Уелски лук: съвети за засаждане и грижа

Уелският лук, с месестите си, леко горчиви листа, известен като „шатун“, „дудчатый“ или „татарка“, отдавна се култивира в Русия. Той принадлежи към семейство Лукови, многогодишно растение. Расте както в открита, така и в защитена почва, развивайки силна зелена маса през първите 4–6 години.

Хранителните листа, богати на фитонциди и микроелементи, се използват в готвенето и медицината. Китайците го смятат за ефективно потогонно и болкоуспокояващо средство. В Европа уелският праз е също толкова популярен, колкото и самия праз. В градините се отглежда, за да привлича опрашители; това е медоносно растение с богат нектароотток.

Описание и ползи от лука

Надземната част на лука е подобна на тази на главичния лук; стъблото и цветното стъбло също се появяват през втората година. По време на растежа лукът образува храст. Фалшивите луковици са гладки и неоформени, всяка от които произвежда гъст сноп корени и до шест листа наведнъж. Това многогодишно растение губи листата и корените си ежегодно, а нови се появяват през пролетта. Зелените се берат 2-3 пъти на сезон. Един храст дава до 10 кг през лятото. Продуктивните добиви се запазват до шест години. Размножаването на лука е двойно: чрез семена и чрез разделяне на майчиното растение.

Ползите от лука включват високото му съдържание на флавоноиди, фитонциди, хранителни вещества, витамини и етерични масла. Градинарите и фермерите го ценят заради сочните му зеленчуци с отличителен вкус, за разлика от другите видове зелен лук. Той е невзискателен към топлина, издържа на слани до -8°C. Зимува добре в почвата и лесно се пресажда.

Сортове лук

Селекционерите непрекъснато разработват технологично напреднали, продуктивни сортове с различни вкусове на перата. В Русия се култивират много сортове, а информация за най-популярните от тях, характеризиращи се с енергичен растеж и обилна листна маса, е включена в таблицата.

Популярни са и хибридните сортове салата, отглеждани в Холандия: Parade, Performer.

Основните принципи и методи за отглеждане на лук

Растението се отглежда от семена като едногодишно или многогодишно; вместо разсад се използват псевдобулби, получени чрез разделяне на майчиното растение. Зелените могат да се отглеждат на открито, в защитена почва или на перваза на прозореца. Засаждането и грижите са бързи и лесни.

Семената за разсад се засяват през януари-февруари; след 35 дни тънките издънки се пресаждат в лехата. В оранжерии лукът се засява в късна есен „преди зимата“ или в началото на пролетта, когато няколко сантиметра почва са се затоплили. Грижите се състоят в поливане и редовно торене, до три пъти на сезон. Прилагат се сложни торове, съдържащи азот, фосфор и калий.

Годишно

За ежегодна сеитба се избират студоустойчиви култури, като семената се засяват в почвата в началото на пролетта. Разсадът се прорежда след две седмици растеж. Ако насажденията са твърде гъсти, зелените растения ще започнат да гният и може да се развие кореново гниене. Зелените растения не се отрязват от леторастите през лятото. Едногодишният праз се събира през есента, заедно с фалшивите луковици, които се изкопават с вила. Този метод на засаждане дава умерен добив с меки, сочни листа.

Двугодишно дете

Засяването на семената се извършва по същия начин, както при едногодишното отглеждане, по едно и също време. През есента стъблата не се изкопават, а се оставят да презимуват. През следващия сезон стъблата се изкопават според нуждите, което може да се направи по всяко време:

• в началото на пролетта, когато листата едва започват да се появяват;
• през лятото, частично или наведнъж;
• През есента изкопават каквото е останало.

Многогодишно растение

За дългосрочно отглеждане семената се засаждат в почвата:

• в началото на пролетта, ако искат да получат пера през първата година на отглеждане;
• през лятото, от началото на юни до края на юли;
• през есента, с настъпването на чести слани, докато земята замръзне, „преди зимата“.

Първата реколта от листа от пролетната сеитба се събира месец преди настъпването на студовете за лука. Лукът трябва да е готов за зимата, като развие пераст растеж.

Top.tomathouse.com препоръчва: малки трикове за отглеждане на лук

Въпреки простотата на грижата за това зелено многогодишно растение, е полезно да се спазват няколко правила в селскостопанската технология:

• културата изисква редовно, но умерено поливане; ако водата застоява, кислородът не навлиза в почвата и лукът се разболява и започва да пожълтява;
• Три дни преди рязане, леглото се полива добре, така че листата да са еластични и да запазят добре формата си по време на транспортиране;
• След отглеждане на лук или други луковични растения не се препоръчва засаждането на батун, тъй като почвата може да съдържа нематоди, спори на кореново гниене и бактериални патогени;
• най-добрите предходни култури, които нямат общи болести с лука, са паслън (домати, картофи), моркови;
• При принудително пресаждане на пера в защитена почва през зимата, за трансплантация се избират 2-3 годишни растения с широка тръба - фалшива луковица; те имат мощна коренова система, бързо се адаптират и растат;
• За да осигуря ранно покълване, мулчирам снега над мястото на засаждане с хумус и го покривам с филм - „оранжерията“ ще се затопли по-бързо на слънце;
• След всяко рязане на пера, почвата се обогатява с помощта на утаен оборски тор като източник на азот; към нея се добавят фосфорни и калиеви минерални торове;
• Семената на лука се засяват за разсад в началото на зимата, така че можете да получите зелена маса месец по-рано.

Такива техники, когато се спазват основните принципи на грижата за лука, увеличават добива на лук до 1,5 пъти.