Доскоро градинарите нямаха проблем с избора на сорт домати, защото трябваше да се задоволят с леснодостъпни семена. Преди двадесет години изборът на домати беше ограничен.
Толкова много сортове и хибриди на тази култура са били отгледани, че е трудно да се избере правилният от толкова голямо разнообразие. Опаковките със семена изобразяват луксозни храсти с гроздове от красиви домати. Описанията обещават изобилна реколта и отличен вкус.
Въпреки това, качествата на някои сортове домати, заявени от производителите на семена, не винаги отговарят на действителността. Това се дължи на неподходящия подбор на семена за даден регион със специфични климатични условия, метод на отглеждане (оранжерия или открито поле) и земеделските практики, използвани за отглеждане на домати.
Съдържание
Критерии за избор на сортове домати
Преди да изберете семена от подходящи сортове, трябва да вземете предвид няколко фактора:
- Местен климат. Причината, поради която добрите, високодобивни сортове дават малко плодове, може да е, че те не са подходящи за региона. Например, сибирските сортове домати, които са устойчиви на неблагоприятни температури, болести и вредители, могат да дадат пълна реколта във всеки климат. Южните сортове обаче ще дадат малко плодове в студен климат, дори в оранжерии; някои изобщо няма да растат. Високите добиви, заявени от продавачите, са реалистични само в региони с дълъг вегетационен период, което позволява множество реколти от едно растение.
- Къде ще растат доматите - в оранжерия или на открито? Това е много важен въпрос. Има малко универсални сортове домати, които могат да дават плодове еднакво добре в постоянни оранжерии и на открито. Повечето видове от тези растения са адаптирани към специфични условия. Ето защо е особено важно внимателно да се подбират семената въз основа на тези критерии.
- Целта на отглеждането на домати е за салати, консервиране или за продажба. Ако предпочитате да имате пресни домати през сезона, които се отличават с отличен вкус и хранително съдържание, изберете салатни сортове. Тези домати обаче не се съхраняват добре и не са подходящи за консервиране. За зимно съхранение е по-добре да изберете специализирани домати, които са със среден до малък размер, имат по-твърда месестата част и здрава кора. Вкусът и хранителното им съдържание са значително по-ниски от тези на салатните сортове. Търговските сортове имат още по-малко от тези качества, тъй като имат дълъг срок на годност и високи добиви, но колкото по-голям е броят на плодовете, толкова по-ниско е качеството на доматите.
- Формата на храста варира между нискорастящи (детерминантни) и високи (индетерминантни) сортове. Детерминантните домати се считат за тези с храсти високи 50-70 см. Срещат се и по-ниски сортове. Отглеждането им е подходящо за „мързеливи“ и начинаещи градинари. Тъй като тези растения изискват малко резитба и подравняване, някои могат да се отглеждат изобщо без подравняване. Индетерминантните сортове са удобни за отглеждане в по-малки парцели, но изискват внимателно оформяне, редовно правилно прищипване и създаване на специални опори за подравняване. Те растат до 1,5 м или повече.
- Кога да планирате прибирането на реколтата. За да си осигурите пресни домати за лятото, изберете ранни сортове за салата. За консервиране се засаждат среднозрели и късни сортове. Опитните градинари често отглеждат няколко сорта домати в парцелите си, не само за да осигурят пресни зеленчуци за трапезата през целия сезон, но и за да се подсигурят в случай, че някой от тях има лоша реколта.
Високодобивни сортове домати за отглеждане в оранжерии
С добра оранжерия на ваше разположение, можете да имате пресни домати на масата си през цялата година.
За да се постигне това, се засаждат няколко сорта с различни срокове на зреене.
Сортове салати
Някои от най-продуктивните и вкусни оранжерийни сортове за прясна консумация са:
Андромеда F1
Този сорт се смята за един от най-добрите в света. Той се отличава с високи добиви, лесна поддръжка, устойчивост на замръзване и болести, както и отличен вкус. Храстите са разперени и средно големи, като дават кръгли, леко сплескани плодове, които се образуват на големи гроздове.
Има няколко разновидности. Златистите са най-големите и узряват за 112 дни. Розовите и червените са наполовина по-малки и узряват до 88 дни.
Гейша
Среднозреещ сорт. Устойчив на болести. Детерминантен, не изисква подвързване.
Топлорозовите плодове с плътна кора са събрани на гроздове до пет броя и се отличават с отличния си вкус - сочни, сладки и леко тръпчиви. Могат да се използват и за консервиране.
Клюнът на орела
Среден сезон. Неопределен. Изисква подпъхване и прищипване.
Плодовете са месести, розови с форма на сърце (200-400 г), вкусни, сочни и леко сладки. Устойчиви на основни болести.
Розова перла
Ранозреещ детерминантен сорт. Един храст може да даде до 5 кг. Устойчив на болести и толерира условия на слаба светлина.
Плодовете са сладки, малки, кръгли, розови и имат добър срок на годност. Поради големия им размер е необходимо подравняване.
Розов ангел
Непретенциозен, ранозреещ, нискорастящ (до 60 см).
Плодовете са розови или бледочервени с твърда, сладка плът. Подходящи и за мариноване.
Амана Ориндж
Един от най-добрите сортове с жълти плодове. Висок (до 2 м), среднозрял.
Плодовете са едри, до 600 г (някои до 1 кг), оранжеви, с деликатен сладък вкус и плодов аромат. При разрязване пулпът е твърд, без кухини и почти без семки. Могат да се отглеждат на открито.
Подаръкът на феята
Средно висок (1 м), рано, обилно плодоносен. Изисква прищипване и оформяне. Устойчив на болести.
Плодовете са жълто-оранжеви, със сърцевидна форма, със сладка, плътна плът.
Сортове за консервиране
Тези сортове се отличават с плътна консистенция и устойчивост на напукване по време на обработка.
Аурия
Висок (2 м или повече), подобен на лоза, среднозреещ, устойчив на болести. Расте на гроздове.
Плодовете са червени, удължени (до 14 см), с плътна, месеста пулпа. Идеални са за консервиране, а също така се консумират пресни. Имат и няколко други имена, включително „Женска радост“, „Дамска прищявка“, „Адам“ и други.
Бананови крака
Висок, гроздов сорт (до 12 плода на грозд). Доматите са ярко жълти и удължени, напомнящи банан.
Месото е крехко, месесто, сладко и тръпчиво, с вкус, наподобяващ лимон. Благодарение на дебелата си кора, то е идеално за консервиране и се запазва свежо за дълго време.
Раджа
Расте не повече от 1 м. Ранозреещ.
Плодовете са червени, удължени, плътни, месести.
Розови стафиди
Мощно, високо растение (до 1,5 м) с многоплодни сложни четки, всяка от които може да съдържа до 50 броя.
Плодовете са малки, розови, с форма на слива и сладки. Идеални са за консервиране, защото не се напукват. Използват се и в салати и имат дълъг срок на годност.
Високодобивни сортове домати за открита земя
Докато много сортове домати могат да се отглеждат на открито в южните райони, в централните и северните райони трябва да се избират студоустойчиви, ранозреещи и устойчиви на болести сортове, за да се осигури добра реколта.
Джудже домати
Има десетки разновидности с височина до 50 см. Те се отличават със своята непретенциозност и лекота на грижа.
Повечето от тях имат вкусни, сочни плодове, които могат да се консумират пресни или консервирани.
Алсу
Големите домати растат на малки храсти, така че определено трябва да бъдат подкрепени.
Плодовете са месести, сладки, червени. Салатен сорт.
Аляска
Ултраранен. Малък, 45-60 см.
Устойчив на болести. Червени плодове (85-90 г), сладък салатен сорт.
Моравското чудо
Малки, кръгли червени домати с добър вкус растат добре на открито.
Мистерия
Периодът на зреене е не повече от 90 дни.
Плодовете са червени (100 г), твърди и не се напукват. Устойчиви на болести и сянка.
Рио Гранде
Мощни издънки до 60 см носят голям брой малки (120 г), гладки, удължени домати, подходящи за всякакви цели.
Санка
Храстът расте 30-40 см. Узрява много рано. Плодовете са кръгли и червени.
Нискорастящи сортове
Най-често се избират нискорастящи, лесни за отглеждане, нискорастящи сортове (60-75 см). Те включват едроплодни, дребноплодни и средно големи домати.
Малинен звънец F1
Розовите, подобни на ябълка плодове са малки по размер и имат сладък, подобен на диня вкус. Те растат на гроздове от по 8.
Те могат да се съхраняват пресни дълго време и узряват добре (процесът на зреене на доматите).
Повече подробности за сорта в статиятаДомат Малина Звон F1: описание в таблицата, сравнение, отзиви.
Високи сортове
Съществуват и много високи сортове, които благодарение на ранното си узряване могат да се отглеждат и на открито.
Анастасия
Сортът е подходящ за южните райони, където добивът достига 12 кг. Средно ранен. Неопределен.
Плодовете са кръгли, червени, с кисел вкус.
Оранжево
Домати в средата на сезона.
Плодовете са оранжеви, средно големи, сочни и с приятен вкус.
Кьонигсберг червено, златисто, розово
Среднозрели, високи сортове. Високи добиви. Ярко оранжеви, червени и розови, вкусни плодове, оформени като малки патладжани.
Те се отличават с устойчивостта си на капризите на времето.
Пълното разнообразие на тези сортове, както и спецификата на тяхното отглеждане, е разгледано в статията.5 разновидности на домати Кьонигсберг: снимки, отзиви, описания и таблици.
Настена F1
Висок (120-140 см), ранозреещ. Устойчив на студ и болести, не се влияе от висока влажност.
Плодовете са едри (300 г), червени и месести. От квадратен метър се събират 16 кг.
Малинов гигант
До 1 м. Ранозреещ, устойчив на късна мана. Не изисква прищипване. Производителност (6 кг).
Плодовете са едри (500 г), розови, сочни.
Повече подробностиМалинов гигантски домат: Описание на сорта, снимки, отзиви + таблици.
Зелен гигант
Различава се от роднината си по зелените си плодове, височината на храста (до 1,5 м) и необходимостта от прищипване.
Вкусът напомня на пъпеш.
Пудович
Мощни храсти с височина до 130 см, плодовете са едри (до 900 г), ярко пурпурни, с форма на сърце, вкусни, сочни.
Къща с коремче
Раннозреещ. Расте до 170 см. Изисква опора, връзване и оформяне. Добивът може да достигне до 11 кг на храст. Умерена устойчивост на болести.
Плодовете са месести и оребрени, наподобяващи къщички на гноми с корем. Те са много сочни и сладки.
Прочетете за този сорт, както и за сортовете оребрени домати, в следните статии:
- Домат Пузата Хата: Предимства и недостатъци на сорта, описание, засаждане и грижи;
- Домат тип „кошница с гъби“ + 41 сорта оребрени домати: снимки, ревюта и сравнения.
Розов мед
Средно ранен сорт с красиви розови плодове с тегло до 600 г.
Сочна, сладка плът с вкус на мед. Подходяща за салати, не е подходяща за съхранение.
Рома
Малки, яркочервени плодове с богат доматен вкус.
Те не се напукват, когато се консервират. Лесни са за отглеждане.
Трима дебели мъже
Храстите растат до 1,5 м, растенията се отличават със своята устойчивост и добър добив дори при неблагоприятни условия.
Плодовете са червени, едри, много вкусни и имат универсална употреба.
Универсални високодобивни сортове домати
Тези домати могат да се отглеждат в оранжерии и на открито, където дават добра и постоянна реколта. Те са идеални за салати и консервиране.
Абакан розов
Нискорастящо (70-80 см), в оранжерии 1 м 40 см. Средно-късно узряване. Образува 1-2 стъбла.
Плодовете са розови, вкусни, твърди и със сърцевидна форма. Устойчиви на болести по доматите.
За различните сортове Абакан в статиятаАбакански розово-червен домат: описания, отзиви, объркване, снимки, сравнения.
Бичи сърце
Най-популярният сорт. Къснозреещ, детерминантен и лесен за отглеждане.
Това дава едри, яркочервени, сърцевидни, сочни плодове (до 800 г). Добивът е 5 кг на храст. С формоване, подравняване и отглеждане в оранжерии, добивът може да достигне до 12 кг.
Всичко за разнообразието от сортове Bull's HeartДомат "Bull's Heart": 15 сорта, снимки, ревюта и таблици.
Де Барао
Къснозреещ, много висок (до 4 м). Студоустойчив, сенкоустойчив, високодобивен (4-10 кг).
Плодовете са малки и продълговати. Сортовете се предлагат в най-различни цветове - розово, червено, жълто и черно. Подходящи са за консервиране.
8 сорта домати Де Барао със снимки, отзиви, описания в таблици и сравнение.
Златни куполи
Расте до 1 м 50 см в оранжерия. Средно ранен. Изисква подпъхване и развитие на 1-2 издънки.
Плодовете са като слънчево сърце, тежат 400-800 г. Добивът достига 13 кг.
Прочетете за сортовете с форма на сърце в статиятаДомат „Сърцето на Сибир“ (снимки, отзиви) + 11 сорта сибирска селекция със сърцевидна форма.
Сърцето на орела
Расте до 1 м 70 см. Изисква прищипване и подпъхване. Едрите, розово-малинови плодове са сочни и сладки.
Устойчив на болести и транспортабилен. Съхранява се до 3 месеца. Вирее добре на открито.
Чио-чио-сан
Висок сорт (до 2 м). Изисква опора и формоване. Високодобивен, средно ранен.
Малки червени плодове с отличен вкус. Подходящи за салати и консерви.
Шапката на Мономах
Неопределен сорт. Много високодобивен. Устойчив на болести.
В северните райони обаче предпочита да расте в оранжерия. Плодовете са едри (0,5-1 кг) и яркочервени.
Ябълково дърво на Русия
Ранно узряване. Къс (не повече от 1 м). Плододава добре в оранжерии и на открито.
Не е необходимо консервиране. Кръгли, червени, подобни на ябълка плодове (100 г) с твърда кора, която не се напуква по време на консервиране.
За други най-добри сортове за различни региони и извън тях, прочетете следните статии:
- 64 най-добри сорта домати за отглеждане в регионите на Русия;
- Доматена линия Golden Raspberry Miracle: 15 разновидности, характеристики, снимки, ревюта;
- Партньорски домати: каталог със снимки и описания;
- Стандартни домати: 35 сорта;
- Домати, отгледани в Холандия: каталог от 36 сорта със снимки и описания;
- Висящи домати: сортове, характеристики на отглеждане, контрол на болестите.
