изсмуквайки всички сокове от дървото. | Препарати Карате (едно третиране е достатъчно), Кинмикс и Карбофос (необходими са няколко пръскания). |
Болести по дъба
| Болест | Описание | Поражение | Лечение |
| Брашнеста мана
|
От двете страни на листата се появява белезникаво, брашнесто покритие. Могат да се видят и малки топчета – това са гъбични спори. Болестта обикновено се появява през юни по време на сухо и горещо време. Високите нива на азот в почвата също могат да я причинят. | Когато е повредено, дървото бързо губи привлекателността си, защото засегнатите части не могат да се развиват нормално. Дъбът отслабва и губи устойчивостта си на замръзване. | Лечение с колоидна сяра, Фундазол (поне 5 процедури). |
| Некроза
|
Те се появяват в резултат на гъбична инфекция. В тежки случаи могат да причинят смъртта на дъба. Некрозата може да бъде и следствие от продължителна суша. | Болестта причинява хлътнали участъци, които в крайна сметка започват да гният. Кората първо променя цвета си и след това пада. | Меден сулфат съгласно инструкциите. |
| Кафяво петно
|
Причината за заболяването са патогенни гъбички. | Появяват се зеленикаво-жълти, кръгли петна. С течение на времето те се сливат и цялата област става кафява. | Лечение с Фундазол. |
Превенция на заболяванията с народни средства
Рецепти, които служат като превенция на заболяванията и могат да се справят и с леки инфекции:
- Разтвор от сода бикарбонат. За приготвяне смесете 1 литър вода, 4 г сода бикарбонат и 4 г сапун за пране. Разбъркайте добре. Напръскайте дървото със сместа два пъти, през 2 седмици.
- Разтвор от дървесна пепел. Разтворете ½ чаша пепел в 1 литър вряща вода. Оставете да престои 2 дни. След определеното време прецедете разтвора и добавете сапун за пране, предварително разреден във вода. Извършете 2 третирания, през 1 седмица.
- Запарка от лопен. Смесете оборски тор и студена вода в съотношение 1 към 3. Оставете да се накисне 3 дни, като разбърквате от време на време. Прецедете и разредете с вода 1 към 10. Пръскайте дървото вечер, за да предотвратите изгаряне.
- Разтвор на основата на кефир. Смесете ферментиралия млечен продукт с вода в съотношение 1:10. Разбъркайте добре до гладкост. Напръскайте.
Можете също да използвате фунгициди за превантивно третиране, които се продават във всеки градинарски център.
Подготовка на дъба за зимата
Преди зимата отстранете всички листа около дърветата и нанесете мулч. Торф, суха трева и компост са идеални за тази цел. Поставете мулча внимателно около стволовете на дърветата.
Клоните на растенията трябва да са леко огънати към повърхността на ствола, а отгоре да се постави защитно покритие, изработено от зебло или друг плътен материал.
За ваша информация! Ако някои части замръзнат, ще трябва да бъдат подрязани до живия слой.
Този вид зимна подготовка обикновено се извършва само при млади дървета, тъй като те все още не са се утвърдили достатъчно. Зрелите, здрави дъбове рядко изискват подобни подготвителни мерки.
Употреба на дъб
Дъбът има широк спектър от приложения.
В строителството
Дъбовата дървесина се характеризира с плътна структура, висока якост и устойчивост на влага, което я прави идеален материал за строителство и декорация. Тя се използва широко в изграждането на дървени кораби, сгради, бъчви, мебели и паркет.
За производителите на мебели, дърводелците и паркетистите зимният дъб е основният материал, докато строителите и декоративните майстори предпочитат летния дъб. Ако занаятчиите искат да подчертаят шарките и текстурата на дървото, като го потъмнят, те накисват дървото във вода за продължителен период от време.
Дъбовите панели се сушат по естествен път, за да се предотврати напукване. За допълнително оцветяване могат да се накиснат в настойка от кора, което ще им придаде изискан тъмен оттенък.
В медицината
Кората на младите дъбови дървета има ценни лечебни свойства. В народната медицина за лечебни цели се използват галите, които се образуват по листата на дърветата в резултат на дейността на ларви на определени насекоми. Галите се събират в края на лятото. Дъбовата кора може да се закупи от аптеките и има срок на годност до 5 години.
Жълъдите се използват и за медицински цели. Те се събират сурови и се сушат, за да се предотврати образуването на мухъл.
Дъбовата кора съдържа катехинови танини, галова и елагова киселини, галотанини, кверцетин, флобафен, смоли, пектинови вещества, захари, протеини, слуз и минерали. Жълъдите са богати на нишесте, танини, мастни масла, захари и други елементи. Отвари и настойки от дъбова кора се използват като противовъзпалително и антисептично средство при лечение на заболявания на устната кухина, стомашно-чревния тракт, кожата, кървене, отравяния и други заболявания.
В готвенето, рецептите
Много хора избягват да ядат жълъди заради аромата и стереотипите им. Въпреки това, жълъдите се използват като ядлива храна в различни кухни по света. Те са особено популярни в Северна Америка и Корея.
Препоръчително е да се ядат само узрели, невредими жълъди. Важно е също да се отбележи, че суровите жълъди се развалят бързо, така че не трябва да се съхраняват в големи количества. Жълъдите от блатото, белия, синия и дъбовете на Орегон и Емори се считат за най-вкусни, защото съдържат по-малко кверцетин. Жълъдите от червения и черния дъб са горчиви и изискват повече време за обработка.
Суровите жълъди имат горчив вкус и съдържат вредния кверцетин, така че обикновено се накисват за известно време във вода преди консумация. След отстраняване на танините и готвене, те стават сладки и меки.
Жълъдите могат да се консумират сушени, печени или поръсени със захар. Могат да се смилат на бонбони, да се натрошат на трохи или да се използват в каша и различни печива. Този прах е подходящ и като сгъстител за течности и като съставка в кафе.
За годни за консумация плодове, изберете плодове, събрани в края на септември или началото на октомври. Те трябва да са тъмнокафяви на цвят. Съхранявайте жълъдите на сухо и добре проветриво място.
Вкусни рецепти с жълъди:
- Овесена каша. Смачкайте сушените жълъди на трохи и ги добавете към вряща смес от мляко и вода. След това добавете сол, разбъркайте добре и печете във фурната за 40 минути.
- Жълъдов хляб. Първо пригответе тестото, като смесите 10 г мая с 500 мл вода или мляко. Добавете сол, захар и малко пшенично брашно. Оставете тестото на топло място, покрито с кърпа. След половин час добавете 100 г пшенично брашно, 800 г жълъдово брашно и 50 г разтопено масло. Омесете добре тестото. След това разделете тестото на порции, оформете хляба и го оставете да втаса леко. Печете 30-40 минути на 180-200°C.
- Жълъдови сладки. За приготвянето им вземете 30 г жълъдово брашно, 20 г сирене, 30 г заквасена сметана, захар и слънчогледово олио. Загрейте заквасената сметана, добавете жълъдовото брашно, като бъркате непрекъснато, докато заври, и след това охладете до стайна температура. Добавете настъргано сирене към сместа. Разточете сладките и ги изпържете в растително масло.
- Млечна супа. За приготвянето ѝ ще ви трябват 30 г жълъдови шушулки и 250 мл мляко или вода. Кипнете млякото или водата, добавете жълъдовите шушулки и оставете да къкри на слаб огън за 10-15 минути, като бъркате непрекъснато. По желание можете да добавите масло, захар и канела.
- Кнедли. За приготвяне вземете 400 г жълъдово брашно, 100 мл вода или мляко, 1 яйце и 100 г заквасена сметана. Смесете всички съставки в тесто, разточете го и го нарежете на ромбове. Варете 5-7 минути в подсолена вода.
- Пудинг. За приготвянето му ще ви трябват 40 г жълъдов грис, 30 г ябълки, 60 мл мляко и 20 г твърдо сирене. Добавете жълъдовия грис към врящата вода и варете, докато се сготви наполовина. Отцедете излишната вода, добавете млякото, настърганото сирене и нарязаните ябълки. Разбъркайте добре и печете във фурната на 170°C за 20-30 минути.
В пейзажа
Дъбовите дървета са широко използвани в ландшафтния дизайн от древни времена. Величественият им вид, съчетан с големите им размери и естетическа красота, ги прави идеални за създаване на композиции.
В старите имения дъбовите дървета обикновено са били засаждани близо до фасадата на сградата, за да се подчертае нейното благородство. Мощните стволове и гъстите корони на дъбовете могат да украсят всяка градина, парк, булевард или алея. Дъбовете могат да се използват и като бонсай.
