Цариградското грозде е плод от рода „Канис“, член на семейство Кръстоцветни. Произхожда от Африка, то расте в Северна и Южна Америка, Азия, Южна Европа и Кавказ. Открито е през 16 век, а до 18 век селекционерите са разработили близо сто разновидности. Храстите достигат височина до 1,2 м, а някои сортове дават добив до 25 кг на храст.
Кората е кафява и лющеща се, с тънки бодли по леторастите. Листата са овални, заоблени, назъбени и яркозелени. Растението е мразоустойчиво, издържа на температури до -30°C. Плодовете са зелени и червени, като се предлагат и черни и лилави разновидности.
Съвети за грижа за цариградско грозде
Цариградското грозде, подобно на касиса, изисква навременна грижа в открита земя. Най-често се засаждат през есента, но могат да се засаждат и през пролетта.
Той предпочита:
- Слънчеви места, планини, където няма северни и източни ветрове.
- Неутрална или нискокиселинна почва.
- Разстоянието между храстите е не по-малко от един метър, в редовете - до три метра.
За да се избегнат гъбични заболявания, не се препоръчва засаждането на храсти от цариградско грозде в ниско разположени райони. За засаждане изберете едногодишни или двугодишни разсади с корени до 30 см дълбочина. Накиснете ги в стимулант за растеж. През есента ги засадете месец до месец и половина преди първите слани. Това ще позволи на растението да се утвърди и да развие нови корени.
Добавете 10 кг хумус, 150 г суперфосфат и 60 г калиева сол в ямата за засаждане. Засадете разсада на дълбочина 6 см, като предварително подрежете надземната част, оставяйки 3-4 пъпки.
Растението се размножава чрез отслояване, резници и делене. Вегетационният период на цариградското грозде започва в началото на пролетта. Цъфти през май, а плодовете се появяват през юли или август, в зависимост от зоната на отглеждане.
Препоръки за пролетна работа:
- Подрязването се извършва ежегодно, за да се осигури обилна реколта и да се предотврати прерастването на храста. Драстичното подрязване не трябва да се прави наведнъж, за да се избегне увреждане на храста. Подрязването се извършва през пролетта и есента; ако вече са се появили нови листа, то трябва да се отложи до есента.
- Храстите не се поливат отгоре; осигурява се капково напояване (това е необходимо, за да се избегне гниене) или се поливат в канали и бразди с дълбочина до 15 см.
- Те разрохкват почвата с мотика и гребло.
- През първите няколко години не е необходимо допълнително торене, ако храстите са били достатъчно наторени при засаждането. След това, на всеки три години, растението трябва да се тори, без да се смесват органични и неорганични торове. Изтощената почва изисква ежегодни азотни торове, докато плодородната почва изисква ежегодни торове на всеки две или три години.
- Капакът се отстранява навреме, в противен случай храстите ще изгният поради прегряване.
При правилно отглеждане растението дава плодове около 20 години.
Грижа за цариградско грозде през пролетта
Навременната пролетна грижа за овощните и ягодоплодните дървета ще доведе до изобилна реколта. Опитните градинари препоръчват да се прави това преди образуването на първите пъпки. За да направите това:
- Премахнете зимното покритие – времето варира в зависимост от региона, като започва в началото на март в централните и южните райони и по-късно в северните. След това премахнете мулча, остатъците от миналогодишната растителност и клоните. След това изгорете всички остатъци, тъй като те съдържат гъбични спори и ларви на насекоми. Ако храстите не са покрити, а просто са наведени към земята, те трябва да се повдигнат.
- Когато снегът се стопи, покрийте земята с дебел материал за няколко седмици, за да предотвратите снасянето на яйца от вредителите.
- За третиране на вредители и болести, залейте растението и околната почва с вряла вода, но само докато се появят пъпки. Използвайте метална лейка за това. Напръскайте с меден сулфат, бордолезов разтвор и фунгициди като Фитоспорин и Актофит. Това третиране трябва да се извършва при температури не по-ниски от 14°C.
- Поливайте под корените или с помощта на капкова система по време на цъфтеж. Овлажнявайте горните 30-40 см почва, но избягвайте използването на студена вода. Това отслабва имунната система на растението и увеличава риска от гъбични заболявания.
- Санитарната резитба се извършва в началото на март. Тя включва премахване на изсъхнали, замръзнали, повредени, болни, слаби, криви и кръстосани издънки, които са твърде близо до земята. Резът се прави над пъпка, на 6 мм от пъпката, под ъгъл от 50°.
- В началото на май почвата около храста се разрохква на дълбочина 8 см. След това се мулчира със слама, сено, торф или дървени стърготини. Това ще намали изпарението и ще предотврати плевелите. Изкопайте почвата между редовете на дълбочина 10-15 см.
- Торете, започвайки от втората година след засаждането. В началото на вегетационния период, добавете урея или амониев нитрат. Разпръснете го под храстите, втирайте го в почвата на дълбочина 5 см и полейте. За зрели храсти добавете 40-60 грама; за млади храсти добавете 30-40 грама. Използват се и картофени обелки: един килограм на 10 литра вряща вода. След охлаждане добавете 200 грама дървесна пепел или птичи тор в съотношение 1:20. Изсипете кофа тор под всеки храст. Добавете оборски тор и хумус. Преди цъфтежа добавете калиев сулфат в количество 40-50 грама на храст. Това е при условие, че растенията не са били торени през есента.
Грижа за цариградско грозде през лятото
През лятото работата в градината продължава:
- Редовно разрохквайте горните 6 см почва и премахвайте плевелите. През горещото и сухо лято мулчирайте почвата, за да задържите влагата по-дълго.
- Поливайте с топла вода след залез слънце.
- Ако храстът е висок, завържете го за опора, така че клоните да не се счупят от тежестта на плодовете.
- Тори се с органична материя по време на плододаване (равни количества компост и торф, оборски тор с почва, пилешки тор с вода 1:15), минерални торове след прибиране на реколтата, през август с калий и фосфор (25 г на храст).
Грижа за цариградско грозде през есента
За да се гарантира, че растението ще преживее зимата правилно, е необходимо да се полагат грижи за храстите през есента. Предприемат се няколко мерки.
- Коренната зона се третира, като се почиства от листа, отпадъци и изгнили или смачкани плодове. Плевелите и пиреят се отстраняват. След това зоната се изгаря.
- Превенцията срещу болести и вредители се извършва чрез пръскане на растенията и почвата с бордолезова течност и меден сулфат след прибиране на реколтата. Използват се също Топаз и Фундазол. Ако растението е засегнато от болест, то се унищожава или се отстраняват всички повредени части.
- Подрязването се извършва от средата на октомври до слана. Използвайте остри, дезинфекцирани ножици за градинарство. Отстранете слабите, счупени, неплододаващи и клони, разположени твърде близо до земята. Скъсете дългите клони с 1/3. След това проредете храстите и запечатайте разрезите с градинска смола. Ако храстът е зрял, над пет години, отрежете старите стъбла. Оставете силни издънки, до шест, равномерно разположени по цялата корона.
- Торене - за есенно торене са ви необходими: фосфатни и калиеви торове.
- Поливането се извършва в сухо, топло време от края на септември до средата на октомври. Изкопана около растението траншея се пълни с вода. След като водата попие, тя се покрива с пръст.
Контрол на вредителите по цариградско грозде
За да предотвратите засягането на храстите от цариградско грозде от болести и вредители, вземете превантивни мерки през пролетта съгласно всички правила. Следните болести се появяват, когато превантивните мерки се пренебрегнат:
- Касисов акар – пъпките не се отварят и умират. Пръскайте с чеснов сок по време на цъфтежа и десет дни след това. Използвайте 50-100 грама на кофа вода.
- Паякообразни акари. Листата пожълтяват и умират. Пръскайте с лучени кори, тютюнева запарка, пелин, чесън и Метафос.
- Листни въшки от касис – по растението се появяват червени подутини и издънките се деформират. Напръскайте с 3% разтвор на нитрофен преди разпъване на пъпките. Третирайте с чеснов инфузия при разпъване на пъпките и след това 10 дни. Като алтернатива, използвайте Vofatox или Metaphos.
- Стъклокрилият молец се разрязва в леторастите, създавайки тунели. Повредените клони се отстраняват. Напръскайте с 10% малатион.
- Царевична трионче – изяжда листата до жилките. По време на цъфтеж на пъпките и след цъфтежа, пръскайте с Карбофос и Актелик.
- Молецът е пеперуда. Плодовете пожълтяват, гният и падат. Унищожете засегнатите части, изкопайте почвата и напръскайте с настойка от горчица и Етафос.
- Брашнестата мана е бяло покритие по леторастите, плодовете и листата. Използвайте продукти като Hom и Topaz.
- Вертицилийно увяхване – листата бледнеят и увяхват. Напръскайте и нанесете 2% разтвор на Фундазол върху корените.
- Молецът причинява накъдряне и окапване на листата. Използват се Актелик и Фуфанол.
- Антракноза, петнистост и ръжда са гъбични заболявания по цариградското грозде. Третиранията включват меден сулфат, Купрозан, Фталон и Нитрофен.
- Мозаичната болест не се лекува. Храстите се унищожават.
Подготовка на цариградско грозде за зимата
След есенната работа, в зависимост от климатичната зона, цариградското грозде трябва да се покрие. За да се подготвят за зимата, храстите се връзват с канап, навеждат се към земята, покриват се със сухи листа и торф и се покриват с нетъкан материал.



