Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε σκόρδο είναι το φθινόπωρο (πριν από τον χειμώνα).

Το σκόρδο είναι ένα από τα αρχαιότερα φαρμακευτικά φυτά και μπαχαρικά. Είναι επίσης σχετικά εύκολο στην καλλιέργεια. Μπορεί να φυτευτεί το φθινόπωρο ή την άνοιξη, αλλά η καλύτερη εποχή θεωρείται το φθινόπωρο, πριν ξεκινήσει ο παγετός.

Οφέλη από τη φθινοπωρινή φύτευση

Το σκόρδο χωρίζεται σε χειμερινές και εαρινές ποικιλίες. Η διαφορά έγκειται στον χρόνο φύτευσης. Το χειμερινό σκόρδο φυτεύεται το φθινόπωρο, ενώ το εαρινό την άνοιξη. Ωστόσο, το χειμερινό σκόρδο έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• Την άνοιξη, υπάρχουν πολλές επείγουσες εργασίες που πρέπει να γίνουν στον κήπο και στο λαχανόκηπο, σε αντίθεση με το φθινόπωρο, όταν έχει συλλεχθεί όλη η σοδειά.
• Οι χειμερινές καλλιέργειες δεν φοβούνται τον παγετό ή τους σκληρούς χειμώνες. Αλλά οι τρυφεροί βλαστοί των ανοιξιάτικων καλλιεργειών πεθαίνουν όταν πέφτουν οι θερμοκρασίες.
• Το ανοιξιάτικο σκόρδο μπορεί να στεγνώσει μέχρι την άνοιξη λόγω αποθήκευσης.
• Οι χειμερινές καλλιέργειες, κατά κανόνα, δεν υπόκεινται σε επιθέσεις από ασθένειες και παράσιτα, σε αντίθεση με τις εαρινές καλλιέργειες.
• Η φύτευση το φθινόπωρο δεν απαιτεί προσεκτική φροντίδα, καθώς το έδαφος είναι αρκετά υγρό.
• Μια άφθονη συγκομιδή χειμερινού σκόρδου επιτυγχάνεται ήδη από τους πρώτους καλοκαιρινούς μήνες, σε αντίθεση με αυτό που φυτεύεται την άνοιξη.

Απαιτήσεις για τη φύτευση σκόρδου το χειμώνα

Το σκόρδο θεωρείται ένα φυτό μέτριας ζήτησης. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ορισμένες οδηγίες κατά τη φύτευσή του.

Προθεσμίες

Φυτεύεται δύο εβδομάδες πριν από την έναρξη του παγετού. Η συνιστώμενη θερμοκρασία εδάφους είναι 10° C ή χαμηλότερη.

Αν φυτέψετε σκόρδο βαθύτερα από 10 εκατοστά, μπορείτε να παρατείνετε την περίοδο φύτευσης σε ψυχρά κλίματα από τα μέσα Αυγούστου έως τον Οκτώβριο. Αυτό θα επιτρέψει στο λαχανικό να ριζώσει καλύτερα και να επιβιώσει τον χειμώνα.

Σεληνιακό ημερολόγιο 2023

Οι καλύτερες ημέρες για τη φύτευση σκόρδου το χειμώνα το 2023 είναι οι εξής:

• Σεπτέμβριος — 3 (από 18:00)-5 (μέχρι 23:05), 8 (από 07:59)-10 (μέχρι 19:35), 16-18 (μέχρι 07:58).
• Οκτώβριος — 1-12, 16-22 (μέχρι τις 09:06).
• Νοέμβριος — 3 (από 18:00)-5 (μέχρι 23:05), 8 (από 07:59)-10 (μέχρι 19:35), 16-18 (μέχρι 07:58) για τις νότιες περιοχές.

Μη ευνοϊκές ημέρες:

• Σεπτέμβριος - 14, 15, 28, 29, 30.
• Οκτώβριος - 14, 15, 28, 29.
• Νοέμβριος - 12, 13, 14, 26, 27, 28 για τις νότιες περιοχές.

Επιλογή υλικού σποράς

Επιλέξτε σφιχτά, υγιή κρεμμύδια. Χωρίστε τα σε σκελίδες. Οι σκελίδες πρέπει να είναι μεγάλες και σαρκώδεις.

Συμβουλή: Μην χρησιμοποιείτε σκόρδο που καλλιεργείται για φαγητό.

Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε το φυτό σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού για 24 ώρες. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν και άλλα διαλύματα.

Όταν χρησιμοποιείτε είδη που δεν βιδώνονται, είναι απαραίτητο να πάρετε μόνο τα εξωτερικά σκελίδες.

Τοποθεσία, έδαφος

Το σημείο φύτευσης του σκόρδου πρέπει να είναι ζεστό και να δέχεται τουλάχιστον έξι ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα. Το παρτέρι πρέπει να είναι προσανατολισμένο από βορρά προς νότο.

Το σκόρδο ευδοκιμεί σε καλά στραγγιζόμενα, πλούσια σε χούμο και ελαφρώς αμμώδη εδάφη. Αποφύγετε την προσθήκη φρέσκιας κοπριάς, καθώς μπορεί να κάψει τους βολβούς και να τους κάνει πιο ευάλωτους σε ασθένειες.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι του σκόρδου στα παρτέρια περιλαμβάνουν τις ντομάτες, τα αγγούρια, τα κολοκυθάκια, την κολοκύθα και τα όσπρια. Οι πατάτες, τα ριζώδη λαχανικά και τα κρεμμύδια είναι ανεπιθύμητα.

Προετοιμασία του παρτεριού στον κήπο

Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τον χώρο προσγείωσης ένα μήνα πριν από την αναμενόμενη φύτευση:

• Λιπαίνετε το έδαφος. Ανά τετραγωνικό μέτρο: 10 κιλά σάπια φύλλα, 250 γραμμάρια κιμωλίας, 500 γραμμάρια τέφρας, 2 κουταλιές της σούπας θειικό κάλιο και μία κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό.
• Διανείμετε και σκάψτε το παρτέρι. Το πλάτος του δεν πρέπει να υπερβαίνει το ένα μέτρο και το ύψος του 30 εκ.
• Εάν δεν υπάρχει βροχή, ποτίστε για να εξασφαλίσετε μεγαλύτερη καθίζηση του εδάφους.
• Για την πρόληψη ασθενειών, επεξεργαστείτε το χώμα με διάλυμα θειικού χαλκού 1%. Στη συνέχεια, καλύψτε το με πλαστικό περιτύλιγμα.
• Την ημέρα πριν από τη φύτευση, διανείμετε ουρία (μια κουταλιά της σούπας ανά τετραγωνικό μέτρο) και νερό.

Όταν φυτεύεται απευθείας σε σκαμμένο έδαφος, το σκόρδο βυθίζεται βαθύτερα καθώς το έδαφος καθιζάνει, ο χρόνος ανάπτυξης αυξάνεται και η απόδοση μειώνεται.

Φυτέψτε μπιζέλια, βρώμη και λευκή μουστάρδα κοντά στο προετοιμασμένο παρτέρι (40 εκ.). Όταν εμφανιστούν τα βλαστάρια σκόρδου, φυτέψτε τα ανάμεσά τους. Αυτό θα βοηθήσει στη συγκράτηση του χιονιού στα φυτά και θα παρέχει υγρασία την άνοιξη.

Τεχνολογία φύτευσης

• Εάν το έδαφος είναι ξηρό, ποτίστε το παρτέρι πριν από τη φύτευση. Φυτέψτε τις σκελίδες σε απόσταση 10-15 cm μεταξύ τους, 20-25 cm μεταξύ τους και σε βάθος 3-5 cm. Είναι επίσης δυνατή η φύτευση σε βάθος, 10-15 cm.
• Γεμίστε με χώμα, ισιώστε και συμπιέστε το χώμα με μια τσουγκράνα.
• Στρώστε το κρεβάτι (με τύρφη, φύλλα, πριονίδι, κλαδιά ερυθρελάτης) περίπου 5 εκ. Την άνοιξη, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε το σάπια φύλλα από τα βλαστάρια.

Το Top.tomathouse.com προτείνει: μια εναλλακτική μέθοδο φύτευσης

Μαζί με την τυπική μέθοδο, υπάρχει και μια άλλη—η τεμπέλα. Είναι καλή στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• η ανάγκη εξοικονόμησης χώρου και χρόνου·
• μεμονωμένες φυτεύσεις για την προστασία φραουλών, θάμνων, δέντρων και άλλων καλλιεργειών.

Οδηγίες βήμα προς βήμα

• Επιλέξτε ποικιλίες με όχι περισσότερες από πέντε σκελίδες ανά βολβό. Η επιλογή πρέπει να είναι σχολαστική, διασφαλίζοντας ότι οι βολβοί είναι σφιχτοί και απαλλαγμένοι από σήψη και ασθένειες.
• Οι κορυφαίες κλίμακες αφαιρούνται, ο πυθμένας κόβεται από τις ρίζες, ο στέλεχος αφήνεται σε ύψος περίπου 5 cm.
• Το παρασκευασμένο υλικό εμποτίζεται για ένα τέταρτο της ώρας σε ένα ασθενές αλατούχο διάλυμα (μισή κουταλιά της σούπας αλάτι ανά λίτρο νερού).
• Το βάθος φύτευσης είναι τουλάχιστον 10 cm, με απόσταση περίπου 30 cm μεταξύ των κεφαλών.
• Απαιτείται πιο άφθονη λίπανση από ό,τι με την τυπική φύτευση. Το λίπασμα προστίθεται απευθείας στις τρύπες. Χρησιμοποιείται ένα κουταλάκι του γλυκού κομπόστ αναμεμειγμένο με γη διατόμων κήπου.
• Η κεφαλή τοποθετείται στον πάτο και πιέζεται ελαφρά προς τα κάτω. Εάν το έδαφος είναι άγονο, τοποθετείται κομπόστ από πάνω.

Το σκόρδο είναι ένα φυτό που προστατεύει από παράσιτα και ασθένειες.

Συνιστάται να φυτεύετε αυτήν την καλλιέργεια κοντά σε προγραμματισμένες φυτεύσεις με ντομάτες, αγγούρια, μαρούλια, καρότα, παντζάρια και πατάτες. Λειτουργεί επίσης καλά κοντά σε φράουλες. Ωστόσο, αποφύγετε να τη φυτεύετε κοντά σε όσπρια και λάχανο.