Доматите са доста взискателна култура. Градинарите трябва да обърнат специално внимание на условията на отглеждане преди засаждане. За да получат ранни, узрели плодове, те се отглеждат в оранжерии, парници и други защитени зони. Обилната реколта изисква значителни усилия, време и пари. Наградите ще се усетят през есента.
Като отглеждате домати в оранжерия на собствения си парцел, получавате зеленчуци, които не съдържат вредни химични съединения.
Доматите се консумират пресни и консервирани. Събраните плодове се използват за приготвяне на консерви, различни салати и доматен сок. Често се добавят към топли ястия.
Съдържание
Видове оранжерии
Оранжериите се различават по дизайн. Всеки тип има своите предимства и недостатъци. Арковите оранжерии са най-подходящи за отглеждане на домати, тъй като осигуряват добро осветление. Материалът, от който е направена оранжерията, също има значение.
В повечето случаи това е поликарбонат или фолио. Първият е за предпочитане. Когато избирате фолиева структура, вземете предвид броя на слоевете. Трябва да има два. Вторият слой се отстранява, след като температурата достигне 18 до 20°C.
Предимства на отглеждането на домати в оранжерия
Градинарите, които избират този метод, се ръководят от следните предимства:
- Регулиране на температурата. Доматите са чувствителни към този фактор. Също така е важно да се отбележи, че те не понасят добре прекомерна влажност. Благодарение на фолиото и добре проектираната вентилационна система, засадената култура няма да бъде засегната от неблагоприятни метеорологични условия.
- Повишен добив. Ако са изпълнени всички необходими изисквания, той ще се увеличи 2-3 пъти.
- По-бързо узряване на зеленчуците.
- Устойчивост на късна мана. Това заболяване рядко засяга домати, отглеждани в оранжерии.
- Подобрени вкусови качества.
За да не разочароват с реколтата в края на сезона, градинарите ще трябва да вземат предвид много нюанси. Грижата за домати, засадени в оранжерия, е доста трудна. Без подходящи знания и грижи рискът от повреда на разсада е доста висок.
Есенна и пролетна подготовка на оранжерията
Тази стъпка е особено важна. Всичко започва с почистване на стаята. Това трябва да се прави в края на всеки сезон.
- Отстранете всички останали плодове и връхчета от оранжерията. Това намалява риска от гъбични заболявания. Патогените могат да бъдат открити в различни части на почвата, включително в горните слоеве.
- След отстраняване на остатъците, измийте оранжерията със сапунен разтвор.
- Следващата стъпка е почистването, грундирането и боядисването на повредените зони. Това е необходимо, за да се предотврати корозия и да се подобри външният вид на конструкцията.
- Дървените части се третират с антибактериални и противогъбични средства. Медният сулфат е ярък пример. Тези смеси могат да бъдат закупени от специализиран магазин или приготвени в домашни условия. След употреба на продукти, съдържащи сяра, металната рамка може да потъмнее. Това се дължи на свойствата на това вещество. Следователно, продукти, съдържащи такива съединения, трябва да се избягват. При тези обстоятелства конструкцията трябва да се покрие с разтвор от хлорна вар. Сместа от вода и активната съставка трябва да се остави да престои 4-5 часа. Носете ръкавици и респиратор, когато третирате оранжерията.
Преди да започнете да копаете, трябва:
- премахнете горния слой почва;
- дезинфекцирайте почвата с разтвор на меден сулфат;
- добавете минерални и органични торове.
Хранителната маса, приготвена от органична материя, се добавя на дълбочина 2-3 см 14 дни преди засаждането на домати в оранжерията.
Естествените зелени торове често се използват при подготовката на почвата. Най-богатите източници на зелени торове включват боб, фацелия, лупина, рапица, сладка детелина, овес, горчица, люцерна и ечемик.
Като вземат почва от парцели, където тези култури са били отглеждани преди това, градинарите могат да съберат обилна реколта. Прибирането на реколтата се извършва през есента. Останалата работа може да бъде завършена през пролетта.
Две седмици преди засаждането на разсада, почвата трябва да се разрохка и плевелите да се премахнат. Това ще осигури добра аерация. Ако почвата не е достатъчно плодородна, тя се тори с органична материя. Необходими са 2-3 кг органична материя на квадратен метър. Лехите се оформят според следните параметри:
- височина – 40 см;
- ширина – 90 см.
Разстоянието между окопите или дупките трябва да бъде най-малко 60 см. Доматите изискват добра светлина, така че оранжерията трябва да се разположи на открито място, обърнато от изток на запад. Дори лека сянка може да намали добива.
Лехите се оформят 10 дни преди засаждането на разсада. За изолация на избраната зона, под почвата се поставят слама, дървени стърготини или борови иглички. Слоят трябва да е с дебелина поне 10 см. След това се добавят компост и почва. През зимата почвата трябва да се покрие със сняг, за да се предотврати замръзване. Допълнително предимство е, че това поддържа почвата влажна през пролетта.
Отглеждане и грижа за разсад
За оранжерии изберете хибридни, самоопрашващи се сортове. Един от най-популярните е Верлиока.
Подготовка на семена, почва и контейнери
Първата стъпка е подготовката на семената. Те се третират с Фитоспорин-М. Тази процедура обикновено отнема около 20 минути. След това се прилага стимулатор на растежа.
Строго е забранено да се засаждат семена в необработена почва. За да осигурите здрав разсад, следвайте определена процедура:
- Те събират тревна почва от района.
- Те оставят торбите на улицата или на балкона.
- Месец преди засаждането, разсадът се пренася в топло помещение. Почвата се пресява, почиства се от отпадъци и се полива с чиста вода.
- Третираната почва се поставя на хладно място. Тази процедура се нарича замразяване. Това елиминира паразитите и патогените. За да се засили ефектът, почвата се обработва с пара. За целта тя се държи във водна баня в продължение на няколко часа.
- Подготвената почва се смесва с хумус и торф. Всички компоненти се вземат в равни пропорции. Към сместа се добавят вода, пепел, едър пясък и суперфосфат. Купената от магазина почва не съдържа никакви допълнителни съставки. Почвата трябва да е рохкава и питателна.
Дезинфекцирайте контейнерите за разсад и ги изплакнете с течаща вода. Минималната височина е 7 см. Поставете сместа за саксии в избраните контейнери. Полейте ги. Оставете контейнерите неподвижни за 10-14 дни.
Прочетете повече за приготвянето на разсад от домати у дома. тук.
Засяване на семена за разсад
Доматите се засяват между февруари и март. Процедурата е съвсем проста:
- Навлажнете почвата в кутиите.
- Те правят жлебове, чиято дълбочина не надвишава 1,5 см.
- Поставете семената в тях, оставяйки равни разстояния между тях.
- Поръсете семенния материал с почва.
- Покрийте кутията с прозрачно пластмасово фолио. Оставете я там, докато се появят кълнове. Периодично повдигайте леко фолиото за вентилация.
- Контейнерите за разсад се поставят в помещение, където температурата на въздуха е 22°C или по-висока. След като разсадът поникне, тази температура пада до 18°C.
- Разсадът, отглеждан в тави и сандъчета, изисква бране. Навременното бране ще осигури добро развитие на корените. Първото бране на доматите трябва да се извърши 7-10 дни след появата на листата. Не поливайте разсада преди тази процедура.
Растенията трябва да се преместват в отделен съд с изключително внимание. В противен случай кореновата система може да се повреди. За да помогнете на доматите да се вкоренят бързо в почвата, закалете ги няколко седмици преди засаждане. Съдовете могат да се преместят на открито, ако температурата на въздуха е над 12°C.
Прочетете също Най-доброто време за сеитба на семена за разсад според лунния календар.
Засаждаме разсад в оранжерия
Доматите са чувствителни към студ, така че е важно да се подготвят повдигнати лехи преди засаждане. За да се ускори процесът на затопляне, покрийте почвата с тъмен пластмасов филм. Температурата на въздуха в оранжерията трябва да бъде поне 20°C. Разсадът се засажда по внимателно обмислен модел, определен въз основа на сорта домати. Особено внимание трябва да се обърне на разстоянието между разсадите:
- нискорастящи и разклонени – не по-малко от 40 см;
- нискорастящо, образуващо едно стъбло – 25 см;
- висок – повече от 60 см.
Доматите се засаждат в шахматна дъска в оранжерия. Следвайки всички препоръки, следвайте следния алгоритъм:
- Изкопайте дупки. Тяхната дълбочина трябва да е по-голяма от височината на контейнера.
- Дупките се запълват с предварително приготвен разтвор.
- Внимателно отстранете всяко растение заедно с бучката му почва. Ако доматите са били засадени в торфени саксии, тази стъпка може да се пропусне.
- Доматите се засаждат в дупки. Трябва да се вземат предвид няколко важни момента. За обрасъл разсад ще трябва да изкопаете по-дълбоки дупки. Не е необходимо да се запълват напълно. Почвата трябва да покрива напълно кореновата система. След като кореновата система се е установила, добавете плодородна почвена смес към дупката. Нивото на почвата трябва да се повиши с 12 см.
Доматите се пресаждат вечер или сутрин. Времето трябва да е облачно.
Датата на засаждане се избира въз основа на вида на конструкцията и сортовите характеристики. Доматите се засаждат в отопляеми оранжерии в края на април. Ако пластмасовото покритие не е снабдено с допълнителна изолационна система, разсаждането се извършва между 20 и 25 май. Оптималната температура на почвата е от 12°C до 15°C. Конструкцията ще трябва да бъде изолирана с допълнителен слой пластмаса през периоди, характеризиращи се с резки температурни колебания през нощта.
Опитните градинари често засаждат няколко сорта в една оранжерия. Те се подреждат в отделни редове. Първият ред е близо до ръба на конструкцията. Тук обикновено се засаждат детерминантни, ранозреещи сортове. Вторият ред се оформя близо до вътрешния път. Тук се засаждат стандартни сортове и високи, гигантски сортове.
Моделите на засаждане на домати могат да бъдат успоредни или шахматни. В първия случай растенията се засаждат на разстояние 60 см едно от друго между редовете, а разсадът - на 30 см един от друг. В шахматния случай разстоянието е 50 см на 40 см.
Независимо от сортовите характеристики, трябва да се спазват следните правила:
- Най-добрата възраст за разсаждане е между 45 и 50 дни. На този етап растенията са толерантни към парникови условия.
- Доматите трябва да се поливат обилно преди засаждане.
- Разсадът, който е пораснал много, трябва да премахне долните си листа.
- За да се осигури равномерно разпределение на кореновата система в дупката, тя трябва да се напълни с вода.
- Почвата около растението трябва да бъде уплътнена и мулчирана.
Друга важна стъпка е превенцията срещу късна болест. За това можете да използвате разтвор от мед и вода, както и бордолезова течност. Седмица след засаждането почвата трябва да се разрохка. Това ще осигури достатъчно снабдяване с кислород към коренището.
Ако характеристиките на сорта включват висок растеж, връзвания трябва да се монтират близо до дупката за засаждане. В противен случай увреждането на корените е неизбежно.
Летният жител може да използва един от следните методи:
- Колове. Те се правят от парчета арматура, тънки пластмасови тръби, дървени колове и метални пръти. Този метод се счита за най-издръжлив. Коловете се забиват на 25-30 см в земята. Стъблата на средно големите домати се увиват в подготвения материал. Тези колове се забиват по дължина на реда. През тях се опъват стоманена тел и здрав канап. Разстоянието между коловете трябва да бъде най-малко 40 см. Наличието на странични издънки увеличава добива.
- Пергола. Най-често се използват за поддържане на неопределени сортове. При благоприятни условия доматите могат да достигнат 5-6 метра. Използването на перголи може да спести място. 1 м² е достатъчен за 3-4 растения.
Разсадът, чиято височина варира от 25 до 35 см, се отглежда вертикално. При засаждане не заравяйте стъблата твърде дълбоко. В противен случай ще се развият допълнителни корени, което значително ще забави растежа на растението. Друго негативно последствие може да бъде окапването на съцветия от първия грозд.
Оранжерията трябва да има вентилационни отвори, за предпочитане отгоре и отстрани. Те осигуряват добра вентилация. За да привлечете пчели и други насекоми, поставете вътре чинийка с мед. Ако времето е хубаво, отворете леко прозорците и вратите.
Грижа за домати в оранжерия
Добивът зависи от това как и кога се извършват необходимите земеделски практики. Доматите са култури, които изискват специални грижи. Тези процедури са задължителни.
Поливане
Първото поливане се извършва 5-10 дни след засаждането. Водата трябва да е топла (около 20°C). Необходими са 5 литра вода на 1 м². Ако почвата е твърде влажна, качеството на доматите ще се влоши значително.
Те ще станат воднисти и кисели.
Подхранване
Торенето се извършва няколко пъти на сезон, като се използва предварително изготвен график. Определя се въз основа на първоначалния състав на почвата и сортовите характеристики. Първото приложение се извършва две седмици след засаждането на разсада. Торът трябва да е течен. Разтворът се приготвя от вода, лопен и нитрофоска. Под всеки храст се прилага един литър от разтвора. Второто приложение се извършва 10 дни след първото. В този случай се използва разтворен калиев сулфат. Прилагат се 5 литра на квадратен метър. След 14 дни храстите се поливат с разтвор, приготвен от пепел и суперфосфат. След началото на периода на плододаване, към почвата се добавя натриев хумат.
Вентилация
Редовното проветряване помага на градинарите да регулират температурите. Това трябва да се прави 2-3 часа след поливане. Дневните температури в оранжерията трябва да бъдат между 18 и 26°C, а нощните температури - между 15°C и нагоре. Ефективната вентилационна система ще предотврати кондензацията.
Жартиера
Използва се специално оборудване, за да се предотвратят повреди, причинени от теглото на плодовете и листата. Стъблата се връзват към колове и перголи с помощта на пластмасови скоби, платнени ленти, канап и връв. Перголата трябва да е висока приблизително 2 метра.
Прищипване на страничните издънки
Тази процедура се извършва, за да се осигури образуването на стъбло без странични разклонения. Те се наричат странични издънки. Те растат от пазвите на листата. Поради голямото количество зелена маса, времето за зреене се удължава и храстите са засенчени. Допълнителни недостатъци включват разпространението на гъбични заболявания. При правилна грижа рискът от тях е практически елиминиран.
Страничните издънки се отстраняват с два пръста. Дължината на страничните издънки не трябва да надвишава 5 см. В противен случай растението ще стане нездравословно за дълго време. Много градинари използват отрязаните части, за да създадат нови растения. Това важи особено за екзотичните сортове. Страничните издънки се пресаждат, след като развият корени.
Доматите, отглеждани в оранжерия, трябва да отстраняват страничните си издънки, когато се развият. Страничните издънки трябва да се отстраняват не повече от веднъж седмично. При правилна грижа за растението, стъблата трябва да достигнат 2-3 см височина.
Опрашване
Доматите се считат за самоопрашващи се култури. За да ускорите процеса, леко разклатете цветните гроздове. Същият ефект може да се постигне чрез почукване по стъблата. Следващата стъпка е поливането, което може да се извърши с лейка или капкова система.
След като плодовете узреят, градинарите трябва да премахнат долните листа. Това ще помогне за намаляване на влажността на въздуха и ефективно проветряване на зеленината.
По време на образуването на стъблото не трябва да се оставят повече от 8 грозда. По време на внезапни застудявания в оранжерията трябва да се поставят контейнери с гореща вода. За да се засили ефектът, покрийте разсада с нетъкан материал.
Top.tomathouse.com предоставя съвети за отглеждане на домати в оранжерия.
Когато се грижите за домати, трябва да вземете предвид следните препоръки:
- За предотвратяване на болести и други негативни ефекти, храстите често се третират с чеснов инфузия. Приготвя се от 10 литра вода и 40 г чесън, който е предварително счукан.
- При регулиране на температурата трябва да се вземе предвид фазата на развитие на растението. Например, по време на периода на плододаване, оранжерията трябва да има дневна температура от 24 до 26°C и нощна температура от 17 до 18°C. Оптималната влажност е 60-65%.
- Препоръчително е доматите да се поливат рано сутрин с вода, която е имала време да се утаи.
Когато торите домати, редувайте минерални и органични торове. За да увеличите концентрацията на витамин С, добавете борна киселина към тора. - За да увеличите максимално добива, проветрете доматената градина след поливане. Плевенето и разрохкването на почвата трябва да се извършват едва на следващия ден.
- Здравите домати имат ярки цветове. Същото може да се каже и за венчетата по време на цъфтеж. Листните остриета се извиват леко през деня и се изправят през нощта.
- Ако плодовете са покафенели, те трябва да се берат преди да узреят. В противен случай ще пострадат както външният им вид, така и вкусът им.
Събиране и съхранение
Прибирането на реколтата трябва да приключи преди дневните температури да паднат до 8°C. За да определите датата на прибиране на реколтата, вземете предвид степента на зрялост. Доматите първоначално са зелени, след което стават розови, млечни или кафяви. На този етап плодовете придобиват наситен цвят. Най-добре е да се прибират сутрин, тъй като по това време доматите са по-твърди.
Доматите се поставят в кошници или кофи, подплатени с плат. След сортиране се опаковат в дървени щайги. Те обикновено побират 8-12 кг. Срокът на годност на доматите зависи до голяма степен от зрялостта и цвета на кората. Например, яркочервените и месестите домати издържат само 5-7 дни. Кафявите домати най-често се използват за консервиране, така че съхранението им повече от 12-14 дни е строго забранено.
Ако се планира дългосрочно съхранение, плодовете трябва да се берат в началния етап на зрялост.
Неузрелите домати се подреждат на три слоя. Няколко узрели домата трябва да се поставят до тях. Доматите трябва да се съхраняват при температура от 10 до 12°C. Влажността не трябва да надвишава 80-85%. В противен случай доматите ще загният. Процесът на зреене обикновено отнема 2-3 месеца.
Много градинари използват доста оригинален метод за съхранение. Седмица преди първите слани, неузрелите доматени растения се изкопават и се окачват на пирони в мазето. Температурата на въздуха е от +1 до -5°C. Корените, разположени отгоре, все още трябва да имат пръст. По този начин доматите започват да узряват в началото на зимата, удължавайки периода на зреене до около седмица.
Къснозреещите сортове имат най-дълъг срок на годност. За да удължите срока им на годност, покрийте дървени кутии с брезови дървени стърготини и торфени стърготини. Увийте всеки домат в мека хартия преди съхранение. Строго е забранено да се съхраняват в хладилник, тъй като това ще повлияе на вкуса им. Не се препоръчва излагането на вече узрели домати на пряка слънчева светлина.
Много градинари предпочитат да съхраняват събраните домати замразени.
Грешки при отглеждане на домати в оранжерия
Ако градинарят допусне грешки, могат да възникнат проблеми при отглеждането на култура. Причината се определя чрез разглеждане на съпътстващите симптоми.
Прекомерните количества органични и азотни торове, недостатъчната светлина и прекомерното поливане се показват чрез ускорен растеж. Допълнителни признаци включват слаби цветни съцветия, преяла вегетативна маса и липса на добив.
За да се справите с тези проблеми, трябва:
- избягвайте поливане в продължение на 7-10 дни;
- промяна на температурния режим;
- нанесете суперфосфат като горна превръзка.
Особено внимание трябва да се обърне на опрашването на растенията. Тази земеделска практика се извършва чрез ръчно опрашване и се прилага само при благоприятни метеорологични условия.
Окапването на цветовете и плодовете се получава поради лоша вентилация, суха почва и внезапно повишаване на температурата. За да се съживи растението, е необходимо да се възстанови вентилационната система, да се осигури адекватно поливане и да се стабилизира температурата. Храстите ще дадат добра реколта, ако са здрави.
Ако няма едри, узрели плодове по страничните греди, трябва да съберете домати, които са почти узрели. Следващата стъпка е да полеете обилно почвата. Не се препоръчва подрязване на листата и страничните издънки. Ефективните мерки включват също понижаване на температурата с няколко градуса. За да направите това, отворете вратите и прозорците. Ако се направи правилно, доматите, които са се образували по страничните греди, ще започнат да узряват. Доматите, събрани от основния гред, се държат на перваза на прозореца няколко дни.
Отслабените растения не са в състояние да дадат добра реколта. Този проблем може да възникне по много причини, включително ниски нива на осветление в оранжерията. Доматите виреят на светлина, така че ягодоплодни храсти и дървета трябва да се избягват в близост до конструкцията. Пренебрегването на това може да доведе до рязък спад в добива и загуба на вкус.
Доматите не трябва да се засаждат на едно и също място в продължение на няколко години подред. За да се избегне изтощаване на почвата, те трябва да се редуват с краставици. Много градинари разделят оранжериите си на две части. Това може да се наложи поради различните агротехнически изисквания. Краставиците изискват по-ниска влажност и температури. Ако градинарят иска изобилна реколта, ще трябва да създаде всички необходими условия.
Поради кореново гниене, градинарите ще трябва да сменят почвата ежегодно, поне повърхностния слой, който е с дебелина около 12 см. Третирането със специален разтвор ще помогне бързо за разрешаване на проблемите с разсада. Разтворът за пръскане се приготвя с помощта на Oxychom и меден сулфат. За да предотвратите разпространението на болести, осигурете правилна хигиена на ръцете, когато боравите както с болни, така и със здрави растения. В противен случай цялата реколта ще пострада.
Ако превантивните мерки не бъдат взети своевременно, загубите на реколтата могат да бъдат предотвратени със силиций-съдържащи препарати. Те се предлагат както в течна, така и в таблетна форма. Когато използвате тези препарати, следвайте инструкциите за употреба, които винаги са включени в продукта.
За да предпазите разсада от яркото пролетно слънце, варосете стъклените прозорци на оранжерията. Това ще предотврати прегряването на разсада, в противен случай той ще изгори под парещите лъчи.
Когато оформя домати, градинарят може да избере една от следните опции:
- 2-3 стъбла – обилна реколта, по-бавно време за зреене;
- 2 стъбла и издънка, разположени под първата четка;
- 3 стъбла и най-силният доведен син.
При отглеждането на домати е важно да се използват биологични методи за контрол. Не забравяйте за органичната обработка на почвата. Познаването на всички тънкости ще помогне за намаляване на необходимия труд. За да се предотврати късната болест и други болести, е необходимо:
- изберете ранозреещи сортове;
- засаждайте разсад по предварително определен модел;
- провеждайте превантивни мерки, насочени към елиминиране на патогените, причиняващи заболяването.
Експертите не препоръчват прилагането на високоазотни торове в почвата, докато първите гроздове не са се зародили. Ако има дисбаланс на минерални и органични съединения, може да се наложат корекции. Преди да планирате графика си за засаждане, прочетете инструкциите на опаковката на семената и се консултирайте с лунния календар. Имайте предвид размера на вашата оранжерия. Крайният срок за прибиране на доматите е септември.
Доматите са основен продукт във всяка кухня. Следователно, засаждането им едва ли ще бъде загуба на време. Като следвате някои прости насоки и се грижите правилно, можете да имате домати, отгледани в собствената си градина, на масата си още в средата на юни. Освен това, градинарите имат много по-голям избор от средностатистическия потребител. В специализиран магазин можете лесно да намерите сорт, който отговаря на всички ваши нужди. При благоприятни метеорологични условия реколтата няма да закъснее.
