Καλλιέργεια μπιζελιών σε ανοιχτό έδαφος

Τα μπιζέλια είναι ποώδη φυτά. Όχι μόνο ομορφαίνουν τον κήπο όταν ανθίζουν, αλλά προσφέρουν και μια νόστιμη, θρεπτική καλλιέργεια. Συνιστάται η καλλιέργεια γλυκών μπιζελιών, τα οποία είναι αγαπημένα των παιδιών και ιδανικά για την παρασκευή ποικίλων γαστρονομικών απολαύσεων.

Ημερομηνίες φύτευσης μπιζελιών ανά περιοχή σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο το 2023

Οι ευνοϊκές και δυσμενείς ημέρες για τη φύτευση μπιζελιών μπορούν να υπολογιστούν σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο.

Περιοχή	Ευνοϊκές ημέρες	Δυσμενείς ημέρες
Νότια περιοχή	Μάρτιος: 15 (από 15:05)-17 (μέχρι 17:24), 23 (από 21:41)-30. Απρίλιος: 7 (από 09:29)-9 (μέχρι 15:57), 11 (από 20:33 μ.μ.) - 13 (έως 23:42 μ.μ.), 22 (από 13:11) - 24 (μέχρι 21:58).	Μάρτιος: 7, 21, 22. Απρίλιος: 5, 6, 7, 19, 20.
Κεντρική Ρωσία, περιοχή Μόσχας	Απρίλιος: 22 (από 13:11)-24 (έως 21:58). Μάιος: 1-4 (έως 20:34), 7-8, 17 (από 15:26)-18 (έως 18:52), 21-24 (έως 17:34), 27-31.	Απρίλιος: 19, 20. Μάιος: 5, 6, 19, 20.
Σιβηρία, Ουράλια	Μάιος: 1-4 (μέχρι 8:34 μ.μ.), 7-8, 17 (από 3:26 μ.μ.)-18 (μέχρι 6:52 μ.μ.), 21-24 (μέχρι 5:34 μ.μ.), 27-31. Ιούνιος: 5 (μέχρι 10:31 π.μ.), 9 (από 1:14 μ.μ.)-11 (μέχρι 4:19 μ.μ.), 13 (από 9:30 μ.μ.)-15, 19 (από 7:37 π.μ.)-20, 23 (από 1:34 μ.μ.)-25, .	Μάιος: 5, 6, 19, 20. Ιούνιος: 3, 4, 17, 18.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

Πριν από τη φύτευση μπιζελιών, συνιστάται να τα μουλιάζετε σε νερό για τουλάχιστον μία ημέρα, μέχρι να αρχίσουν να βλασταίνουν.

Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε σπόρους από προηγούμενη σπορά, δηλαδή από τη δική σας, θα πρέπει πρώτα να προσδιορίσετε ποιοι σπόροι είναι άρρωστοι. Αυτό μπορεί να διαπιστωθεί βυθίζοντάς τους σε διάλυμα αλατιού (30 γρ. ανά 1 λίτρο νερό). Κρατήστε τους σπόρους εκεί για όχι περισσότερο από 10 λεπτά. Με την πάροδο του χρόνου, μερικά μπιζέλια θα βυθιστούν, αφήνοντας μερικά στην επιφάνεια. Αυτά που δεν βυθίζονται είναι πιθανό να είναι άρρωστα και πρέπει να πεταχτούν. Ξεπλύνετε καλά τους υπόλοιπους σπόρους και στη συνέχεια τοποθετήστε τους σε νερό μέχρι να βλαστήσουν.

Η διαδικασία έχει ως εξής. Το νερό πρέπει να βρίσκεται περίπου 1 cm πάνω από τα μπιζέλια. Πρέπει να τα αφήσετε σε αυτή την κατάσταση για τουλάχιστον 12 ώρες, μετά τις οποίες θα πρέπει να φουσκώσουν. Μετά από αυτό το διάστημα, θα πρέπει να τα αφαιρέσετε και να τα ξεπλύνετε με καθαρό νερό. Στη συνέχεια, τυλίξτε τα σε τουλπάνι και τοποθετήστε τα σε πλαστικές σακούλες. Αυτό θα δημιουργήσει ένα περιβάλλον θερμοκηπίου για αυτά, επιτρέποντάς τους να βλαστήσουν. Θα πρέπει να παραμείνουν σε αυτή την κατάσταση σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 2 ημέρες. Για να βελτιώσετε την ποιότητά τους, αφαιρέστε τα από το τουλπάνι μία ή δύο φορές την ημέρα και ξεπλύνετέ τα με καθαρό νερό. Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί ο σχηματισμός βλέννας και σήψης στα μπιζέλια.

Αν χρειαστεί να αναβάλετε τη φύτευση, ίσως λόγω κακοκαιρίας ή άλλων παραγόντων, οι σπόροι μπορούν να αποθηκευτούν. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό στο ψυγείο, αλλά όχι για περισσότερο από μερικές εβδομάδες. Αυτό δεν θα σταματήσει τη διαδικασία βλάστησης.

Για την απολύμανση του υλικού φύτευσης πριν από τη σπορά, συνιστάται η τοποθέτησή τους σε ροζ διάλυμα μαγγανίου για όχι περισσότερο από ένα τέταρτο της ώρας.

Το καλύτερο μέρος για μπιζέλια στον κήπο

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για ένα παρτέρι με μπιζέλια, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη παράγοντες όπως ο φωτισμός της περιοχής, τα γειτονικά φυτά και τα λαχανικά. Ο τύπος του εδάφους παίζει επίσης σημαντικό ρόλο. Συνιστάται ελαφρύ έδαφος.

Ο πιο σημαντικός παράγοντας είναι το κλίμα στην περιοχή όπου θα καλλιεργηθούν τα μπιζέλια. Τα μπιζέλια προτιμούν υγρά κλίματα με υψηλές βροχοπτώσεις.

Οι καλύτεροι γείτονες για τα μπιζέλια

Τα γειτονικά φυτά παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των μπιζελιών. Τα καρότα, οι κολοκύθες, τα αγγούρια και οι ντομάτες είναι οι πιο κατάλληλοι γείτονες.

Δεν απαγορεύεται επίσης η καλλιέργεια πατάτας και παντζαριών κοντά.

Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση μπιζελιών

Η προετοιμασία του εδάφους είναι μια σημαντική εργασία. Θα πρέπει να ξεκινήσει το φθινόπωρο. Σκάψτε την προτεινόμενη τοποθεσία σε βάθος περίπου ενός φτυαριού, αναμειγνύοντας το χώμα με λίπασμα, όπως χούμο (6 kg), υπερφωσφορικό (40 g) και άλας καλίου (20 g) ανά 1 m.².Πριν από τη σπορά, καλύψτε την περιοχή με τέφρα ξύλου. Η τακτική λίπανση του εδάφους θα βοηθήσει επίσης στη βελτίωση της ανάπτυξης όλων των φυτών και λαχανικών στην περιοχή.

Είναι απαραίτητο να ποτίζετε γενναιόδωρα το κρεβάτι πριν φυτέψετε μπιζέλια.

Κανόνες για τη φύτευση μπιζελιών σε ανοιχτό έδαφος

Για να διασφαλίσετε την άνετη ανάπτυξη των μπιζελιών, διατηρήστε την κατάλληλη απόσταση μεταξύ των φυτών. Φυτέψτε τους σπόρους σε απόσταση 30-60 cm μεταξύ τους. Το βάθος φύτευσης εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους. Σε ελαφρύ έδαφος, δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 cm. Σε βαρύ αργιλώδες έδαφος, το βάθος πρέπει να είναι 4-5 cm.

Πριν από τη φύτευση, πρέπει να προετοιμάσετε τους σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τους μουλιάσετε και να τους βλαστήσετε. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να φυτέψετε ξηρούς σπόρους.

Στο παρτέρι που θα ετοιμάσετε το φθινόπωρο, κάντε αυλάκια. Προσθέστε λίγο χούμο. Το κομπόστ θα λειτουργήσει επίσης. Συνιστάται να φυτέψετε τα μπιζέλια σε κυκλικό μοτίβο σε μια καθορισμένη απόσταση μεταξύ κάθε μπιζελιού. Είναι επίσης δυνατή η φύτευση σε μια γραμμή, αλλά φροντίστε να διατηρείτε μια απόσταση μεταξύ κάθε μπιζελιού. Στη συνέχεια, καλύψτε το με χώμα και συμπιέστε το ελαφρά.

Στη συνέχεια, πρέπει να δημιουργήσετε συνθήκες θερμοκηπίου για το κρεβάτι · για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το καλύψετε με κάτι, για παράδειγμα, αγρόκτημα.

Φροντίδα για μπιζέλια σε ανοιχτό έδαφος

Όπως όλα τα φυτά και τα λαχανικά, απαιτεί φροντίδα κατά την καλλιέργειά του. Ωστόσο, η λίστα με τις απαραίτητες διαδικασίες δεν είναι εκτενής και ακόμη και ένας αρχάριος καλλιεργητής μπορεί εύκολα να τις χειριστεί.

Τα μπιζέλια ανέχονται καλά το κρύο· δεν αποτελούν πρόβλημα για αυτά. Το ίδιο δεν μπορεί να ειπωθεί για τη ζέστη, η οποία έχει αρνητική επίδραση στα βλαστάρια, σκοτώνοντάς τα.

Σε ζεστό καιρό, το τακτικό πότισμα, η χαλάρωση του εδάφους και το ξεβοτάνισμα είναι απαραίτητα. Η υποστήριξη του φυτού είναι επίσης απαραίτητη. Ας δούμε καθένα από αυτά τα βήματα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Πότισμα και ξεβοτάνισμα

Τα μπιζέλια αγαπούν την υγρασία, επομένως είναι απαραίτητο να παρέχετε τακτικό και άφθονο πότισμα για να αποφύγετε προβλήματα.

Εάν δεν υπάρχει αρκετό νερό στο έδαφος, τα μπιζέλια δεν θα βλαστήσουν καλά.

Το πότισμα χωρίζεται σε 2 μέρη: πριν και μετά την ανθοφορία.

• Πριν από την ανθοφορία, το πότισμα γίνεται όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα · σε ζεστό καιρό, αυξάνεται σε 2 φορές την εβδομάδα.
• Μόλις εμφανιστούν τα άνθη, το πότισμα διπλασιάζεται, δηλαδή τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, και σε ξηρό καιρό, τέσσερις φορές την εβδομάδα. Η απαιτούμενη ποσότητα υγρασίας καθορίζεται από έναν κουβά νερού ανά τετραγωνικό μέτρο.

Η διαδικασία ποτίσματος έχει επίσης τις δικές της ιδιαιτερότητες. Συνιστάται ιδιαίτερα να αποφεύγετε το πιτσίλισμα νερού στα φύλλα. Το νερό πρέπει να χύνεται απευθείας ανάμεσα στα παρτέρια.

Αμέσως μετά το πότισμα, τα παρτέρια χαλαρώνονται και αφαιρούνται τα ζιζάνια για να διεισδύσει η υγρασία όσο το δυνατόν πιο βαθιά. Αφού αρχίσουν να βλασταίνουν οι σπόροι, περίπου 10 ημέρες αργότερα, το χώμα χαλαρώνεται πιο καλά για να οξυγονωθεί.

Λίπασμα επιφάνειας

Για να διασφαλιστεί η πλήρης ανάπτυξη των μπιζελιών, πρέπει να τους παρέχονται οι πιο ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας ή να τους χορηγούνται λιπάσματα. Δεδομένου του επικρατούντος κλίματος στη Ρωσία, η τελευταία επιλογή είναι πιο κατάλληλη για τους κηπουρούς.

• Το φθινόπωρο, όταν αρχίζετε να προετοιμάζετε το έδαφος για φύτευση, πρέπει να εφαρμόσετε το πρώτο λίπασμα. Εφαρμόστε 0,5 κουβάδες σάπιας οργανικής ύλης ανά 1 m².
• Η επόμενη φορά θα είναι κατά τη φύτευση. Αυτό θα είναι υπερφωσφορικό, άλας καλίου και νιτρικό άλας. Η απαιτούμενη αναλογία εδάφους περιγράφηκε παραπάνω.
• Η επόμενη εφαρμογή λιπάσματος στο έδαφος γίνεται όταν αναδυθούν τα σπορόφυτα. Αυτό γίνεται με έγχυμα τσουκνίδας (πράσινης) και πικραλίδας.
• Η τελευταία φορά που θα εφαρμόσετε λίπασμα στο έδαφος είναι κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Αυτό πρέπει να γίνεται τακτικά μαζί με το πότισμα. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας νιτροφωσικό ανά κουβά νερό. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι 5 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο.
  Η χρήση λιπασμάτων που περιέχουν άζωτο συνιστάται μόνο εάν
  το έδαφος στο οποίο φυτεύονται τα μπιζέλια δεν είναι πολύ εύφορο ή η άνοιξη είναι αρκετά κρύα.

Καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών των μπιζελιών

Τα μπιζέλια είναι ευάλωτα σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα. Ο μεγαλύτερος εχθρός τους είναι ο σκόρος του μπιζελιού, ένας σκόρος του οποίου η ενεργός περίοδος συμβαίνει κατά την ανθοφορία. Προκαλούν ζημιές γεννώντας αυγά στο φυτό, τα οποία στη συνέχεια εκκολάπτονται σε κάμπιες. Αυτές οι κάμπιες προκαλούν τη μεγαλύτερη ζημιά, σκάβοντας βαθύτερα στους λοβούς και τρεφόμενες με τους σπόρους.

Μία τέτοια πεταλούδα μπορεί να γεννήσει έως και 250 αυγά, αριθμός που είναι καταστροφικός για ένα μόνο φυτό. Συνιστάται η έγκαιρη σπορά ως προληπτικό μέτρο. Αυτό επιτρέπει την ανθοφορία πριν ενεργοποιηθούν τα παράσιτα, σώζοντας έτσι το φυτό από τον θάνατο. Συνιστάται επίσης η συχνή χαλάρωση του εδάφους για την εξόντωση των νυμφών των εντόμων. Είναι επίσης δυνατή η επικονίαση με τέφρα ξύλου και καπνό.

Το επόμενο σημαντικό πρόβλημα είναι το σκαθάρι Bruchus. Όπως και η πεταλούδα, τρέφεται με μπιζέλια, ροκανίζοντας τον πολτό. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται ώστε οι κατεστραμμένοι σπόροι να μην καταναλωθούν από κανέναν, καθώς τα περιττώματα του παρασίτου περιέχουν μεγάλο αριθμό επικίνδυνων ουσιών που μπορούν να έχουν εξαιρετικά αρνητικές επιπτώσεις στους ανθρώπους και τα ζώα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι προνύμφες μπορούν να επιβιώσουν τον χειμώνα μέσα στον κόκκο. Για να το αποτρέψετε αυτό, αποθηκεύστε τα μπιζέλια σε θερμοκρασίες υπό το μηδέν και στη συνέχεια περάστε τα από διάλυμα αλατιού 3%. Οι κατεστραμμένοι σπόροι θα είναι αμέσως ορατοί και θα επιπλέουν στην επιφάνεια.

Ένα άλλο παράσιτο είναι ο ρυγχοφόρος κάνθαρος. Προκαλεί σημαντική ζημιά στις καλλιέργειες, παρά το γεγονός ότι έχει μέγεθος μόνο μισό εκατοστό. Τρέφεται κυρίως από τις κορυφές του φυτού, γεννώντας αυγά. Αυτά τα αυγά, με τη σειρά τους, τρέφονται με το ριζικό σύστημα του φυτού, τα υπέργεια μέρη του.

Ως προληπτικό μέτρο, συνιστάται βαθύ όργωμα το φθινόπωρο για την καταστροφή των προνυμφών των παρασίτων. Η έγκαιρη σπορά επιτρέπει επίσης στους κορμούς των φυτών να είναι αρκετά δυνατοί όταν εμφανιστούν τα σκαθάρια, καθιστώντας τα αφιλόξενα για το παράσιτο. Η επικονίαση με καπνό και τέφρα ξύλου είναι επίσης μια πολύ αποτελεσματική λύση.

Συγκομιδή και αποθήκευση μπιζελιών

Συγκομίστε τα καθώς ωριμάζουν, όχι όλα μονομιάς. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα μπιζέλια δεν έχουν ιδιότητες μακροχρόνιας αποθήκευσης. Συνιστάται να τα αποθηκεύετε αμέσως με έναν από τους διάφορους τρόπους: αποξηραμένα, κονσερβοποιημένα ή επεξεργασμένα.