Καφεόδεντρο: πώς να καλλιεργήσετε

Ο καφές είναι ένα δέντρο που προέρχεται από την Αιθιοπία και ανήκει στο γένος Rubiaceae. Για πολύ καιρό είχε απορριφθεί ως φυτό εσωτερικού χώρου λόγω ανησυχιών για τη δυσκολία καλλιέργειάς του. Ωστόσο, με την κατάλληλη φροντίδα, αυτό το ασυνήθιστο, εξωτικό φυτό μπορεί όχι μόνο να ανθίσει αλλά και να παράγει καρπούς κατάλληλους για την παρασκευή ενός πραγματικά αυθεντικού ροφήματος καφέ.

Ποικιλίες καφέ

Από την μεγάλη ποικιλία καφεόδεντρων, μόνο τρεις ποικιλίες είναι κατάλληλες για εσωτερικούς χώρους.

Ποικιλία	Περιγραφή
αραβικός	Συμπαγές δέντρο με ελλειπτικά ή επιμήκη ελαιώδη φύλλα. Η επιφάνειά τους είναι λεία και η κάτω πλευρά είναι ανοιχτόχρωμη. Έχει μικρές ταξιανθίες (όχι μεγαλύτερες από 2 cm), τα άνθη ανθίζουν εναλλάξ, ακολουθούμενες από το σχηματισμό καρπών χρώματος μπορντό, που μοιάζουν με μούρα. Οι σπόροι ωριμάζουν σε οκτώ μήνες. Φτάνει σε ύψος τα 5 μέτρα.
Νάνα Νανά	Με ύψος που δεν ξεπερνά το 1 μέτρο, διαθέτει πληθώρα λουλουδιών και, με την κατάλληλη φροντίδα, εξαιρετική απόδοση σπόρων. Με κλάδεμα και τσίμπημα, το δέντρο μπορεί να αποκτήσει ένα μοναδικό σχήμα.
Λιβεριανός	Η πιο δημοφιλής ποικιλία για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. Τα φύλλα είναι μεγάλα, φτάνοντας σε ύψος τα 40 εκ. Τα άνθη, συγκεντρωμένα σε μια ανοιχτόχρωμη ταξιανθία, είναι επίσης αρκετά μεγάλα. Οι καρποί είναι κόκκινοι ή πορτοκαλί.

Συνθήκες καλλιέργειας στο σπίτι

Αν θέλετε να αποκτήσετε ένα υγιές φυτό, συνιστάται να λάβετε υπόψη ορισμένες σημαντικές αποχρώσεις.

Τοποθεσία, φωτισμός

Το καφεόδεντρο αγαπά το φως, επομένως είναι καλύτερο να τοποθετηθεί σε παράθυρα με νότιο, νοτιοανατολικό και νοτιοδυτικό προσανατολισμό. Ωστόσο, μπορεί να ανεχθεί τη σκιά. Η τοποθέτησή του σε παράθυρο με βόρειο προσανατολισμό θα επιβραδύνει την ανάπτυξη και θα οδηγήσει σε ατελή ανθοφορία. Συνιστάται η σκιά μετά την καρπόδεση.

Είναι ενδιαφέρον ότι μερικές φορές η καθυστέρηση της ανάπτυξης μπορεί επίσης να προκληθεί από υπερβολικό φωτισμό, ειδικά σε νεαρά φυτά.

Θερμοκρασία

Οι καλύτερες θερμοκρασίες την άνοιξη και το καλοκαίρι είναι 21 έως 23°C. Το φθινόπωρο και τον χειμώνα, η ιδανική θερμοκρασία είναι 14 έως 15°C. Αποφύγετε θερμοκρασίες κάτω των 12°C, καθώς το δέντρο μπορεί να πεθάνει.

Υγρασία

Το φυτό απαιτεί υψηλή υγρασία. Ακόμα και το συχνό ψέκασμα μπορεί να μην είναι αρκετό.

Εναυσμα

Το φυτό απαιτεί όξινο έδαφος: χούμο, χλοοτάπητα, μούχλα φύλλων και άμμο, σε ίσες αναλογίες, με την προσθήκη δύο μερών τύρφης. Αυτό το υπόστρωμα χρησιμοποιείται κατά τη φύτευση νεαρών φυτών και για την αναφύτευση ώριμων.

Η αποστράγγιση είναι απαραίτητη. Είναι καλύτερο να προσθέσετε λεπτή βρύα σφάγνου για να διατηρήσετε την υγρασία και την οξύτητα του εδάφους.

Πότισμα

Την άνοιξη και το καλοκαίρι, τα καφεόδεντρα χρειάζονται άφθονο πότισμα. Το χειμώνα, η υγρασία είναι λιγότερο σημαντική. Το μαλακό νερό της βροχής είναι το καλύτερο.

Δεδομένου ότι οι κόκκοι καφέ απορροφούν υγρασία από τον αέρα, πρέπει να ψεκάζονται καθημερινά. Συνιστάται επίσης να τους σκουπίζετε με ένα υγρό σφουγγάρι. Περιστασιακά, το δέντρο μπορεί να ψεκαστεί με ζεστό νερό από ένα ντους ή ρίχνοντας νερό σε ένα δίσκο.

Λίπασμα

Τα καφεόδεντρα λιπαίνονται την άνοιξη και το καλοκαίρι κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Δεν υπάρχει ανάγκη για αυτό το χειμώνα. Κατάλληλα είναι τα υγρά λιπάσματα πλούσια σε κάλιο ή άζωτο. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου (500 ml ανά 1 λίτρο νερού). Μια άλλη επιλογή είναι ένα διάλυμα οστεάλευρου (200 g ανά 10 kg εδάφους). Λιπάνετε στις ρίζες, διατηρώντας το έδαφος υγρό.

Από την αρχή της άνοιξης μέχρι τον πρώτο παγετό, ο καφές τροφοδοτείται με σύνθετα λιπάσματα για τριαντάφυλλα και αζαλέες. Αυτό πρέπει να γίνεται καθημερινά.

Κλάδεμα και διαμόρφωση δέντρων

Μετά την αρχική φύτευση, το καφεόδεντρο φτάνει σε ύψος 20-25 cm μέσα σε ένα χρόνο. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, σχηματίζονται μασχαλιαί μπουμπούκια - οι σπόροι των μελλοντικών κλαδιών. Η ανάπτυξη της κόμης γίνεται ενεργά κατά το δεύτερο έτος. Το κλάδεμα του φυτού δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Τα κλαδιά αναπτύσσονται κάθετα στον κορμό, με αποτέλεσμα μια φαρδιά, πλούσια κόμη.

Μεταφορά

Το δέντρο μεταφυτεύεται την άνοιξη κάθε πρώτα τρία χρόνια. Αρχικά, η διάμετρος της γλάστρας του φυτού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 12 εκατοστά. Στη συνέχεια, η γλάστρα αυξάνεται κατά 5 εκατοστά κάθε φορά. Στην ηλικία των τριών ετών, η μεταφύτευση κάθε τρία χρόνια είναι επαρκής, αλλά τα πρώτα 3-5 εκατοστά του χώματος θα πρέπει να αντικαθίστανται ετησίως. Η μη τήρηση αυτών των οδηγιών θα εμποδίσει το φυτό να ανθίσει.

Φύτευση ενός φυτού

Οι ιδιαιτερότητες της φύτευσης δέντρων εξαρτώνται άμεσα από την επιλεγμένη μέθοδο διάδοσής της.

Αναπαραγωγή

Υπάρχουν δύο μέθοδοι για να αποκτήσετε ένα πλήρες φυτό:

• σπόρος;
• τομή.

Πολλαπλασιασμός με σπόρους

Χρησιμοποιήστε κανονικούς, άψητους σπόρους καφέ. Βήματα βλάστησης:

• Σκίστε τους κόκκους (σπάστε το κέλυφος). Αυτή η διαδικασία μπορεί να γίνει χημικά (βυθίζοντας γρήγορα τον σπόρο σε τουλπάνι σε θειικό ή υδροχλωρικό οξύ) ή μηχανικά (κάνοντας μια τομή ή λιμάρισμα).
• Βυθίστε τους παρασκευασμένους κόκκους σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης (Zircon, Epin ή Kornevin).
• Προετοιμάστε το έδαφος εκ των προτέρων (κατά προτίμηση έξι μήνες πριν από τη φύτευση). Θα πρέπει να αποτελείται από ένα μέρος ατμισμένο χώμα χλοοτάπητα, δύο μέρη τύρφης και δύο μέρη άμμου, και μπορείτε να προσθέσετε λίγη τέφρα.
• Ρίξτε την αποστράγγιση και το προετοιμασμένο υπόστρωμα στην κατσαρόλα, πάρτε έναν σπόρο και, με το επίπεδο μέρος προς τα κάτω, εμβαθύνετε το στο έδαφος κατά περίπου 1 cm.
• Νερό, καλύψτε με διαφανές υλικό (γυαλί, μεμβράνη).
• Τοποθετήστε σε έντονο φως, αλλά όχι σε άμεσο ηλιακό φως. Διατηρήστε θερμοκρασία δωματίου +20…+25°C.
• Αφαιρέστε περιοδικά το κάλυμμα και ψεκάστε τη φύτευση.

Αν ακολουθήσετε τις οδηγίες, οι σπόροι θα πρέπει να βλαστήσουν μέσα σε ένα μήνα. Όταν εμφανιστούν τα φύλλα, μεταφυτέψτε. Χρησιμοποιήστε μια γλάστρα όχι μεγαλύτερη από 7 cm σε διάμετρο αλλά αρκετά βαθιά. Βεβαιωθείτε ότι προστατεύετε το δενδρύλλιο από το άμεσο ηλιακό φως. Μετά από ένα μήνα, μεταφυτέψτε ξανά, χρησιμοποιώντας ένα μεγαλύτερο δοχείο.

Μοσχεύματα

Αυτή η μέθοδος έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα:

• 100% αποτέλεσμα εάν τηρούνται οι κανόνες.
• οι ιδιότητες του μητρικού δέντρου μεταφέρονται πλήρως στο νέο.
• ο χρόνος που χρειάζεται για να αναπτυχθεί ένα πλήρες φυτό μειώνεται, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να πάρετε την πρώτη σας συγκομιδή πιο γρήγορα.
• το δέντρο μεγαλώνει σε πλάτος.

Στάδια μοσχευμάτων:

• Προετοιμάστε το υπόστρωμα χρησιμοποιώντας ένα μείγμα περλίτη και τύρφης. Θα πρέπει να είναι χαλαρό, οξυγονωμένο και υγρό.
• Νερό το προετοιμασμένο χώμα με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση.
• Προετοιμάστε ένα μόσχευμα επιλέγοντας ένα κλαδί ενός έτους από τη μέση ενός ενήλικου δέντρου και χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι κόψτε το τρία εκατοστά κάτω από το φύλλο.
• Κάντε γρατσουνιές με μια βελόνα κατά μήκος του κάτω μέρους ενός φρεσκοκομμένου κλαδιού για να βελτιώσετε τον σχηματισμό ριζών.
• Τοποθετήστε το μοσχεύματα σε ένα διάλυμα που διεγείρει την ανάπτυξη των ριζών για τρεις ώρες. Για παράδειγμα: μία κουταλιά της σούπας μέλι ανά 200 ml νερού ή ¼ ενός δισκίου Heteroaxin ανά 1,5 λίτρο νερού.
• Τοποθετήστε το κάθετα έτσι ώστε να βυθίζεται μόνο το κάτω μέρος. Στη συνέχεια, φυτέψτε το μοσχεύματα στο χώμα, εμβαθύνοντάς το περίπου τρία εκατοστά, έτσι ώστε το μέρος κάτω από το κάτω φύλλο να καλύπτεται πλήρως. Καλύψτε το πάνω μέρος με πλαστικό (σακούλα ή μεμβράνη) με τρύπες για να επιτρέπεται η είσοδος οξυγόνου και υγρασίας κατά τον ψεκασμό.
• Τοποθετήστε το δοχείο σε σκιερό μέρος. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ριζοβολία των μοσχευμάτων είναι 25°C.

Ασθένειες και πιθανές δυσκολίες κατά την καλλιέργεια

Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, ο καφές δέχεται επιθέσεις από έντομα (ακάρεα αράχνης, έντομα με λέπια) και αναπτύσσονται ασθένειες, ιδίως μύκητες.

Για οποιοδήποτε από τα παραπάνω προβλήματα, σκουπίστε το φύλλωμα και από τις δύο πλευρές με ένα σφουγγάρι μουλιασμένο σε σαπουνόνερο. Μόνο τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εξειδικευμένες αντιπαρασιτικές θεραπείες, όπως το Actellic ή το Karbofos.

Πάρτε 10 σταγόνες από οποιοδήποτε από αυτά τα προϊόντα και αραιώστε τις σε 10 λίτρα νερό. Εάν το φυτό του καφέ έχει προσβληθεί έντονα, είναι απαραίτητο να επαναλάβετε τον ψεκασμό. Το διάστημα μεταξύ των θεραπειών πρέπει να είναι τουλάχιστον μία εβδομάδα.

Το οινόπνευμα είναι αποτελεσματικό κατά των αφίδων· σκουπίστε και τις δύο πλευρές του φυλλώματος με αυτό. Ο θειικός χαλκός χρησιμοποιείται κατά των μυκήτων.

Αξίζει επίσης να θυμόμαστε ορισμένους κανόνες:

• όταν φυτεύεται σε έδαφος που δεν είναι αρκετά όξινο, το φύλλωμα του δέντρου μπορεί να γίνει χλωμό.
• εάν η θερμοκρασία δωματίου είναι κάτω από +10 μοίρες, το δέντρο πεθαίνει.
• Εάν ο αέρας στο δωμάτιο είναι ξηρός, τα φύλλα κυρτώνουν.

Πότε να περιμένουμε τη συγκομιδή;

Όταν καλλιεργείται ένα δέντρο από σπόρους, οι πρώτοι καρποί θα εμφανιστούν το συντομότερο τέσσερα χρόνια αργότερα. Ένα δέντρο που καλλιεργείται από μοσχεύματα παράγει καρπούς κατά το πρώτο έτος της ανθοφορίας.

Ακολουθώντας όλες τις παραπάνω οδηγίες φροντίδας του καφέ, μπορείτε όχι μόνο να απολαύσετε ένα νόστιμο ρόφημα, αλλά και να διακοσμήσετε το σπίτι σας. Οι κόκκοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία κάθε είδους διακοσμητικών στοιχείων.

Ο καφές πιστεύεται ότι βοηθά στην καταπολέμηση των ημικρανιών και της κόπωσης. Χρησιμοποιείται για τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και την αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Περιστασιακά χρησιμοποιείται για δηλητηριάσεις.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, σύμφωνα με τους κανόνες του Φενγκ Σούι, αυτό το δέντρο έχει μια σειρά από μοναδικές ιδιότητες. Πιστεύεται ότι η τοποθέτησή του σε ένα σπίτι βελτιώνει την ευεξία και τις οικογενειακές σχέσεις. Αυτό το φυτό θεωρείται είδος δέντρου χρήματος.

Η τοποθέτηση αυτού του δέντρου στην κρεβατοκάμαρα εγγυάται έναν μακρύ και ευτυχισμένο γάμο. Αυτό το φυτό προσελκύει θετική ενέργεια στο σπίτι, κάτι που αποτελεί ήδη έναν καλό λόγο για να καλλιεργήσετε ένα καφεόδεντρο.