Κομπόστ για την καλλιέργεια μανιταριών: 8 επιλογές για να φτιάξετε το δικό σας στο σπίτι

Τα μανιτάρια champignons θεωρούνται από τα πιο εύκολα στην καλλιέργεια. Ωστόσο, για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να προετοιμάσετε ένα υπόστρωμα υψηλής ποιότητας. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιείται κομπόστ. Μάθετε πώς να το φτιάχνετε στο σπίτι σε αυτό το άρθρο.

Χρειάζεστε κομπόστ για να καλλιεργήσετε μανιτάρια στο σπίτι;

Όπως είναι γνωστό, τα φυτά χρειάζονται χλωροφύλλη για να συνθέσουν θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, αυτός ο ζωντανός οργανισμός την στερείται. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα μανιτάρια δεν μπορούν να καλλιεργηθούν σε συνηθισμένο έδαφος, ακόμη και με την προσθήκη κάθε είδους λιπασμάτων. Το μυκήλιο απλώς δεν μπορεί να αναπτυχθεί. Επομένως, απαιτεί ένα εξειδικευμένο μείγμα που δημιουργεί συνθήκες που ευνοούν τον πολλαπλασιασμό των ωφέλιμων μικροοργανισμών.

Τα οφέλη της παρασκευής του δικού σας κομπόστ μανιταριών

Μπορείτε να αγοράσετε κομπόστ για την καλλιέργεια μανιταριών σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα. Ωστόσο, είναι πολύ πιθανό να το φτιάξετε μόνοι σας. Η τελευταία επιλογή προσφέρει στους κηπουρούς πολλά πλεονεκτήματα:

• Αυτή η μέθοδος θεωρείται φθηνότερη, επομένως δεν θα χρειαστεί να ξοδέψετε πολλά χρήματα.
• Μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητα κάθε συστατικού, επειδή το αγορασμένο κομπόστ με ληγμένη διάρκεια ζωής από έναν αμελή κατασκευαστή θα είναι άχρηστο.
• Το κομπόστ καλής ποιότητας θα αυξήσει την απόδοση των καλλιεργειών αρκετές φορές.

Υλικά και εξοπλισμός που απαιτούνται για την παρασκευή κομπόστ υψηλής ποιότητας

Για να προετοιμάσετε υψηλής ποιότητας κομπόστ για τα μανιτάρια, τα οποία είναι γνωστό ότι προτιμούν την οργανική ύλη, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• Κοπριά – εμπλουτίζει τα μανιτάρια με άζωτο. Η κοπριά αλόγου θεωρείται η καταλληλότερη. Παλαιότερα ήταν οικονομικά προσιτή, αλλά μόλις ξεκίνησε η παραγωγή μανιταριών σε μεγάλη κλίμακα σε ιδιωτικές φάρμες, η τιμή της εκτοξεύτηκε. Επομένως, στο σπίτι, μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με κοπριά αγελάδας ή κοπριά πουλερικών.
• Το άχυρο βελτιώνει τον αερισμό. Το άχυρο σίκαλης ή σιταριού είναι το καλύτερο, καθώς παράγει το πιο θρεπτικό κομπόστ. Εάν αυτό δεν είναι διαθέσιμο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί άχυρο βρώμης, ρυζιού ή κριθαριού. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι πρέπει να είναι φρέσκο ​​και χωρίς σημάδια σήψης. Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πού αποθηκεύτηκε το άχυρο για να αποφύγετε τη μούχλα.
• Ο γύψος ή η κιμωλία προσθέτει άνθρακα. Χρησιμοποιείται για τον εμπλουτισμό του κομπόστ με μέταλλα και τη βελτίωση της δομής του.
• Νερό - διατηρεί το απαιτούμενο επίπεδο υγρασίας.

Μόλις ετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα υλικά για την κομποστοποίηση, ήρθε η ώρα να σκεφτείτε τον εξοπλισμό. Θα χρειαστείτε:

• Περιοχή από σκυρόδεμα (4 τ.μ.), καλυμμένη με στέγη και καλά αεριζόμενη.
• Βαρέλι.
• Πλαστική σακούλα.
• Τολ.
• Σωλήνας ή ποτιστήρι.

Πλήρεις οδηγίες, Πώς να καλλιεργήσετε μανιτάρια σε θερμοκήπιο στην ιδιοκτησία σας Διαβάστε στην ιστοσελίδα μας Top.tomathouse.com.

Προετοιμασία χώρου για κομπόστ

Ο χώρος κομποστοποίησης πρέπει να πληροί ορισμένες απλές απαιτήσεις:

• Η τοποθεσία για το μελλοντικό κομπόστ θα πρέπει να βρίσκεται σε καλά αεριζόμενο δωμάτιο ή σε μέρος του κήπου. Θα πρέπει να προστατεύεται από το άμεσο ηλιακό φως και τη βροχή.
• Η έκταση του οικοπέδου πρέπει να είναι τουλάχιστον 4 τετραγωνικά μέτρα, η οποία είναι αρκετή για να αναμειχθεί το κομπόστ κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής.
• Η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να είναι κάτω από 10 μοίρες για να αποφευχθεί η ενεργοποίηση των διεργασιών σήψης.
• Σε όλες τις πλευρές του χώρου, είναι απαραίτητο να κατασκευαστούν ξύλινα περιγράμματα ύψους 50 cm για να το περικλείουν, αλλά ταυτόχρονα να αφήνουν ελεύθερη πρόσβαση στον αέρα.

Στάδια προετοιμασίας κομπόστ

Για να εξασφαλιστεί η παραγωγή κομπόστ υψηλής ποιότητας, είναι απαραίτητο να προσεγγίζεται κάθε στάδιο της παρασκευής του με υπευθυνότητα.

Αποστείρωση ή παστερίωση

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών, το άχυρο πρέπει να αποστειρωθεί ή να παστεριωθεί.

• Η αποστείρωση περιλαμβάνει την εμβάπτιση του υλικού σε διάλυμα νερού και υπεροξειδίου του υδρογόνου.
• Η παστερίωση πραγματοποιείται με επεξεργασία με ατμό του άχυρου σε υψηλή θερμοκρασία.

Αποσύνθεση

Σε αυτό το στάδιο, το κομπόστ σαπίζει και η οργανική ύλη αποσυντίθεται υπό την επίδραση της θερμότητας και της υγρασίας.

Για να ξεκινήσετε τη διαδικασία, τοποθετήστε ένα στρώμα άχυρου ύψους έως 35 cm στο οικόπεδο, προσθέστε κοπριά από πάνω, στη συνέχεια νερό και συμπιέστε το σωρό. Τα στρώματα πρέπει να επαναληφθούν αρκετές φορές ακόμη, μετά τα οποία το σωρό πρέπει να καλυφθεί με πλαστική μεμβράνη για να προσομοιωθεί το φαινόμενο του θερμοκηπίου.

Γόμινγκ

Αυτό γίνεται μία εβδομάδα μετά την κομποστοποίηση. Ο σωρός αναστρέφεται με ένα δίκρανο, το οποίο βελτιώνει τον αερισμό και επιτρέπει την είσοδο οξυγόνου.

Ορυκτοποίηση

Η ανοργανοποίηση είναι το τελικό στάδιο της διαδικασίας κομποστοποίησης, όταν όλη η οργανική ύλη έχει σαπίσει και το κομπόστ έχει γίνει πλούσιο και κατάλληλο για χρήση.

Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να καλλιεργήσει μανιτάρια.Διαβάστε πώς να το κάνετε αυτό στον ιστότοπό μας.

Είδη κομπόστ για την καλλιέργεια μανιταριών

Για πολύ καιρό, μόνο η κοπριά θεωρούνταν το καταλληλότερο συστατικό για την κομποστοποίηση. Αλλά τις τελευταίες δεκαετίες, έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί ευρέως και άλλα είδη κοπριάς από ζώα που τρέφονται με βιολογικές καλλιέργειες (αγελάδες, πουλερικά, κουνέλια).

Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι κομπόστ:

• Φυσικό – για την παρασκευή του χρησιμοποιείται μόνο φρέσκια κοπριά αλόγου.
• Ημισυνθετική – η κοπριά αλόγων αναμειγνύεται με άλλα είδη κοπριάς.
• Συνθετικό – το κομπόστ δεν περιέχει κοπριά αλόγου.

Παρακάτω, θα εξετάσουμε οκτώ επιλογές για την παρασκευή κομπόστ για την καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι. Θα εξηγήσουμε τα απαραίτητα συστατικά και θα παρέχουμε πλήρεις οδηγίες βήμα προς βήμα.

Δεν χρειάζεται να καλλιεργείτε μανιτάρια, αλλά προσπαθήστε να τα βρείτε, για παράδειγμα, άγρια ​​μανιτάρια, πεδίο ή να αγοράσετε, ακόμη και τέτοιες λιχουδιές όπως βασιλικός.

Κομπόστ για την καλλιέργεια ζαχαρωτών από κοπριά αλόγων

Η κοπριά αλόγου χρησιμοποιείται σε μια κλασική συνταγή κομποστοποίησης:

• 25 κιλά κοπριά αλόγου (42%).
• 25 κιλά άχυρο σιταριού ή σίκαλης (42%).
• 8 κιλά ξηρή κοπριά κοτόπουλου 13%).
• 1,5 kg γύψου (3%).

Βήμα προς βήμα οδηγίες για την παρασκευή κομπόστ κοπριάς αλόγου για μανιτάρια

Για την παρασκευή κομπόστ χρησιμοποιώντας κοπριά αλόγου, όλα τα συστατικά πρέπει να χωριστούν σε 5 ίσα μέρη και να τοποθετηθούν σε στρώσεις με την ακόλουθη σειρά:

1. Αχυρο.
2. Κοπριά αλόγων.
3. Ξηρά περιττώματα.

Κάθε στρώση πρέπει να ποτίζεται έτσι ώστε να μην τρέχει νερό. Το πότισμα επαναλαμβάνεται δύο φορές την ημέρα για τις πρώτες πέντε ημέρες. Στη συνέχεια, ο σωρός διαστρώνεται με δίχαλο και μετακινείται σε νέα θέση μέσα στο ίδιο οικόπεδο. Κάθε στρώση καλύπτεται με σοβά από σοβά. Η παραπάνω συνταγή απαιτεί 100 λίτρα νερό την ημέρα. Η επόμενη διαστρωμάτωση μπορεί να επαναληφθεί μετά από άλλες πέντε ημέρες και στη συνέχεια δύο φορές ακόμη στο ίδιο διάστημα. Το κομπόστ δεν απαιτεί πότισμα για την τελευταία φορά. Η θερμοκρασία μέσα στον σωρό πρέπει να είναι περίπου 60 βαθμοί Κελσίου.

Το υπόστρωμα θεωρείται έτοιμο την 24η ημέρα και δεν πρέπει να εκπέμπει μυρωδιά αμμωνίας ή να κολλάει στα χέρια σας. το χρώμα πρέπει να είναι καφέ.

Κομπόστ για την καλλιέργεια μανιταριών από περιττώματα πουλιών

Η κοπριά κοτόπουλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για κοπριά αλόγου:

• 25 κιλά περιττωμάτων (47%).
• 25 κιλά άχυρου υψηλής ποιότητας 47%).
• 3 κιλά γύψου (6%).

Βήμα προς βήμα οδηγίες για την παρασκευή κομπόστ από περιττώματα πουλιών για μανιτάρια

Όλα τα υλικά χωρίζονται σε 4-5 ίσα μέρη. Η πρώτη στρώση είναι άχυρο, ακολουθούμενη από τα υπόλοιπα υλικά. Χρησιμοποιείται λιγότερο νερό από ό,τι στη συνταγή με κοπριά αλόγου.

Κομπόστ για την καλλιέργεια μανιταριών από καλαμπόκι και κοπριά κοτόπουλου

Το καλαμπόκι εμπλουτίζει περαιτέρω το κομπόστ και το καθιστά πιο θρεπτικό για το μυκήλιο:

• Κοτόπουλα – 60 κιλά (36%).
• Άχυρο – 50 κιλά (30%).
• Καλαμποκίσια – 50 κιλά (30%).
• Αλάβαστρο – 3 κιλά (4%).

Βήμα προς βήμα οδηγίες για την παρασκευή κομπόστ από καλαμπόκι και κοπριά κοτόπουλου για μανιτάρια

Κατά την παρασκευή του κομπόστ, τα συστατικά χωρίζονται σε πέντε ίσα μέρη, τοποθετούνται στάχυα καλαμποκιού στο άχυρο και στη συνέχεια προστίθεται κοπριά. Κάθε στρώση πρέπει να ποτίζεται. Ο σωρός καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη. Γύψος προστίθεται μόνο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κομποστοποίησης.

Εάν χρησιμοποιηθεί ξηρή μηδική αντί για άχυρο, η ποσότητα αλάβαστρου αυξάνεται στα 4,5 κιλά.

Κομπόστ για την καλλιέργεια μανιταριών από κοπριά προβάτων

Η κοπριά προβάτου θεωρείται επίσης βιολογική και χρησιμοποιείται σε μείγμα με κοπριά κοτόπουλου.

• Κοπριά προβάτου – 20 kg (19%).
• Κοτόπουλα – 30 κιλά (29%).
• Άχυρο – 50 κιλά (49%).
• Αλάβαστρο – 3 κιλά (3%).

Βήμα προς βήμα οδηγίες για την παρασκευή κομπόστ κοπριάς προβάτου για μανιτάρια

Όταν χρησιμοποιείται κοπριά προβάτου, είναι το πρώτο συστατικό μετά το άχυρο. Στη συνέχεια, τοποθετείται από πάνω κοπριά κοτόπουλου. Θα πρέπει να υπάρχουν πέντε στρώσεις, καθεμία από τις οποίες ποτίζεται καθώς τοποθετείται. Ο αλάβαστρος προστίθεται κατά τη διαδικασία ανάμειξης.

Κομπόστ για την καλλιέργεια μανιταριών από πριονίδι

Η συνταγή για πριονίδι χρησιμοποιεί το συστατικό σκωρία Thomas, η οποία πωλείται σε μορφή σκόνης και είναι απόβλητο της μεταλλουργικής βιομηχανίας.

Η σκωρία Thomas περιέχει φώσφορο και μεγάλη ποσότητα ασβέστη.

• Άχυρο – 100 κιλά (43%).
• Πριονίδι ξύλου – 100 kg (43%).
• Βύνη – 15 κιλά (6%).
• Ανθρακικό ασβέστιο – 10 kg (4%).
• Ουρία – 5 kg (2%).
• Σκωρία Thomas – 3 kg (1%).

Βήμα προς βήμα οδηγίες για την παρασκευή κομπόστ από πριονίδι για μανιτάρια

Η διαδικασία παρασκευής είναι παρόμοια με τις μεθόδους που περιγράφονται παραπάνω: πριονίδι και όλα τα άλλα συστατικά τοποθετούνται πάνω από το άχυρο. Αυτό το κομπόστ παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, σε μόλις 15 ημέρες, και απαιτεί δύο φορές αναστροφή, με διαφορά 5 ημερών.

Κομπόστ αιματάλευρου για την καλλιέργεια μανιταριών

Μια ακριβή μέθοδος κομποστοποίησης λόγω της υψηλής τιμής του αιματάλευρου, το οποίο θεωρείται αποθήκη αζώτου, φωσφόρου, ασβεστίου και σιδήρου.

• Άχυρο – 100 κιλά.
• Αιματάλευρο – 15 κιλά.
• Κιμωλία – 2,2 κιλά.
• Αλάβαστρο – 1,5 κιλά.
• Θειικό κάλιο – 630 g.
• Υπερφωσφορικό – 630 g.

Βήμα προς βήμα οδηγίες για την παρασκευή κομπόστ από αιματάλευρα για μανιτάρια

Το κομπόστ από αιματάλευρο είναι έτοιμο μετά από 31 ημέρες. Απλώνεται το αιματάλευρο στο άχυρο, κάθε στρώση πασπαλίζεται με τα υπόλοιπα υλικά και ποτίζεται. Το γύρισμα πρέπει να γίνεται την 5η, 11η, 18η, 28η και 30ή ημέρα. Ποτίζετε το κομπόστ κάθε φορά εκτός από την τελευταία.

Κομπόστ με βάση την τύρφη για την καλλιέργεια μανιταριών

Για να προετοιμάσετε το κομπόστ, θα χρειαστεί πρώτα να προετοιμάσετε ένα θρεπτικό διάλυμα:

• Θειικό αμμώνιο – 7 kg.
• Νιτρικό νάτριο – 1,5 kg.
• Φωσφορικό κάλιο – 1,5 kg.

Στη συνέχεια, παρασκευάζεται ένα μείγμα 200 κιλών άχυρου και 800 κιλών αλεύρου τύρφης, το οποίο ποτίζεται με ένα διάλυμα μέσω κάθε στρώσης.

Βήμα προς βήμα οδηγίες για την προετοιμασία κομπόστ τύρφης για μανιτάρια

Παρασκευάζεται ένα μείγμα 200 κιλών άχυρου και 800 κιλών αλεύρου τύρφης, το οποίο ποτίζεται με ένα διάλυμα μέσω κάθε στρώσης.

Κομπόστ για την καλλιέργεια μανιταριών με βάση το άχυρο ρυζιού

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται ευρέως στις ασιατικές χώρες. Παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας:

• Άχυρο ρυζιού – 200 κιλά.
• Κιμωλία – 30 κιλά.
• Ουρία – 5 κιλά.
• Υπερφωσφορικό – 20 κιλά.
• Θειικό αμμώνιο – 20 kg.

Συμβουλές από έμπειρους καλλιεργητές μανιταριών για την κομποστοποίηση

Οι έμπειροι καλλιεργητές μανιταριών έχουν αναπτύξει αρκετές καθολικές συστάσεις για την παρασκευή κομπόστ:

1. Βεβαιωθείτε ότι διατηρείτε την αναλογία των συστατικών. Εάν αυξήσετε την αναλογία, η θερμοκρασία θα αυξηθεί και το μυκήλιο δεν θα επιβιώσει σε τέτοιες συνθήκες. Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση.
2. Σε ένα υψηλής ποιότητας κομπόστ, η οξύτητα πρέπει να διατηρείται στο 7,5, η υγρασία στο 70%, το άζωτο στο 2%, το κάλιο στο 1,6% και ο φώσφορος στο 1%.

Πώς να επιταχύνετε τη διαδικασία κομποστοποίησης

Εξειδικευμένα προϊόντα κομποστοποίησης όπως τα Embiko, Baikal και Siyanie μπορούν να βοηθήσουν στην επιτάχυνση της διαδικασίας κομποστοποίησης. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας πράσινο φυτικό έγχυμα και να ποτίσετε το μυκήλιο με αυτό. Για να το παρασκευάσετε, θα χρειαστείτε 20 μέρη νερό, 5 μέρη ζιζάνια και 2 μέρη κοπριά κοτόπουλου. Αφήστε αυτό το μείγμα να μουλιάσει για μια εβδομάδα σε ζεστό μέρος.

Ένα μείγμα ζύμης διεγείρει καλά την ωρίμανση του κομπόστ: διαλύστε 3 κουταλιές της σούπας ζύμη σε 3 λίτρα ζεστού νερού, προσθέστε 600 γραμμάρια εκεί και αφήστε το να ζυμωθεί για αρκετές ώρες.

Δεν χρειάζεται να πετάτε το χρησιμοποιημένο κομπόστ μετά τη συγκομιδή. Εξακολουθεί να περιέχει μια πληθώρα χρήσιμων ουσιών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στον κήπο, για παράδειγμα, ως στρώμα εδαφοκάλυψης, λίπασμα ή ως θερμαντικό μέσο για φυτεύσεις.

Α, το ξέρεις αυτό τα μανιτάρια τρώγονται ωμά Και χρησιμοποιείται σε δίαιτες, ειδικά για την απώλεια βάρους.

Κριτικές για την προετοιμασία κομποστοποίησης για την καλλιέργεια μανιταριών από έμπειρους καλλιεργητές μανιταριών

Το κομπόστ μανιταριών είναι ένα θρεπτικό υπόστρωμα για την παραγωγική καλλιέργεια μανιταριών. Προσκαλώ τους ειδικούς και τους λάτρεις των μανιταριών να μοιραστούν τις σκέψεις τους στο φόρουμ μας σχετικά με το ποιο κομπόστ μανιταριών χρησιμοποιείτε εσείς προσωπικά για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή.

Υπάρχουν αρκετές συνταγές. Δείτε πώς να παρασκευάσετε συνθετικό κομπόστ σύμφωνα με τη συνταγή του Αμερικανού ειδικού R. Edwards. Για έναν τόνο ξηρού άχυρου με περιεκτικότητα σε υγρασία 14% προσθέστε 150 κιλά αιματάλευρου, 6,3 κιλά υπερφωσφορικού, 15 κιλά γύψου, 6,3 κιλά θειικού καλίου, 22 κιλά κιμωλίας. Προσθέστε επίσης 334 γραμμάρια θειικού μαγγανίου, 35 γραμμάρια θειικού ψευδαργύρου, βορικού οξέος και μολυβδαινικού αμμωνίου, 7 γραμμάρια βρωμιούχου καλίου, 340 γραμμάρια θειικού σιδήρου, 70 γραμμάρια θειικού χαλκού, 14 γραμμάρια θειικού χρωμίου και 7 γραμμάρια ιωδιούχου καλίου.

Για την παρασκευή κομπόστ για μανιτάρια, το άχυρο που έχει κοπεί σε πάχος 20 cm υγραίνεται για μια εβδομάδα. Μετά από μια εβδομάδα, το άχυρο ποτίζεται με ένα μείγμα μικροθρεπτικών συστατικών διαλυμένο σε 5 λίτρα ζεστού νερού και τοποθετείται σε στρώσεις πάχους 30 cm. Οι στρώσεις συμπιέζονται σε ένα σωρό για να διατηρείται ο φυσικός αερισμός. Μετά από μερικές ημέρες, ο σωρός θα θερμανθεί στους 58 βαθμούς Κελσίου και μετά από 16 ημέρες στους 74.

Το κομπόστ ανακινείται σύμφωνα με το ακόλουθο πρόγραμμα: 0-5-11-18-28-30. Κατά την τελική ανακίνηση, προστίθενται 6,3 kg υπερφωσφορικού και 31,6 kg γύψου. Το κομπόστ θα είναι πλήρως έτοιμο την 31η ημέρα. Η εμφάνιση και η ποιότητά του δεν διακρίνονται από την κοπριά αλόγου που έχει υποστεί ζύμωση.

Ακολουθεί ένα ακόμη παράδειγμα παρασκευής συνθετικού κομπόστ χρησιμοποιώντας τη συνταγή του S. Peschke. Αυτό το κομπόστ παρασκευαζόταν στη Σοβιετική Ένωση χρησιμοποιώντας τύρφη, καθώς ήταν άφθονη. Τα βασικά συστατικά είναι το αλεύρι τύρφης και το άχυρο σίκαλης σε αναλογία 4:1. Για 100 κιλά ψιλοκομμένου άχυρου σίκαλης, πάρτε 400 κιλά αλεύρι τύρφης, ανακατέψτε και νερό με ένα διάλυμα αλατιού: 0,7 κιλά νιτρικού νατρίου, 3,5 κιλά θειικού αμμωνίου και 0,7 κιλά φωσφορικού καλίου. Ψεκάστε το προκύπτον μείγμα με ένα διάλυμα ουρίας 2%, ανακατέψτε, βρέξτε με νερό και αφήστε το για 15 ημέρες, ανακατεύοντας ξανά στις ημέρες 5 και 8. Η περιεκτικότητα σε υγρασία του τελικού κομπόστ πρέπει να είναι μεταξύ 67-69%.

Ας συνεχίσουμε.) Όπως είναι γνωστό, τα μανιτάρια προτιμούν υποστρώματα που περιέχουν πριονίδι. Το φρέσκο ​​πριονίδι περιέχει άζωτο, φώσφορο, κάλιο και ασβέστιο - όλα όσα είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και τη θρέψη των μανιταριών. Επιπλέον, το πριονίδι αερίζεται καλά και απορροφά πολύ νερό, δημιουργώντας ένα χαλαρό και υγρό περιβάλλον. Ακολουθεί η συνταγή του G. Remka για το καλύτερο κομπόστ για μανιτάρια. Για το μείγμα, πάρτε 1.000 κιλά ξηρό πριονίδι και την ίδια ποσότητα ξηρού άχυρου σιταριού. Προσθέστε 100 κιλά ανθρακικού ασβεστίου, 30 κιλά σκωρίας Thomas 16%, 150 κιλά βύνης και 50 κιλά ουρίας. Βρέξτε τα πάντα, στοιβάζετε τα σε ένα σωρό ύψους 1,6 μέτρων και τυλίγετε τα σε άχυρο. Το κομπόστ είναι έτοιμο σε 14 ημέρες, με δύο ανακατέματα κάθε εβδομάδα.

Το κομπόστ για την καλλιέργεια μανιταριών μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Έτσι παρασκευάζει ο θείος μου το κομπόστ για μανιτάρια: κοπριά (50 κιλά) + άχυρο (50 κιλά) + υπερφωσφορικό (1 κιλό) + κιμωλία (2,5 κιλά) + γύψος (4 κιλά) + ουρία (2,5 κιλά). Το κομπόστ πρέπει να είναι ινώδες, καφέ χρώματος, χωρίς οσμή αμμωνίας και μέτριας υγρασίας. Τα συστατικά του κομπόστ τοποθετούνται σε στρώσεις σε μια καθορισμένη περιοχή με συγκεκριμένη σειρά.

Το καλαμάκι πρέπει πρώτα να προετοιμαστεί μουλιάζοντάς το σε νερό για μερικές ημέρες. Τα ξηρά συστατικά αναμειγνύονται. Το προετοιμασμένο καλαμάκι απλώνεται ως η πρώτη στρώση και υγραίνεται ελαφρά με νερό. Πασπαλίστε από πάνω την παρασκευασμένη σκόνη ξηρών συστατικών, στη συνέχεια προσθέστε μια στρώση κοπριάς και πασπαλίστε με περισσότερη σκόνη.

Συνεχίστε εναλλάξ τις στρώσεις με αυτόν τον τρόπο. Θα πρέπει να υπάρχουν περίπου οκτώ στρώσεις (τέσσερις κοπριές και τέσσερις άχυρες). Αυτή η στρωμένη πίτα πρέπει να μείνει για αρκετές ημέρες.

Η θερμοκρασία του θα ανέβει. Στη συνέχεια, θα χρειαστεί να ανακατέψετε το κέικ σε στρώσεις και να προσθέσετε αρκετό νερό για να διατηρήσετε το κομπόστ υγρό αλλά όχι βρεγμένο. Θα χρειαστεί να ανακατεύετε το κομπόστ εβδομαδιαίως ή και πιο συχνά. Το νερό είναι απαραίτητο. Θα πρέπει να είναι τέσσερις φορές περισσότερο από την ποσότητα του άχυρου. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να προσθέτετε συνεχώς νερό ενώ ανακατεύετε. Το κομπόστ είναι έτοιμο: θα είναι εύθρυπτο αλλά υγρό, χωρίς οσμή αμμωνίας και καφέ χρώματος.

Ο χρήστης Chatlanets έγραψε:
Ο Ρίτσερ έγραψε:
Τα μανιτάρια Champignon απαιτούν κοπριά:

Αυτή η δήλωση δεν είναι απολύτως αληθής · μπορείτε να το κάνετε χωρίς κοπριά.

Η δήλωση είναι απολύτως αληθής: η κοπριά είναι απαραίτητη για την αποκόμιση κέρδους από την καλλιέργεια μανιταριών. Ενώ σίγουρα μπορείτε να μολύνετε τα μανιτάρια champignon με σάπιο άχυρο, η προκύπτουσα συγκομιδή δεν θα είναι αρκετή για να καλύψει το κόστος σας. Όσον αφορά τις τεχνολογίες καλλιέργειας μανιταριών στρειδιών και champignon, είναι διαφορετικές, ανεξάρτητα από το τι γράφεται εδώ. Εν συντομία, υπάρχουν πολλές ομοιότητες: σπορά με μυκήλιο, ρύθμιση του υποστρώματος, θερμοκρασία, υγρασία, συγκομιδή. Συζητούνται πολλά κύματα και πολλά άλλα παρόμοια σημεία, αλλά όλα είναι διαφορετικά, από τα ράφια μέχρι το υπόστρωμα, το πότισμα, την υγιεινή, τον φωτισμό και τις μεθόδους συγκομιδής.

Η υγιεινή κατά την καλλιέργεια μανιταριών δεν είναι λιγότερο σημαντική από την καλλιέργεια μυκηλίου για μανιτάρια (όπως αναφέρθηκε λανθασμένα παραπάνω). Κατά τη σπορά, τη στοίβαξη, το πότισμα και τη συγκομιδή, όλα πρέπει να είναι καθαρά - όχι μόνο οι εγκαταστάσεις αλλά και οι ίδιοι οι εργαζόμενοι (ειδικά ρούχα, παπούτσια, καπέλα, γάντια). Η υγιεινή επηρεάζει άμεσα την απόδοση. Τα μανιτάρια στρείδι, από την άλλη πλευρά, δεν είναι τόσο σχολαστικά με την υγιεινή, αλλά ακόμη και εδώ, η μη τήρηση των βασικών προτύπων υγιεινής μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια σοδειάς.

Αλλά όλα όσα έγραψα παραπάνω έχουν ξεφύγει λίγο από το θέμα. Από όσο καταλαβαίνω, το θέμα αφορά την αναζήτηση τρόπων χρήσης του βερμικομπόστ για την καλλιέργεια μανιταριών, ώστε να μπορούν να το πουλήσουν σε μεγάλες ποσότητες χωρίς ταλαιπωρία. Δυστυχώς, πρέπει να σας απογοητεύσω - είναι εντελώς περιττό για τα μανιτάρια στρειδιών, αλλά και για τα μανιτάρια-μανιτάρια, για διάφορους λόγους: είναι βρώμικο (έχει τη δική του μικροχλωρίδα και άλλους μικροοργανισμούς), είναι ακριβό σε σύγκριση με την τύρφη και είναι διαχωρισμένο και κάπως ξηρό. Έτσι, κανένας επιχειρηματίας δεν θα αγοράσει βερμικομπόστ από εσάς με δική του ευθύνη.

Τι είναι καλύτερο: μανιτάρια στρειδιών ή μανιτάρια μανιταριών; Διαβάστε στην ιστοσελίδα μας Top.tomathouse.com.