Schisandra chinensis: 7 ποικιλίες, περιγραφή, φωτογραφίες, χρήσιμες ιδιότητες, συνταγές

Το γένος Schisandra περιλαμβάνει αειθαλή και φυλλοβόλα φυτά που ανήκουν στην οικογένεια Schisandraceae. Μόνο ένα είδος Schisandra φύεται στη Ρωσική Ομοσπονδία: η Schisandra chinensis. Αυτό το είδος είναι μια φυλλοβόλα ανθοφόρος άμπελος με φαρμακευτικές ιδιότητες. Θα εξετάσουμε αυτό το είδος με περισσότερες λεπτομέρειες παρακάτω.

Η σχισάνδρα καλλιεργείται στις ασιατικές χώρες εδώ και πολύ καιρό. Για πάνω από 1.000 χρόνια, τα μούρα της χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της ευεξίας, την καταπολέμηση της υπνηλίας και της κόπωσης, καθώς και για την παροχή πρόσθετης δύναμης και ενέργειας.

Στις μέρες μας, καλλιεργείται συχνά ως καλλωπιστικό ανθοφόρο φυτό. Αναπτύσσεται γρήγορα και όμορφα γύρω από καθιερωμένα στηρίγματα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διακόσμηση διαφόρων κατασκευών σε ένα οικόπεδο - κληματαριές, καμάρες, πέργκολες, προσόψεις σπιτιών και ούτω καθεξής. Εκτός από τις διακοσμητικές του ιδιότητες, αυτό το φυτό έχει και φαρμακευτικές ιδιότητες.

Πού φυτρώνει το λεμονόχορτο;

Στην άγρια ​​φύση, φύεται κυρίως στην Κίνα, την Ιαπωνία και την Κορεατική Χερσόνησο. Αυτό το φυτό είναι επίσης γνωστό ως φυτό της Άπω Ανατολής, καθώς βρίσκεται στην Άπω Ανατολή.

Συχνά αναπτύσσεται σε συνθήκες δυσμενείς για άλλα φυτά. Για να ευδοκιμήσει σε αυτές τις συνθήκες, η Schisandra είναι ανθεκτική στο κρύο και στη σκιά. Αυτά τα χαρακτηριστικά την καθιστούν ιδανική για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας.

Περιγραφή της Σχισάντρας

Η Σχισάνδρα ανήκει στην οικογένεια Schisandraceae. Η βοτανική της περιγραφή δόθηκε για πρώτη φορά από τον N.S. Turchaninov το 1837.

Θάμνοι

Στο φυσικό του περιβάλλον, το λεμονόχορτο μπορεί να φτάσει τα 12-15 μέτρα ύψος αν αφεθεί ανεμπόδιστο. Οι μίσχοι του είναι λεπτοί, με περιφέρεια που δεν υπερβαίνει τα 2,5-3 εκατοστά.

Τα φύλλα είναι παχιά, δερματώδη, ωοειδή ή πλατύτερα οβάλ. Έχουν αχνά καθορισμένα δόντια κατά μήκος της περιμέτρου. Οι μίσχοι είναι κοντοί και μπορεί να είναι κοκκινωποί ή ροζ. Η εξωτερική επιφάνεια των φύλλων είναι γυαλιστερή, φωτεινή πράσινη, ενώ η εσωτερική επιφάνεια έχει μια μπλε-γκριζωπή λάμψη. Μια γραμμή από κοντές, απαλές τρίχες τρέχει κατά μήκος των νευρώσεων. Το φθινόπωρο, το φύλλωμα μετατρέπεται σε διάφορες αποχρώσεις του κίτρινου.

Η σχισάνδρα έχει ένα ευχάριστο άρωμα εσπεριδοειδών, από όπου πήρε και το όνομά της το φυτό.

Λουλούδια

Τα μπουμπούκια μοιάζουν με άνθη μανόλιας. Στην αρχή της ανθοφορίας, τα πέταλα είναι λευκά. Πριν πέσουν, αποκτούν ένα απαλό ροζ χρώμα. Τα άνθη είναι συγκεντρωμένα σε μασχαλιαίες ταξιανθίες. Οι μίσχοι είναι επιμήκεις, ελαφρώς πεσμένοι κάτω από το βάρος των μπουμπουκιών. Η ανθοφορία συμβαίνει στα μέσα του καλοκαιριού.

Καρπός

Το φυτό φέρει κόκκινα μούρα. Είναι μαζεμένα σε τσαμπιά, που θυμίζουν σταφύλια και σταφίδες. Η φλούδα είναι γλυκιά και αλμυρή, ξινή. Ο χυμός είναι ελαφρώς ξινός και στυφός, και οι σπόροι είναι ελαφρώς πικροί.

7 ποικιλίες κινεζικής αμπέλου μανόλιας με περιγραφές και φωτογραφίες

Ας δούμε τις κοινές ποικιλίες λεμονόχορτου.

Κήπος

Ένα αυτογόνιμο υβρίδιο που δεν απαιτεί τεχνητή επικονίαση. Ανέχεται χαμηλές θερμοκρασίες, παράγει καλή απόδοση (4-6 κιλά ανά ώριμο φυτό) και αναπτύσσεται γρήγορα. Οι καρποί είναι ζουμεροί και ελαφρώς ξινούς. Είναι μια δημοφιλής επιλογή μεταξύ των κηπουρών.

Βουνό

Μια πολλά υποσχόμενη, μεσοπρώιμη ποικιλία. Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει στα τέλη του καλοκαιριού. Αποδίδει 1,5-2 κιλά ανά φυτό.

Βόλγκαρ

Η ποικιλία παρουσιάζει καλή αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες και την ξηρασία και είναι ουσιαστικά απαλλαγμένη από παράσιτα. Οι θάμνοι συνήθως παράγουν τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά άνθη, αλλά υπάρχουν εποχές που εμφανίζεται μόνο το πρώτο. Η συγκομιδή ξεκινά στις αρχές του φθινοπώρου.

Πρωτότοκος

Μια σχετικά νέα ποικιλία που εκτρέφεται στη ρωσική πρωτεύουσα. Είναι ανθεκτική στον παγετό και στα παράσιτα. Τα μούρα είναι μικρά και επιμήκη, με μωβ-κόκκινο δέρμα και κόκκινη σάρκα. Τα τσαμπιά έχουν μήκος περίπου 12 cm και ζυγίζουν 10-12 g. Οι θάμνοι είναι χαμηλής ανάπτυξης (έως 5 m) και μόνοικοι. Αυτή η ποικιλία είναι ευαίσθητη στον παγετό, απαιτεί χειμερινή μόνωση και έχει ασθενές ανοσοποιητικό σύστημα, που απαιτεί τακτική προληπτική θεραπεία.

Μύθος

Τα μούρα δεν είναι πολύ ξινά και μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και φρέσκα.

Όλτις

Αποδίδει 3-4 κιλά ανά θάμνο. Δείχνει καλή αντοχή σε μολυσματικές ασθένειες.

Μωβ

Αρχίζει να παράγει καρπούς τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο. Έχει πιο σκούρες ράγες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα, αλλά ευαίσθητη σε μολύνσεις.

Οι αναφερόμενες ποικιλίες αναπτύσσονται καλά σε όλη τη Ρωσία.

Πώς να φυτέψετε λεμονόχορτο σε ανοιχτό έδαφος

Η Schisandra δεν είναι δύσκολο να φυτευτεί και να αναπτυχθεί σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας.

Προθεσμίες

Ο χρόνος θα διαφέρει ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες:

• Στο νότο είναι το πρώτο μισό του φθινοπώρου.
• Σε περιοχές με ήπιο και ψυχρό κλίμα, αυτό θα πρέπει να γίνεται στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου, αλλά πριν εμφανιστούν οι βλαστοί. Το έδαφος θα πρέπει να έχει χρόνο να ζεσταθεί στους 10°C. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το λεμονόχορτο θα αναπτύξει ισχυρές ρίζες και θα έχει χρόνο να προετοιμαστεί για τον χειμώνα.

Τοποθεσία

Η μέγιστη απόδοση θα επιτευχθεί μόνο εάν φυτευτεί σε περιοχές με επαρκή ηλιοφάνεια. Αυτές θα πρέπει να προστατεύονται από ισχυρές ριπές ανέμου τοποθετώντας ένα κόσκινο σε κάποια απόσταση.

Η Schisandra προτιμά θρεπτικό, χαλαρό και ελαφρύ έδαφος. Θα πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο και αεριζόμενο. Το βαρύ έδαφος δεν είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια αυτού του φυτού, καθώς έχει την τάση να συγκρατεί νερό.

Στη Σχισάνδρα δεν αρέσει το στάσιμο νερό. Εάν τα υπόγεια ύδατα είναι πολύ κοντά, θα πρέπει να βρείτε μια διαφορετική τοποθεσία.

Κανόνες προσγείωσης

Συνιστάται να φυτεύετε περίπου τρεις ποικιλίες λεμονόχορτου ταυτόχρονα. Εάν φυτεύετε κοντά σε κτίρια, κρατήστε απόσταση περίπου ενός μέτρου. Επίσης, αφήστε χώρο για μια πέργκολα. Χωρίς αυτήν, το φυτό απλά δεν θα καρποφορήσει.

Οι λάκκοι φύτευσης πρέπει να προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Το χώμα που αφαιρείται από τις λάκκους αναμειγνύεται με λίπασμα. Στη συνέχεια, γεμίζεται ξανά με το χώμα, σχηματίζοντας ένα μικρό σωρό. Η λάκκος καλύπτεται με πλαστικό για να αποφευχθεί η διάβρωση του εδάφους από τις βροχοπτώσεις πριν από τη φύτευση.

Βήμα προς βήμα διαδικασία φύτευσης

Ας εξετάσουμε πώς τοποθετείται ένα δενδρύλλιο απευθείας στο έδαφος.

Βήμα προς βήμα ενέργειες:

1. Επιθεωρήστε το ριζικό σύστημα. Αφαιρέστε τυχόν σάπιες, κατεστραμμένες ή αποξηραμένες ρίζες. Κόψτε τις υπόλοιπες ρίζες σε μήκος 20-25 cm. Μουλιάστε σε ζεστό νερό στους 27°C έως 30°C για 24 ώρες. Για να αποτρέψετε την εμφάνιση μυκήτων, μπορείτε να προσθέσετε μερικούς κρυστάλλους υπερμαγγανικού καλίου. Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη και να μειώσετε το στρες, προσθέστε οποιοδήποτε βιοδιεγερτικό, όπως χυμό αλόης βέρα ή Epin.
2. Αλείψτε καλά τις ρίζες με την πάστα αργίλου και αφήστε την στον ήλιο για αρκετές ώρες να στεγνώσει.
3. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο κέντρο του σωρού. Απλώστε προσεκτικά τις ρίζες έτσι ώστε να εκτείνονται προς τα κάτω και να μην προεξέχουν στα πλάγια ή προς τα πάνω.
4. Αρχίστε να γεμίζετε το χώμα, συμπιέζοντάς το περιοδικά σε στρώση. Ο λαιμός της ρίζας πρέπει να βρίσκεται 2-3 cm πάνω από το έδαφος.
5. Μετά τη φύτευση, ποτίστε την περιοχή γύρω από τον κορμό. Καλύψτε τους θάμνους με σάπια φύλλα και δημιουργήστε ένα κάλυμμα για να προστατεύσετε το λεμονόχορτο από τις ακτίνες UV. Μπορεί να αφαιρεθεί εντελώς μετά από 2-3 εβδομάδες.
6. Κοντύνετε τους βλαστούς σε 3-4 σημεία ανάπτυξης. Εάν υπάρχουν φύλλα, αφαιρέστε τα εντελώς.

Η τοποθεσία φύτευσης θα πρέπει να επιλέγεται έτσι ώστε να μην χρειάζεται να μεταφυτευτεί αργότερα. Τα νεαρά φυτά ανέχονται καλά τη μεταφύτευση, αλλά τα ώριμα δείγματα αντιδρούν αρνητικά.

Φροντίδα για λεμονόχορτο σε ανοιχτό έδαφος

Δεν απαιτεί πολύ χρόνο από τον κηπουρό.

Υποστήριξη

Αφήνεται ένα κενό 3 μέτρων μεταξύ των στύλων στήριξης και αρκετές σειρές σύρματος τεντώνονται οριζόντια. Η πρώτη σειρά τοποθετείται 0,5 μέτρα πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Οι επόμενες σειρές απέχουν 0,7-0,8 μέτρα μεταξύ τους.

Πότισμα

Η σχισάνδρα είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία. Ένας θάμνος απαιτεί 6-7 κουβάδες νερό. Ποτίζετε 2-3 φορές την εβδομάδα. Ωστόσο, να έχετε κατά νου ότι τα φυτά δεν τους αρέσει το υπερβολικό πότισμα. Επομένως, εάν ο καιρός είναι υγρός, είναι καλύτερο να αποφεύγετε το πότισμα.

Μετά το πότισμα, χαλαρώστε το χώμα σε βάθος 2-3 cm και ξεριζώστε. Για να διατηρήσετε την υγρασία στο έδαφος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, συνιστάται η χρήση εδαφοκάλυψης.

Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, τα φύλλα λεμονόχορτου πρέπει να ψεκάζονται επιπλέον.

Λίπασμα επιφάνειας

Η πρώτη λίπανση πραγματοποιείται κατά το τρίτο έτος καλλιέργειας. Καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, συνιστάται να ποτίζετε το φυτό κάθε 2-3 εβδομάδες με διάλυμα φλόμου, περιττωμάτων πουλιών, τσουκνίδας και πικραλίδας. Πριν από την εφαρμογή, αραιώστε το λίπασμα με νερό σε αναλογία 1 προς 10 (1 προς 15 εάν χρησιμοποιείτε περιττώματα κοτόπουλου). Μετά τη συγκομιδή των μούρων, τα φυτά χρειάζονται φώσφορο και κάλιο.

Συγκομιδή μούρων

Οι περισσότερες ποικιλίες καρποφορούν κατά το τέταρτο έως έκτο έτος. Οι καρποί συλλέγονται σε τσαμπιά, γεγονός που επιταχύνει τη διαδικασία συλλογής. Για να βεβαιωθείτε ότι τα μούρα είναι πραγματικά ώριμα, τραβήξτε τον βλαστό προς το μέρος σας και χτυπήστε τον ελαφρά. Οι ώριμοι καρποί θα αρχίσουν να πέφτουν.

Λάβετε υπόψη ότι τα φρέσκα μούρα έχουν μικρή διάρκεια ζωής. Θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν εντός 2-3 ημερών, διαφορετικά θα μουχλιάσουν και θα σαπίσουν. Τα μούρα μπορούν να αποξηραθούν, να καταψυχθούν ή να αναμειχθούν με κρυσταλλική ζάχαρη.

Γαρνίρισμα

Αυτό γίνεται στο στάδιο της φύτευσης και το επόμενο γίνεται τον τρίτο χρόνο. Πέντε έως επτά δυνατοί, ανεπτυγμένοι βλαστοί πρέπει να αφεθούν στον θάμνο. Οι υπόλοιποι κόβονται μέχρι το σημείο ανάπτυξης. Στη συνέχεια, το κλάδεμα εκτελείται κάθε άνοιξη και φθινόπωρο. Αυτή η διαδικασία είναι εξαιρετικά σημαντική, καθώς αν ο θάμνος είναι πολύ πυκνός, τα άνθη δεν θα αναπτυχθούν σωστά και η απόδοση θα μειωθεί.

Το κλάδεμα της άνοιξης γίνεται στις αρχές Μαρτίου. Αυτό περιλαμβάνει την αφαίρεση κατεψυγμένων, αποξηραμένων και κατεστραμμένων στελεχών. Είναι σημαντικό να το κάνετε αυτό πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός.

Το φθινοπωρινό κλάδεμα πραγματοποιείται αφού τα φύλλα έχουν πέσει εντελώς. Κλαδέψτε τυχόν αλληλοσυνδεδεμένους, ακατάλληλα τοποθετημένους, εξασθενημένους, παραμορφωμένους, άρρωστους, κατεστραμμένους από έντομα ή φαλακρούς μίσχους. Συνιστάται επίσης να κλαδεύετε μίσχους που δεν έχουν παράγει καρπούς για τρία χρόνια, για να αποτρέψετε την σπατάλη ενέργειας.

Εάν το αμπέλι αναπτύσσεται πολύ έντονα, το καλοκαιρινό κλάδεμα είναι επίσης αποδεκτό. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, κάθε βλαστός κονταίνει για να αφήσει 10-12 μπουμπούκια ανάπτυξης.

Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τα βλαστάρια που φυτρώνουν ρίζες. Μόνο τα πιο δυνατά βλαστάρια πρέπει να μείνουν, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αντικατάσταση παλαιότερων βλαστών στο μέλλον.

Όταν το φυτό φτάσει τα 15-18 χρόνια, αφήνονται 4-5 δυνατοί βλαστοί στο αμπέλι. Οι υπόλοιποι κλαδεύονται μέχρι το σημείο ανάπτυξης.

Διαχειμάζοντας

Πολλές ποικιλίες λεμονόχορτου μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -30°C. Ωστόσο, σε περιοχές που είναι επιρρεπείς σε σοβαρούς και παρατεταμένους παγετούς, είναι καλύτερο να είστε προσεκτικοί.

Λίγες μέρες πριν από τον αναμενόμενο παγετό, οι θάμνοι ποτίζονται (80 λίτρα), οι βλαστοί τοποθετούνται στο έδαφος, καλύπτονται με ένα στρώμα σάπια φύλλα πάχους 10 εκ. Καλύπτονται με ξηρό άχυρο, κλαδιά ερυθρελάτης ή πεσμένα φύλλα και στη συνέχεια δένονται με λινάτσα ή οποιοδήποτε άλλο αναπνεύσιμο υλικό.

Σημαντικό! Οι επαναλαμβανόμενοι παγετοί αποτελούν ιδιαίτερο κίνδυνο για τα φυτά. Επομένως, μην βιαστείτε να αφαιρέσετε το κάλυμμα την άνοιξη.

Πολλαπλασιασμός του Schisandra chinensis

Το αμπέλι καλλιεργείται κυρίως με φυτικό τρόπο, καθώς ο πολλαπλασιασμός με σπόρους απαιτεί μεγάλη εργασία. Επιπλέον, η φύτευση σπόρων μπορεί να μην μεταδίδει χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Σπόρος

Οι σπόροι παραμένουν βιώσιμοι μόνο για λίγους μήνες, επομένως θα πρέπει να σπαρθούν αμέσως μετά τη συγκομιδή. Δεν φυτεύονται για σπορόφυτα. Σπέρνονται απευθείας στο έδαφος πριν από τον χειμώνα. Οι σπόροι θάβονται σε βάθος 1,5 cm και καλύπτονται με χιόνι αφού πέσει το χιόνι.

Μπορείτε να δοκιμάσετε να αποθηκεύσετε τους σπόρους μέχρι την άνοιξη, αλλά απαιτείται στρωματοποίηση (ψυκτική επεξεργασία). Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τους σε ένα δοχείο με τύρφη και άμμο και στη συνέχεια ψύξτε. Το υπόστρωμα υγραίνεται περιοδικά.

Μετά τη στρωματοποίηση, οι φλούδες θα σπάσουν. Αυτό είναι φυσιολογικό. Οι σπόροι φυτεύονται σε ατομικά δοχεία τύρφης. Τα πρώτα βλαστάρια θα εμφανιστούν σε περίπου δύο εβδομάδες. Ωστόσο, εάν οι σπόροι δεν υγράνθηκαν επαρκώς κατά την αποθήκευση, αυτό μπορεί να συμβεί πολύ αργότερα—σε 2-3 μήνες.

Η φροντίδα για τα σπορόφυτα αποτελείται από:

• προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία;
• διατηρώντας το έδαφος υγρό αλλά όχι μουσκεμένο.
• πότισμα με ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για την πρόληψη του μύκητα.

Στις αρχές Ιουνίου, τα φυτά μεταφυτεύονται σε εξωτερικό χώρο. Είναι σημαντικό να παρέχεται καταφύγιο από τις υπεριώδεις ακτίνες και να μονώνονται τα σπορόφυτα πριν από το χειμώνα. Μετά από 2-3 χρόνια, μπορούν να μετακινηθούν στη μόνιμη θέση τους.

Βλαστικός

Τα ακόλουθα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διάδοση:

• Θάμνοι. Η Schisandra τους παράγει σε αφθονία. Ο κηπουρός υποχρεούται να σκάψει προσεκτικά τους βλαστούς, να τους ξεχωρίσει και να τους φυτέψει αμέσως.
  .
• Μοσχεύματα. Οι βλαστοί κόβονται σε κομμάτια μήκους 7-10 cm. Κάθε κομμάτι πρέπει να έχει τουλάχιστον 2-3 σημεία ανάπτυξης. Τα μοσχεύματα τυλίγονται σε ένα πανί εμποτισμένο σε διάλυμα οποιουδήποτε βιοδιεγέρτη και αφήνονται για 2-3 ημέρες. Μετά από αυτό το διάστημα, φυτεύονται οριζόντια. Δεν θάβονται στο χώμα. Απλώς καλύπτονται με ένα στρώμα 2-3 cm σάπιου κομπόστ. Τα μοσχεύματα που παράγουν βλαστούς μεταφυτεύονται στη μόνιμη θέση τους.
  
• Στρώσεις. Χρησιμοποιούνται μη ξυλώδεις πράσινοι βλαστοί ηλικίας 2-3 ετών. Αυτή η διαδικασία εκτελείται το φθινόπωρο. Το κλαδί λυγίζει στο έδαφος και στερεώνεται σε απόσταση 20-30 cm από την κορυφή. Αυτή η περιοχή καλύπτεται με εύφορο χώμα ή χούμο και υγραίνεται. Εάν όλα γίνουν σωστά, θα πρέπει να εμφανιστεί ένα νέο στρώμα μέχρι την άνοιξη.
  

Οι μέθοδοι που αναφέρονται είναι προτιμότερες.

Ασθένειες και παράσιτα

Ασθένεια	Περιγραφή	Πρόληψη και θεραπεία
Φουζάριο	Τα νεαρά φυτά είναι πιο ευάλωτα σε αυτή τη μόλυνση. Όταν μολυνθούν, οι μίσχοι μαυρίζουν, γίνονται αδύναμοι και λεπτοί. Το φύλλωμα κιτρινίζει και πέφτει. Οι ρίζες γίνονται σκούρες και γλοιώδεις.	Ως προληπτικό μέτρο, εμποτίστε το υλικό φύτευσης σε διάλυμα Trichodermin για 15 λεπτά. Το διάλυμα χύνεται επίσης στο χώμα στο σημείο φύτευσης. Εάν το λεμονόχορτο είναι ήδη μολυσμένο, δεν μπορεί να σωθεί. Πρέπει να σκαφτεί και να καεί αμέσως. Απολυμάνετε το χώμα στην περιοχή με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
ωίδιο	Το υπέργειο τμήμα καλύπτεται με μια υπόλευκη, αλευρώδη επίστρωση. Σταδιακά, αρχίζει να πήζει και να σκουραίνει. Οι πληγείσες περιοχές στεγνώνουν και πεθαίνουν.	Για την πρόληψη ασθενειών, το χώμα πρέπει να ψεκάζεται με κιμωλία μία φορά κάθε 1,5-2 εβδομάδες. Ένα διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου έχει αποδειχθεί εξαιρετικά αποτελεσματικό στη θεραπεία λοιμώξεων σε πρώιμο στάδιο. Σε πιο προχωρημένες περιπτώσεις, χρησιμοποιούνται χημικές θεραπείες.
Εντοπισμός	Εμφανίζονται καφέ-μπεζ κηλίδες με σκούρο καφέ περίγραμμα. Με την πάροδο του χρόνου, εμφανίζονται μαύρες κουκκίδες στην κάτω πλευρά των φύλλων σε αυτές τις περιοχές. Το φύλλωμα στεγνώνει και γεμίζει τρύπες.	Ως προληπτικό μέτρο, το υλικό σπόρων εμποτίζεται πριν από τη φύτευση σε ένα πολύ συμπυκνωμένο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, Alirin-B. Εάν εντοπιστούν σημάδια μόλυνσης, όλες οι πληγείσες περιοχές πρέπει να αφαιρεθούν και να καούν. Οι θάμνοι πρέπει να ψεκάζονται με διάλυμα μείγματος Bordeaux ή θειικού χαλκού 2-3 φορές, κάθε 7-10 ημέρες.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Η σχισάνδρα περιέχει πολλές ουσίες που είναι εξαιρετικά ωφέλιμες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Για παράδειγμα, περιέχει σχιζανδρίνες. Αυξάνουν την ενδοφλέβια πίεση και βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και των μυών. Αυτό αυξάνει την απόδοση και την αντοχή. Οι άνθρωποι βιώνουν λιγότερη κόπωση κατά τη διάρκεια τόσο της πνευματικής όσο και της σωματικής άσκησης. Βελτιώνουν επίσης την καρδιαγγειακή και αναπνευστική λειτουργία.

Το εκχύλισμα αυτού του φυτού είναι προσαρμογόνο, που σημαίνει ότι βελτιώνει την ικανότητα του σώματος να προσαρμόζεται σε οποιεσδήποτε περιβαλλοντικές συνθήκες, όπως το κρύο, η ζέστη, το στρες, η στέρηση ύπνου και ούτω καθεξής.

Οφέλη για τους άνδρες

Η Schisandra έχει θετική επίδραση στην ισχύ στους άνδρες:

• αποτρέπει την πρόωρη εκσπερμάτιση.
• βελτιώνει τη στυτική λειτουργία.
• αυξάνει την ποσότητα και βελτιώνει την ποιότητα του σπερματικού υγρού.

Για να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης στυτικής δυσλειτουργίας, θα πρέπει να παρασκευάζετε τσάγια, μαρμελάδες, κονσέρβες και βάμματα από λεμονόχορτο.

Οφέλη για τις γυναίκες

Η Schisandra είναι επίσης ευεργετική για το γυναικείο σώμα:

• αποτρέπει την υπερβολική αύξηση βάρους λόγω της περιεκτικότητας σε πολυσακχαρίτες.
• ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, μειώνει την πείνα, λόγω της οποίας είναι δυνατή η απώλεια επιπλέον κιλών.
• Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στα συστατικά των μούρων βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.
• σε συνδυασμό με άλλες θεραπείες, το λεμονόχορτο μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση προβλημάτων αναπαραγωγικής ικανότητας.
• Το αιθέριο έλαιο που υπάρχει στη σύνθεση ενισχύει τα μαλλιά και τα νύχια.

Για την ενημέρωσή σας! Τα θρυμματισμένα μούρα χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές για μάσκες προσώπου.

Για κρυολογήματα

Οι καρποί αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται συχνά για κρυολογήματα λόγω των ακόλουθων ιδιοτήτων:

• Η σχισάνδρα περιέχει αντιοξειδωτικά που έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αυτό βοηθά στην γρήγορη καταστολή της φλεγμονής που σχετίζεται με τα κρυολογήματα.
• Το φυτό βελτιώνει την αναπνευστική λειτουργία και την κυκλοφορία του αίματος. Αυτό βοηθά στην ενίσχυση της τοπικής ανοσίας, επιτρέποντας στον οργανισμό να καταπολεμά τις μολύνσεις πιο γρήγορα.
• Η σχισάνδρα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθιστώντας το πιο ικανό να αντιστέκεται σε διάφορα παθογόνα. Αυτό επιτρέπει σε ένα άτομο να αναρρώσει ταχύτερα και να αποφύγει δυσμενείς συνέπειες όπως οι επιπλοκές.
• Βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος, ενισχύοντας την ικανότητά του να αποβάλλει τις τοξίνες. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι ιδιαίτερα ευεργετικό κατά τη διάρκεια της γρίπης, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σύνδρομο μέθης. Αυτό προκαλεί έντονους πονοκεφάλους και μυϊκούς πόνους.

Σημείωση: Πριν από τη λήψη οποιωνδήποτε φαρμάκων με βάση τη Σχισάνδρα, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Η σωστή συλλογή και προετοιμασία μούρων

Η συγκομιδή μπορεί να γίνει μόνο όταν είναι πλήρως ώριμα. Διαφορετικά, δεν θα είναι χρήσιμα. Μετά τη συγκομιδή, τα μούρα απλώνονται σε ένα πανί σε ένα σκοτεινό και ξηρό μέρος. Μόλις η συγκομιδή στεγνώσει, μπορούν να αποξηρανθούν σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 50-60°C. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες μπορούν να κάψουν τα μούρα.

Αποθηκεύστε τα μούρα σε δοχεία με καπάκι σε ξηρό και σκοτεινό μέρος. Διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες για δύο χρόνια.

Σημαντικό! Τα μούρα δεν πρέπει να συλλέγονται ή να αποθηκεύονται σε μεταλλικά δοχεία. Ο χυμός και το μέταλλο θα αντιδράσουν χημικά, με αποτέλεσμα το φρούτο να χάσει τη θρεπτική του αξία.

Μαγειρικές χρήσεις του λεμονόχορτου

Φυσικά, το λεμονόχορτο δεν είναι τόσο δημοφιλές όσο πολλά άλλα μούρα, αλλά χρησιμοποιείται και στη μαγειρική.

Παρασκευή της ρίζας

Βήμα προς βήμα ενέργειες:

1. Αλέστε 15 γραμμάρια ρίζας.
2. Ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό νερό πάνω από τις πρώτες ύλες και καλύψτε με ένα καπάκι.
3. Αφήστε το να βράσει για 5-8 λεπτά.

Αυτή η έγχυση είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους.

Βάμμα

Βήμα προς βήμα ενέργειες:

1. Κόψτε τα φρούτα σε 4 κομμάτια και ξεχωρίστε τον πολτό από τους σπόρους.
2. Ρίξτε 100 ml αλκοόλ ή βότκα πάνω από τις πρώτες ύλες.
3. Αφήστε το να βράσει για 10 ημέρες.

Παρακαλώ σημειώστε! Μπορείτε επίσης να εγχύσετε τα μούρα ολόκληρα, αλλά σε αυτή την περίπτωση, προσθέστε 500 ml βότκα σε αυτά.

Αυτό το βάμμα είναι αποτελεσματικό για την κόπωση και την απώλεια συγκέντρωσης. Λάβετε 30 σταγόνες δύο φορές την ημέρα για 3-4 εβδομάδες.

Μαρμελάδα

Βήμα προς βήμα συνταγή μαγειρέματος:

1. Πλύνετε 1 κιλό μούρα και ρίξτε τα σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε 1,5 κιλό κρυσταλλικής ζάχαρης και αφήστε το για ακριβώς 24 ώρες.
3. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, ελέγξτε τα μούρα για χυμό. Εάν υπάρχει λίγος χυμός, προσθέστε 100 ml κρύο βραστό νερό.
4. Τοποθετήστε το μείγμα στη σόμπα και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι ζάχαρης.
5. Αφού εμφανιστεί το σιρόπι, μαγειρέψτε για άλλα 6 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε το από τη σόμπα.
6. Μόλις το μείγμα κρυώσει εντελώς, ζεστάνετε το ξανά για 5 λεπτά, μετά τα οποία μπορείτε να το ρίξετε σε προαποστειρωμένα βάζα.

Σημείωση: Κατά το μαγείρεμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο εμαγιέ και γυάλινα δοχεία.

Τσάι

Βήμα προς βήμα συνταγή μαγειρέματος:

1. Αλέστε τον φλοιό, τα μούρα, τα νεαρά κλαδιά και τα φύλλα σε φρέσκο ​​ή ξηρό μέρος και ανακατέψτε σε ίσες ποσότητες.
2. Ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού της προκύπτουσας πρώτης ύλης σε ένα ποτήρι βραστό νερό.
3. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε τα να εγχυθούν για ένα τέταρτο της ώρας σε ένα δοχείο με καπάκι.

Αυτό το τσάι έχει εξαιρετικές τονωτικές ιδιότητες και αντιμετωπίζει τα κρυολογήματα.

Αντενδείξεις για τη χρήση του Schisandra

Το φυτό έχει τις ακόλουθες αντενδείξεις:

• εγκυμοσύνη σε οποιοδήποτε στάδιο;
• γαλουχιά;
• ατομική δυσανεξία και αλλεργία στα μούρα.
• τραυματισμοί στο κρανίο και τη σπονδυλική στήλη.
• επιληψία και ψυχικές διαταραχές;
• γαστρίτιδα, έλκος στομάχου και έλκος δωδεκαδακτύλου.
• αυξημένη ενδοφλέβια πίεση.
• παιδιά κάτω των 10 ετών.

Ακόμη και ελλείψει αντενδείξεων, τα μούρα δεν πρέπει να καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα, αϋπνία και εξάντληση.

Κριτικές και συμβουλές για την καλλιέργεια και τη χρήση

Η Schisandra έχει λάβει πολλές θετικές κριτικές. Επαινείται όχι μόνο ως φαρμακευτικό φυτό αλλά και ως καλλωπιστικό φυτό. Ταιριάζει απόλυτα σε κάθε σχεδιασμό τοπίου και αποτελεί μια υπέροχη προσθήκη σε κιόσκια, καμάρες, φράχτες και προσόψεις.

Ένα αρκετά ανεπιτήδευτο φυτό που παράγει πολύ υγιεινά και νόστιμα μούρα.

Εδώ και πολλά χρόνια καλλιεργούμε λεμονόχορτο στον κήπο μας, το οποίο επιβιώνει μια χαρά στους παγετούς της περιοχής της Μόσχας. Το φέραμε από την Άπω Ανατολή, από όπου κατάγεται ο μπαμπάς μου. Είναι ένα αμπέλι που καρποφορεί μία φορά το χρόνο (το μαζεύουμε τον Σεπτέμβριο).

Μπορείτε να φυτέψετε λεμονόχορτο είτε κοντά σε ένα σπίτι/φράχτη είτε κοντά σε μια ειδική πέργκολα σκαμμένη στο έδαφος, ώστε το αμπέλι να έχει κάπου να σέρνεται.
Σε ένα ξηρό καλοκαίρι, χρειάζεται τακτικό πότισμα, γιατί αν δεν έχει αρκετό νερό, τα μούρα θα αναπτυχθούν άσχημα και θα είναι μικρά και ξηρά.

Τα μούρα Schisandra αναπτύσσονται σε συστάδες. Είναι πολύ ξινά και απίστευτα αναζωογονητικά! Οι σπόροι είναι ίσως ακόμη πιο αναζωογονητικοί από τα ίδια τα μούρα. Μπορούν να συνθλιβούν (σε γουδί ή μύλο καφέ, αφού πρώτα στεγνώσουν) και να προστεθούν στον καφέ κατά την παρασκευή του—ή να χυθούν απευθείας στην καφετιέρα, κυριολεκτικά 2-3 κόκκοι ανά φλιτζάνι.

Καταψύχουμε μερικώς το λεμονόχορτο και το ρίχνουμε μερικώς με ζάχαρη σε ένα μεγάλο βάζο, βάζοντάς το στο ψυγείο (μην κάνετε εκπτώσεις στη ζάχαρη, αλλιώς θα ζυμωθεί).

Στην κατάψυξη, το λεμονόχορτο μπορεί να αποθηκευτεί για χρόνια. Κάποτε βρήκαμε λεμονόχορτο στην αποθήκη μας που ήταν 6 ετών και ήταν εξαιρετικής ποιότητας.

Το χειμώνα, αποψύχω τα μούρα, προσθέτω λίγο νερό, τα λιώνω με έναν μύλο πατάτας (έναν σιδερένιο με τρύπες), φιλτράρω το έγχυμα που προκύπτει σε ένα μπουκάλι και συνεχίζω να λιώνω τα μούρα με νερό μέχρι να τελειώσει όλος ο χυμός. Στη συνέχεια, φτιάχνω ένα φρουτόπιτα. Αφαιρώ τους σπόρους από τις φλούδες, τους στεγνώνω και τους προσθέτω στον καφέ μου.

Η πεμπτουσία της χρησιμότητας σε έναν μικρό αναρριχώμενο θάμνο!

Πάντα είχα όμορφες αναμνήσεις από το λεμονόχορτο. Το 2002, επισκέφτηκα τον πατέρα μου στη Μόσχα και πήγαμε για μεσημεριανό στο Yakitoria. Τότε, φυσικά, όλα φαινόντουσαν κάτι πρωτότυπο, ειδικά για ένα κορίτσι από μια μικρή πόλη, αν και έμπειρο ταξιδιώτη του κόσμου.

Και μου έκανε εντύπωση το πράσινο τσάι με λεμονόχορτο σε αυτά τα καταστήματα. Ενώ τα τσάγια γιασεμιού ήταν ήδη αρκετά δημοφιλή —πάντα είχαμε μερικά στο σπίτι— στην αρχή ήμουν σίγουρα έτοιμος να πιω μερικές κανάτες λεμονόχορτο. Και μετά χοροπηδούσα σαν τρελός για μισή μέρα —είναι πρακτικά καφές για έναν έφηβο.

Φυτεύσαμε έναν θάμνο λεμονόχορτου αμέσως μόλις αποκτήσαμε το σπίτι μας, κυριολεκτικά την επόμενη χρονιά. Εξακολουθεί να αναπτύσσεται εδώ, αλλά είμαι ο μόνος που το φροντίζει, αφού δεν υπάρχουν άλλοι λάτρεις αυτού του φυτού.

Η φροντίδα είναι απλή: λιπαίνετε με ανόργανο λίπασμα την άνοιξη και κλαδεύετε μετά την πτώση των φύλλων το φθινόπωρο για να προωθήσετε την ανάπτυξη δυνατών βλαστών. Είναι επίσης καλή ιδέα να συλλέγετε τα πεσμένα φύλλα το φθινόπωρο, διαφορετικά θα επηρεάσουν σημαντικά την ποιότητα του εδάφους.

Ο φλοιός (κλαδάκια) του φυτού Schisandra χρησιμοποιούνται για να προστεθούν στο τσάι (είναι καλύτερο να το συλλέγετε στην περιοχή της Μόσχας τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο· δεν αποξηραίνω τα φύλλα, καθώς είναι πολύ κουραστικό) και τα μούρα χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν μαρμελάδα.

Μέχρι τον Σεπτέμβριο, τα μούρα γίνονται έντονα κόκκινα—όπως τα περισσότερα, έχουν κιτρινίσει—και είναι έτοιμα για μάζεμα. Πρέπει να ξεχωρίσετε όλα τα μούρα, να τα πλύνετε και στη συνέχεια να τα λιώσετε με ζάχαρη σε αναλογία σχεδόν 1:1 (εγώ χρησιμοποιώ ελαφρώς λιγότερη ζάχαρη από τα μούρα) και στη συνέχεια να τα κυλήσετε σε αποστειρωμένα μικρά βάζα για παιδικές τροφές. Φυλάξτε τα στο ψυγείο. Μπορείτε να τα σουρώσετε σε σουρωτήρι αν θέλετε απλώς να φάτε τη μαρμελάδα, αλλά τότε θα χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη. Εγώ απλώς προσθέτω μισό κουταλάκι του γλυκού στο πρωινό μου τσάι.

Προσέξτε, μην τρώτε πολύ λεμονόχορτο, όσο νόστιμο κι αν είναι. Μπορεί να είναι επιβλαβές για άτομα με καρδιακές ή αγγειακές παθήσεις. Ωστόσο, σε μικρές δόσεις, είναι ένας εξαιρετικός παράγοντας ενίσχυσης του ανοσοποιητικού, συγκρίσιμος με την εχινάκεια.

Η γεύση της Schisandra είναι ταυτόχρονα ξινή, πικρή, γλυκιά, πικάντικη και λεμονάτη—ένας πολύ ασυνήθιστος συνδυασμός. Μου αρέσει. Γενικά λατρεύω τις γευστικές διαστροφές.

Έτσι είναι ένας όμορφος πράσινος θάμνος που φέρνει όχι μόνο οφέλη, αλλά και αισθητική απόλαυση.

Παράθεση (Lessika @ 30.5.2007, 11:59) *
Έχω μια λεμονιά εδώ και περίπου πέντε χρόνια. Την έχω μεταφυτεύσει αρκετές φορές: πρώτα ήταν σε σκιερό μέρος, μετά σε ημισκιερό μέρος και τώρα είναι σε ημισκιερό μέρος. Απλώς δεν μεγαλώνει πολύ, ίσως 2-4 εκατοστά το καλοκαίρι. Δεν θα αναφέρω καν την καρποφορία...

Για φυσιολογική ανάπτυξη και καρποφορία, το λεμονόχορτο απαιτεί πέργκολα. Χωρίς αυτήν, θα βρίσκεται μισό μέτρο πάνω από το έδαφος για χρόνια και δεν θα καρποφορήσει. Μόλις αποκτήσει στήριξη για ανοδική ανάπτυξη, το λεμονόχορτο αναβιώνει.
Επίσης, για κανονική καρποφορία, χρειάζονται αρκετοί θάμνοι (τουλάχιστον δύο) κοντά για επικονίαση.

Κάποτε το καλλιέργησα από σπόρο—το παρήγγειλα. Αναπτύσσεται σε ΕΝΑ φυτό. Έχει αρσενικά και θηλυκά άνθη. Τα τσαμπιά παράγουν μερικά μούρα, σπάνια έως δέκα. Όπως σωστά σημειώθηκε εδώ, η επικονίαση γίνεται αποκλειστικά με τον άνεμο. Αναπτύσσεται στη νότια πλευρά του σπιτιού. Το έδαφος ήταν βαριά χαλικώδες. Κατέβασα μερικά σύρματα από κάτω από τη στέγη και ο θάμνος φύτρωσε εκεί. Δεν το κλαδεύω κάθε χρόνο—δεν το κάνω ποτέ. Το χώμα είναι καλυμμένο με κάθε είδους ζιζάνια, όπως σάλι, και ξεριζώνω τα ψηλά. Καλύπτει το χώμα με ένα φύλλο. Ο θάμνος είναι μεγάλος, αλλά συλλέγω περίπου ένα λίτρο μούρα. Τα πασπαλίζω με ζάχαρη. Αν θέλω, μπορώ να διαχωρίσω τους σπόρους και το σιρόπι. Το χρησιμοποιώ για κρυολογήματα, ως ενισχυτικό του ανοσοποιητικού.