Nasturtium: είδη, ποικιλίες, φύτευση και φροντίδα

Το Ναστούρτιο (Capuchin) ανήκει στην οικογένεια των Ναστουρτίων, η οποία περιλαμβάνει 90 διαφορετικά είδη. Κατάγεται από τη Νότια Αμερική, αλλά ευδοκιμεί και σε πιο σκληρά κλίματα.

Το Nasturtium έχει κερδίσει δημοτικότητα λόγω της χαμηλής του συντήρησης, των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του και της εξαιρετικής του γεύσης. Διακρίνεται σε πολυετείς και ετήσιες ποικιλίες.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του μπαχαρικού

Το φυτό είναι ένα αμπέλι με γερό στέλεχος. Ορισμένα είδη είναι υποθάμνοι. Τα φύλλα είναι λοβωτά και τα άνθη είναι μονά, δύο τύπων: ημίδιπλα και διπλά. Αποτελούνται από πέντε πέταλα, με περισσότερα ανάλογα με την ποικιλία. Τα χρώματα κυμαίνονται από κίτρινο έως κόκκινο και οι οφθαλμοί πιστεύεται ότι έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.

Τύποι και ποικιλίες μπαχαρικών

Το Nasturtium διατίθεται σε μια τεράστια ποικιλία ειδών και ποικιλιών, το καθένα μοναδικό και με πολλά χαρακτηριστικά. Ας δούμε τα πιο δημοφιλή.

Αλλοδαπός

Οι βλαστοί μπορούν να φτάσουν σε ύψος τα 3,5 μ. Η ανθοφορία είναι μέτριας διάρκειας, ξεκινώντας από τα μέσα του καλοκαιριού και τελειώνοντας με τους πρώτους παγετούς. Η διάρκεια εξαρτάται από την περιοχή καλλιέργειας.

Έχει μικρά άνθη με όμορφη κίτρινη απόχρωση. Οι βλαστοί έχουν 5 ή 7 ξεχωριστά φύλλα. Όταν καλλιεργείται στα εύκρατα γεωγραφικά πλάτη της χώρας, οι σπόροι δεν έχουν αρκετό χρόνο για να ωριμάσουν.

Μεγάλος

Οι βλαστοί είναι εύθραυστοι, αλλά διακλαδίζονται εκτεταμένα. Αναπτύσσονται έως και 2,5 μέτρα σε μήκος. Οι ποικιλίες περιλαμβάνουν τόσο όρθιες όσο και συρόμενες ποικιλίες. Και τα δύο υποείδη είναι εξαιρετικά για τη διακόσμηση κήπων και κληματαριών.

Η ανθοφορία ξεκινά τον πρώτο μήνα του καλοκαιριού (Ιούνιος) και τελειώνει με την έναρξη του φθινοπώρου. Αυτό το είδος είναι εξαιρετικό για αυτοσπορά· οι σπόροι μπορούν να παραμείνουν βιώσιμοι για έως και τέσσερα χρόνια όταν αποθηκεύονται σωστά.

Αυτό το είδος έχει διάφορες ποικιλίες, καθεμία από τις οποίες είναι διαφορετική από τις άλλες:

Ποικιλία	Λουλούδια
Βασιλιάς Θεόδωρος	Διακρίνεται από το έντονο κόκκινο χρώμα των πετάλων του.
Ροδάκινο Μέλμπα	Η τηλεφωνική κάρτα είναι η παρουσία κόκκινων κηλίδων σε κρεμ χρώματος μπουμπούκια.
Μωρό Σολομού	Ημι-διπλή δομή, προικισμένη με σκιά σομόν.
Είδος κάνθαρου με ωραία πτερά	Χρώμα βερίκοκου, με μικρές μπορντό κηλίδες στο εσωτερικό.

Πολιτιστικός

Είναι ένα υβριδικό είδος. Οι βλαστοί έχουν πυκνό φύλλωμα, πράσινου και μοβ χρώματος. Είναι πιο αναγνωρίσιμο για τον ιδιαίτερο τρόπο ανάπτυξής του, σε σύγκριση με άλλα είδη. Οι ποικιλίες ταξινομούνται κατά ύψος:

• Συμπαγές - φτάνει σε ύψος τα 0,5 μ.
• Τα ερπυστικά είναι τα μακρύτερα, μήκους έως 4 μέτρων.
• Νάνος - μικρός, μόνο 20 εκ.

Αυτά τα κριτήρια περιλαμβάνουν ποικιλίες:

Ποικιλία	Περιγραφή	Ύψος (cm)	Λουλούδια
Γκλέμινγκ Μαχόγκανι	Χαμηλός.	Έως και 40.	Έχουν μια φλοκωτή δομή με κόκκινο χρώμα.
Χρυσή Σφαίρα	Ο θάμνος αναπτύσσεται σε σχήμα μπάλας. Τα φύλλα στους βλαστούς είναι επίσης στρογγυλά.	25.	Η σκιά είναι κίτρινη, χρυσή
Μούνλεϊ	Τα ψηλότερα από αυτά που παρουσιάζονται σε αυτό το είδος	το μήκος φτάνει τα 200.	Χρώμα κοτόπουλου.

Μικρό

Οι βλαστοί είναι λεπτοί και καλά διακλαδισμένοι, αλλά κοντοί σε ύψος, φτάνοντας το μέγιστο των 35 εκ. Τα φύλλα αναπτύσσονται σε σχήμα ασπίδας, ελαφρώς στρογγυλεμένα. Τα άνθη είναι μικρά, κίτρινα με σκούρες κηλίδες στην επιφάνεια.

Η ανθοφορία ξεκινά τον Ιούνιο και τελειώνει τον Οκτώβριο.

Ποικιλία	Περιγραφή. Ύψος (cm)	Λουλούδια
Μαύρο βελούδο	Οι άνθρωποι την αποκαλούσαν «Μαύρη Κυρία». 30.	Σκούρο μπορντό, ένα όμορφο χρώμα των μπουμπουκιών, σε ορισμένα σημεία πολύ κοντά στο μαύρο.
Κεράσι τριαντάφυλλο	Ένας μικρός θάμνος. 30.	Έχουν δομή φλοκωτού χρώματος και έντονο κόκκινο χρώμα.

Ρουλεμάν ασπίδας

Είναι ένας έρποντας υποθάμνος με πολύ εύθραυστα αλλά ζουμερά στελέχη. Οι βλαστοί είναι σκούρο πράσινοι και μπορούν να φτάσουν έως και 4 μέτρα σε ύψος. Τα φύλλα είναι επίσης σκούρο πράσινο. Τα ίδια τα άνθη έχουν ένα όμορφο, πλούσιο κόκκινο χρώμα. Η ανθοφορία ξεκινά τον Ιούνιο και τελειώνει τον Οκτώβριο, αλλά εξαρτάται από την περιοχή. Οι πρώιμοι παγετοί μπορούν να μειώσουν την ανθοφορία.

Οι κηπουροί προτιμούν ιδιαίτερα την ποικιλία Lucifer. Αναπτύσσεται όρθια, φτάνοντας τα 25 εκατοστά σε ύψος. Οι μίσχοι είναι πράσινοι και τα φύλλα είναι μεγάλα, επίσης πράσινα, μερικές φορές ελαφρώς σκιασμένα έως σκούρο κόκκινο.

Τα μπουμπούκια είναι απλά, πορτοκαλί-μπορντό. Εκτός από την ποικιλία Lucifer, άλλες ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για διακόσμηση περιλαμβάνουν τις Azure, Multi-Leaf, Ciliated, Tricolor και Beautiful. Ωστόσο, αυτές οι ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στα εύκρατα γεωγραφικά πλάτη της χώρας μας.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του μπακαλιάρου

Οι έμπειροι κηπουροί επισημαίνουν 5 σημεία που πρέπει να ακολουθούνται αυστηρά για να επιτευχθούν τα μέγιστα αποτελέσματα κατά την καλλιέργεια στολιδιών:

• Αυτό το φυτό έχει νότιες ρίζες, γεγονός που το καθιστά φυτό που αγαπά τη θερμότητα. Αυτό επηρεάζει άμεσα τον χρόνο φύτευσης. Η βιασύνη στη διαδικασία φύτευσης μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια των σπόρων, καθώς απλώς θα πεθάνουν από το κρύο.
• Για να προσθέσετε πράσινο σε οποιονδήποτε εσωτερικό χώρο, τα σπορόφυτα θα πρέπει να ξεκινήσουν γύρω στον Απρίλιο. Συνιστάται η καλλιέργεια σπορόφυτων αποκλειστικά σε γλάστρες τύρφης ή σε ειδικές γλάστρες με συρόμενο πάτο, καθώς τα μπακαλιάρος έχουν πολύ ευαίσθητες ρίζες.
• Πρόκειται για ένα φυτό που αγαπά τον ήλιο. Επομένως, θα πρέπει να τοποθετείται σε μια φωτεινή περιοχή ή σε ελαφριά μερική σκιά. Εάν αυτό παραμεληθεί, το φυτό θα πεθάνει λόγω έλλειψης ηλιακού φωτός.
• Το νάστουρτιο προτιμά το γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Σε τέτοιες συνθήκες, το φυτό θα αναπτυχθεί καλύτερα, αλλά τα άνθη θα είναι ανεπαρκώς ανεπτυγμένα. Δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείται φρέσκια κοπριά. Συνιστώνται λιπάσματα που περιέχουν φώσφορο και κάλιο.
• Για ευνοϊκή ανάπτυξη, το υγρό έδαφος είναι απαραίτητο. Οι νεαροί βλαστοί απαιτούν τακτικό πότισμα. Μόνο τότε θα έχουν την ευκαιρία να ευδοκιμήσουν. Μόλις το μπακαλιάρο αρχίσει να ανθίζει, ποτίζετε μόνο όταν το έδαφος γίνει πολύ ξηρό. Διαφορετικά, το φυτό δεν θα αναπτύξει επαρκή άνθη και φύλλα. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να οδηγήσει σε σήψη.

Μέθοδοι πολλαπλασιασμού του μπαχαρικού

Όπως συμβαίνει με πολλά άλλα φυτά, ο πιο αποτελεσματικός τρόπος πολλαπλασιασμού του μπακαλιάρου είναι η σπορά σπόρων.

Συχνά σπέρνονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, γύρω στα τέλη Μαΐου, μόλις περάσουν οι παγετοί. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε πρώτα ειδικά αυλάκια βάθους όχι μεγαλύτερου από 2 cm, με ελάχιστη απόσταση 25 cm μεταξύ τους. Συνιστάται να φυτέψετε 2-4 σπόρους μαζί για να εξασφαλίσετε μια πλούσια ροζέτα.

Αφού φυτέψετε τους σπόρους στο έδαφος, θα πρέπει να τους καλύψετε με ένα λεπτό στρώμα χώματος. Εάν ο καιρός κρυώσει, καλύψτε την περιοχή φύτευσης με πλαστική μεμβράνη για να διατηρήσετε τη θερμότητα. Τα σπορόφυτα θα είναι ορατά εντός 10 ημερών. Τα σπορόφυτα αρχίζουν να ανθίζουν ένα μήνα αργότερα.

Για να επιτευχθεί πρώιμη ανθοφορία, τα μπαχαρικά πρέπει να σπαρθούν για σπορόφυτα τον Απρίλιο. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιήστε τύρφη με αμμώδες-τυρφώδες έδαφος, στο οποίο τοποθετούνται 2-3 σπόροι. Φυτεύονται στο έδαφος σε βάθος που δεν υπερβαίνει τα 2 cm. Τοποθετήστε τα δοχεία με τα σπορόφυτα σε μια ευνοϊκή θέση για ανάπτυξη.

Αυτό εξασφαλίζει επαρκή φωτισμό του δωματίου, ενώ η θερμοκρασία σε αυτό δεν πρέπει να υπερβαίνει τους +22 °C.

Εάν δεν υπάρχει αρκετό φως στο δωμάτιο, το φυτό αρχίζει να αναπτύσσεται ενεργά, αλλά ταυτόχρονα αρχίζει να αρρωσταίνει.

Για να διατηρηθούν τα χαρακτηριστικά των καλλωπιστικών φυτών, οι κηπουροί συνιστούν τον πολλαπλασιασμό με μοσχεύματα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται καλύτερα σε θερμοκήπια. Μόλις εμφανιστούν τα άνθη, τα φυτά φυτεύονται σε ειδικά προετοιμασμένες γλάστρες ή απευθείας στο έδαφος. Ωστόσο, η μεταφύτευση είναι πολύ δύσκολη, καθώς το ριζικό σύστημα του φυτού είναι πολύ ευαίσθητο.

Φροντίδα για το στολίδι σε ανοιχτό έδαφος

Για να δημιουργήσετε ευνοϊκές συνθήκες για το μπακαλιάρο, επιλέξτε το πιο ηλιόλουστο σημείο στον κήπο σας. Το έδαφος πρέπει επίσης να έχει καλή αποστράγγιση. Εάν το έδαφος περιέχει ασβέστη, το φυτό δεν πρέπει να φυτευτεί εκεί.

Η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος γίνεται τον πρώτο μήνα του καλοκαιριού.

Για να αποφευχθεί οποιαδήποτε ζημιά στο εύθραυστο ριζικό σύστημα του φυτού, η φύτευση στο χώμα πρέπει να γίνεται σε γλάστρες τύρφης.

Το έδαφος πρέπει να είναι μέτρια γόνιμο. Μια βασική πτυχή εδώ είναι η διαφορά στα επίπεδα των υπόγειων υδάτων στην περιοχή. Διαφορετικά, οι ρίζες θα σαπίσουν και θα αναπτύξουν ριζοσπαστική σήψη. Εάν φυτεύετε σπορόφυτα, διατηρήστε απόσταση τουλάχιστον 20 cm μεταξύ των φυτών.

Αμέσως μετά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να στρώσετε το έδαφος με σάπια φύλλα · αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι τα ζιζάνια ουσιαστικά δεν εμφανίζονται.

Το πότισμα πρέπει να είναι συχνό και συστηματικό, αλλά με τέτοιο τρόπο ώστε το νερό να έχει χρόνο να απορροφηθεί στα χαμηλότερα στρώματα του εδάφους, φτάνοντας στα χαμηλότερα στρώματα του ριζικού συστήματος του φυτού.

Για να εξασφαλιστεί έντονη ανθοφορία, χρησιμοποιούνται λιπάσματα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο. Αυτά βοηθούν τους σπόρους να ωριμάσουν γρήγορα και στη συνέχεια να πέσουν στο έδαφος μόνοι τους.

Εάν δεν επιθυμείτε αυτοσπορά, τα μαραμένα άνθη κόβονται αμέσως. Καθώς πλησιάζει το φθινόπωρο, μειώστε τη συχνότητα του ποτίσματος, αφήστε τους υπέργειους βλαστούς να στεγνώσουν και καταστρέψτε εντελώς τα μπαχαρικά.

Συλλογή σπόρων νερουκτίου

Για να μαζέψετε τους σπόρους, αφήστε έναν βλαστό πάνω στο φυτό. Τα αποξηραμένα άνθη, που σχηματίζουν τους σπόρους, αφήνονται πάνω του. Είναι πράσινα και αρκετά μεγάλα. Όταν μαζευτούν οι σπόροι, είναι πράσινοι. Μετά από 50 ημέρες, ωριμάζουν και γίνονται γκρίζοι.

Για να συλλέξετε σπόρους, δεν χρειάζεται να περιμένετε να πέσουν και να αυτοσπορωθούν. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους σπόρους σε χάρτινες σακούλες για να περιμένετε την επόμενη ζεστή εποχή.

Ασθένειες και παράσιτα του στολιδιού

Το μπακαλιάρο είναι άτρωτο σε ορισμένες ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, υπάρχουν ακόμη ορισμένες ασθένειες στις οποίες είναι ευαίσθητο.

Η γκρίζα μούχλα είναι η πιο συνηθισμένη. Εμφανίζεται ως πορτοκαλί-καφέ κηλίδες στα φύλλα. Όταν εμφανιστεί η ασθένεια, τα μολυσμένα φυτά καταστρέφονται ή καίγονται. Τα γειτονικά φυτά ψεκάζονται με ένα ειδικό διάλυμα που έχει σχεδιαστεί για να σκοτώνει τον παθογόνο παράγοντα.

Χρήση του στολιδιού στο σχεδιασμό τοπίου

Τα μπακαλιάρα διατίθενται σε ποικιλίες εδαφοκάλυψης, θάμνων και αναρριχώμενων. Αυτό είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη, ειδικά κατά τον σχεδιασμό συγκεκριμένων λύσεων εξωραϊσμού και διακόσμησης. Είναι εξαιρετικά για τη δημιουργία τεχνητής σκιάς σε κιόσκια και για τη δημιουργία πράσινων φράχτων. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την απόκρυψη ορατών ατελειών στους τοίχους των κτιρίων, φυτεύοντάς τα ακριβώς δίπλα τους.

Οι ποικιλίες Bush, που συνιστώνται για τοποθέτηση σε μεγάλες γλάστρες, είναι ιδανικές για τοποθέτηση κοντά στην είσοδο μιας καλοκαιρινής κουζίνας.

Καλλιέργεια μπακαλιάρου στο σπίτι

Αυτό το φυτό μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως διακοσμητικό για μπαλκόνι ή περβάζι παραθύρου, όχι μόνο ως φυτό κήπου. Η καλλιέργειά του σε εσωτερικούς χώρους ουσιαστικά δεν διαφέρει από την καλλιέργειά του σε εξωτερικούς χώρους.

Η μόνη διαφορά είναι ότι το δωμάτιο στο οποίο βρίσκεται το φυτό θα πρέπει να αερίζεται πιο συχνά, καθώς χρειάζεται καθαρό αέρα. Διαφορετικά, το πότισμα και η λίπανση γίνονται όπως έχει προγραμματιστεί.

Το Top.tomathouse.com προτείνει: τις φαρμακευτικές ιδιότητες του μπακαλιάρου

Το Nasturtium θεωρείται δικαίως ένα μοναδικό φυτό. Διαθέτει όχι μόνο μια όμορφη εμφάνιση αλλά και ένα ευρύ φάσμα ευεργετικών ιδιοτήτων.

Η χημική σύνθεση του φυτού περιλαμβάνει βιταμίνες και μικροστοιχεία. Τα νεαρά φύλλα χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, προστίθενται σε σούπες, σάντουιτς, σαλάτες, αρτοσκευάσματα και μαρινάδες.

Το πικάντικο άρωμα του μπακαλιάρου δίνει στο κρέας μια πικάντικη γεύση.

Εκτός από τις μαγειρικές του ιδιότητες, το καστανόξανθο είναι συστατικό σε φυσικά καλλυντικά. Χρησιμοποιείται κατά της πιτυρίδας και διαφόρων ερεθισμών του τριχωτού της κεφαλής. Ορισμένα συστατικά του προάγουν επίσης την ανάπτυξη των μαλλιών. Ένα ειδικό αφέψημα μπορεί να παρασκευαστεί από τους σπόρους και να χρησιμοποιηθεί ως ξέβγαλμα μαλλιών. Αυτό θα προσθέσει λάμψη και δύναμη στα μαλλιά σας.

Επιπλέον, αυτό το φυτό περιέχει αιθέριο έλαιο, το οποίο βοηθά σε πεπτικά προβλήματα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα μπουμπούκια του αμπελιού είναι εξαιρετικά για τη μείωση της φλεγμονής, και το νάστουρτιο χρησιμοποιείται σε αλοιφές και διάφορα παυσίπονα.

Υπάρχουν φαρμακευτικά σκευάσματα με βάση αυτό το λουλούδι. Χρησιμοποιούνται για την υπέρταση, τις καρδιακές προσβολές και τα κρυολογήματα.

Εκτός από τα οφέλη του για τον άνθρωπο, το λουλούδι ωφελεί και τον κήπο. Το άρωμά του απωθεί ορισμένα έντομα από το ίδιο και από άλλα φυτά.