Ένα μυστηριώδες και μοναδικό μέλος του βασιλείου των μυκήτων είναι το μανιτάρι «Ματωμένο Δόντι», το οποίο πήρε το όνομά του από την ασυνήθιστη εμφάνισή του. Περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1913, αν και ανακαλύφθηκε πολύ νωρίτερα, ήδη από το 1812. Είναι ενδιαφέρον ότι οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη μελετήσει πλήρως τις ιδιότητές του.
Εμφάνιση (περιγραφή)
Μερικά φυσικά πλάσματα στον πλανήτη μας είναι ταυτόχρονα εκπληκτικά και τρομακτικά. Το ασυνήθιστο μανιτάρι «ματωμένο δόντι» είναι ένα από αυτά. Βρίσκεται σε κωνοφόρα δάση σε όλη την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Είναι δύσκολο να το προσέξετε, καθώς το έντονο χρώμα του τραβάει αμέσως την προσοχή.
Το όνομα «Hydnellum peckii» προέρχεται από τον Αμερικανό μυκολόγο Peck, ο οποίος ανακάλυψε πρώτος αυτό το είδος. Το μανιτάρι είναι μεσαίου μεγέθους, με καπάκι διαμέτρου λίγο πάνω από 5 cm, που μοιάζει με μασημένη τσίχλα με ένα διακριτικό άρωμα φράουλας. Ο μίσχος έχει ύψος περίπου 2 cm. Στην επιφάνεια του καπακιού εμφανίζονται φωτεινές σταγόνες στο χρώμα του αίματος, σαν να είναι λερωμένες με το αίμα ενός τραυματισμένου ζώου. Αυτό το κόκκινο υγρό παράγεται από το ίδιο το μανιτάρι μέσω των πόρων του. Το «Hydnellum peckii» μοιάζει κάπως με βωλίτο στον οποίο χύνεται χυμός σφενδάμου ή σταφίδας. Το σώμα είναι λευκό και βελούδινο, που γίνεται καφέ με την πάροδο του χρόνου.
Το κύριο χαρακτηριστικό του «αιματηρού δοντιού» είναι η απορρόφηση νερού από το έδαφος και η τρέφεται με μικρά έντομα που πέφτουν κατά λάθος μέσα σε αυτό. Η λέξη «δόντι» στο όνομα δεν είναι τυχαία. Καθώς το Hydnelum peckii ωριμάζει, εμφανίζονται μυτερές δομές κατά μήκος των άκρων του.
Βρώσιμο ή όχι;
Το Hydnellum peckii ανήκει στην τάξη των μανιταριών Agaricales, αλλά σε αντίθεση με τα μανιτάρια champignons, δεν είναι βρώσιμο. Το καρποφόρο σώμα δεν περιέχει κανένα δηλητήριο. Ο κίνδυνος προέρχεται μόνο από τη χρωστική ουσία που βρίσκεται στο καπέλο (ατρομεντίνη). Η τοξικότητά του εξακολουθεί να μελετάται και δεν είναι ακόμη γνωστό εάν είναι θανατηφόρο για τον άνθρωπο. Το μανιτάρι έχει πικρή γεύση, την οποία χρησιμοποιεί για να απωθεί ανθρώπους και ζώα.
Πού και πότε μεγαλώνει το μανιτάρι Bloody Tooth;
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτό το μανιτάρι φύεται στα κωνοφόρα δάση της Αυστραλίας, της Ευρώπης και της Βόρειας Αμερικής. Στη Ρωσική Ομοσπονδία, είναι εξαιρετικά σπάνιο και εμφανίζεται μόνο το φθινόπωρο, από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο. Πρόσφατα, έχει ανακαλυφθεί στο Ιράν, τη Βόρεια Κορέα και τη Δημοκρατία Κόμι.
Top.tomathouse.com: Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ματωμένου δοντιού
Κατά τη διάρκεια των μελετών τους, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι ο χυμός του μανιταριού περιέχει μια ουσία που ονομάζεται ατρομεντίνη, ένα ειδικό αντιπηκτικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη θρόμβων αίματος και τη βελτίωση της πήξης του αίματος. Πιστεύεται επίσης ότι η χρήση ενός βάμματος με βάση το αλκοόλ από το φωτεινό, δηλητηριώδες υγρό του μανιταριού βοηθά στην επούλωση μώλωπες, καθώς το τελευταίο έχει έντονες αντιβακτηριακές ιδιότητες.
Η αντρομεντίνη δεν χρησιμοποιείται ακόμη στην ιατρική πρακτική.
Μερικοί γιατροί ελπίζουν ότι στο εγγύς μέλλον, ένα φάρμακο παρόμοιο με την πενικιλίνη, το οποίο ελήφθη από το μανιτάρι με το ίδιο όνομα, θα δημιουργηθεί με βάση την μωβ ουσία.
Ομοιότητες με άλλα είδη
Το μανιτάρι έχει στενούς συγγενείς:
- Σκουριά Hydnellum (Hydnellum ferrugineum). Μπορεί εύκολα να διακριθεί από το "ματωμένο δόντι" καθώς μεγαλώνει. Το αρχικά λευκό σώμα με υγρά κόκκινα σταγονίδια αρχίζει να μοιάζει με σκουριά σε απόχρωση.
- Το μπλε ύδνελο (Hydnellum caeruleum) φύεται κοντά σε λευκά βρύα στα δάση της Βόρειας Ευρώπης. Η σάρκα του φέρει παρόμοιες σταγόνες με αιματηρή απόχρωση και διακρίνεται από το ξεχωριστό μπλε χρώμα του. Καθώς γερνάει, το κέντρο του καπέλου γίνεται καφέ.
- Αρωματικό Ύδνελο (Hydnellum suaveolens). Το ανοιχτόχρωμο καρποφόρο σώμα με μπλε αγκάθια σκουραίνει με την ηλικία και έχει έντονη οσμή. Δεν εκκρίνεται κόκκινο υγρό.
