Τα σταφύλια είναι μια πολυετής καλλιέργεια με εύρωστο ριζικό σύστημα και εύκαμπτους μίσχους. Ωστόσο, είναι επίσης ένα πολύ ευαίσθητο φυτό, ευαίσθητο στο κρύο και ευάλωτο σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα.
Τα φυτά μπορούν να επηρεαστούν αρνητικά από ιούς, μύκητες, βακτήρια και παράσιτα. Παράγοντες που αποδυναμώνουν τα σταφύλια περιλαμβάνουν την ακατάλληλη φροντίδα, τις εξωτερικές ζημιές και τις δυσμενείς κλιματολογικές συνθήκες. Η μειωμένη αντοχή αυξάνει τον κίνδυνο ασθενειών όπως το ωίδιο, η σήψη, η ανθρακνόζη και το ωίδιο. Θα πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη τα παράσιτα. Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για τα σταφύλια περιλαμβάνουν τα ακάρεα της αράχνης, τους κυλίνδρους των φύλλων, τη φυλλοξήρα, τα έντομα με λέπια και τα αλευρώδη.
Πίνακας σταδίων επεξεργασίας σταφυλιών και χρήση παρασκευασμάτων
Για την προστασία των θάμνων σταφυλιών από παράσιτα και μολυσματικές ασθένειες, οι κηπουροί πρέπει να τους ψεκάζουν τακτικά με ειδικά παρασκευάσματα.
Το σχέδιο θεραπείας των σταφυλιών κατά ασθενειών και παρασίτων παρουσιάζεται παρακάτω. Ο πίνακας περιγράφει κάθε στάδιο, υποδεικνύοντας ευνοϊκός Και δυσμενής ημέρες για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων (σημειώστε τις ημερομηνίες κατά τις οποίες η εργασία είναι δυνατή μόνο μέχρι μια συγκεκριμένη ώρα) για το 2022· η θεραπεία είναι δυνατή και τις υπόλοιπες ημέρες.
| Περίοδος | Ημέρες (ανάλογα με την περιοχή) | Φάρμακα | Σε τι χρησιμοποιείται; | |
| Ευνοϊκός | Δυσμενής | |||
| Άνοιγμα του αμπελιού, οι οφθαλμοί είναι ακόμα αδρανείς. | 1, 4-10, 14, 15, 21-28, 31 (από 12:31 μ.μ.) Μάρτιος. 1-7 (μέχρι τις 18:31), 10-14, 17-25 (μέχρι 13:15), 27 (από 19:10)-30 Απρίλιος. 1-4, 7 (από 14:51)-11, 14 (μέχρι 13:34)-22 (μέχρι 18:50), 25, 26, 27-29 (χωρίς χημικά), 30, 31 Μαΐου. |
2, 3, 11-13, 16-20, 29-31 (μέχρι τις 12:31 μ.μ.)
7 (από 6:31 μ.μ.)-9, 2:14-4:16, 25 (από 1:15 μ.μ.)-27 (έως 7:10 μ.μ.) Απρίλιος. 5-7 (μέχρι τις 14:51), 12-14 (από τις 13:34), 22 (από τις 18:50)-24 Μαΐου. |
Διάλυμα θειικού σιδήρου (1,5%). | Καταστροφή των διαχειμαζόντων παθογόνων και παρασίτων. |
| Πρήξιμο και διάλειμμα μπουμπουκιών | 1-4, 7 (από 14:51)-11, 14 (μέχρι 13:34)-22 (μέχρι 18:50), 25, 26, 27-29 (χωρίς χημικά), 30, 31 Μαΐου.
|
5-7 (μέχρι τις 14:51), 12-14 (από τις 13:34), 22 (από τις 18:50)-24 Μαΐου. | Χρήση σε συνδυασμό: Πολίραμ; Aktellik ή Bi58. |
Πρόληψη μολυσματικών ασθενειών που εμφανίστηκαν την περασμένη σεζόν. Προστασία από έντομα με λέπια. |
| Εμφάνιση 4-5 αληθινών φύλλων | 1-4, 7 (από 14:51)-11, 14 (μέχρι 13:34)-22 (μέχρι 18:50), 25, 26, 27-29 (χωρίς χημικά), 30, 31 Μαΐου.
3 (από 9:39 μ.μ.)-8 (μέχρι 6:24 μ.μ.), 11-18, 21-28 (μέχρι 2:54 μ.μ.) Ιούνιος. |
5-7 (μέχρι τις 14:51), 12-14 (από τις 13:34), 22 (από τις 18:50)-24 Μαΐου.
1-3 (μέχρι τις 9:39 μ.μ.), 8 (από τις 6:24 μ.μ.)-10, 19, 20, 28 (από τις 2:54 μ.μ.)-30 Ιουνίου |
Τοπάζι ή Bi58 Ώρος Χρυσό Κέρδους Κουπρολούξ Φουφανόν-Νόβα Ίσκρα-Μ |
Εξουδετέρωση των ακάρεων και των παθογόνων που προκαλούν μούχλα. Θεραπεύονται θάμνοι που έχουν προσβληθεί προηγουμένως από αυτήν την ασθένεια. |
| Ανάπτυξη αμπελώνων | 3 (από 9:39 μ.μ.)-8 (μέχρι 6:24 μ.μ.), 11-18, 21-28 (μέχρι 2:54 μ.μ.) Ιούνιος. | 1-3 (μέχρι τις 9:39 μ.μ.), 8 (από τις 6:24 μ.μ.)-10, 19, 20, 28 (από τις 2:54 μ.μ.)-30 Ιουνίου | Θιόβιτ Τζετ Τοπάζι |
Προστασία των βλαστών από το οϊδίου. |
| Πριν από την εκβλάστηση | 3 (από 9:39 μ.μ.)-8 (μέχρι 6:24 μ.μ.), 11-18, 21-28 (μέχρι 2:54 μ.μ.) Ιούνιος.
1-5, 8 (μέχρι τις 08:16)-16 (μέχρι τις 11:19), 18 (από τις 14:18)-25 (μέχρι τις 20:55), 28 (από τις 09:37)-31 Ιουλίου. |
6-8 (από 08:16), 16 (από 11:19)-18 (μέχρι 14:18), 25 (μέχρι 20:55)-28 (μέχρι 09:37) Ιούλιος. | Χρησιμοποιήστε μαζί: Acrobat MC ή Ridomil Gold MC; Ακτελλικός Στρόμπι ή Τοπάζι. Εάν είναι απαραίτητο, Abiga-Peak, Iskra Double Effect, Fufanon-Nova. |
Πρόληψη και αντιμετώπιση ωιδίου κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού. Έλεγχος κύλισης φύλλων. |
| Μετά την ανθοφορία | 1-5, 8 (μέχρι τις 08:16)-16 (μέχρι τις 11:19), 18 (από τις 14:18)-25 (μέχρι τις 20:55), 28 (από τις 09:37)-31 Ιουλίου.
1, 4 (από 14:47 μ.μ.) - 12 (έως 21:45 μ.μ.), 22-29 (έως 12:45 μ.μ.), 31 (από 20:12 μ.μ.) Αύγουστος. |
6-8 (από 08:16), 16 (από 11:19)-18 (μέχρι 14:18), 25 (μέχρι 20:55)-28 (μέχρι 09:37) Ιούλιος.
2-4 (μέχρι τις 2:47 μ.μ.), 12 (από τις 9:45 μ.μ.) -21, 29 (από τις 12:45 μ.μ.) -31 (μέχρι τις 8:12 μ.μ.) Αύγουστος. |
Θιόβιτ Τζετ Ίσκρα-Μ Θείο (κολλοειδές ή κηπουρικής μορφής) |
Ο λόγος για θεραπεία είναι η ανίχνευση ακάρεων αράχνης και σημαδιών οϊδίου. |
| Σχηματισμός και ανάπτυξη συστάδων | 1-5, 8 (μέχρι τις 08:16)-16 (μέχρι τις 11:19), 18 (από τις 14:18)-25 (μέχρι τις 20:55), 28 (από τις 09:37)-31 Ιουλίου.
1, 4 (από 14:47 μ.μ.) - 12 (έως 21:45 μ.μ.), 22-29 (έως 12:45 μ.μ.), 31 (από 20:12 μ.μ.) Αύγουστος. |
6-8 (από 08:16), 16 (από 11:19)-18 (μέχρι 14:18), 25 (μέχρι 20:55)-28 (μέχρι 09:37) Ιούλιος.
2-4 (μέχρι τις 2:47 μ.μ.), 12 (από τις 9:45 μ.μ.) -21, 29 (από τις 12:45 μ.μ.) -31 (μέχρι τις 8:12 μ.μ.) Αύγουστος. |
Actellic παράλληλα με Ridomil Gold, Topaz, Iskra Double Effect. | Πρόληψη μολυσματικών ασθενειών, εξάλειψη αλευρωδών, κυλίνδρων φύλλων και φυλλοξήρας. |
| Ωρίμανση | 1, 4 (από 14:47 μ.μ.) - 12 (έως 21:45 μ.μ.), 22-29 (έως 12:45 μ.μ.), 31 (από 20:12 μ.μ.) Αύγουστος.
13 Σεπτεμβρίου. |
2-4 (μέχρι τις 2:47 μ.μ.), 12 (από τις 9:45 μ.μ.) -21, 29 (από τις 12:45 μ.μ.) -31 (μέχρι τις 8:12 μ.μ.) Αύγουστος. | Θιόβιτ Τζετ Δολώματα |
Καταπολέμηση τσιμπουριών και σφηκών. Η θεραπεία πραγματοποιείται μόνο σε ξηρό καιρό. |
| Μετά τον τρύγο των σταφυλιών | 1-8, 11 (από 09:48 π.μ.)-18 (μέχρι 11:00 π.μ.), 20-25 (μέχρι 19:43), 28-30 Σεπτεμβρίου.
1-6 (μέχρι τις 15:47), 8 (από τις 18:58)-15 (μέχρι τις 19:12), 18-22, 25 (από τις 10:19)-31 Οκτωβρίου. |
9-11 (μέχρι τις 09:48), 18 (από τις 11:00) -20, 25 (από 19:43) - 27 Σεπτεμβρίου
6 (από 15:47 μ.μ.)-8 (μέχρι 18:58 μ.μ.), 15 (από 19:12 μ.μ.)-17, 23-25 (μέχρι 10:19 μ.μ.) Οκτώβριος |
Αλιρίνη-Β Φιτόβερμ Λελιδοκτόνος Iskra Bio Βιτοξυβακιλλίνη |
Προστασία των θάμνων από ασθένειες και παράσιτα. |
| Πριν καλύψετε τους θάμνους για το χειμώνα. | 1-6 (μέχρι τις 15:47), 8 (από τις 18:58)-15 (μέχρι τις 19:12), 18-22, 25 (από τις 10:19)-31 Οκτωβρίου. 1-2 (μέχρι τις 21:47), 5-11, 14 (από τις 15:48)-19 (μέχρι τις 13:58) Νοεμβρίου. |
6 (από 15:47 μ.μ.)-8 (μέχρι 18:58 μ.μ.), 15 (από 19:12 μ.μ.)-17, 23-25 (μέχρι 10:19 μ.μ.) Οκτώβριος
2 (από 21:47)-4, 12-14 (μέχρι 15:48) Νοέμβριος |
Νιτραφαίνη ή DNOC. Το τελευταίο χρησιμοποιείται μία φορά κάθε τρία χρόνια.
Διάλυμα θειικού σιδήρου (1-1,5%) |
Εξουδετέρωση φορέων λοιμώξεων και παρασίτων που έχουν επιβιώσει από προηγούμενες διαδικασίες. |
Εάν εμφανιστούν ανησυχητικά συμπτώματα, πραγματοποιούνται πρόσθετες θεραπείες στο φυτό. Το ωίδιο μπορεί να καταπολεμηθεί με μυκητοκτόνα όπως Tild-250, Thiovit Jet, Strobi και Topaz. Το κολλοειδές και το θείο κήπου είναι δημοφιλείς λαϊκές θεραπείες.
Η καταπολέμηση της μούχλας σε συνθήκες υψηλής υγρασίας είναι πολύ πιο δύσκολη από ό,τι σε ξηρό καιρό. Υπό αυτές τις συνθήκες, τα ακόλουθα προϊόντα είναι τα καλύτερα: Delan, Abiga-Peak, Thanos και Oxychom.
Οι νεαροί βλαστοί μπορούν να υποστούν σοβαρές ζημιές από επαναλαμβανόμενους παγετούς. Τις ιδιαίτερα δροσερές ημέρες, τα ίδια τα αμπέλια καλύπτονται με αγρίλι. Χρησιμοποιούνται πέργκολα και μανταλάκια για να ασφαλιστεί το κάλυμμα. Δοχεία γεμάτα με νερό τοποθετούνται ανάμεσα στις σειρές. Τα σταφύλια που είναι ευαίσθητα στο ωίδιο ψεκάζονται με Cuprolux και Profit Gold ως προληπτικό μέτρο. Αυτό αποτρέπει τη σήψη και άλλες παθογόνες αναπτύξεις στο φύλλωμα και τους εύκαμπτους βλαστούς.
Κάθε φάρμακο συνοδεύεται από οδηγίες χρήσης. Κατά την επιλογή φαρμακευτικών σκευασμάτων, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τον τρόπο δράσης τους.
Για παράδειγμα, το Profit Gold ταξινομείται ως διασυστηματικό μυκητοκτόνο. Το προϊόν χρησιμοποιείται για τον έλεγχο παρασίτων.
Το Abiga Peak δεν προστατεύει τα νέα φύλλα που εμφανίζονται μετά την εφαρμογή. Αυτό οφείλεται στην επαφική του δράση. Η ευεργετική του δράση μειώνεται σημαντικά από τις βροχοπτώσεις. Ο κατασκευαστής συνιστά τον ψεκασμό των αμπελιών μετά από κάθε βροχόπτωση και αυτό πρέπει να γίνεται σε ξηρό καιρό.
Ο ψεκασμός δεν είναι η μόνη υποχρεωτική διαδικασία. Οι έμπειροι αμπελουργοί προσθέτουν επίσης έγκαιρη λίπανση, απομάκρυνση ζιζανίων, κλάδεμα, χαλάρωση και σάπια φύλλα του εδάφους.
Η συγκομιδή πρέπει να ολοκληρωθεί πριν από τους πρώτους φθινοπωρινούς παγετούς. Σε αυτή την περίπτωση, ο κηπουρός θα πρέπει να λάβει υπόψη τις κλιματικές συνθήκες.
Στη συνέχεια, τα σπορόφυτα ξεθάβονται προσεκτικά και τοποθετούνται σε νερό για οκτώ ώρες. Το επόμενο βήμα είναι η τοποθέτησή τους σε έναν προετοιμασμένο χώρο αποθήκευσης. Το κλάδεμα των αμπελιών πραγματοποιείται μόνο δύο εβδομάδες μετά την πτώση των φύλλων. Τα απόβλητα καίγονται και το χώμα ανάμεσα στις σειρές ξεθάβεται. Τα αμπέλια κλαδεύονται, ποτίζονται για τελευταία φορά και καλύπτονται για τον χειμώνα.
