Κολοκύθα με μαργαριτάρι και μοσχοκάρυδο: Περιγραφή, φύτευση και φροντίδα

Η φροντίδα της κολοκύθας βουτύρου είναι αρκετά δύσκολη. Τόσο οι αρχάριοι όσο και οι έμπειροι καλλιεργητές αντιμετωπίζουν δυσκολίες. Ωστόσο, αξιοποιώντας την εμπειρία τους, μπορείτε εύκολα να αποκομίσετε μια υπέροχη σοδειά.

Χαρακτηριστικά της κολοκύθας Pearl butternut

Ο θάμνος κολοκύθας σχηματίζει πολλά κλήματα. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκούρα πράσινα και ελαφρώς κηλιδωτά.

Ο ίδιος ο καρπός ποικίλλει σε εμφάνιση. Μπορεί να έχει σχήμα αχλαδιού, οβάλ ή κυλινδρικό, με μια μικρή κοιλότητα σπόρου. Φτάνει περίπου το μισό μέτρο σε μήκος και ζυγίζει έως και 8 κιλά. Έχει λεπτό, εύκαμπτο φλοιό.

Η ωρίμανση διαρκεί περίπου 130 ημέρες, μερικές φορές ακόμη και 110. Το χαρακτηριστικό έντονο πορτοκαλί χρώμα οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη. Η σάρκα της κολοκύθας είναι ζουμερή και ινώδης.

Χαρακτηριστικά που επηρεάζουν τη μελλοντική συγκομιδή κολοκύθας

Η προσεκτική επιλογή της τοποθεσίας είναι απαραίτητη. Θα πρέπει να προστατεύεται από τον άνεμο, να φωτίζεται καλά και να θερμαίνεται από τον ήλιο, καθώς οι κολοκύθες ευδοκιμούν σε θερμότερα κλίματα. Το έδαφος θα πρέπει να περιέχει άργιλο και άμμο (αμμώδη πηλώδη ή αργιλώδη). Διατηρεί καλά την υγρασία και θερμαίνεται γρήγορα στον ήλιο. Σε θερμότερες περιοχές, οι ποικιλίες μοσχοκάρυδου παράγουν την πλουσιότερη σοδειά.

Καλλιέργεια κολοκύθας butternut

Για τις νότιες περιοχές, η φύτευση από σπόρους είναι κατάλληλη. Αποφύγετε τη φύτευση κολοκυθιών μετά από καλλιέργειες όπως κολοκυθάκια και αγγούρια. Μια καλύτερη επιλογή είναι να τις φυτέψετε μετά από όσπρια ή πατάτες. Αρχικά, καθαρίστε το χώμα από τα ζιζάνια, σκάψτε το και χαλαρώστε το. Στη συνέχεια, προετοιμάστε σωστά τους σπόρους.

Επεξεργασία σπόρων

Βήμα βήμα:

1. Μουλιάστε για 18-20 ώρες σε πυκνό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Συνιστώμενη αναλογία: 500 mg υπερμαγγανικού καλίου ανά λίτρο νερού.
2. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε, στεγνώστε και εφαρμόστε ένα μυκητοκτόνο. Αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών του ευαίσθητου μαργαριταριού.

Αυτή η εργασία πραγματοποιείται αμέσως πριν από τη φύτευση.

Προετοιμασία του παρτεριού στον κήπο

Η φύτευση γίνεται σε τρύπες σε απόσταση περίπου ενός μέτρου η μία από την άλλη και η απόσταση μεταξύ των κλινών είναι περίπου 1,5 μ.

Φύτευση σπόρων απευθείας στο έδαφος

Η φύτευση πρέπει να γίνεται σε ζεστό έδαφος (18–25°C). Για τις θερμότερες περιοχές, αυτό είναι το τέλος Μαΐου ή οι αρχές Ιουνίου. Για τις ψυχρότερες περιοχές, η φύτευση πρέπει να γίνεται κάτω από πλαστικό φύλλο. Δύο σπόροι τοποθετούνται σε μια τρύπα βάθους 5–6 cm. Στη συνέχεια, καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα χώματος για να ενθαρρυνθεί η αυθόρμητη βλάστηση.

Φύτευση σπορόφυτων

Για τη μεσαία ζώνη, η φύτευση δενδρυλλίων είναι προτιμότερη, καθώς τα φυτά είναι πιο ανθεκτικά στους ελαφρούς παγετούς.

1. Μετά την προεπεξεργασία, οι σπόροι υποβάλλονται σε μια διαδικασία τριών ωρών εμποτισμού σε ζεστό νερό.
2. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τοποθετηθούν σε υγρό τουλπάνι και να αφεθούν σε ζεστό μέρος. Αυτή η διαδικασία βλάστησης μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών στη μελλοντική συγκομιδή.
3. Το επόμενο βήμα είναι η σκλήρυνση. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν στην κατάψυξη για τρεις ημέρες.
4. Μετά από αυτό φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, το οποίο αντιμετωπίζεται την προηγούμενη μέρα με φώσφορο ή ανόργανα λιπάσματα.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε τρύπες βάθους περίπου 10 εκ. Η συνιστώμενη απόσταση μεταξύ των παρτεριών είναι 1,5 έως 2 μ.

Το ανώτερο στρώμα εδάφους καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα χούμου. Διαφορετικά, τα βλαστάρια θα δυσκολεύονται να διαπεράσουν το λίπασμα, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά τις μελλοντικές αποδόσεις. Για να διατηρηθεί η θερμοκρασία, τα παρτέρια μπορούν να καλυφθούν με πλαστική μεμβράνη.

Φροντίδα για την κολοκύθα butternut

Η φροντίδα της καλλιέργειας περιλαμβάνει μια σειρά από δραστηριότητες:

1. Ποτίζετε δύο φορές την εβδομάδα με ζεστό νερό σε ποσότητα 5 λίτρων ανά θάμνο. Το πιο σημαντικό στάδιο του ποτίσματος είναι η ανθοφορία. Μόλις δέσουν όλοι οι καρποί, μπορείτε να μειώσετε τη συχνότητα του ποτίσματος.
2. Κατά τη διάρκεια του δροσερού καλοκαιριού, τα στελέχη πρέπει να κλαδεύονται μέχρι να γίνουν τρία. Αυτό διεγείρει την ανάπτυξη νέων πλευρικών βλαστών. Αυτοί καλύπτονται με ένα ελαφρύ στρώμα χώματος για να σχηματίσουν ένα νέο, επιπλέον ριζικό σύστημα, το οποίο θα προστατεύει το φυτό από τον άνεμο. Αυτή η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί έως και τρεις φορές ανά εποχή.
3. Τα ορυκτά και οργανικά λιπάσματα (τύρφη ή χούμος) είναι ιδανικά για επικάλυψη. Τα πρώτα πρέπει να εφαρμόζονται όχι νωρίτερα από όταν ο θάμνος έχει πέντε φύλλα. Τα δεύτερα - όταν ο θάμνος αρχίσει να σχηματίζεται.
4. Η κολοκύθα βουτυρένια είναι αυτογονιμοποιούμενη, αλλά οι απαραίτητες συνθήκες δημιουργούνται τεχνητά. Για να διασφαλιστεί ότι τουλάχιστον τα δύο τρίτα των φυτών θα επικονιαστούν, είναι απαραίτητη η υψηλή υγρασία (τουλάχιστον 65%) και η θερμοκρασία τουλάχιστον 20°C.

Ασθένειες και παράσιτα

Συγκομιδή και αποθήκευση κολοκυθών

Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, η οποία κυμαίνεται από τα μέσα Αυγούστου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου, σταματήστε το πότισμα της περιοχής. Συγκομίστε σε ξηρό καιρό χρησιμοποιώντας κλαδευτήρι, αφήνοντας 3 cm από το κοτσάνι. Χειριστείτε τους καρπούς προσεκτικά, καθώς η φλούδα μπορεί εύκολα να καταστραφεί, οδηγώντας σε σήψη. Φυλάξτε σε ζεστό και ξηρό μέρος για έξι μήνες.

Το Top.tomathouse.com συνιστά: τα οφέλη για την υγεία από την κολοκύθα μαργαριταρένια

Η περιγραφή των οφελών της κολοκύθας δεν τελειώνει με τη γεύση της· επισημαίνονται επίσης τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

1. Διαιτητικό προϊόν.
2. Διουρητική δράση.
3. Καλό για την καρδιά και τα μάτια.
4. Ενίσχυση της ανοσίας.
5. Περιέχει βιταμίνη Κ, η οποία επιβραδύνει τη γήρανση.
6. Πολλές βιταμίνες διατηρούνται ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία.

Λόγω της ευελιξίας του προϊόντος, μπορεί να καταναλωθεί τόσο ωμό όσο και μαγειρεμένο.