30 είδη βρώσιμων και μη βρώσιμων μανιταριών russula + 8 δηλητηριώδη ομοιώματα, πολλές φωτογραφίες

Από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο, το δάσος είναι γεμάτο με διάφορα μανιτάρια και μανιτάρια russula βρίσκονται παντού.

Μερικοί συλλέκτες μανιταριών είναι επιφυλακτικοί σχετικά με τα μανιτάρια russula: η γεύση τους δεν είναι πάντα έντονη και η εύθραυστη υφή τους απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή κατά τη συγκομιδή.

Σήμερα, υπάρχουν πάνω από 250 είδη ρουσούλας. Τα περισσότερα είναι βρώσιμα, αλλά ορισμένες ποικιλίες απαιτούν εξαιρετική προσοχή, καθώς μπορεί να είναι δηλητηριώδεις.

Αυτό το άρθρο περιγράφει τους πιο συνηθισμένους τύπους russula που βρίσκονται στην Ευρώπη.

13 είδη βρώσιμων μανιταριών Russula με περιγραφές και φωτογραφίες

Ας δούμε τα βρώσιμα μανιτάρια russula, τις περιγραφές, τα χαρακτηριστικά και τις περιοχές διανομής τους.

Μαύρο καπάκι γάλακτος (Russula adusta)

Το καπέλο έχει διάμετρο 5-25 εκατοστά και γκριζωπό χρώμα, που με την πάροδο του χρόνου γίνεται καφέ. Ο μίσχος είναι πιο ανοιχτόχρωμος από το καπέλο, με σκούρες κηλίδες να εμφανίζονται όταν το αγγίζετε. Όταν κόβεται, η σάρκα γίνεται κόκκινη και μετά γκριζωπή. Το μανιτάρι είναι βρώσιμο.

Αναπτύσσεται σε κωνοφόρα δάση, ενώ στο Βορρά μπορεί να βρεθεί σε μικτά και φυλλοβόλα δάση.

Συλλογή φωτογραφιών από μαύρα μανιτάρια γάλακτος

Russula decolorans

Το καπέλο μπορεί να έχει διάμετρο από 4 έως 11 cm και έχει χρώμα πορτοκαλί-καφέ ή καφέ. Οι άκρες των νεαρών μανιταριών είναι λείες, ενώ στα παλαιότερα αναπτύσσονται αυλάκια. Ο μίσχος είναι σφιχτός, το κέντρο μπορεί να είναι ελαφρώς πιο μαλακό και έχει λευκό χρώμα, που αργότερα γίνεται σκούρο γκρι. Εάν η σάρκα είναι κατεστραμμένη, γίνεται γκρι. Αυτό το χρώμα παραμένει και μετά την επεξεργασία.

Φύεται σε δάση ερυθρελάτης και είναι σπάνιο· σε ορισμένες περιοχές αναφέρεται ακόμη και στα τοπικά Κόκκινα Βιβλία Δεδομένων.

Συλλογή φωτογραφιών του Russula sulcata

Λευκό καπάκι γάλακτος (Russula delica)

Το καπέλο είναι ξηρό, χωνοειδές, με καμπύλες άκρες. Η διάμετρός του είναι 10-30 cm, λευκή, που γίνεται καφέ καθώς μεγαλώνει. Ο μίσχος είναι λευκός και σφιχτός, με μικρές καφέ κηλίδες στην επιφάνειά του.

Αναπτύσσεται κυρίως σε δάση πλατύφυλλων και είναι εξαιρετικά σπάνιο σε κωνοφόρα δάση.

Ένα βρώσιμο μανιτάρι. Η γεύση είναι μέτρια, αν και η σάρκα είναι πολύ αρωματική.

Συλλογή φωτογραφιών από λευκά μανιτάρια γάλακτος

Αξία (Russula foetens)

Η διάμετρος του καπέλου ποικίλλει από 8 έως 12 cm, αρχικά σφαιρική και στη συνέχεια πεπλατυσμένη. Το χρώμα είναι κιτρινοκαφέ ή κίτρινο. Η επιφάνεια είναι γλοιώδης. Η σάρκα σκουραίνει μετά το κόψιμο.

Το στέλεχος έχει ύψος έως 12 cm, λευκό, με καφέ κηλίδες στην επιφάνεια.

Αναπτύσσεται σε μικρές ομάδες σε ζεστά, υγρά δάση διαφόρων τύπων.

Βρώσιμο μανιτάρι.

Συλλογή φωτογραφιών του Valuy

Χρυσοκίτρινο (Russula lutea)

Η διάμετρος του καπέλου κυμαίνεται από 2 έως 8,5 cm και το χρώμα του μπορεί να είναι κίτρινο, βερικοκί, κοκκινωπό ή ακόμα και λευκό. Ο μίσχος είναι εύθραυστος και κυλινδρικός. Στα νεαρά μανιτάρια, είναι λευκός· στα ώριμα μανιτάρια, είναι γκριζωπό-κίτρινος.

Αναπτύσσεται σε διάφορους τύπους δασών.

Ένα βρώσιμο μανιτάρι με ευχάριστη γεύση χωρίς πικράδα.

Συλλογή φωτογραφιών με χρυσοκίτρινο russula

Μαυρίζοντας καπάκι γάλακτος (Russula nigricans)

Το καπέλο έχει διάμετρο 5-15 cm, αρχικά πολύ ανοιχτό χρώμα, το οποίο αλλάζει σε ένα βρώμικο γκρι ή καφέ με την πάροδο του χρόνου. Το κέντρο είναι πιο εμφανές από τα περιθώρια. Η επιφάνεια είναι κυρίως ξηρή.

Το στέλεχος έχει ύψος έως 10 cm, κυλινδρικό σχήμα και το χρώμα γίνεται πιο σκούρο καθώς μεγαλώνει.

Ο πολτός είναι εύθραυστος, αρωματικός και ελαφρώς πικρός.

Το μανιτάρι είναι βρώσιμο.

Συλλογή φωτογραφιών από το μαυρισμένο καπάκι γάλακτος

Ocher Russula (Russula ochroleuca)

Το καπέλο μεγαλώνει από 4 έως 10 cm, είναι ελαφρώς βυθισμένο και έχει κίτρινο ή ώχρα χρώμα. Η επιφάνεια είναι γλοιώδης. Ο μίσχος είναι κυλινδρικός και ανοιχτόχρωμος, αλλά σκουραίνει με την αύξηση της υγρασίας.

Η σάρκα γίνεται ελαφρώς καφέ μετά την κοπή.

Το μανιτάρι είναι βρώσιμο και αναπτύσσεται σε όλα τα είδη δασών.

Συλλογή φωτογραφιών του Russula ochracea

Russula paludosa (βάλτος russula)

Το καπέλο έχει μήκος 5-10 εκ. με ελαφρώς βαθουλωμένο κέντρο. Το χρώμα είναι έντονο κόκκινο ή πορτοκαλί-κόκκινο, με το κέντρο να είναι μερικές αποχρώσεις πιο σκούρο. Ο μίσχος έχει ύψος έως 8 εκ., λευκό με ροζ απόχρωση.

Κυρίως κωνοφόρα δάση, ζει στις άκρες των βάλτων, του αρέσουν τα πευκοδάση με υψηλή υγρασία.

Εδώδιμος.

Συλλογή φωτογραφιών της βάλτου russula

Παρθενική Ρουσούλα (Ρουσούλα πουελλάρις)

Το καπάκι έχει αυλακωτές άκρες και διάμετρο από 5 έως 11 εκ. Η επιφάνεια είναι κολλώδης, το χρώμα είναι σκούρο μοβ ή κόκκινο τούβλο.

Όταν πιέζεται, το στέλεχος αποκτά μια βρώμικη κίτρινη απόχρωση.

Αναπτύσσεται τόσο σε φυλλοβόλα όσο και σε κωνοφόρα δάση.

Βρώσιμο μανιτάρι.

Συλλογή φωτογραφιών της κοινής russula

Ροζ ρουσούλα (Russula rosea)

Το καπέλο έχει διάμετρο 3,5-11 cm, με ελαφρώς πεπλατυσμένο κέντρο. Το χρώμα είναι βαθύ κόκκινο, που γίνεται αισθητά πιο ανοιχτό σε βροχερό καιρό. Ο μίσχος είναι λευκός, μερικές φορές με ροζ νευρώσεις στη βάση.

Η σάρκα γίνεται γκριζαρισμένη όταν εκτίθεται στον αέρα.

Προτιμά φυλλοβόλα δάση, αλλά μερικές φορές βρίσκεται και σε κωνοφόρα.

Το μανιτάρι είναι βρώσιμο, αλλά σε ορισμένες πηγές θεωρείται μη βρώσιμο.

Συλλογή φωτογραφιών της ροζ russula

Τουρκική russula (Russula turci)

Το καπέλο έχει μήκος 3-10 εκ. Το χρώμα κυμαίνεται από πορτοκαλί έως σκούρο μοβ. Ο μίσχος είναι λευκός και έχει σχήμα μπαστούνιου.

Κυριαρχεί στα πευκοδάση της Ευρώπης.

Εδώδιμος.

Συλλογή φωτογραφιών από τουρκική russula

Μωβ Russula (Russula violeipes)

Το καπέλο είναι μικρό, με διάμετρο έως 5 cm. Το χρώμα είναι ροζ-μοβ με γκρι απόχρωση. Ο μίσχος έχει ύψος έως 5 cm, είναι λευκός και εύθραυστος. Η σάρκα είναι πικάντικη, με ένα ελαφρύ φρουτώδες άρωμα.

Προτιμά τα φυλλοβόλα δάση. Το μανιτάρι είναι βρώσιμο.

Συλλογή φωτογραφιών με μωβ russula

Όμορφη russula (Russula lepida)

Μοιάζει με την κόκκινη ρουσούλα στην εμφάνιση, με καπάκι διαμέτρου έως 10 cm και κοκκινωπό-ροζ χρώμα με ευδιάκριτο κέντρο. Αυτό το χρώμα αργότερα γίνεται πιο ανοιχτό καθώς το μανιτάρι μεγαλώνει.

Το στέλεχος έχει ύψος έως 4 cm, λευκό ή ροζ χρώμα.

Προτιμά τα φυλλοβόλα δάση και αρχίζει να αναπτύσσεται τον Αύγουστο. Θεωρείται υπό όρους βρώσιμο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τουρσί μετά το βράσιμο.

Συλλογή φωτογραφιών της όμορφης russula

Διαβάστε περισσότερα για τα βρώσιμα είδη στο άρθροRussula: 37 είδη με 253 φωτογραφίες και περιγραφές, πού και πότε μεγαλώνουν, οφέλη και βλάβες.

Είναι βρώσιμη η ψεύτικη russula;

Ανάμεσα σε όλα τα είδη russula, υπάρχουν και ορισμένα μη βρώσιμα μανιτάρια. Αν και είναι πιο ακριβές να τα ονομάζουμε υπό όρους βρώσιμα, καθώς η κατανάλωση μιας ψεύτικης russula δεν θα προκαλέσει θάνατο λόγω της ελάχιστης περιεκτικότητάς της σε τοξίνες. Ωστόσο, μπορεί εύκολα να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα. Επομένως, είναι καλύτερο να είστε ασφαλείς και να γνωρίζετε τον εχθρό σας.

Η σάρκα αυτών των μανιταριών μπορεί να έχει μια δυσάρεστη οσμή που παραμένει ακόμα και μετά την επεξεργασία. Η γεύση θα είναι πικρή, καθιστώντας την ψεύτικη russula αρκετά εύκολη στην αναγνώριση. Έχουν επίσης πολλά άλλα χαρακτηριστικά:

• Ο πολτός είναι πολύ δυνατός και δεν έχει αγγιχτεί από τους κατοίκους του δάσους.
• Το χρώμα του καπακιού των ψεύτικων μανιταριών είναι πιο φωτεινό και πιο κορεσμένο μέχρι να εξασθενίσει στον ήλιο.
• Το στέλεχος δεν είναι καθαρό λευκό, αλλά έχει ροζ νευρώσεις στη βάση.

15 είδη μη βρώσιμων μανιταριών Russula + φωτογραφίες

Μεταξύ των μη βρώσιμων russula, υπάρχουν διάφοροι τύποι · ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτά.

Russula acetolens (ξίδι russula)

Το καπέλο έχει διάμετρο έως 7-8 εκατοστά, κιτρινωπό χρώμα με φωτεινό κέντρο. Σπάνια συναντάται, φύεται σε φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση. Το μανιτάρι έχει έντονη μυρωδιά ξιδιού ή μουστάρδας.

Συλλογή φωτογραφιών από ξίδι russula

Hot Russula (Russula amarissima)

Η διάμετρος του καπέλου είναι 4-9 εκατοστά και είναι πολύ σπάνια, καθώς προτιμά να αναπτύσσεται αποκλειστικά κάτω από οξιές. Η γεύση είναι πολύ πικρή και η σάρκα έχει ένα ελαφρύ φρουτώδες άρωμα.

Συλλογή φωτογραφιών του Russula spp.

Ρουσούλα aquosa

Αυτό το σπάνιο μανιτάρι διακρίνεται για το μικρό του καπέλο, με διάμετρο έως 5 εκατοστά. Έχει έντονο κόκκινο χρώμα και γλοιώδη επιφάνεια. Ο μίσχος έχει ύψος έως 6 εκατοστά και είναι λευκός. Το άρωμά του είναι παρόμοιο με αυτό του ραπανιού και η γεύση του είναι έντονη. Προτιμά τις ελώδεις περιοχές και τα υγρά δάση.

Συλλογή φωτογραφιών από υδαρή russula

Κέδρος, μωβ-καφέ ρουσούλα (Russula badia)

Το καπέλο είναι λείο, αλλά οι άκρες μπορεί να αποκτήσουν ραβδώσεις με την ηλικία. Η διάμετρος κυμαίνεται από 3 έως 12 cm και το χρώμα είναι πλούσιο, μωβ-καφέ. Ο μίσχος έχει ύψος έως 7 cm και είναι κοκκινωπός. Η σάρκα έχει ένα ελαφρύ ξυλώδες άρωμα και πικρή γεύση. Το μανιτάρι προτιμά τα κωνοφόρα δάση, ειδικά τα πευκοδάση.

Συλλογή φωτογραφιών της μωβ-καφέ russula

Birch Russula (Russula betularum)

Ένα μικρό μανιτάρι με καπάκι που κυμαίνεται από 2 έως 5 cm σε διάμετρο, οι άκρες των νεαρών δειγμάτων είναι κυματιστές. Το χρώμα μπορεί να είναι σκούρο κόκκινο με χάλκινη απόχρωση, αλλά οι russulas σημύδας είναι πιο συχνές με ένα ανοιχτό καπάκι με ροζ απόχρωση.

Το στέλεχος είναι ζαρωμένο και κιτρινωπό. Το μανιτάρι προτιμά τα μικτά δάση, ειδικά την ερυθρελάτη και τη σημύδα.

Συλλογή φωτογραφιών της σημύδας russula

Russula densifolia

Το καπέλο φτάνει τα 12 εκατοστά σε διάμετρο, έχει γκριζωπό χρώμα, που γίνεται καφέ ή ελαιώδες καθώς ωριμάζει. Το ίδιο χρώμα έχει και το στέλεχος. Η σάρκα είναι κόκκινη και σκουραίνει μετά το κόψιμο.

Αναπτύσσεται κυρίως σε περιοχές με ζεστό κλίμα σε δάση διαφόρων τύπων.

Συλλογή φωτογραφιών του Russula podgruzdka (συχνά ελασματοειδές καπάκι γάλακτος)

Ρουσούλα (Russula farinipes)

Το καπέλο έχει ένα βαθουλωτό κέντρο, κίτρινο ή ώχρα-πορτοκαλί χρώματος. Η επιφάνεια είναι στεγνή, ελαφρώς κονιοποιημένη και οι άκρες αυλακωτές. Το μανιτάρι αναπτύσσεται κυρίως σε δάση οξιάς.

Συλλογή φωτογραφιών του Russula valueidae

Γαλλική ρουσούλα (Russula fellea)

Η διάμετρος του καπέλου κυμαίνεται από 4 έως 9 cm, με ελαφρώς νευρώδες περιθώριο και βαθουλωτό πυρήνα. Το χρώμα είναι κίτρινο, αλλά μπορεί να ξεθωριάσει σε μπεζ. Ο μίσχος είναι ανοιχτόχρωμος, έντονα ζαρωμένος στα ώριμα μανιτάρια. Προτιμά δάση οξιάς ή βελανιδιάς και περιστασιακά βρίσκεται σε συστάδες κωνοφόρων.

Συλλογή φωτογραφιών της καυστικής russula

Κοκκίνισμα ψευδούς ρουσούλας (Russula fuscorubroides)

Το καπέλο έχει διάμετρο 4 έως 14 cm και είναι κυρτό, αλλά ελαφρώς συμπιεσμένο στη μέση. Η επιφάνεια ραγίζει και το γλοιώδες υλικό εξαφανίζεται στα ώριμα μανιτάρια. Το χρώμα είναι έντονο μωβ ή βαθύ καφέ. Ο μίσχος, ύψους έως 9 cm, είναι μωβ με σκουριασμένες αυλακώσεις. Η σάρκα είναι πικρή. Προτιμά τα κωνοφόρα δάση.

Συλλογή φωτογραφιών της κοκκινωπής ψεύτικης russula

Εύθραυστη Ρουσούλα (Ρουσούλα εύθραυστο)

Το καπέλο έχει διάμετρο από 2 έως 6,5 cm και είναι πολύ εύθραυστο. Ο χρωματισμός ποικίλλει σημαντικά: λαδί, πρασινωπό, γκρι, ανοιχτό κίτρινο, μοβ ή κοκκινωπό-μοβ και λιλά. Η επιφάνεια είναι γλοιώδης, με μικρά λέπια. Το χρώμα του στελέχους αλλάζει από ανοιχτό σε κιτρινωπό καθώς μεγαλώνει. Η σάρκα είναι συνήθως κιτρινωπή, πολύ εύθραυστη και έχει δυσάρεστη οσμή.

Συλλογή φωτογραφιών από Russula brittle

Russula pectinata

Το καπέλο έχει διάμετρο έως 9 cm, με ραβδωτές άκρες και λίγη σάρκα. Το χρώμα είναι κιτρινωπό-γκρι και η επιφάνεια είναι ελαφρώς γλοιώδης. Η σάρκα είναι εύθραυστη και έχει οσμή ψαριού. Ο μίσχος έχει ύψος έως 8 cm, είναι γκριζωπός, με ροζ νευρώσεις στη βάση. Αναπτύσσεται σε μικτά και φυλλοβόλα δάση.

Συλλογή φωτογραφιών της Russula erinacea

Ρουσούλα Κέλε (Ρουσούλα κουέλετι)

Το καπέλο έχει διάμετρο 4-8 cm και η επιφάνεια καλύπτεται από βλέννα. Ο μίσχος και το καπέλο έχουν βιολετί, μοβ, σκούρο κερασί ή μοβ-καφέ χρώμα. Οι άκρες μπορεί να έχουν μια πρασινωπή απόχρωση. Ο μίσχος έχει ύψος έως 8 cm. Η σάρκα παραμένει αμετάβλητη μετά την κοπή και έχει ένα διακριτικό, γλυκό άρωμα.

Συλλογή φωτογραφιών του Kele's russula

Red Russula (Russula sanguinea)

Το καπέλο έχει διάμετρο 3,5-10 cm και έντονο κόκκινο ή κοκκινωπό-μοβ χρώμα. Αφού ξεθωριάσει, μπορεί να γίνει σχεδόν λευκό. Ο μίσχος είναι ελαφρώς πιο ανοιχτός από το καπέλο και έχει μια έντονη ροζ απόχρωση. Το άρωμα είναι φρουτώδες και η γεύση είναι πικρή.

Συλλογή φωτογραφιών της αιματοκόκκινης russula

Russula sardonia (Sardonyx russula)

Το καπέλο έχει διάμετρο 3,5-10 cm, μωβ-κόκκινο και καφέ χρώμα και μπορεί να έχει πρασινωπή απόχρωση. Ο μίσχος έχει ροζ ή μωβ απόχρωση. Η σάρκα είναι κιτρινωπή και έχει πολύ έντονη γεύση. Φυτρώνει μόνο κάτω από πεύκα.

Συλλογή φωτογραφιών του Russula sardonyx

Russula undulata

Το καπέλο έχει σχήμα καμπάνας, διάμετρο έως 15 εκατοστά, και έχει γλοιώδη επιφάνεια και λείες άκρες όταν είναι νεαρό. Το χρώμα είναι γκριζοπράσινο, που αλλάζει σε σκούρο καφέ ή μαύρο-μοβ καθώς ωριμάζει.

Ο μίσχος έχει ύψος έως 10 εκατοστά, είναι λευκός, με κιτρινωπή-καφέ βάση και ροζ πάνω μέρος. Η σάρκα αρχίζει να κοκκινίζει όταν κόβεται, και αργότερα γίνεται σκούρο γκρι. Οι κυματιστές ρουσούλες αναπτύσσονται σε φυλλοβόλα ή κωνοφόρα δάση σε μεγάλα υψόμετρα.

Συλλογή φωτογραφιών του Russula undulata

2 είδη μη βρώσιμων, πιο τοξικών μανιταριών russula

Τα μη βρώσιμα μανιτάρια russula μπορεί να έχουν μια έντονα πικρή γεύση λόγω της παρουσίας τοξικών ουσιών. Η κατανάλωση αυτών των μανιταριών δεν συνιστάται αυστηρά. Δεν είναι θανατηφόρα και ένα άτομο δεν θα έχει χρόνο να φάει πολύ λόγω της δυσάρεστης γεύσης. Ωστόσο, μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση.

Russula emetica

Το καπέλο ενός ώριμου μανιταριού έχει σχήμα χωνιού, διαμέτρου έως 9 cm, με νευρώσεις, αμβλείες άκρες. Ο μίσχος είναι ροζ και κυλινδρικός. Η σάρκα είναι πολύ πικρή, με γλυκόξινο άρωμα.

Το μανιτάρι αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση.

Συλλογή φωτογραφιών της καυστικής russula

Ρουσούλα Μέιρα (Russula mairei)

Το καπέλο έχει διάμετρο 3-9 ​​εκατοστά και είναι έντονο κόκκινο. Καθώς μεγαλώνει, γίνεται ροζ. Ο μίσχος είναι λευκός και κυλινδρικός. Έχει πικρή γεύση, ελαφρώς γλυκό άρωμα και η σάρκα είναι κόκκινη όταν κόβεται.

Συλλογή φωτογραφιών της russula του Mayr

8 δηλητηριώδη όμοια με russula + πολλές φωτογραφίες

Είναι σχεδόν αδύνατο να δηλητηριαστεί κανείς σοβαρά από τη ρουσούλα. Αυτό το μανιτάρι είναι αρκετά ακίνδυνο. Ο κίνδυνος έγκειται στην πιθανότητα σύγχυσης αυτού του μανιταριού με άλλα μανιτάρια που θεωρούνται δηλητηριώδη.

Παρακάτω είναι τα πιο παρόμοια δηλητηριώδη μανιτάρια με το russula.

Κούπα θανάτου (Amanita phalloides)

Η δηλητηρίαση μπορεί να είναι θανατηφόρα. Μοιάζει με την πράσινη russula στην εμφάνιση, αλλά έχει αρκετές σημαντικές διαφορές:

• Η βάση του στελέχους είναι ενσωματωμένη σε ένα κονδυλώδες πάχος με ένα μεμβρανώδες κάλυμμα, τον βολβά. Ένα παρόμοιο κάλυμμα υπάρχει επίσης στην κορυφή του στελέχους, το λεγόμενο φούστα.
• Τα βράγχια που βρίσκονται στη βάση του καπέλου του φρύνου είναι πάντα λευκά. Αυτό το χαρακτηριστικό υπάρχει πάντα στα ώριμα μανιτάρια. Οι νεαρές ρουσούλες έχουν επίσης δείγματα με ανοιχτόχρωμα βράγχια.

Συλλογή φωτογραφιών Death Cap

Κόκκινο αγαρικό μύγας (Amanita muscaria)

Το κύριο διακριτικό χαρακτηριστικό του μυγαγαρικού είναι οι ανοιχτόχρωμες νιφάδες στο έντονο κόκκινο, επίπεδο-κυρτό καπέλο του. Τα βράγχια είναι λευκά, ενώ των ρουσούλας είναι κρεμ ή ανοιχτό κίτρινο. Ο μίσχος του μυγαγαρικού είναι πολύ ψηλός, έως 20 cm, και έχει βόλβα στη βάση, καθώς και έναν πρασινωπό δακτύλιο.

Συλλογή φωτογραφιών από κόκκινο αγαρικό μύγας

Καφέ-κίτρινο ομιλητή (Paralepista gilva)

Το καπέλο έχει διάμετρο από 3 έως 10 cm και έχει ομοιόμορφο ώχρα ή πορτοκαλί χρώμα. Τα βράγχια είναι αρκετά κοντά μεταξύ τους και καφέ. Το μανιτάρι διακρίνεται από ένα πολύ λεπτό στέλεχος, ύψους έως 5 cm, το οποίο λεπταίνει προς τη βάση.

Συλλογή φωτογραφιών του καφέ-κίτρινου ομιλητή

Διαβάστε για τα μανιτάρια ομιλίας στα ακόλουθα άρθρα:

Μανιτάρια ομιλητών: 6 είδη με περιγραφές σε πίνακες + 91 φωτογραφίες, πότε και πώς να συλλέξετε;

Ομιλητής ή καπνιστή σορβιά (γκρι): 59 φωτογραφίες, περιγραφή, 5 επικίνδυνες σωσίες, πώς να μαγειρέψετε.

Δηλητηριώδες Entoloma (Entoloma sinuatum)

Το καπέλο έχει διάμετρο έως 20 εκατοστά και έχει ένα μεγάλο εξόγκωμα στο κέντρο. Το χρώμα είναι γκριζωπό-καφέ, ανοιχτό μπεζ. Ο μίσχος είναι καμπυλωτός και λευκός. Η σάρκα έχει πολύ δυσάρεστη οσμή.

Συλλογή φωτογραφιών του Entoloma venomosa

Hebeloma crustuliforme

Έχει ένα χαρακτηριστικό κιτρινοκαφέ καπέλο με ένα σκούρο εξόγκωμα στο κέντρο. Η διάμετρος είναι 3-10 εκ. Ο μίσχος έχει ύψος έως 10 εκ. και είναι πολύ λεπτός. Το μανιτάρι αναπτύσσεται σε πλατύφυλλα και μικτά δάση.

Συλλογή φωτογραφιών από την κόλλα Hebeloma

Ψιλοκύβη κορονίλα

Το καπέλο είναι κωνικό, που ισιώνει καθώς μεγαλώνει. Η διάμετρος του κυμαίνεται από 2 έως 8 cm, είναι κίτρινο και έχει νιφάδες κατά μήκος των άκρων. Ο μίσχος είναι κυλινδρικός και λεπταίνει στη βάση. Το μανιτάρι βρίσκεται σε λιβάδια και πεδιάδες.

Συλλογή φωτογραφιών του Stropharia coronata

Cortinarius bolaris (Τεμπέλης ιστός)

Διακρίνεται από ένα μικρό καπέλο, με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 7 cm, με ορατά κόκκινα ή πορτοκαλί λέπια στην επιφάνειά του. Ο βλαστός έχει ύψος έως 6 cm και διάμετρο έως 3 cm. Αναπτύσσεται τόσο σε κωνοφόρα όσο και σε πλατύφυλλα δάση.

Συλλογή φωτογραφιών του τεμπέλη αραχνοΰφαντου

Μυκήνα rosea

Το καπέλο έχει διάμετρο έως 6 εκατοστά, σχήμα καμπάνας ή επίπεδο, και ο μίσχος είναι ροζ, μήκους έως 10 εκατοστών και λεπτός. Η σάρκα έχει έντονη οσμή. Το μανιτάρι βρίσκεται σε δάση πλατύφυλλων, προτιμώντας να αναπτύσσεται κάτω από βελανιδιές ή οξιές.

Συλλογή φωτογραφιών της Mycena rosea