Πώς να καλλιεργήσετε καρπούζια

Ένα ώριμο καρπούζι που καλλιεργείται στο σπίτι είναι ένα πραγματικό δώρο για κάθε κηπουρό. Η συγκομιδή αυτού του φυτού που αγαπά τη θερμότητα είναι δυνατή ακόμη και στην κεντρική Ρωσία με κάποιες βασικές δεξιότητες καλλιέργειας πεπονιού.

Περιγραφή του φυτού

Το καρπούζι είναι ένα ετήσιο φυτό που ανήκει στην οικογένεια Cucurbitaceae. Ο έρπον βλαστός του φτάνει τα 2 μέτρα σε μήκος. Σύμφωνα με τη βιολογική ταξινόμηση, ο καρπός είναι ένα μεγάλο μούρο που ζυγίζει από 0,5 έως 20 κιλά, σφαιρικού ή ελλειπτικού σχήματος.

Ο φλοιός ποικίλλει σε πάχος. Το χρώμα του περιλαμβάνει όλες τις αποχρώσεις του πράσινου και μπορεί να είναι ομοιόμορφο ή να παρουσιάζει εναλλασσόμενες σκούρες και ανοιχτόχρωμες ρίγες. Η σάρκα είναι ζουμερή, κόκκινη, σκούρο ροζ, πορτοκαλί ή κίτρινη. Οι σπόροι είναι συνήθως πολυάριθμοι. Είναι μεγάλοι, μήκους 1-2 cm (μπορεί να είναι μικροί), επίπεδοι, σκληροί και μαύροι ή καστανόχρωμοι.

Επιλογή ποικιλίας καρπουζιού για καλλιέργεια στη Ρωσία

Οι ποικιλίες καρπουζιού συνήθως χωρίζονται σε:

• πρώιμες ή πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης – «Victoria», «Skorik», «Ogonyok» – ωριμάζουν μόνο στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας.
• μέση σεζόν – «Τεμπέλης Μέλι», «Αταμάν»;
• οι όψιμες – «Άνοιξη», «Ίκαρος», «Κολοντόκ») – χρησιμοποιούνται για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές.

Λαμβάνοντας υπόψη τις αισθητικές ιδιότητες του φυτού, μπορούμε να διακρίνουμε υπό όρους τις διακοσμητικές ποικιλίες.

Τα χαρακτηριστικά των πιο συνηθισμένων ποικιλιών δίνονται στον παρακάτω πίνακα:

Ονομα	Περιγραφή της ποικιλίας	Αναπτυσσόμενες περιοχές
Πρώιμη ωρίμανση
Ογκόνιοκ	Ο καρπός δεν ζυγίζει περισσότερο από 2 κιλά, οι σπόροι είναι μικροί, ο πολτός έχει λεπτή γεύση, ο φλοιός είναι λεπτός, μαύρος-πράσινος με θολό μοτίβο.	Κεντρική Μαύρη Γη, Ανατολική Σιβηρία και Άπω Ανατολή
Ζάχαρη Μωρό	Ανθεκτικό στο κρύο και εύκολα μεταφερόμενο, ωριμάζει εξαιρετικά νωρίς. Ο σκούρος πράσινος, ριγέ καρπός, με λεπτό, στρογγυλό φλοιό, ζυγίζει έως 1 κιλό (σπάνια φτάνει τα 4 κιλά). Η σάρκα είναι σκούρο κόκκινο. Οι σπόροι είναι μικροί. Η γεύση του χαρακτηρίζεται ως εξαιρετική. Ο καρπός μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τουρσί.	Κεντρική Μαύρη Γη
Πορφυρό Γλυκό	Θεωρείται εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία και είναι ανθεκτική στην ξηρασία και τις ασθένειες. Οι καρποί είναι σφαιρικοί, με βάρος 10 κιλά ή περισσότερο. Μεταφέρονται εύκολα. Το χρώμα είναι ριγέ - ανοιχτόχρωμες ρίγες σε σκούρο πράσινο φόντο. Η σάρκα είναι χωρίς φλέβες, σκούρο κόκκινο, τραγανή και γλυκιά.	Χώρες της Δυτικής και Ανατολικής Ευρώπης
Όψιμη ωρίμανση
Ψυχρός	Οι καρποί αποθηκεύονται για πάνω από 12 εβδομάδες (χάρη στον παχύ φλοιό) και έχουν μια ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1990 και είναι γνωστή για την υψηλή της απόδοση. Ο θάμνος είναι ζωηρός, με τα κλήματα να φτάνουν τα 5 μέτρα σε μήκος. Ο επιμήκης καρπός ζυγίζει έως και 4 κιλά και είναι σκούρο πράσινο με μαύρες ρίγες.	Βόρειος Καυκάσιος και Κάτω Βόλγα
Διακοσμητικός
Densuke	Ο καρπός είναι στρογγυλός, μαύρος, γυαλιστερός και χωρίς ρίγες, με βάρος 5-7 κιλά. Η σάρκα είναι έντονα κόκκινη και έχει μια μοναδική γεύση που έχει κερδίσει μεγάλους επαίνους από τους γκουρμέ.	Ιαπωνία
Ο Μαύρος Πρίγκιπας	Μου θυμίζει τον Ντενσούκε.	Ρωσία
Μαύρο Άριστο
Σεληνιακός	Μια υβριδική ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης με διάρκεια ζωής περίπου τεσσάρων εβδομάδων. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, παράγοντας ριγέ, ελλειπτικούς καρπούς βάρους 2-3 κιλών. Η σάρκα είναι κίτρινη ή ανοιχτό κίτρινη με γεύση που θυμίζει μάνγκο, λεμόνι ή ανανά. Υπάρχουν πολύ λίγοι ή καθόλου σπόροι.
Βοστώνη F1	Ένα υβρίδιο με λεπτό φλοιό, που ωριμάζει νωρίς. Το φυτό αναπτύσσεται ως μακρύς θάμνος. Ο καρπός είναι ανοιχτό πράσινος με ανεπαίσθητες ρίγες, επιμήκεις ή στρογγυλοί, με βάρος έως 4 κιλά (καρποί βάρους 10 κιλών είναι σπάνιοι). Η σάρκα είναι γλυκιά, ροζ-κόκκινη και χωρίς κουκούτσια. Ο καρπός έχει διάρκεια ζωής που δεν υπερβαίνει τις 2 εβδομάδες.	Βορειοκαυκάσιος
Ιμπάρ F1	Μοιάζουν με το Boston F1, μόνο το Imbar F1 έχει κίτρινη σάρκα.	Ρωσία
Regus F1

Καλλιέργεια καρπουζιού από σπορόφυτα

Τα σπορόφυτα χρησιμοποιούνται σε περιπτώσεις όπου υπάρχει ανάγκη επιτάχυνσης της ωρίμανσης των φρούτων, για παράδειγμα, σε περιοχές με δροσερό κλίμα.

Η χρήση σπορόφυτων σάς επιτρέπει να φυτέψετε σπόρους περίπου ένα μήνα πριν από την έναρξη ενός σταθερού ζεστού καιρού.

Φύτευση σπόρων για σπορόφυτα

Για την καλλιέργεια υγιών σπορόφυτων, πρέπει να προετοιμαστούν ειδικά επιλεγμένοι και ελεγμένοι ως προς τη βλάστηση σπόροι. Αυτό περιλαμβάνει:

• απολύμανση, η οποία επιτυγχάνεται με την επεξεργασία του υλικού σπόρων με διάλυμα KMnO4 0,5-1% για μισή ώρα.
• προθέρμανση, κατά την οποία οι σπόροι διατηρούνται για μισή ώρα σε νερό που θερμαίνεται στους +45 °C·
• γρατζουνιά – προσεκτική διάτρηση του κελύφους 2-3 εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη σπορά, η οποία επιταχύνει σημαντικά τη βλάστηση.
• εμβάπτιση για 16 ώρες σε ειδικό διάλυμα που περιέχει Mn, Mo και B·
• τύλιγμα με υγρή γάζα σε θερμοκρασία +20…+25 °C και τακτικό αερισμό.

Η τεχνολογία προσγείωσης έχει ως εξής:

• τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε ημερήσιο εύρος θερμοκρασίας +8 °C – +15…+20 °C·
• οι τρύπες προετοιμάζονται εκ των προτέρων, η ελάχιστη απόσταση μεταξύ των οποίων δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 50 cm και οι παράμετροι πρέπει να υπερβαίνουν τα χαρακτηριστικά των γλαστρών με σπορόφυτα.
• μισό ποτήρι τέφρας χύνεται σε κάθε τρύπα, η οποία αναμειγνύεται με το χώμα και ποτίζεται.
• Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα ποτίζονται, μετά τα οποία αφαιρούνται μαζί με ένα κομμάτι γης, το οποίο τοποθετείται σε μια τρύπα.
• Το δενδρύλλιο ποτίζεται σε θερμοκρασία δωματίου κάτω από τη ρίζα και πασπαλίζεται με ένα στρώμα άμμου πάχους 1 cm.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Αρχικά, τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται σε βάθος 25-30 εκ. Το φυτό χρειάζεται υγρασία κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης. Είναι καλύτερο να ποτίζετε τις ρίζες το βράδυ με ζεστό νερό. Αφού εμφανιστούν τα θηλυκά άνθη, μειώστε τη συχνότητα του ποτίσματος και σταματήστε εντελώς κατά την περίοδο ωρίμανσης.

Πώς να καλλιεργήσετε καρπούζι σε εξωτερικούς χώρους

Η καλλιέργεια του καρπουζιού περιλαμβάνει διάφορα στάδια:

Η προετοιμασία του υλικού σποράς περιλαμβάνει την επιλογή της ποικιλίας και την προετοιμασία των σπόρων, οι οποίοι τυλίγονται σε γάζα, τοποθετούνται σε τρυβλίο Petri και γεμίζονται με διάλυμα KMnO4.

Η καλλιέργεια πρέπει να γίνεται σε ζεστό δωμάτιο με θερμοκρασία αέρα πάνω από 20°C. Το τακτικό πότισμα και ο αερισμός είναι απαραίτητα. Μετά από περίπου 48-72 ώρες, οι σπόροι θα βλαστήσουν και θα είναι έτοιμοι για φύτευση.

Το έδαφος στο επιλεγμένο οικόπεδο πρέπει να είναι ελαφρύ, χαλαρό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Κατάλληλο είναι αμμώδες ή αμμοπηλώδες έδαφος εμπλουτισμένο με χούμο. Η συνιστώμενη δοσολογία εφαρμογής είναι 20 g λιπάσματος καλίου, 40 g υπερφωσφορικού και 30 g θειικού αμμωνίου ανά τετραγωνικό μέτρο.

Σε θερμά κλίματα, η βέλτιστη εποχή για φύτευση είναι οι αρχές Μαΐου. Προετοιμάστε εκ των προτέρων τη στάχτη, την σάπια κοπριά, την τύρφη και τα ανόργανα λιπάσματα. Μόλις όλα είναι έτοιμα, σκάψτε μια μεγάλη τρύπα για το καρπούζι και ποτίστε την. Προσθέστε ένα μείγμα ορυκτών και χούμου, κατανείμετε το ομοιόμορφα και ποτίστε το. Στη συνέχεια, τοποθετήστε πέντε σπόρους σε βάθος 4-5 cm στην τρύπα. Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν, μεταφυτέψτε τους, αφήνοντας ένα καρπούζι σε κάθε τρύπα.

Η επακόλουθη φροντίδα περιλαμβάνει πότισμα (κατά προτίμηση στάγδην), λίπανση, κλάδεμα βλαστών και καταπολέμηση παρασίτων.

Το φυτό απαιτεί άφθονο πότισμα, ειδικά τις ζεστές μέρες. Ιδανικά, το επίπεδο υγρασίας του εδάφους θα πρέπει να φτάνει το 80%. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του εδάφους και την ικανότητά του να συγκρατεί την υγρασία. Τα αμμώδη εδάφη απαιτούν συχνότερο πότισμα, ενώ τα αργιλώδη και μαύρα εδάφη απαιτούν λιγότερο συχνό πότισμα. Κατά την περίοδο ωρίμανσης, το πότισμα θα πρέπει να μειώνεται.

Μία εβδομάδα μετά τη φύτευση, η καλλιέργεια πρέπει να τροφοδοτείται με ένα διάλυμα που περιέχει λιπάσματα καλίου, θειικό αμμώνιο και υπερφωσφορικό στις αναλογίες που περιγράφονται παραπάνω.

Αφού οι βλαστοί αρχίσουν να αναπτύσσονται ενεργά, πραγματοποιείται μια άλλη σίτιση, που περιέχει τη μισή ποσότητα λιπασμάτων καλίου και φωσφόρου.

Όταν σχηματίζονται οι ωοθήκες, εφαρμόζεται μια τρίτη λίπανση. Αυτή θα πρέπει να περιλαμβάνει 35 g αλάτων καλίου, 10 g υπερφωσφορικού και 20 g θειικού αμμωνίου ανά 10 λίτρα νερού.

Το κλάδεμα γίνεται για να βοηθήσει το φυτό να χρησιμοποιήσει τους διαθέσιμους πόρους του πιο αποτελεσματικά. Κάθε θάμνος δεν πρέπει να παράγει περισσότερους από πέντε καρπούς. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα θηλυκά άνθη σχηματίζονται στον κύριο μίσχο.

Σπορά απευθείας στο έδαφος

Αυτή η προσέγγιση δικαιολογείται σε περιοχές με θερμά κλίματα, όπου το υλικό φύτευσης είναι σπόροι. Το στάδιο των δενδρυλλίων παραλείπεται.

Ένα μέρος για φύτευση καρπουζιών σε ανοιχτό έδαφος

Ο χώρος φύτευσης πρέπει να είναι υπερυψωμένος για να αποτρέπεται η συσσώρευση υπερβολικής υγρασίας και η σήψη, καθώς και να προστατεύεται από τον άνεμο.

Φροντίδα για καρπούζια σε ανοιχτό έδαφος

Όταν καλλιεργείτε το φυτό, να θυμάστε ότι το καρπούζι απαιτεί άφθονο φως, ζεστασιά, υγρασία και χώρο. Τα ελαφρά αργιλώδη εδάφη είναι ιδανικά για καλλιέργεια.

Η εμπειρία δείχνει ότι το καρπούζι αναπτύσσεται καλύτερα σε περιοχές που έχουν φυτευτεί προηγουμένως με λάχανο, σκόρδο, μπιζέλια ή κρεμμύδια. Ωστόσο, το καρπούζι δεν πρέπει να φυτεύεται μετά από πατάτες ή ντομάτες.

Το έδαφος προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Συνήθως λιπαίνεται και οργώνεται το φθινόπωρο, αποφεύγοντας τη φρέσκια κοπριά. Αμέσως πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να χαλαρωθεί, προσθέτοντας 1 λίτρο τέφρας ανά 1 m². Το καρπούζι προτιμά το μαγνήσιο ως μικροθρεπτικό συστατικό, επομένως ένα λίπασμα που περιέχει μαγνήσιο σε αναλογία 5 g ανά 1 m² είναι μια καλή ιδέα.

Η καλλιέργεια φυτεύεται όταν το ημερήσιο εύρος θερμοκρασίας φτάσει τους +8…+ 20 °C.

Σε συνθήκες αγρού, η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να διατηρείται στα 1,5-3 m. στο σπίτι χρησιμοποιείται ένα σχέδιο 100*70 cm.

Η μεταφύτευση δενδρυλλίων μοιάζει με αυτό:

• οι τρύπες γίνονται σε επιλεγμένα σημεία.
• Περίπου μισό ποτήρι τέφρας προστίθεται στις τρύπες, μετά το οποίο αναμιγνύεται με το χώμα και ποτίζεται λίγο.
• φυτεύονται και εμβαθύνουν καλά ποτισμένα σπορόφυτα.
• Κάθε φυτό ποτίζεται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου στη ρίζα, μετά το οποίο χύνεται ένα στρώμα άμμου πάχους περίπου 1 cm γύρω από κάθε δενδρύλλιο.

Πώς να καλλιεργήσετε ένα τετράγωνο καρπούζι (Ιαπωνική τεχνική)

Τα τετράγωνα καρπούζια, ή για την ακρίβεια, τα καρπούζια σε σχήμα κύβου, είναι πιο εύκολα στη μεταφορά και την αποθήκευση. Αυτό το σχήμα μπορεί επίσης να ενδιαφέρει τους λάτρεις των εξωτικών φρούτων.

Για να καλλιεργήσετε διακοσμητικά μούρα, αγοράστε πτυσσόμενα κυβικά δοχεία από διαφανές πλαστικό, με διαγώνιες μεγαλύτερες από το αναμενόμενο μέγεθος καρπού. Η μία πλευρά πρέπει να έχει ένα άνοιγμα διαμέτρου 3,5-4 cm για τον βλαστό. Οι άλλες πλευρές πρέπει να είναι διάτρητες για να επιτρέπουν την ανταλλαγή αερίων. Μόλις ο καρπός φτάσει στο μέγεθος μήλου, θα πρέπει να φυτευτεί σε πλαστικό καλούπι.

Επιπλέον, η πλαστική μορφή δεν χρειάζεται απαραίτητα να είναι τετράγωνη, μπορείτε να πειραματιστείτε.

Καλλιέργεια ποικιλιών καρπουζιού χωρίς σπόρους

Οι ποικιλίες χωρίς κουκούτσια χαρακτηρίζονται από γλυκιά, εύθρυπτη και υδαρή σάρκα. Παρά το όνομά τους, παράγουν σπόρους, αλλά είναι πολύ μικροί και δεν έχουν τις ιδιότητες του μητρικού φυτού. Οι ποικιλίες χωρίς κουκούτσια καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας σπόρους από διασταυρώσεις ειδών που έχουν προηγουμένως επικονιαστεί.

Οι λεπτομέρειες της φύτευσης μιας υβριδικής καλλιέργειας έχουν ως εξής:

• οι σπόροι δεν είναι μουλιασμένοι.
• η φύτευση πραγματοποιείται σε έδαφος που έχει προθερμανθεί στους +30 °C.
• Δεδομένου ότι η περίοδος βλάστησης παρατείνεται, τα δοχεία με βλαστημένους σπόρους μετακινούνται σε ένα πιο δροσερό μέρος καθώς άλλοι βλασταίνουν.

Διαφορετικά, η τεχνική για την καλλιέργεια φυτών χωρίς σπόρους και κλασικών καρπουζιών είναι παρόμοια.

Θεραπεία καρπουζιού από ασθένειες και παράσιτα

Η φυτοπροστασία περιλαμβάνει τρεις τομείς:

• αγροτεχνική, που συνεπάγεται αυστηρή τήρηση των κανόνων για τη φροντίδα των καλλιεργειών πεπονιού και την καλλιέργεια:
• η αναφύτευση πραγματοποιείται το νωρίτερο μετά από 5 χρόνια.
  Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία.
• οι φυτεύσεις γίνονται σε αμμώδη αργιλώδη εδάφη.
• τηρούνται οι προθεσμίες για το βαθύ όργωμα και τη φύτευση·
• λαμβάνονται μέτρα για την καταπολέμηση της υπερχείλισης·
• χημική ουσία, η οποία περιλαμβάνει τη χρήση ειδικών παραγόντων για την καταπολέμηση παρασίτων εντόμων, καθώς και παθογόνων ιών, βακτηρίων και μυκήτων.
• Φυσικό, το οποίο προσπαθούν να τηρήσουν για να διατηρήσουν την οικολογική καθαρότητα των καρπουζιών · για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων, χρησιμοποιούνται τα εξής:
  φυτικά βάμματα, συμπεριλαμβανομένων παρασκευασμάτων που περιέχουν σκόνη καπνού και τέφρα ξύλου·
• λύσεις που βασίζονται σε σαπούνι πλυντηρίου.
• παγίδες και γλυκά δολώματα.

Συγκομιδή και αποθήκευση καρπουζιού

Για να βεβαιωθείτε ότι ένα καρπούζι είναι ώριμο, αναζητήστε τα ακόλουθα σημάδια: η φλούδα έχει γίνει σφιχτή και γυαλιστερή, το κοτσάνι έχει στεγνώσει και έχει σχηματιστεί μια κίτρινη κηλίδα στο σημείο που ο καρπός ακουμπάει στο έδαφος. Ένας υπόκωφος ήχος ακούγεται επίσης όταν το χτυπάτε.

Τα καρπούζια που ωριμάζουν αργά έχουν τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Συνιστάται να κόβετε τα φρούτα με κοτσάνια μήκους περίπου 5 εκ. Μεταφέρετέ τα σε μία στρώση, στρωμένα σε ένα ψάθινο χαλάκι.

Για τη διατήρηση υγιών καρπών, η συγκομιδή πρέπει να ελέγχεται περιοδικά για την απομάκρυνση τυχόν σάπιων καρπουζιών. Η μέγιστη διάρκεια ζωής για τις ανθεκτικές ποικιλίες είναι 12 εβδομάδες σε θερμοκρασίες 6 έως 8°C και υγρασία 85%.

Καλλιέργεια καρπουζιού στο σπίτι

Το φυτό μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους σε ηλιόλουστες τοποθεσίες. Οι φυσικοί περιορισμοί θα εμποδίσουν τα καρπούζια να μεγαλώσουν σε βάρος άνω του 1 κιλού.

Τα σπορόφυτα ή οι σπόροι πρέπει να μεταφυτεύονται σε κουβά 15 λίτρων. Πρέπει να ανοίγονται τρύπες αποστράγγισης στον πυθμένα. Κατά την καλλιέργεια, συνιστάται να δίνεται προσοχή στο φως, την υγρασία και τη θερμοκρασία. Η επικονίαση πραγματοποιείται τεχνητά. Αφού σχηματιστεί η ωοθήκη, συνιστάται να μην αφήνονται περισσότεροι από δύο καρποί στο φυτό.

Καλλιέργεια καρπουζιών σε θερμοκήπιο

Σε ψυχρά κλίματα, η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε θερμοκήπιο. Για να γίνει αυτό, προετοιμάστε πρώτα τα παρτέρια, προσθέτοντας την απαιτούμενη ποσότητα χούμου και ανόργανων λιπασμάτων. Τόσο οι σπόροι όσο και τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν στο θερμοκήπιο. Αυτό γίνεται καλύτερα όταν η θερμοκρασία του αέρα και του εδάφους δεν πέφτει κάτω από τους 6°C. Στην κεντρική Ρωσία, αυτές οι συνθήκες επιτυγχάνονται στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου.

Τα καρπούζια φυτεύονται σε σχήμα 50 x 70 εκ. Μπορούν να τοποθετηθούν δύο φυτά ανά τρύπα, με τους βλαστούς να αναπτύσσονται σε αντίθετες κατευθύνσεις. Τοποθετείται μια πέργκολα για τα αμπέλια. Σε αυτήν την περίπτωση, καθώς οι καρποί αναπτύσσονται, μόλις φτάσουν στο μέγεθος μήλου, τοποθετούνται σε δίχτυα δεμένα στην πέργκολα. Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε οι καρποί να μην ακουμπούν στο έδαφος. Αυτό θα αποτρέψει τη σήψη τους.

Εάν τα σωστά έντομα δεν είναι διαθέσιμα την κατάλληλη στιγμή, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο τεχνητής επικονίασης.

Ασυνήθιστοι τρόποι καλλιέργειας καρπουζιού

Η εμπειρία δείχνει ότι ένα βαρέλι 200 ​​λίτρων είναι αρκετό για την καλλιέργεια δύο φυτών. Ένα βιολογικό υλικό τοποθετείται στον πυθμένα για αποστράγγιση και ως λίπασμα κατά την αποσύνθεση. Συνήθως χρησιμοποιούνται γρασίδι, χούμος και επιφανειακό χώμα.

Φυτεύονται είτε σπόροι είτε σπορόφυτα, τα οποία αρχικά θα πρέπει να καλυφθούν με μη υφασμένο υλικό. Καθώς τα κλήματα μεγαλώνουν, θα κατεβαίνουν, σχηματίζοντας άνθη και καρπούς κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Η φροντίδα απαιτεί άφθονο πότισμα.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί η ταινία;

Η χρήση μεμβράνης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσωρινό μέτρο για την προστασία των φυτών από τις χαμηλές θερμοκρασίες. Το κύριο μειονέκτημά της είναι η συσσώρευση υπερβολικής υγρασίας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σήψη. Μερικές φορές, γίνονται τρύπες στη μεμβράνη για να επιτρέψουν στα σπορόφυτα να αναδυθούν.

Ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας καρπουζιού σε διαφορετικές περιοχές

Τα καρπούζια καλλιεργούνται ευκολότερα σε θερμές νότιες περιοχές. Σε άλλες περιοχές, απαιτούνται ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργειά τους:

Περιοχή	Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας καρπουζιού
Νότιες περιοχές (Βόλγκογκραντ και άλλες)	Φυτέψτε σε εξωτερικό χώρο στα μέσα της άνοιξης (είναι επίσης δυνατή η χρήση σπορόφυτων). Ποτίστε μέχρι να ξεκινήσει η ανθοφορία. Δεν χρησιμοποιούνται θερμοκήπια.
Κεντρικές περιοχές, Ουράλια	Τα σπορόφυτα σε γλάστρες τύρφης χρησιμοποιούνται και φυτεύονται στα τέλη Μαΐου. Όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, τα σπορόφυτα φυτεύονται μετά τις 10 Μαΐου. Καλλιεργούνται μόνο ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης.
Βορειοδυτική περιοχή, περιοχή Λένινγκραντ	Ακόμη και οι πρώιμες ποικιλίες συνιστώνται για καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου. Η καλλιέργεια του φυτού βόρεια της γραμμής που διασχίζει την Αγία Πετρούπολη και το Κίροφ είναι ανέφικτη.
Άπω Ανατολή	Οι πρώιμες ποικιλίες φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Για να αποφευχθεί η σήψη κατά τη διάρκεια περιόδων έντονων βροχοπτώσεων, συνιστάται η φύτευση καρπουζιών σε υπερυψωμένα παρτέρια.

Τα οφέλη του καρπουζιού για την υγεία

Ο πολτός του καρπουζιού περιέχει μεγάλη ποσότητα εύπεπτων μονοσακχαριτών—γλυκόζης και φρουκτόζης—καθώς και φυλλικού οξέος (βιταμίνη Β9), το οποίο παίζει ρόλο στην αιμοποίηση και την ανάπτυξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Χάρη στις βιολογικά δραστικές ουσίες του, το καρπούζι παίζει ρόλο στον μεταβολισμό του λίπους.

Ο χυμός του φυτού περιέχει επίσης ιόντα σιδήρου και μικροστοιχεία.
Τα φρούτα τρώγονται συνήθως ωμά. Ο χυμός εξάγεται από τον πολτό και το υδρόμελο (nardek) παράγεται μέσω εξάτμισης. Το ζαχαρωμένο καρπούζι είναι επίσης ευρέως διαθέσιμο. Για όσους εκτιμούν τα αλατισμένα και κονσερβοποιημένα καρπούζια, διατίθενται επίσης.