Φύτευση λάχανου σε ανοιχτό έδαφος: πότε να φυτευτεί το 2023, λεπτομέρειες ανάλογα με το είδος και την ποικιλία

Το λάχανο είναι ένα λαχανικό αρκετά δημοφιλές στους κηπουρούς. Αυτό οφείλεται στην εξαιρετική του γεύση και στα θρεπτικά συστατικά που περιέχει. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η καλλιέργεια είναι κάπως ιδιότροπη.

Το κλειδί για μια καλή συγκομιδή είναι τα γερά και υγιή σπορόφυτα. Τα εξειδικευμένα καταστήματα προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία, με κάθε ποικιλία να έχει τα δικά της μοναδικά χαρακτηριστικά. Το λάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων. Το λαχανικό έχει επίσης βρει τον δρόμο του στη λαϊκή ιατρική. Οι έμπειροι κηπουροί το χρησιμοποιούν συχνά για τον έλεγχο παρασίτων.

Υπάρχουν δύο τρόποι για να φυτέψετε λάχανο: με σπορόφυτα και χωρίς σπορόφυτα.

Το λάχανο είναι μέλος της οικογένειας των σταυρανθών. Οι σπόροι του μοιάζουν στην εμφάνιση με τους σπόρους ραπανιού. Λόγω της ηλιοτρόπιας φύσης του και της υψηλής αντοχής του στον παγετό, η καλλιέργεια αυτού του λαχανικού σε εσωτερικούς χώρους είναι αρκετά δύσκολη.

Μέθοδος σπορόφυτου

Όταν επιλέγετε μια μέθοδο σπορόφυτου, ακολουθήστε μια αποδεδειγμένη τεχνική καλλιέργειας. Αυτή είναι η ίδια για όλες τις ποικιλίες. Η φύτευση γίνεται συνήθως στις αρχές της άνοιξης. Για να προσδιορίσετε την ακριβή ημερομηνία, λάβετε υπόψη την τελική περίοδο ωρίμανσης και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Η αγνόηση αυτών των συστάσεων μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλές αποδόσεις.

Οι σπόροι απαιτούν συνθήκες θερμοκηπίου. Πριν από την έναρξη της διαδικασίας, τα σπορόφυτα σκληρύνονται και απολυμαίνονται. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται συνήθως 5-6 ημέρες μετά τη φύτευση. Η βέλτιστη θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 18°C. Το τελικό βήμα είναι το τέντωμα της μεμβράνης. Αφαιρείται αφού σχηματιστεί το πρώτο αληθινό φύλλο.

Για να αποφευχθεί η υπερβολική τάνυση των δενδρυλλίων, η θερμοκρασία του αέρα θα πρέπει να μειωθεί στους +8°C. Ο τακτικός αερισμός και το συστηματικό πότισμα είναι επίσης απαραίτητα. Για το τελευταίο, χρησιμοποιήστε ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Μετά από δύο εβδομάδες, τα βλαστάρια μεταφέρονται σε γλάστρες τύρφης. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν πλαστικά καλούπια.

Η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται μόνο αφού το φυτό έχει φτάσει σε ορισμένες παραμέτρους. Αυτές οι παράμετροι ποικίλλουν σημαντικά μεταξύ των ποικιλιών λάχανου πρώιμης, μέσης και όψιμης σεζόν.

Μέθοδος χωρίς σπόρους

Σε αντίθεση με ό,τι πιστεύεται ευρέως, αυτή η μέθοδος δεν είναι περίπλοκη. Σε αυτήν την περίπτωση, οι σπόροι φυτεύονται σε προετοιμασμένα παρτέρια. Το λάχανο που φυτεύεται με αυτόν τον τρόπο χαρακτηρίζεται από μεγαλύτερη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και αντοχή στην ξηρασία. Εάν ακολουθηθούν όλοι οι κανόνες, ο κίνδυνος μυκητιασικών και ιογενών ασθενειών μειώνεται σημαντικά. Πρόσθετα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν την ταχεία ανάπτυξη (λόγω της έλλειψης ανάγκης για μεταφύτευση), τον επαρκή φωτισμό και τον επιταχυνόμενο σχηματισμό κεφαλής.

Παράγοντες που επηρεάζουν την απόδοση των καλλιεργειών περιλαμβάνουν την αρχική κατάσταση του εδάφους, την αποτελεσματικότητα των προπαρασκευαστικών μέτρων και το κλίμα.

Το όψιμο και το μέσο-πρώιμο λάχανο καλλιεργείται συχνότερα χωρίς σπορόφυτα.

Ημερομηνίες φύτευσης λάχανου σε ανοιχτό έδαφος για το 2023

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να επιλέξετε την κατάλληλη στιγμή για φύτευση. Αυτό βασίζεται σε παράγοντες όπως:

• μέθοδος καλλιέργειας;
• διάρκεια της περιόδου δενδρυλλίων ·
• χαρακτηριστικά της ποικιλίας·
• τόπος προσγείωσης.

Εάν ένας κηπουρός αποφασίσει να φυτέψει λάχανο σε εσωτερικό χώρο, οι ημερομηνίες φύτευσης μπορούν να μετατεθούν κατά μερικές εβδομάδες. Αυτό οφείλεται στην ταχύτερη θέρμανση του εδάφους στις κατασκευές θερμοκηπίου.

Πολλοί άνθρωποι βασίζονται στο σεληνιακό ημερολόγιο. Κατά τη σύνταξη του, λαμβάνουν υπόψη πολλούς παράγοντες. Το αποτέλεσμα μιας τέτοιας προσεκτικής ανάλυσης είναι ένα πρόγραμμα που διαθέτει μόνο λίγες ευνοϊκές ημέρες για τη φύτευση λάχανου.

Το σεληνιακό ημερολόγιο έχει 29 ή 30 ημέρες. Αυτή η περίοδος χωρίζεται σε φάσεις αύξησης και φθίνουσας σελήνης. Ιδιαίτερη σημασία αποδίδεται στις ημέρες της πανσελήνου και της νέας σελήνης. Η φύτευση σε ευνοϊκές περιόδους θα προωθήσει την ανάπτυξη του φυτού. Η σπορά συνιστάται κατά το πρώτο μισό του μήνα.

Κατά τη νέα σελήνη, το έδαφος πρέπει να ξεκουραστεί και στην πανσέληνο αρχίζει η συγκομιδή.

Η καλύτερη εποχή για σπορά και φύτευση λάχανου είναι κατά τη διάρκεια της αυξανόμενης σελήνης.

Το 2023, αυτό το λαχανικό μπορεί να φυτευτεί για σπορόφυτα, τα περισσότερα επισημαίνονται οι ευνοϊκές:

• Μάρτιος - 1-3 (μέχρι τις 18:16), 8 (από 17:43 μ.μ.) - 13 (μέχρι 10:21 μ.μ.), 15 (από 15:05 μ.μ.) - 17 (μέχρι 17:24 μ.μ.), 23 (από 21:41) - 25, 28 (από 13:21) - 30;
• Απρίλιος - 7.04 (από 07:34 έως 09:29), 7 (από 09:29 π.μ.)-9 (μέχρι 15:57 μ.μ.), 11 (από 20:33 μ.μ.)-13, 20 (από 7:30 π.μ.) -22 (μέχρι 1:11 μ.μ.), 24 (από 21:58) - 27 (μέχρι 9:29) (για γρήγορη κατανάλωση).

Φύτευση δενδρυλλίων ή σπόρων υπό κάλυψη σε ανοιχτό έδαφος:

• Μάιος - 1-2 (πριν τις 09:09) (για γρήγορη κατανάλωση), 2 (από 09:09) - 4 (πριν (20 ώρες και 34 λεπτά), 13 (από 07:39)-15 (μέχρι 10:56), 17 (από 15:26)-19 (μέχρι 21:46), 22-24 (μέχρι 17:34) (για γρήγορη κατανάλωση), 27-29 (μέχρι 17:50) (για γρήγορη κατανάλωση), 29 (από 17:50) - 31;
• Ιούνιος - 1-2, 9 (από 13:14)-11 (μέχρι 16:19),11 (από 16:19)-13 (μέχρι 21:30) (εκτός από κουνουπίδι και μπρόκολο), 13 (από 21:30)-15, 19 (από 07:37)-20, 28 (από 11:55 π.μ.) -30 (έως 17:59 μ.μ.)(κουνουπίδι, μπρόκολο, κινέζικο λάχανο).

Μη ευνοϊκές ημέρες:

• Μάρτιος - 6,7,8,20,21,22;
• Απρίλιος - 5,6, 19, 20;
• Μάιος - 5,6,19,20;
• Ιούνιος - 3,4,17,18.

Όταν επιλέγετε ποικιλίες, είναι σημαντικό να λαμβάνετε υπόψη τους σκοπούς φύτευσης που προορίζονται. Για παράδειγμα, το πρώιμο λάχανο τρώγεται φρέσκο. Οι ποικιλίες μέσης σεζόν χρησιμοποιούνται για βραχυπρόθεσμο τουρσί, ενώ οι όψιμες ποικιλίες χρησιμοποιούνται για μακροχρόνια αποθήκευση και κονσέρβες.

Η ηλικία των σπορόφυτων καθορίζεται με βάση την πραγματική τους κατάσταση. Η καλλιεργητική περίοδος είναι η περίοδος που απαιτείται για την επίτευξη τεχνικής ωριμότητας. Συνήθως αναγράφεται στη συσκευασία των σπόρων.

Πολλοί συνιστούν τη φύτευση διαφορετικών ποικιλιών λάχανου ταυτόχρονα. Αυτό είναι δυνατό εάν το επιτρέπει το κλίμα.

Επίσης, δεν πρέπει να ξεχνάμε τα είδη και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Το λευκό λάχανο θεωρείται η πιο ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για το μπρόκολο, το κράμβη, το λάχανο Σαβοΐας, το κόκκινο λάχανο και τα λαχανάκια Βρυξελλών.

Το κινέζικο λάχανο φυτεύεται αργότερα από άλλες ποικιλίες. Αυτό οφείλεται στη ζεστή φύση του και στη σχετικά σύντομη καλλιεργητική του περίοδο.

Απαιτήσεις εδάφους για την καλλιέργεια σπορόφυτων λάχανου

Μπορείτε να αγοράσετε ένα μείγμα χώματος για σπορόφυτα από ένα εξειδικευμένο κατάστημα ή να το φτιάξετε μόνοι σας. Το μείγμα αποτελείται από ίσα μέρη χώματος, χούμου και τέφρας (1 κουταλιά της σούπας ανά 1 κιλό χώματος).

Στην τελευταία περίπτωση, πρέπει να απολυμανθεί και να φρυχθεί πριν από τη χρήση.

Καλλιέργεια σπορόφυτων λάχανου στο σπίτι

Όταν επιλέγετε τη μέθοδο σποράς, οι σπόροι σπέρνονται σε κουτί ή σε μεμονωμένα πλαστικά δοχεία. Κατά τον καθορισμό του χρόνου, λάβετε υπόψη τα εξής:

• τα σπορόφυτα εμφανίζονται 8-12 ημέρες μετά τη φύτευση.
• Χρειάζονται περίπου 50 ημέρες ακόμη για να σχηματιστούν τα ενήλικα σπορόφυτα.

Με βάση αυτό, το υλικό σπόρων θα πρέπει να φυτευτεί σε προετοιμασμένο μείγμα εδάφους 2 μήνες πριν μετακινηθούν τα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος.

Για να καλλιεργήσετε δυνατά σπορόφυτα, είναι σημαντικό να διατηρείτε ένα συγκεκριμένο καθεστώς θερμοκρασίας. Όταν εμφανίζονται τα βλαστάρια, η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 9°C τη νύχτα και τους 17°C κατά τη διάρκεια της ημέρας, διαφορετικά τα σπορόφυτα θα τεντωθούν.

Το ξερίζωμα γίνεται αφού εμφανιστεί το πρώτο ζεύγος αληθινών φύλλων. Αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ριζικού συστήματος και θα εξασφαλίσει επαρκή φωτισμό και θρέψη. Τα σπορόφυτα στο δοχείο δεν πρέπει να βρίσκονται πολύ κοντά το ένα στο άλλο.

Απαγορεύεται αυστηρά το πότισμα των δενδρυλλίων με κρύο νερό. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μαύρων ποδιών.

Καλλιέργεια σπορόφυτων λάχανου σε θερμοκήπια και εστίες

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να βαθμονομηθούν και να υποβληθούν σε επεξεργασία. Αυτό είναι απαραίτητο για την πρόληψη των αρνητικών επιπτώσεων των παθογόνων και των παρασίτων. Η σωστή προετοιμασία είναι το κλειδί για ισχυρή ανοσία. Η απολύμανση πραγματοποιείται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Το σχέδιο καταρτίζεται με βάση το κατά προσέγγιση σχέδιο γεωργικών πρακτικών. Εάν ο κηπουρός αποφασίσει να μην μεταφυτεύσει, θα πρέπει να αφήσει τουλάχιστον 5 cm μεταξύ των σπόρων. Με αυτή την προφύλαξη, η βέλτιστη απόσταση είναι 3 cm. Το βάθος φύτευσης είναι 2 έως 4 cm.

Εάν πληρούνται οι απαιτούμενες συνθήκες θερμοκρασίας, τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν 4 ημέρες μετά τη φύτευση. Θα πρέπει να πασπαλιστούν με τέφρα ξύλου. Η θερμοκρασία του θερμοκηπίου θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 15 και 17°C κατά τη διάρκεια της ημέρας και όχι υψηλότερη από 9°C τη νύχτα.

Χαρακτηριστικά φύτευσης διαφορετικών τύπων λάχανου

Το λευκό λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο με σπορόφυτα όσο και χωρίς σπορόφυτα. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται μόνο σε προστατευμένο έδαφος. Άλλες ποικιλίες λάχανου έχουν τις δικές τους απαιτήσεις φύτευσης.

1. Το κινέζικο λάχανο και το λάχανο Νάπα πρέπει να φυτεύονται απευθείας στο έδαφος. Κατά την καλλιέργεια σπορόφυτων, μπορεί να χρειαστεί να μεταφέρετε τα βλαστάρια από την κοινή γλάστρα σε γλάστρες τύρφης και στη συνέχεια σε ανοιχτό χώμα. Αυτά τα βήματα επηρεάζουν αρνητικά την ανάπτυξη του λαχανικού.
2. Το κουνουπίδι απαιτεί γόνιμο έδαφος. Το φυτό ευδοκιμεί στη θερμότητα, το φως και την υγρασία. Εάν η θερμοκρασία του αέρα αυξηθεί πάνω από 25°C, το έδαφος μπορεί να στεγνώσει. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τον σχηματισμό κοιλότητας στο μίσχο και το σχηματισμό μικρών, χαλαρών κεφαλών.
3. Το μπρόκολο διακρίνεται για το έντονο χρώμα του. Το λαχανικό μπορεί να είναι μοβ, πράσινο ή κιτρινοπράσινο. Χαρακτηριστικό του χαρακτηριστικό είναι η χαμηλή περιποίηση που χρειάζεται. Η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας είναι συνήθως απλή.
4. Τα λάχανα δεν παράγουν μεγάλες, πυκνές κεφαλές. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους περιλαμβάνουν την παρουσία ποικιλιών με σγουρά και πλατύφυλλα φύλλα, καθώς και την υψηλή αντοχή στον παγετό. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε σκιασμένες περιοχές. Ωστόσο, το έδαφος μπορεί να έχει χαμηλή οξύτητα. Τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος όταν φτάσουν σε ηλικία 50 ημερών.
5. Τα λαχανάκια Βρυξελλών έχουν ψηλό στέλεχος, από το οποίο με την πάροδο του χρόνου αναδύονται μικρές κεφαλές. Η διάμετρος τους δεν υπερβαίνει τα 7 εκ. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί από 135 έως 160 ημέρες.
6. Το γογγύλι είναι ένα ριζικό λαχανικό που χαρακτηρίζεται από τη λεπτή γεύση και τη ζουμερότητά του.

Προετοιμασία για φύτευση λάχανου σε ανοιχτό έδαφος

Το πρώτο βήμα είναι η επιλογή μιας κατάλληλης τοποθεσίας. Θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένη. Η υγρασία και το φως είναι επίσης βασικές απαιτήσεις. Εάν το λάχανο φυτευτεί στη σκιά, δεν αναμένεται καλή συγκομιδή.

Τις πιο ζεστές μέρες, συνιστάται να παρέχετε στο φυτό λίγη σκιά. Διαφορετικά, τα ευαίσθητα φύλλα μπορεί να υποφέρουν από το άμεσο ηλιακό φως, το οποίο μπορεί να προκαλέσει ηλιακό έγκαυμα.

Η καλλιέργεια θα πρέπει να φυτεύεται σε καλλιεργημένο έδαφος. Τα βέλτιστα εδάφη περιλαμβάνουν πεδινές τυρφώνες, αργιλώδη εδάφη, πλημμυρικές πεδιάδες και αμμώδη αργιλώδη εδάφη.

Για να επιτευχθεί μέγιστη αποτελεσματικότητα, είναι σημαντικό να παρακολουθείται το επίπεδο οξύτητας (pH). Για τα χλοοτάπητα-ποζολικά εδάφη, αυτή η τιμή θα πρέπει να κυμαίνεται από 6,5 έως 7,0, και για τα τυρφώνες, από 5,0 έως 5,5.

Η φύτευση λάχανου σε όξινο έδαφος απαγορεύεται αυστηρά.

Για τη σταθεροποίηση της οξύτητας του εδάφους, προστίθεται στο έδαφος αλεύρι δολομίτη ή τέφρα ξύλου. Αυτά περιέχουν μαγνήσιο και ασβέστιο. Οι έμπειροι κηπουροί προσθέτουν σκόνη καπνού σε αυτά τα συστατικά. Αυτό βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης σκαθαριών ψύλλων.

Είναι επίσης σημαντικό να λάβετε υπόψη ποιες καλλιέργειες είχαν φυτευτεί προηγουμένως στην επιλεγμένη τοποθεσία. Ιδανικά είναι το τριφύλλι, οι πατάτες και τα κρεμμύδια. Συνιστώνται επίσης αγγούρια, παντζάρια και ετήσια φυτά κτηνοτροφίας.

Το λάχανο απορροφά πολλά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος, επομένως δεν συνιστάται η φύτευσή του στην ίδια περιοχή. Το έδαφος μετά από αυτή την καλλιέργεια απαιτεί φυτοϋγειονομική επεξεργασία.

Για να γίνει το έδαφος πιο εύφορο, λιπαίνεται με καλιούχα και αζωτούχα λιπάσματα. Οι περισσότερες γεωργικές πρακτικές διεξάγονται την άνοιξη και το φθινόπωρο. Εκτός από τα ανόργανα λιπάσματα, προστίθεται πάντα οργανική ύλη στο έδαφος. Ορυκτά, κομπόστ, κοπριά και χούμος προστίθενται στο έδαφος το φθινόπωρο.

Η περιοχή που επιλέγεται για φύτευση προετοιμάζεται το φθινόπωρο.

Τα κρεβάτια πρέπει να είναι τοποθετημένα από ανατολικά προς δυτικά.

Το σκάψιμο βελτιώνει τη διαπερατότητα του αέρα και την χαλαρότητα. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα της φθινοπωρινής καλλιέργειας είναι η καταπολέμηση των παρασίτων. Το λίπασμα εφαρμόζεται στο έδαφος τους πρώτους μήνες της άνοιξης. Το σύνθετο λίπασμα πρέπει να περιέχει οργανική ύλη (σάπια κοπριά, κομπόστ) και μέταλλα (κάλιο, φώσφορο). Τα μείγματα λιπασμάτων μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένο κατάστημα.

Φύτευση λάχανου σε ανοιχτό έδαφος

Κάθε ποικιλία έχει το δικό της πρόγραμμα ανάπτυξης και ανάγκες. Οι πιο ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες συνήθως φυτεύονται απευθείας στο έδαφος. Σε αυτές περιλαμβάνονται το λευκό λάχανο και το λάχανο Σαβοΐας. Ριζώνουν καλά στα τέλη της άνοιξης. Τα σπορόφυτα φυτεύονται όταν έχουν 5-15 φύλλα. Ο ακριβής χρόνος φύτευσης καθορίζεται με βάση το τοπικό κλίμα. Η θερμοκρασία του αέρα στην οποία φυτεύεται το λάχανο δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 18°C.

Η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 25 cm, και μεταξύ των σειρών, 40-50 cm. Για το όψιμο λάχανο, η απόσταση πρέπει να αυξηθεί κατά 10 cm. Μετά τη φύτευση, ποτίστε καλά και βάλτε το σάπια φύλλα.

Αυτή η καλλιέργεια ευδοκιμεί σε γειτονικά φυτά. Κρεμμύδια, σπανάκι και διάφορα μαρούλια μπορούν να φυτευτούν ανάμεσα στις αναπτυσσόμενες κεφαλές. Αυτά τα φυτά έχουν ένα ρηχό ριζικό σύστημα.