Как да отглеждаме дини

Зряла диня, отгледана у дома, е истински подарък за всеки градинар. Дори в централна Русия е възможно да се събере реколта от това топлолюбиво растение с някои основни умения за отглеждане на пъпеши.

Описание на растението

Динята е едногодишно растение, принадлежащо към семейство Тиквови (Cucurbitaceae). Пълзящото ѝ стъбло достига до 2 метра дължина. Според биологичната класификация плодът е едро зрънце с тегло от 0,5 до 20 кг, със сферична или елипсовидна форма.

Кората варира по дебелина. Цветът ѝ включва всички нюанси на зелено и може да бъде еднороден или да се редуват тъмни и светли ивици. Месестата част е сочна, червена, тъмнорозова, оранжева или жълта. Семената обикновено са многобройни. Те са едри, дълги 1-2 см (могат да бъдат малки), плоски, твърди и черни или кестеняви на цвят.

Избор на сорт диня за отглеждане в Русия

Сортовете дини обикновено се разделят на:

• ранозреещи или ранозреещи сортове – „Виктория“, „Скорик“, „Огоньок“ – узряват само в централната част на Русия;
• среден сезон – „Мързелив мед“, „Атаман“;
• късните – „Пролет“, „Икар“, „Холодок“) – се използват за отглеждане в южните райони.

Като се вземат предвид естетическите свойства на растението, можем условно да различим декоративните сортове.

Характеристиките на най-често срещаните сортове са дадени в таблицата по-долу:

Име	Описание на сорта	Региони за отглеждане
Ранно узряване
Огоньок	Плодът тежи не повече от 2 кг, семената са малки, пулпата има деликатен вкус, кората е тънка, черно-зелена с размазан модел.	Централна Черноземна, Източносибирска и Далекоизточна
Захарно бебе	Студоустойчив и лесен за транспортиране, той узрява изключително рано. Тъмнозелените, раирани плодове, с тънка, кръгла кора, тежат до 1 кг (рядко достигат 4 кг). Месото е тъмночервено. Семената са малки. Вкусът е оценен като отличен. Плодът може да се използва и за мариноване.	Централна Чернозем
Пурпурно сладко	Считан за ултраранен сорт, той е устойчив на суша и болести. Плодовете са сферични, с тегло 10 кг или повече. Лесни са за транспортиране. Оцветяването е на райета - светли ивици са разположени на тъмнозелен фон. Месото е без жилки, тъмночервено, хрупкаво и сладко.	Страни от Западна и Източна Европа
Къснозреещ
Чили	Плодовете се съхраняват повече от 12 седмици (благодарение на дебелата кора) и имат приятен, деликатно сладък вкус. Този сорт е разработен в началото на 90-те години на миналия век и се отличава с високия си добив. Храстът е енергичен, с лози, достигащи 5 метра дължина. Удължените плодове тежат до 4 кг и са тъмнозелени с черни ивици.	Северен Кавказ и Долна Волга
Декоративен
Денсуке	Плодът е кръгъл, черен, лъскав и без ивици, с тегло 5-7 кг. Месото е яркочервено и има уникален вкус, който е спечелил висока оценка от гастрономите.	Япония
Черният принц	Напомня ми за Денсуке.	Русия
Черно отлично
Лунен	Ранозреещ хибриден сорт със срок на годност приблизително четири седмици. Храстът е средно голям, с раирани, елиптични плодове с тегло 2-3 кг. Месестата част е жълта или светложълта с вкус, напомнящ на манго, лимон или ананас. Има много малко или никакви семки.
Бостън Ф1	Ранозреещ хибрид с тънка кора. Растението расте като храст с дълга лоза. Плодът е светлозелен с фини ивици, продълговат или кръгъл, с тегло до 4 кг (плодове с тегло 10 кг са рядкост). Месестата част е сладка, розово-червена и без семки. Плодът има срок на годност не повече от 2 седмици.	Севернокавказки
Имбар F1	Те приличат на Бостън F1, само че Имбар F1 има жълта плът.	Русия
Регус Ф1

Отглеждане на диня от разсад

Разсадът се използва в случаите, когато е необходимо да се ускори узряването на плодовете, например в региони с хладен климат.

Използването на разсад ви позволява да засадите семена приблизително месец преди настъпването на стабилно топло време.

Засаждане на семена за разсад

За да се отглеждат здрави разсади, трябва да се подготвят специално подбрани и тествани за кълняемост семена. Това включва:

• дезинфекция, която се постига чрез третиране на семенния материал с 0,5-1% разтвор на KMnO4 в продължение на половин час;
• затопляне, по време на което семената се държат половин час във вода, загрята до +45 °C;
• скарификация – внимателно пробиване на черупката 2-3 седмици преди очакваната сеитба, което значително ускорява покълването;
• накисване в продължение на 16 часа в специален разтвор, съдържащ Mn, Mo и B;
• увиване с влажна марля при температура от +20…+25 °C и редовно проветряване.

Технологията на кацане е следната:

• разсадът се пресажда при дневен температурен диапазон от +8 °C до +15…+20 °C;
• дупките се подготвят предварително, минималното разстояние между които не трябва да бъде по-малко от 50 см, а параметрите трябва да надвишават характеристиките на саксиите с разсад;
• във всяка дупка се изсипва половин чаша пепел, която се смесва с почвата и се напоява;
• Преди засаждане разсадът се полива, след което се отстранява заедно с бучка пръст, която се поставя в дупка;
• Разсадът се полива със стайна температура под корена и се поръсва с 1 см дебел слой пясък.

Грижа за разсад

Първоначално разсадът трябва да се полива поне веднъж седмично. Почвата трябва да се навлажнява на дълбочина 25-30 см. Растението се нуждае от влага през периода на активен растеж. Най-добре е корените да се поливат вечер с топла вода. След появата на женските цветове, намалете честотата на поливане и го спрете напълно през периода на зреене.

Как да отглеждаме диня на открито

Отглеждането на диня включва няколко етапа:

Подготовката на посевен материал включва избор на сорт и подготовка на семена, които се увиват в марля, поставят се в петриева паничка и се заливат с разтвор на KMnO4.

Култивирането трябва да се извършва в топло помещение с температура на въздуха над 20°C. Редовното поливане и проветряване са задължителни. След приблизително 48-72 часа семената ще покълнат и ще бъдат готови за засаждане.

Почвата в избрания парцел трябва да е лека, рохкава и богата на хранителни вещества. Подходяща е песъчлива или песъчливо-глинеста почва, обогатена с хумус. Препоръчителната доза за приложение е 20 г калиев тор, 40 г суперфосфат и 30 г амониев сулфат на квадратен метър.

В топлите климатични условия оптималното време за засаждане е началото на май. Пригответе предварително пепел, прегнил оборски тор, торф и минерални торове. След като всичко е готово, изкопайте голяма дупка за динята и я полейте. Добавете смес от минерали и хумус, разпределете я равномерно и полейте. След това поставете пет семена на дълбочина 4-5 см в дупката. Докато растенията растат, ги пресадете, като оставите по една диня във всяка дупка.

Последващите грижи включват поливане (най-добре капково), торене, подрязване на леторастите и борба с вредителите.

Растението изисква обилно поливане, особено в горещите дни. В идеалния случай нивото на влажност на почвата трябва да достигне 80%. Това трябва да се вземе предвид в зависимост от характеристиките на почвата и нейния капацитет за задържане на влага. Песъчливите почви изискват по-често поливане, докато глинестите и черноземните почви изискват по-рядко поливане. По време на периода на зреене поливането трябва да се намали.

Седмица след засаждането, културата трябва да се подхранва с разтвор, съдържащ калиеви торове, амониев сулфат и суперфосфат в пропорциите, описани по-горе.

След като издънките започнат активно да растат, се извършва друго подхранване, съдържащо половината от количеството калиеви и фосфорни торове.

Когато яйчниците се образуват, се прилага трето подхранване. То трябва да включва 35 г калиеви соли, 10 г суперфосфат и 20 г амониев сулфат на 10 литра вода.

Резитбата се извършва, за да се помогне на растението да използва наличните си ресурси по-ефективно. Всеки храст трябва да дава не повече от пет плода. Важно е да се помни, че женските цветове се образуват на главното стъбло.

Засяване директно в земята

Този подход е оправдан в региони с топъл климат, където посадъчният материал е семена. Етапът на разсад се пропуска.

Място за засаждане на дини в открита земя

Мястото за засаждане трябва да бъде повдигнато, за да се предотврати натрупването на излишна влага и гниене, а също така защитено от вятъра.

Грижа за дини на открито

Когато отглеждате растението, не забравяйте, че динята изисква много светлина, топлина, влага и пространство. Леките глинести почви са идеални за отглеждане.

Опитът показва, че динята вирее най-добре в райони, засадени преди това със зеле, чесън, грах или лук. Динята обаче не трябва да се засажда след картофи или домати.

Почвата се подготвя предварително. Обикновено се тори и обработва през есента, като се избягва пресен оборски тор. Непосредствено преди засаждане почвата трябва да се разрохка, като се добави 1 литър пепел на 1 м². Динята предпочита магнезий като микроелемент, така че е добра идея тор, съдържащ магнезий, в количество от 5 г на 1 м².

Културата се засажда, когато дневният температурен диапазон достигне +8…+ 20 °C.

В полеви условия разстоянието между растенията трябва да се поддържа на 1,5-3 м, а в домашни условия се използва схема 100*70 см.

Пресаждането на разсад изглежда така:

• на избрани места се правят дупки;
• Около половин чаша пепел се добавя към дупките, след което се смесва с почвата и се полива малко;
• добре напоени разсади се засаждат и задълбочават;
• Всяко растение се полива с вода със стайна температура в корена, след което около всеки разсад се изсипва слой пясък с дебелина около 1 см.

Как да отглеждаме квадратна диня (японска техника)

Квадратните дини, или по-точно, дините с форма на куб, са по-лесни за транспортиране и съхранение. Тази форма може да представлява интерес и за любителите на екзотични плодове.

За да отглеждате декоративни плодове, закупете сгъваеми кубични контейнери, изработени от прозрачна пластмаса, с диагонали, по-големи от очаквания размер на плода. Едната страна трябва да има отвор с диаметър 3,5-4 см за издънката. Другите страни трябва да бъдат перфорирани, за да се осигури газообмен. След като плодът достигне размера на ябълка, той трябва да се засади в пластмасова форма.

Освен това, пластмасовата форма не е задължително да е квадратна, можете да експериментирате.

Отглеждане на сортове диня без семки

Безсемните сортове се характеризират със сладка, ронлива и водниста плът. Въпреки името си, те произвеждат семена, но те са много малки и нямат свойствата на майчиното растение. Безсемните сортове се отглеждат с помощта на семена от кръстосване на предварително опрашени видове.

Спецификите на засаждането на хибридна култура са следните:

• семената не са накиснати;
• засаждането се извършва в почва, предварително загрята до +30 °C;
• Тъй като периодът на покълване е удължен, контейнерите с покълнали семена се преместват на по-хладно място, докато другите покълват.

В противен случай техниката за отглеждане на растения без семки и класически дини е подобна.

Лечение на диня от болести и вредители

Растителната защита включва три области:

• агротехнически, което предполага стриктно спазване на правилата за грижа за културите от пъпеши и отглеждане:
• пресаждането се извършва не по-рано от 5 години;
  Преди засаждането семената трябва да бъдат третирани;
• засажданията се извършват върху песъчливо-глинести почви;
• спазват се сроковете за дълбока оран и засаждане;
• предприемат се мерки за борба с преовлажняването;
• химически, който включва използването на специални средства за борба с насекоми вредители, както и с патогенни вируси, бактерии и гъбички;
• Естествено, към което се стремят да се придържат, за да запазят екологичната чистота на дините; за борба с болести и вредители се използват следните:
  билкови тинктури, включително препарати, съдържащи тютюнев прах и дървесна пепел;
• разтвори на базата на сапун за пране;
• капани и сладки примамки.

Събиране и съхранение на диня

За да сте сигурни, че динята е узряла, потърсете следните признаци: кората е станала твърда и лъскава, дръжката е изсъхнала и се е образувало жълто петно, където плодът докосва земята. Чува се и приглушен звук при почукване.

Къснозреещите дини имат най-дълъг срок на годност. Препоръчително е плодовете да се режат с дръжки с дължина около 5 см. Транспортирайте ги на един слой, поставени върху сламена подложка.

За да се запазят здрави плодове, събраната реколта трябва периодично да се проверява, за да се отстранят всички гниещи дини. Максималният срок на годност за издръжливите сортове е 12 седмици при температури от 6 до 8°C и 85% влажност.

Отглеждане на диня у дома

Растението може да се отглежда и на закрито на слънчеви места. Природните ограничения ще попречат на дините да нараснат по-големи от 1 кг.

Разсадът или семената трябва да се пресадят в 15-литрова кофа. На дъното трябва да се пробият дренажни отвори. При отглеждане се препоръчва да се обърне внимание на светлината, влажността и температурата. Опрашването се извършва изкуствено. След като яйчникът се образува, се препоръчва да се оставят не повече от два плода на растението.

Отглеждане на дини в оранжерия

В студен климат културата може да се отглежда само в оранжерия. За целта първо се подготвят лехите, като се добавя необходимото количество хумус и минерални торове. В оранжерията могат да се засаждат както семена, така и разсад. Това се прави най-добре, когато температурите на въздуха и почвата не падат под 6°C. В централна Русия тези условия се достигат в края на април или началото на май.

Дините се засаждат с размери 50 х 70 см. На дупка могат да се поставят две растения, като издънките растат в противоположни посоки. За лозите се монтира пергола. В този случай, с развитието на плодовете, след като достигнат размера на ябълка, те се поставят в мрежи, завързани за перголата. Трябва да се внимава плодовете да не докосват земята. Това ще предотврати гниенето им.

Ако правилните насекоми не са налични в точното време, трябва да помислите за изкуствено опрашване.

Необичайни начини за отглеждане на диня

Опитът показва, че 200-литров варел е достатъчен за отглеждане на две растения. На дъното се поставя биологичен материал за дренаж и като тор по време на разлагането. Обикновено се използват трева, хумус и горен почвен слой.

Засаждат се или семена, или разсад, които първоначално трябва да се покрият с нетъкан материал. С растежа на лозите те ще се спускат, образувайки цветове и плодове близо до повърхността на почвата. Грижите изискват обилно поливане.

Може ли да се използва филмът?

Използването на фолио може да се използва като временна мярка за защита на растенията от ниски температури. Основният му недостатък е натрупването на излишна влага, което може да доведе до гниене. Понякога във фолиото се правят дупки, за да може разсадът да поникне.

Особености на отглеждането на диня в различни региони

Дините се отглеждат най-лесно в топлите южни райони. В други райони са необходими благоприятни условия за отглеждане:

Регион	Характеристики на отглеждането на диня
Южни региони (Волгоград и други)	Засадете на открито в средата на пролетта (възможно е и засаждане на разсад). Поливайте, докато започне цъфтежът. Не се използват оранжерии.
Централни региони, Урал	Разсадът в торфени саксии се използва и се засажда в края на май. При отглеждане в оранжерия разсадът се засажда след 10 май. Отглеждат се само ранозреещи сортове.
Северозападен регион, Ленинградска област	Дори ранните сортове се препоръчват за отглеждане в оранжерийни условия. Отглеждането на растението северно от линията, преминаваща през Санкт Петербург и Киров, е непрактично.
Далечен изток	Ранните сортове се засаждат в открита земя с помощта на разсад. За да се предотврати гниене по време на периоди на обилни валежи, се препоръчва засаждането на дини в повдигнати лехи.

Ползите за здравето от динята

Пулпът от диня съдържа голямо количество лесно смилаеми монозахариди – глюкоза и фруктоза – както и фолат (витамин B9), който играе роля в хематопоезата и развитието на имунитета. Благодарение на биологично активните си вещества, динята играе роля в метаболизма на мазнините.

Растителният сок съдържа също железни йони и микроелементи.
Плодът най-често се консумира суров. От пулпата се извлича сок, а медовина (нардек) се произвежда чрез изпаряване. Захаросаната диня също е широко достъпна. За тези, които ценят осолени и консервирани дини, има и други.