Особености при отглеждането на лук

Отглеждането на лук за луковици обикновено е лесно, но постигането на наистина голям добив – до 300-400 г – е по-предизвикателна задача. Трябва да се спазват определени земеделски практики. Тази статия ще обясни най-добрия посадъчен материал, който да се използва, и как да се грижим за разсада.

Сортово разнообразие

Семейството лук включва много сортове, които се различават по вкус, външен вид, условия на отглеждане, грижи и срок на годност:

• червено – може да се яде сурово, тъй като горчивината и миризмата не са толкова изразени;
• сладък лук - използва се главно за пържене;
• бяло – има остър вкус, хрупкаво;
• Жълтият лук е най-разпространеният, добавя се към повечето ястия.

Според вкусовите си характеристики, всички сортове лук обикновено се класифицират в три категории:

1. остри - нискодобивни и ранозреещи сортове;
2. полуостър – високодобивен, срок на годност – среден;
3. сладки – имат отлични вкусови качества и са високопродуктивни.

Най-разпространените сортове са тези с остър вкус, тъй като се съхраняват добре и дълго време. Отличителната им черта са няколко слоя жълти люспи. Най-добрите от тях включват Халцедон, Бесоновски, Бамбергер, Центурион и Щутгартерийзен.

Сладкият и полуострия лук имат деликатен, леко сладък вкус и по-слабо изразен аромат, което ги прави идеални за добавяне в суров вид към салати. Лилавият лук се препоръчва за диабетици, тъй като помага за нормализиране на нивата на кръвната захар.

Най-добрите: Агостана, Албион, Белянка, Червен барон, Кармен, Веселка, Ялтински.

Размер на луковицата в зависимост от сорта

Лукът е растение с дълъг ден, така че ако няма достатъчно светлина, луковиците ще бъдат малки. Уникална характеристика на алиумите е способността им да понасят климатичните промени по-добре от недостатъчната светлина.

Сортовете лук, разпространени в южните райони, изискват поне 15 часа дневна светлина. Само тогава луковиците ще натрупат максимално тегло в рамките на определеното време. В северните райони тези сортове нямат време да узреят, което води до малки луковици.

Напротив, сортовете, подходящи за северните райони, засадени на юг, увеличават масата на перата, но не образуват луковица.

Правила за отглеждане на лук

Въпреки че лукът е лесно за отглеждане растение, все пак трябва да се имат предвид определени агротехнически изисквания. На първо място, лукът няма развита коренова система, така че изисква допълнително подхранване.

Съвместимост на културите в градинското легло

Препоръчва се лук от всякакъв сорт да се отглежда след растения, получили достатъчно количество органични торове:

• краставици;
• картофи;
• карфиол;
• бобови растения;
• зелено торене.

Неутралните включват:

• късни сортове зеле;
• цвекло:
• домати.

Не се препоръчва засаждането на лук в парцел след моркови и зелени.

Що се отнася до засаждането, най-добрите варианти са: репички, чушки, моркови и домати. Те ще предпазят лука от болести и вредители.

Изисквания за почвата

Лукът е чувствителен към киселинността на почвата, която не трябва да надвишава 6,5 единици. Ако киселинността е по-висока от допустимото ниво, тя може да се неутрализира със смес от гасена вар и дървесна пепел (300 г на 1 м²) или доломитово брашно (200 г на 1 м²). След като киселинността се намали до желаното ниво, лукът може да се засажда на мястото едва след няколко години.

Пресен оборски тор е забранен (вреден е за младите растения). Торенето на площта през есента е най-добре да се извършва в количество от 2 кг угнил компост на квадратен метър. За обогатяване на почвата с хранителни вещества използвайте смеси от фосфор, азот и калий. Ако почвата е предимно торфена, добавянето на азот не е необходимо.

Околна среда

Лукът може да се засажда или сее в началото на пролетта, когато температурата на въздуха достигне +5°C, като 10 см дебел почвен слой се затопля до +10°C. При -3°C лукът продължава да расте и луковиците узряват; младите растения умират, когато температурата падне до -5°C.

Оптималната температура за лука е 20°C. Ако поддържате правилно поливане и спазвате температурните препоръки, разсадът ще се появи след 10-12 дни.

Отглеждане на лук от комплекти

Агротехнологията за отглеждане на лук от комплекти включва изпълнението на редица условия.

Грундиране

Парцелът се подготвя предварително, по-специално през есента. Лехите се прекопават (задължително е да се обърнат почвените слоеве) и се добавя компост съгласно гореспоменатите инструкции. Ако почвата е необходимо да се обогати, се добавят суперфосфат, урея или калиев сулфат.

През пролетта парцелът се тори с нитроамофоска, а лехите редовно се разрохкват. Лукът не се засажда в едно и също легло повече от три години подред.

Посадъчен материал

През есента лукът, предназначен за засаждане, се суши в продължение на две седмици и след това се сортира. Лукът с диаметър 2 см е оптимален за засаждане. По-малките лукчета (1,5 см, или лук от див овес) се използват за зимно засаждане. В южните райони се засаждат в градинска леха в края на есента, а в северните райони - през есента - в оранжерия. Лукът с по-голям диаметър се използва за производство на луковични зеленчуци.

Преди засаждане е необходимо да се преразгледа посадъчният материал, да се сортира, като се отстранят изсушените и заразени луковици.

Непосредствено преди засаждането е важно лукът да се дезинфекцира с фунгициди или разтвор на калиев перманганат. Посадъчният материал се третира с пресен разтвор в продължение на 1,5 часа и след това се суши в продължение на три седмици.

Кацане

Кацането се извършва по няколко начина:

• частен;
• двуредова лента.

Най-простият метод е на редове.

Дължината на един ред е 45 см, с разстояние 8 см между съседните луковици. Друга техника, наречена лентово засаждане, е по-сложна, но и по-продуктивна. Моделът е 20 см на 50 см, с разстояние 8 см между луковиците.

Дълбочината на засаждане на луковите семки зависи от размера на луковиците. Малките луковици трябва да се засадят само на 3 см дълбочина, докато по-големите луковици изискват 5 см. Ако почвата в лехата е суха, полейте я по време на засаждане.

Разсадът се появява в рамките на десет дни. Плевелите трябва да се отстраняват редовно и да се предотвратява образуването на почвена кора на повърхността. Луковиците не изискват окопяване.

Поливане, торене, разрохкване

Грижата за засадения лук също изисква спазване на агротехнологията.

Воден режим

Големите луковици изискват много вода, за да растат, особено през първия месец. Важно е да се гарантира, че почвата не изсъхва. Традиционно лехите се поливат седмично, но по време на силна суша честотата на поливане се удвоява.

Почвата трябва да се навлажнява на дълбочина най-малко 10 см, а с растежа на луковиците - до 25 см. Лехите трябва да се разрохкват след всяко поливане. Поливането трябва да се спре 30 дни преди прибиране на реколтата, но честотата на разрохкване трябва да се увеличи, за да се оголи горната част на луковицата.

Подхранване

Торът се прилага по определен график:

• две седмици след засаждането, нанесете разтвор от урея и нитрофоска, след което не забравяйте да измиете останалия тор от перата на лука;
• След още няколко седмици е подходящо да се приложи фосфорно-калиев тор (добавете 15 г калиева сол и 30 г суперфосфат към кофа с чиста вода);
• Следващото хранене се извършва при необходимост, съставките са подобни.

Разхлабване

Лукът е лесно за отглеждане растение, но е чувствителен към почвените условия. Затова лехите трябва внимателно и редовно да се разрохкват, винаги на ръка, за да се избегне увреждането на кореновата система, която се намира на дълбочина от 10 до 30 см.

Плевене

Плевелите пречат на лука да се развие пълноценно, така че е важно излишните растения да се отстраняват своевременно.

Защита от болести и насекоми

Лукът е най-често податлив на гъбични заболявания, а именно гниене и брашнеста мана. Що се отнася до насекомите, луковиците се увреждат от трипси и лучени мухи.

При най-малкия признак на заболяване се предприемат незабавни действия. Симптомите включват промяна на цвета на перата, увяхване и къдрене. Не се използват химически обработки; по-добре е да се закупят инсектициди и фунгициди, които са безопасни за растенията и хората.

Възможни проблеми:

• умиране на луковиците – възниква поради гъсто засаждане, недостатъчно поливане или торене;
• жълти пера - причините са подобни, сред споменатите причини са и повреда от лукови мухи или ранно узряване на луковиците;
• непълно узряване на луковиците – възниква поради излишък на азот, може да се предотврати чрез добавяне на калий към почвата;
• Появата на стрелки показва лошо качество на посадъчния материал.

Прибиране на реколтата

Прибирането на реколтата се извършва в края на лятото в слънчев и ясен ден. Ако берете лук в дъжда, той ще започне да гние.

Можете да разберете колко узрели са луковиците по начина, по който върховете им увисват. Веднага щом върховете паднат на земята, съберете реколтата веднага; в противен случай растенията ще започнат да растат отново.

За да премахнете луковиците, използвайте лопата, за да изкопаете реколтата и да я издърпате. При хубаво време луковиците се сушат директно в лехата, за да се унищожат евентуални инфекции. Сушенето се извършва в продължение на една седмица при температури между 25°C и 30°C. За да предотвратите гниене, сушете лука в продължение на 12 часа при 45°C.

След като сушенето приключи, листата се отрязват от всяка луковица, а стъблата се скъсяват до 3-4 см. Могат да се съхраняват само цели луковици без механични повреди или признаци на гниене. Контейнерите за съхранение включват кошници, мрежи или картонени (или дървени) кутии.

Top.tomathouse.com препоръчва: Китайски метод за засаждане на лук

Китайският метод е насочен към увеличаване на добивите. Ключът е да се засаждат луковиците в рендета между лехите. Това позволява растежа на големи луковици с характерна сплескана форма. Горната част на растенията получава отлично слънце и топлина, което е от съществено значение за предпазване на културата от гниене. Освен това, този метод на засаждане улеснява поливането, разрохкването и плевенето на лехите.

Малките луковици се засаждат веднага след като снегът се стопи и температурата достигне 5°C, докато по-големите се оставят до май. Този график на засаждане позволява едновременно събиране на реколта от двата вида посадъчен материал.

Няколко седмици преди засаждането поставете сандъка с лук близо до източник на топлина, например радиатор, за да се уверите, че луковите клонки са добре затоплени. Преди засаждане отрежете стъблата на лука, но оставете растежната шийка непокътната. В противен случай луковите клонки могат само да бъдат изхвърлени, тъй като са неподходящи за отглеждане. В деня преди засаждането накиснете лука в топла, чиста вода, за да стимулирате растежа на корените.

Мястото за засаждане се подготвя предварително през есента и се прекопава отново през пролетта. Всеки ръб не трябва да е по-висок от 15 см, с разстояние от 30 см между редовете. Схемата на засаждане е 10 см между луковиците, като комплектите се засаждат на дълбочина 3 см. Не тъпчете луковиците; просто ги покрийте с пръст. При сухо време поливайте лехата, когато почвата изсъхне.

Торът се прилага три пъти:

• в края на пролетта се използва лопен;
• в началото на лятото се добавят калиева сол, състави с фосфор и урея;
• По време на образуването на луковиците можете да приложите тор за трети път.

Друга особеност на китайския метод е, че лехите трябва да се плевят, когато се появят плевели, но това не се случва много често.