Η κερασφόρος βιολέτα (Viola cornuta) είναι μια αγαπημένη επιλογή πολλών κηπουρών λόγω της όμορφης εμφάνισής της, της πρώιμης άνθισης, της αντοχής της στο κρύο και της ευαισθησίας της σε σπάνιες ασθένειες. Χρησιμοποιείται ευρέως στον σχεδιασμό τοπίου.
Περιεχόμενο
Περιγραφή
Αυτό το πολυετές φυτό ανήκει στο γένος Viola, στην οικογένεια Violaceae. Μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 26 εκατοστά. Τα άνθη είναι ευχάριστα αρωματικά και η διάμετρος τους κυμαίνεται από 2,5 έως 5 εκατοστά. Τα πέταλα είναι αρκετά μακριά, θυμίζοντας φτερά πεταλούδας. Αναπτύσσεται σε μικρές συστάδες, οι οποίες, όταν φυτεύονται κοντά η μία στην άλλη, σχηματίζουν ένα χαρακτηριστικό χαλί.
Η βιολέτα οφείλει το όνομά της σε μια βλάστηση που μοιάζει με κέρατο ή σπιράλ στην κάτω πλευρά του άνθους. Ορισμένα σύγχρονα υβρίδια αυτού του είδους δεν διαθέτουν αυτό το χαρακτηριστικό κέρατο.
Χρησιμοποιείται ως καλλωπιστικό φυτό στην κηπουρική από τα τέλη του 18ου αιώνα.
Η κερασφόρος βιολέτα είναι ένα έρπον φυτό που εξαπλώνεται ευρέως χάρη στο διακλαδισμένο ρίζωμά του. Δύο έως τρία φυτά κατά το δεύτερο έτος μπορούν να καλύψουν πλήρως μια έκταση περίπου 2 τετραγωνικών μέτρων. Οι θάμνοι παράγουν μια πληθώρα λουλουδιών. Μία μόνο βιολέτα μπορεί να καυχηθεί για έως και 60 μπουμπούκια και άνθη.
Τα φύλλα του φυτού είναι σκούρα πράσινα, οβάλ και ορισμένες ποικιλίες έχουν στρογγυλεμένα δόντια κατά μήκος των άκρων. Τα μεμονωμένα άνθη αναπτύσσονται σε μακριούς μίσχους, ο καθένας με ένα κίτρινο ή πορτοκαλί "μάτι" στο κέντρο. Τα ίδια τα πέταλα διατίθενται σε μια ποικιλία χρωμάτων, που αναπτύσσονται μέσω υβριδισμού. Μπορεί να είναι λιλά, κίτρινα, πορτοκαλί, μοβ, μπορντό και άλλα. Υπάρχουν επίσης μονόχρωμες ποικιλίες βιολέτας, οι οποίες είναι πιο δημοφιλείς σε μεγάλα παρτέρια και σχεδιασμό τοπίου. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες που συνδυάζουν πολλές αποχρώσεις ενός μόνο χρώματος, οι οποίες είναι δημοφιλείς στους ερασιτέχνες κηπουρούς.
Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα των κερασφόρων βιολετί είναι η μακρά περίοδος ανθοφορίας τους. Ξεκινά τον Μάιο και τελειώνει μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου. Η άνοιξη είναι η κορύφωση αυτής της διαδικασίας, με τα μεγαλύτερα και πιο άφθονα άνθη, και μέχρι το φθινόπωρο, αυτή η διαδικασία σταδιακά υποχωρεί.
Αισθάνονται καλά και χαίρονται με την έντονη ανθοφορία σε ένα μέρος για 5 χρόνια, και μετά πρέπει να μεταμοσχευθούν σε άλλο.
Κερασφόρος βιολετί: ποικιλίες
Οι καλλιεργητές αναπτύσσουν ενεργά νέες υβριδικές ποικιλίες βιολέτας. Ωστόσο, κατά τη φύτευσή τους, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι επιβιώνουν τον χειμώνα πολύ λιγότερο καλά και χρειάζονται καλή κάλυψη κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Επίσης, ορισμένα από αυτά είναι διετή φυτά, όχι πεντάχρονα. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι οι πιο ευρέως καλλιεργούμενες.
| Ποικιλία | Περιγραφή / Περίοδος ανθοφορίας |
| Μόλι Σάντερσον | Έχουν ένα ασυνήθιστο χρώμα: μαύρο ή σκούρο μοβ με μια κίτρινη κηλίδα στο κέντρο του λουλουδιού. Οι θάμνοι απλώνονται, φτάνοντας σε ύψος τα 15 εκατοστά. Τα φύλλα είναι πράσινα και λαμπυρίζουν στον ήλιο. Είναι αρκετά ανθεκτικά στον παγετό, αλλά χρειάζονται κάλυψη για τον χειμώνα. Είναι καλύτερο να τα φυτέψετε σε σκιασμένες περιοχές. Θα είναι πολύ πιο άνετα εκεί παρά στον ήλιο. Ξεκινά τον Απρίλιο. |
| Ρεβέκκα |
Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος 15 εκατοστών. Εκτιμώνται από τους κηπουρούς για τη μακρά και άφθονη ανθοφορία τους. Αναπτύσσονται σε ένα πλούσιο χαλί. Δείχνουν όμορφα όταν φυτεύονται κοντά σε θάμνους. Τα πέταλα είναι ανοιχτό κίτρινο, με μοβ ραβδώσεις κατά μήκος των άκρων. Σε ζεστό καιρό, το φυτό απαιτεί πότισμα. Από τις αρχές Ιουνίου μέχρι τον πρώτο παγετό. |
| Κρέμα Φόξμπρουκ | Τα άνθη είναι κατάλευκα σαν το χιόνι. Χρησιμοποιούνται συχνά για να κρέμονται τα παρτέρια και μερικές φορές τα μπορντούρια. Αναπτύσσονται τόσο σε μερική σκιά όσο και σε πλήρη ηλιοφάνεια. Δεν είναι απαραίτητο να κλαδεύετε τα πράσινα μέρη του φυτού για το χειμώνα. Από αρχές Μαΐου έως Σεπτέμβριο. |
| Μπλε Μπότον |
Χαμηλοί θάμνοι—όχι πάνω από 10 εκ. ύψος. Τα άνθη έχουν απαλό μπλε χρώμα. Αναπτύσσεται καλύτερα σε ελαφρύ, υγρό έδαφος. Από τον Μάρτιο μέχρι τον πρώτο παγετό. |
| Βιόλα Κολουμπάιν | Το φυτό είναι έρπον, φτάνοντας τα 20 εκ. Τα φύλλα είναι επιμήκη, πράσινα, με χοντροκομμένες οδοντωτές άκρες. Τα άνθη είναι ποικίλα σε αποχρώσεις του λευκού, του μπλε και του λιλά. Προτιμούν χαλαρό, εύφορο έδαφος. Εάν ο χειμώνας έχει δει λίγο χιόνι, συνιστάται να καλύπτετε τα φυτά, για παράδειγμα, με κλαδιά ερυθρελάτης. Από Μάιο έως Οκτώβριο. |
| Σορμπέ YT | Αυτό που κάνει αυτή την ποικιλία μοναδική είναι ο τρόπος με τον οποίο αλλάζουν τα χρώματά της κατά τη διάρκεια των εποχών. Αρχικά, γίνονται μπλε, μετά γίνονται ανοιχτό μπλε και τελικά γίνονται εντελώς λευκά στο τέλος της ανθοφορίας. |
| Λευκή τελειότητα | Τα άνθη είναι λευκά με κίτρινο κέντρο. Είναι ανθεκτικά στον παγετό. Χρησιμοποιούνται στον σχεδιασμό τοπίου ως εδαφοκάλυψη, φυτεμένα κάτω από δέντρα. |
Αυτή είναι μόνο μια μικρή λίστα με ποικιλίες βιολέτας. Υπάρχουν πάρα πολλές από αυτές.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας
Η κερασφόρος βιολέτα είναι πολυετής. Οι υβριδικές ποικιλίες μπορούν να είναι διετείς ή ετήσιες (αν φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος ως σπορόφυτα). Αυτό το φυτό δεν έχει απαιτήσεις όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας, αλλά με κάποιες σκέψεις για τις προτιμήσεις του και την κατάλληλη φροντίδα, θα ανθίσει καλύτερα και θα ενθουσιάσει τον κηπουρό.
Εναυσμα
Αναπτύσσεται σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά ευδοκιμεί καλύτερα σε χαλαρό, ελαφρύ, γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος με pH 6,8-7,2. Αναπτύσσεται άφθονα και ανθίζει. Το σάπια φύλλα είναι σημαντικό. Για αυτό χρησιμοποιούνται βράχοι, κόκκοι αποστράγγισης, χαλίκι, ξύλινα ροκανίδια και βρύα. Αυτό βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας, μειώνει την ανάπτυξη ζιζανίων και αποτρέπει την έκπλυση θρεπτικών συστατικών.
Χώρος προσγείωσης
Αναπτύσσεται καλύτερα σε μερική σκιά, κοντά σε ψηλότερα φυτά που θα το προστατεύσουν από τον μεσημεριανό ήλιο. Αποφύγετε να το φυτέψετε σε πλήρη σκιά, καθώς ο μίσχος θα τεντωθεί και τα άνθη θα γίνουν μικρότερα και πιο ανοιχτόχρωμα. Επιπλέον, είναι ευάλωτο σε επιθέσεις από γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια, κάτι που δεν θα προσθέσει στην ομορφιά του φυτού.
Πότισμα
Θα πρέπει να είναι μέτριο, καθώς το έδαφος στεγνώνει. Σε ζεστό καιρό, ποτίστε πιο συχνά. Εάν ο κηπουρός απουσιάζει προσωρινά και δεν μπορεί να ποτίζει τη βιολέτα τακτικά, θα επιβιώσει χωρίς να πεθάνει, αλλά η ανθοφορία θα είναι λιγότερο έντονη και τα μπουμπούκια θα είναι μικρότερα.
Με τακτικό ψεκασμό (πρωί και βράδυ) αναπτύσσεται καλύτερα.
Λίπασμα επιφάνειας
Αυτό γίνεται την άνοιξη και στα τέλη Αυγούστου. Τα ορυκτά και οργανικά λιπάσματα σε χαμηλότερες συγκεντρώσεις είναι τα καλύτερα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η κοπριά απαγορεύεται αυστηρά, καθώς είναι εξαιρετικά επιθετική για το ριζικό σύστημα του φυτού, προκαλώντας του ζημιές.
Κλάδεμα και διατήρηση της διακοσμητικής εμφάνισης
Μερικές φορές το φυτό αρχίζει να τεντώνεται υπερβολικά, με αποτέλεσμα να φαίνεται ακατάστατο. Σε αυτήν την περίπτωση, κλαδέψτε τα κλαδιά για να δημιουργήσετε μια πιο συμπαγή και καλοδιατηρημένη εμφάνιση. Εάν δεν σκοπεύετε να συλλέξετε σπόρους, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τις άδειες ταξιανθίες. Αυτό θα εμποδίσει το φυτό να σπαταλά ενέργεια στην παραγωγή σπόρων και θα ανθίσει πιο άφθονα και για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αυτό βοηθά επίσης στην πρόληψη της ανεπιθύμητης αυτοσποράς.
Διαχειμάζοντας
Γενικά, οι βιολέτες είναι αρκετά ανθεκτικές στον παγετό και μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες έως και -23°C. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι τα υβρίδια είναι πιο ευαίσθητα στο κρύο και θα πρέπει να καλύπτονται με τύρφη, πεσμένα φύλλα ή κλαδιά ερυθρελάτης. Τα νεοφυτευμένα νεαρά άνθη θα πρέπει επίσης να καλύπτονται κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής.
Αναζωογόνηση φυτεύσεων
Μία φορά κάθε λίγα χρόνια (3-5), αξίζει να αναζωογονείτε τα φυτά σας. Όταν έρθει η ώρα να το κάνετε αυτό, θα το παρατηρήσετε εύκολα: τα λουλούδια γίνονται μικρότερα και λιγότερα σε αριθμό. Για να το κάνετε αυτό, ξεθάψτε τις ρίζες, χωρίστε τις σε πολλά κομμάτια και ξαναφυτέψτε τις σε μια νέα τοποθεσία.
Αναπαραγωγή
Οι κερασφόρες βιολέτες πολλαπλασιάζονται με διάφορους τρόπους.
Κερασφόρος βιολέτα από σπόρους
Μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί από σπόρους. Αυτό μπορεί να γίνει με δύο τρόπους: απευθείας σπορά στο έδαφος ή από προετοιμασμένα σπορόφυτα.
Σπορά σπόρων για σπορόφυτα
Οι σπόροι σπέρνονται από τον Φεβρουάριο έως τον Απρίλιο. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι όσο νωρίτερα τους φυτέψετε, τόσο πιο γρήγορα θα ανθίσει το φυτό. Η περίοδος από τη σπορά μέχρι την εμφάνιση των ανθών είναι 10-13 εβδομάδες.
Αρχικά, ετοιμάστε ένα θρεπτικό μείγμα εδάφους, ψήστε το στο φούρνο για να το απολυμάνετε από μολύνσεις και μύκητες και ποτίστε το με διάλυμα Fundazol.
Ανοίξτε αυλάκια σε απόσταση 1,5-2 εκ. μεταξύ τους, τοποθετήστε τους σπόρους μέσα σε αυτά, καλύψτε με χώμα και ψεκάστε με νερό. Πριν από τη σπορά, είναι σημαντικό να ελέγξετε το ποσοστό βλάστησης της συγκεκριμένης ποικιλίας βιολέτας που σας ενδιαφέρει. Μπορεί να κυμαίνεται από 60% έως 95%.
Στη συνέχεια, καλύψτε το δοχείο με τους σπόρους που έχετε σπείρει με πλαστική μεμβράνη και ποτίστε τους περιοδικά, αλλά μην αφήσετε το χώμα να στεγνώσει εντελώς. Η ιδανική θερμοκρασία για μέγιστη βλάστηση είναι 12 έως 18°C. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια (περίπου 3-5 εβδομάδες), μετακινήστε το δοχείο σε θερμότερες συνθήκες (18 έως 22°C). Αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη για μικρό χρονικό διάστημα για να αεριστεί. Αυτή η περίοδος αυξάνεται σταδιακά καθώς τα σπορόφυτα μεγαλώνουν.
Όταν εμφανιστούν 2-3 φύλλα στο φυτό, είναι σημαντικό να το μεταφυτεύσετε, φυτεύοντάς το σε διαστήματα 5-6 cm το ένα από το άλλο.
Η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος μπορεί να γίνει τον Μάιο, αλλά φροντίστε να ποτίζετε και να χαλαρώνετε το έδαφος τακτικά. Η πρώτη λίπανση πρέπει να γίνει μετά από 14 ημέρες. Τα ανόργανα λιπάσματα είναι τα καλύτερα.
Σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος
Μπορείτε να φυτέψετε απευθείας στο έδαφος από τις 10 Μαΐου έως τις 10 Σεπτεμβρίου. Οι σπόροι που συλλέγονται στο σπίτι είναι οι καλύτεροι για αυτή τη μέθοδο, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν και σπόροι που αγοράζονται από το κατάστημα, αλλά θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ο ρυθμός βλάστησής τους.
Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να χαλαρώσετε το χώμα και να δημιουργήσετε αυλάκια στα οποία τοποθετούνται οι σπόροι, καλύπτονται με χώμα από πάνω και ποτίζονται.
Την επόμενη άνοιξη, θα εμφανιστούν σπορόφυτα, τα οποία πρέπει να προστατεύονται από το άμεσο ηλιακό φως. Εάν τα σπορόφυτα είναι πολύ κοντά το ένα στο άλλο, θα πρέπει να διαχωριστούν. Τον Αύγουστο, τα φυτά μεταφυτεύονται στη μόνιμη θέση τους. Εάν έχουν εμφανιστεί μπουμπούκια ανθέων, αφαιρούνται για να αποφευχθεί η απώλεια θρεπτικών συστατικών και να διασφαλιστεί ότι η βιολέτα θα επιβιώσει πιο δυνατή τον χειμώνα.
Την επόμενη άνοιξη το φυτό θα ευχαριστήσει τον κηπουρό με την όμορφη ανθοφορία του.
Αγενής πολλαπλασιασμός βιολετί
Χωρίζεται σε διάφορα υποείδη.
Διαχωρίζοντας τον θάμνο
Η πιο κατάλληλη περίοδος είναι από τις αρχές της άνοιξης έως τα μέσα του καλοκαιριού.
Αν το κάνετε αυτό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η βιολέτα θα έχει χρόνο να αναπτύξει το ριζικό της σύστημα και μέχρι το φθινόπωρο θα είναι αρκετά δυνατή για να επιβιώσει τον χειμώνα. Αν τη χωρίσετε αργότερα, υπάρχει υψηλός κίνδυνος να πεθάνει το φυτό.
Η μέθοδος εφαρμόζεται ως εξής: ο θάμνος σκάβεται και τα θραύσματα με τις ρίζες διαχωρίζονται. Τα διαχωρισμένα μέρη θάβονται σε υγρό χώμα σε σκιερή περιοχή προστατευμένη από ισχυρούς ανέμους. Είναι σημαντικό να μην αφήσετε το χώμα να στεγνώσει. Συνήθως χρειάζονται 2-3 εβδομάδες για να εδραιωθεί το φυτό. Την επόμενη άνοιξη, μπορούν να μεταφυτευτούν στην προβλεπόμενη θέση τους.
Πολλαπλασιασμός με στρώσεις
Μία από τις ευκολότερες μεθόδους πολλαπλασιασμού. Επιλέξτε αρκετούς μακριούς βλαστούς, λυγίστε τους προς τα πίσω, καρφιτσώστε τους στο έδαφος σε διάφορα σημεία με πλαστικά ή μεταλλικά συνδετήρες (μπορούν να χρησιμοποιηθούν τσιμπιδάκια για τα μαλλιά), καλύψτε τους με χώμα και ποτίστε τακτικά. Μετά από περίπου ένα μήνα, θα σχηματιστούν ρίζες στους θαμμένους μίσχους, οι οποίες θα πρέπει να διαχωριστούν από το κύριο φυτό.
Μοσχεύματα
Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται από τις αρχές Ιουνίου έως τα τέλη Ιουλίου. Οι βλαστοί κόβονται σε μοσχεύματα μήκους 5 cm, το καθένα με 2-3 κόμβους και 3-4 φύλλα. Αυτά τα μοσχεύματα εισάγονται σε ένα προετοιμασμένο δοχείο με υγρό χώμα σε βάθος περίπου 1-1,5 cm υπό οξεία γωνία. Καλύψτε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος, προστατευμένο από το έντονο ηλιακό φως. Αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη μία φορά την ημέρα για αερισμό. Μετά από περίπου ένα μήνα, τα μοσχεύματα αρχίζουν να αναπτύσσονται, υποδεικνύοντας ότι έχουν ριζώσει. Τώρα μπορούν να μεταφυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος στη σκιά. Μεταφέρονται στη μόνιμη θέση τους την επόμενη άνοιξη.
Προβλήματα στην ανάπτυξη
Οι βιολέτες, όπως πολλά φυτά, είναι ευάλωτες σε διάφορες ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων. Ο παρακάτω πίνακας παραθέτει τις πιο συνηθισμένες.
| Ασθένεια / παράσιτο | Ήττα | Θεραπεία |
| ωίδιο | Μαύρες κηλίδες και μια αραχνοειδής επίστρωση εμφανίζονται στους μίσχους, τα φύλλα και τα μπουμπούκια. | Είναι απαραίτητο να ψεκάσετε το φυτό με αντιμυκητιασικό παράγοντα. |
| Εντοπισμός | Η ασθένεια ξεκινά από τα φύλλα και στη συνέχεια ξηραίνει τους μίσχους. Μπορεί επίσης να επηρεάσει τους σπόρους. | Το κρεβάτι πρέπει να σκάβεται και να υποβάλλεται σε επεξεργασία με χημικά απολυμαντικά. |
| Απατεώνας | Το στέλεχος γίνεται λεπτότερο και πιο σκούρο. | Τα φυτά πρέπει να αραιώνονται, το έδαφος να χαλαρώνει και να υποβάλλεται σε επεξεργασία με αντιμυκητιασικούς παράγοντες. |
| Γκρίζα μούχλα | Μια αφράτη γκρίζα επίστρωση εμφανίζεται στα λουλούδια και στη συνέχεια το φυτό αρχίζει να σαπίζει. | Είναι απαραίτητο να αραιώσετε τους θάμνους, να τους γονιμοποιήσετε και να τους αντιμετωπίσετε από μυκητιακές ασθένειες. |
| Κάμπιες | Επηρεάζουν όλα τα μέρη του φυτού, κυρίως από τον Μάιο έως τον Ιούνιο. | Ψεκάστε με έγχυμα καπνού και Chlorophos μόλις παρατηρηθούν τα πρώτα παράσιτα. |
Η κερασφόρος βιολέτα δεν είναι μόνο ένα όμορφο και εύκολο στην καλλιέργεια λουλούδι, αλλά έχει και επιτυχημένες μαγειρικές χρήσεις. Τα αρωματικά άνθη προσθέτουν μια εκλεπτυσμένη, ασυνήθιστη γεύση και μια όμορφη εμφάνιση σε σαλάτες, επιδόρπια και γιαούρτια. Γλυκίζονται και καταψύχονται σε παγάκια, χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν διάφορες λιχουδιές.
