Бял равнец е известен от древни времена; латинското му наименование, Achillea, се свързва с гръцката митология. Тази билка с перести листа и цветни шапки може да се намери в цяла Русия.
Лечебните свойства на листата и цветовете отдавна са признати от конвенционалната медицина. Растението се използва като храна; горчивата му подправка добавя пикантен вкус към ястията. Селекционерите са разработили много декоративни сортове в най-различни цветове, които се използват в ландшафтния дизайн.
Описание на бял равнец
Растение от семейство Сложноцветни (Asteraceae), латинското наименование е Achillea millefolium. Има над 20 вида, много от които растат диворастящи. Най-разпространен е обикновеният бял равнец, благородният или кантонски бял равнец расте в сухи почви, а четинестият бял равнец расте в степни райони. Надлъжните листа, дълги до 15 см, не растат по-широки от 3 см, разделени са на сдвоени сегменти, опушени са и отделят етерични масла. През пролетта листата растат в розетка, от която излиза стъбло с дължина до 40 см, разклоняващо се на върха.
През юни започват да се образуват пъпки. Цветовете са малки, млечнобели или розови, с един ред венчелистчета и неравен, рехав център. Събрани са в главички. Образуват големи, плътни шапки от съцветия. Бял равнец се опрашва от насекоми. Семената са малки, яйцевидни, продълговати, дълги от 1,5 до 2 мм, и се образуват през септември.
Размножаването е вегетативно, чрез корени и семена. Растението вирее в глинести и бедни глинести почви и се адаптира към всякакви условия. Размерът на съцветията зависи от органичното съдържание на почвата. Бял равнец расте на всяко открито пространство.
Може да се види:
- по крайпътните улици;
- сухи ливади;
- сенокосни полета;
- обработваеми площи;
- горски ръбове;
- близо до водни басейни;
- в градските паркове, тревни площи.
При благоприятни условия тревата образува гъст килим. Бял равнец цъфти обилно през цялото лято.
Отглеждането на декоративни сортове започва със засяване на семена за разсад през февруари. Засаждането се извършва след размразяване на земята. Бял равнец се отглежда в търговската мрежа за фармацевтични продукти, козметика и производство на етерични масла. Той е отлично медоносно растение и в близост до насажденията се поставят кошери за производство на лечебен мед.
Как да събираме и съхраняваме бял равнец
Надземната част на растението се събира по време на цъфтежа. Изсушените стъбла и листа запазват полезните си свойства в продължение на две години. Събирането се извършва в райони, отдалечени от градове и пътища. Растението може да натрупва тежки метали и вредни компоненти от промишлените емисии и отработените газове.
Стъблата се режат с ножица или градинска ножица; много хора използват остър нож. При събиране на големи количества суровина се използва сърп или сатър. Тревата в ливадите и равнините се коси и след това се сортира. Стъблото се отрязва на височина 15 см от земята, за да се предотврати замърсяването на суровината от втвърдената част на стъблото, тъй като съдържа малко етерични масла, смоли и други ценни вещества. Цветовете, листата и меката част на стъблата се подрязват за сушене.
Билките се оформят на снопчета или се поставят върху тави за печене или дебела хартия в настърган вид. Сушете белия равнец на сенчесто, проветриво място, защитено от дъжд и пряка слънчева светлина. Ако е необходимо, засенчете събраните билки със стари вестници или тънък плат.
При сушене растението трябва да запази естествения си цвят. Ако суровината пожълтее, най-добре е да я изхвърлите. Съхранявайте сухия бял равнец при умерена влажност:
- в картонени кутии;
- хартиени торбички;
- платнени торби.
Цветовете, стъблата и листата имат едни и същи свойства и не е необходимо да се разделят. Сокът на растението се събира и консервира с помощта на алкохол и мед.
Употребата на бял равнец в медицината
В допълнение към основните ароматни компоненти, растението съдържа и други полезни вещества:
- витамини С, Р, К1, каротин (провитамин А);
- микроелементи;
- флавоноиди;
- органични киселини, включително аконитова;
- горчиви вещества (терпенови въглеводороди), те са отровни в големи количества;
- танини;
- полизахариди;
- кумарин.
Противовъзпалителните и заздравяващи рани свойства на белия равнец са отдавна известни. В съвременната медицина той се използва по-широко:
- нормализира състава на кръвта;
- има спазмолитичен ефект, успокоява нервната система;
- има диуретичен и холеретичен ефект, елиминира застоя на жлъчката в каналите;
- понижава кръвното налягане;
- премахва излишните соли от хрущялната тъкан – използва се външно за лечение на стави;
- стимулира производството на имуноглобулини, предписвани при настинки и инфекциозни заболявания;
- потиска растежа на патогенни микроорганизми, включен е в терапевтичния комплекс за лечение на вагинални инфекции;
- стабилизира секрецията на стомашно-чревния тракт, повишава апетита, подобрява усвояването на храната, елиминира газове;
- увеличава изпотяването;
- понижава телесната температура при фебрилни състояния;
- облекчава отока на лигавицата, използва се за гаргара и промиване на носните проходи.
Бял равнец е съставка в много билкови чайове, включително такива за стомашни, жлъчегонни, слабителни и хемороидални цели. Използва се за приготвяне на тинктури, а сокът му се използва в мехлеми. Бял равнец се предписва като самостоятелна съставка за отвари и запарки. Външно се използва за лечение на кожни заболявания.
Бял равнец има много имена, едно от които е „женска билка“. Растението се е използвало в народната медицина за лечение на гинекологични състояния, като обилно кървене и продължителна менструация. Отвари са били използвани като вагинални промивки при млечница, възпаление на лигавицата и ерозивни лезии. Кърмещите жени са били съветвани да добавят отвари към напитките си, за да увеличат лактацията. Дозите трябва да са малки, за да се избегне горчивина в млякото.
Мъжете използвали бял равнец за подобряване на ерекцията и стимулиране на производството на тестостерон. Смлян бял равнец е бил носен на лов и за събиране на дърва за огрев и е бил използван за лечение на рани. Бял равнец има хемостатични и дезинфекциращи свойства.
Кулинарни приложения на бял равнец
Билката има отличителен аромат и се използва в готвенето като подправка. Само младите розетки се консумират сурови. Те не трябва да се използват като основна съставка; във високи концентрации билката е токсична. Добра е в малки количества. Растението се съчетава добре с:
- с някои видове месо: агнешко, говеждо, дивеч;
- зеленчуци, листа в пресен и сушен вид се добавят към салати, студени сложни предястия, яхнии, супи;
- сирене, разкриват и подчертават неговия вкус.
Пресни листа се използват за гарниране на готови ястия. Сушени билки и цветове се добавят към компоти, квас, домашно приготвени зеленчукови консерви и бульони. Бял равнец е намерил приложение сред винопроизводителите и сладкарите, които използват отварата за приготвяне на богати сладкиши.
Top.tomathouse.com предупреждава: необичайни свойства и противопоказания на бял равнец
Растението се използва в козметологията. Лосион за суха, старееща кожа се приготвя от етерични масла и отвари. Маслото подобрява микроциркулацията в тъканите и възстановява баланса на влагата. Запарката ефективно облекчава алергични обриви и раздразнения. Редовното измиване с отварата придава на лицето матов блясък, здрав тен и гладка, еластична кожа.
Отварата се използва за лечение на декубитални рани и обриви от пелени. Прилагането ѝ върху заздравяваща тъкан намалява плътността на белеговата тъкан и стимулира регенерацията на епидермалните клетки.
Както всяко фармакологично лекарство, бял равнецът има редица противопоказания и не се препоръчва за употреба:
- за пациенти с повишено кръвосъсирване - витамин К1 сгъстява кръвта и насърчава производството на тромбоцити;
- за хора с ниско кръвно налягане, билката понижава кръвното налягане;
- хора със сърдечни заболявания;
- бременни жени, по време на бременност кръвта се сгъстява;
- деца под седемгодишна възраст, това се дължи на незрялостта на черния дроб и други вътрешни органи на детето;
- за хора с повишено производство на стомашен сок - билката стимулира производството му;
- За страдащите от алергии, растението съдържа камфор и други естери, които могат да причинят задушаване;
- пациенти с жлъчнокаменна болест.
Преди да използвате билкови суровини, трябва да се консултирате с лекар.
