Πώς να φυτέψετε σπόρους κολοκύθας σε εξωτερικούς χώρους + 24 ποικιλίες ανά περιοχή

Οι κολοκύθες μπορούν να φυτευτούν στον κήπο είτε από σπορόφυτα είτε από σπόρους. Όλα εξαρτώνται από τις συνθήκες καλλιέργειας. Για παράδειγμα, απολύτως οποιοσδήποτε σπόρος θα βλαστήσει μόνο στις νότιες περιοχές. Στις κεντρικές περιοχές, η επιλογή ποικιλιών πιο προσεκτικά, εστιάζοντας στα χαρακτηριστικά τους, είναι ζωτικής σημασίας. Η καλλιέργεια κολοκύθας butternut από σπόρους στην κεντρική περιοχή γενικά δεν είναι δυνατή. Επομένως, οι κηπουροί ξεκινούν προετοιμάζοντας σπορόφυτα στο σπίτι σε γλάστρες ή άλλα δοχεία και μόνο τότε τα φυτεύουν σε εξωτερικούς χώρους. Αυτό επιτρέπει μια μεγάλη συγκομιδή χωρίς απώλειες στο τέλος της σεζόν. Θα εξηγήσουμε πώς να φυτέψετε κολοκύθες σε εξωτερικούς χώρους από σπόρους σε αυτό το άρθρο.

Επιλογή και προετοιμασία σπόρων κολοκύθας για φύτευση

Συνήθως, οι περισσότεροι κηπουροί χρησιμοποιούν σπόρους από τις δικές τους κολοκύθες. Είναι εύκολο να συλλεχθούν, παράγουν μεγάλη ποσότητα και αποθηκεύονται καλά. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε σπόρους από το κατάστημα. Αυτό γίνεται συνήθως για να προσθέσετε ποικιλία στις φυτεύσεις σας. Θα πρέπει να αγοράζονται από εξειδικευμένα καταστήματα και αξιόπιστους παραγωγούς. Σε βιομηχανική κλίμακα, οι σπόροι έχουν ήδη υποστεί επεξεργασία. Το μόνο που μένει είναι να φυτευτούν σωστά.

Συλλογή και αποθήκευση των δικών σας σπόρων

Όταν καλλιεργούνται ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης, μερικές φορές εμφανίζονται καιρικές ανωμαλίες που εμποδίζουν τις κολοκύθες να ωριμάσουν σωστά στον κήπο. Συλλέγονται και αποθηκεύονται στο υπόγειο, όπου τελικά θα ωριμάσουν. Ωστόσο, οι σπόροι από αυτά τα φρούτα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Θα παραμείνουν ανώριμοι. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φύτευση μόνο εάν συλλέχθηκαν από μια πλήρως ανεπτυγμένη, φυσικά ωριμασμένη καλλιέργεια. Συνιστάται να επιλέγετε τις καλύτερες κολοκύθες για τον σκοπό αυτό.

Αν σκοπεύετε να συλλέξετε σπόρους, αποφύγετε να φυτέψετε άλλες ποικιλίες κολοκύθας, αγγουριών ή κολοκυθιών κοντά. Αυτά τα φυτά επικονιάζονται εύκολα, κάτι που επηρεάζει αρνητικά τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Επίσης, αποφύγετε την υπερβολική λίπανση των κολοκυθιών, καθώς η υπερβολική ποσότητα λιπάσματος παρατείνει την περίοδο ωρίμανσης.

Για να βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι είναι κατάλληλοι για μελλοντική χρήση, μην τους βγάζετε αμέσως έξω και τους σκορπίζετε γύρω από τους κάδους. Τοποθετήστε την κολοκύθα σε εσωτερικό χώρο, κατά προτίμηση σε ένα ζεστό, γυάλινο μπαλκόνι ή υπόγειο, και αφήστε την εκεί για περίπου ένα μήνα για να διασφαλίσετε ότι οι σπόροι είναι πιο βιώσιμοι. Μην τους αφήνετε μέσα για περισσότερο χρόνο, καθώς μπορεί να βλαστήσουν και θα πρέπει να τους πετάξετε.

Οι κολοκύθες περιέχουν ένα εσωτερικό θάλαμο σπόρων. Συνήθως βρίσκεται στο κέντρο, αλλά μπορεί να είναι μετατοπισμένος στο πλάι. Αυτό κάνει τη συλλογή των σπόρων αρκετά εύκολη—είναι όλοι σε ένα μέρος, όχι διάσπαρτοι σε όλη τη σάρκα, όπως σε ένα καρπούζι, για παράδειγμα. Αρχικά, πλύνετε την κολοκύθα, σκουπίστε την και κόψτε την κορυφή, προσέχοντας να μην τρυπήσετε πολύ βαθιά το μαχαίρι.

Τα ώριμα φρούτα έχουν σπόρους που αφαιρούνται πολύ εύκολα. Προβλήματα προκύπτουν με τα άγουρα φρούτα. Σε αυτήν την περίπτωση, τυχόν σπόροι που αφαιρέθηκαν, μαζί με τυχόν υπολειπόμενο πολτό ή ίνες, μουλιάζονται σε νερό. Οι σπόροι που κατακάθονται στον πυθμένα μπορούν να χρησιμοποιηθούν αργότερα. Όσοι επιπλέουν στην επιφάνεια απορρίπτονται.

Στη συνέχεια, οι σπόροι ταξινομούνται, επιλέγοντας εκείνους που έχουν παρόμοιο σχήμα και μέγεθος. Πρέπει να ξηρανθούν σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο πριν τοποθετηθούν σε χάρτινη ή λινή σακούλα. Κατά την αποθήκευση, αποφύγετε την υψηλή υγρασία και τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, οι οποίες πρέπει να κυμαίνονται μεταξύ 18 και 24°C.

Έλεγχος βλάστησης των σπόρων και αιτίες μη βλάστησης

Εάν αποθηκευτούν σωστά, οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια κολοκύθας για τα επόμενα 7-8 χρόνια. Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν ότι οι σπόροι φτάνουν στην κορυφαία ποιότητά τους 3-4 χρόνια μετά τη συγκομιδή. Μόνο οι πιο όμορφοι, πυκνοί και παχουλόι σπόροι επιλέγονται για φύτευση.

Οι αρχάριοι κηπουροί συχνά αμφιβάλλουν για το αν έχουν αποθηκεύσει σωστά τους σπόρους τους και αν τα σπορόφυτα θα βλαστήσουν. Ένα τεστ βιωσιμότητας μπορεί να καθησυχάσει αυτούς τους φόβους. Για να το κάνετε αυτό, κάντε μια δοκιμαστική καλλιέργεια. Τοποθετήστε ένα κομμάτι ύφασμα ή χαρτοπετσέτα σε ένα πιατάκι. Τοποθετήστε τους σπόρους μέσα σε αυτό και γεμίστε με νερό, ίσα-ίσα για να τους καλύψει. Τοποθετήστε το πιατάκι σε ένα ζεστό μέρος, προσθέτοντας περισσότερο νερό καθώς εξατμίζεται.

Οι σπόροι με την ταχύτερη ανάπτυξη μπορεί να αρχίσουν να βγάζουν ένα μικρό βλαστό κοντά στην αιχμηρή άκρη ήδη σε 3-4 ημέρες. Ωστόσο, αυτό συμβαίνει μερικές φορές ακόμη και σε 8 ημέρες. Το πείραμα θεωρείται ολοκληρωμένο μόνο την 10η ή 12η ημέρα, όταν δεν υπάρχει λόγος να περιμένουμε άλλο. Όλα όσα θα μπορούσαν να έχουν βλαστήσει έχουν ήδη βλαστήσει. Θεωρείται φυσιολογικό αν τρεις ή λιγότεροι από τους 10 μουλιασμένους σπόρους δεν βλαστήσουν. Διαφορετικά, το υλικό των σπόρων θεωρείται αδύναμο. Εάν έχουν βγει οι μισοί βλαστοί, μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε αυτούς τους σπόρους για να καλλιεργήσετε κολοκύθες. Ωστόσο, θα χρειαστεί να φυτέψετε επιπλέον.

Αν θέλετε να φυτέψετε κολοκύθες χωρίς να βλαστήσουν, υπάρχει ένας απλός τρόπος για να δοκιμάσετε τους σπόρους σας. Καλύψτε τους σπόρους με νερό και αφήστε τους να καθίσουν για λίγο. Οι σπόροι που βυθίζονται στον πάτο είναι καλοί, αλλά αυτοί που επιπλέουν στην κορυφή μπορούν να πεταχτούν χωρίς τύψεις. Δεν θα βλαστήσουν.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η χαμηλή βλάστηση των σπόρων κολοκύθας είναι εξαιρετικά σπάνια. Εάν συλλεχθούν σωστά, η βλάστηση είναι συνήθως 100%, ειδικά εάν οι σπόροι είναι ξηροί. Υπάρχει μόνο ένας λόγος για τον οποίο οι φαινομενικά υγιείς, ξηροί σπόροι μπορεί να μην είναι βιώσιμοι: τα παράσιτα. Οι μουλιασμένοι ή οι βλαστημένοι σπόροι είναι μια διαφορετική ιστορία. Μπορούν απλώς να πεθάνουν εάν η θερμοκρασία πέσει ξαφνικά κάτω από τους 8°C. Ακόμα και χωρίς απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας ή κρύες εντάσεις, οι σπόροι μπορούν απλώς να στεγνώσουν στο έδαφος, καθώς απαιτούν ζεστασιά και υψηλή υγρασία.

Γενικά, μπορεί να ειπωθεί ότι δεν υπάρχει ιδιαίτερο νόημα στη βλάστηση των σπόρων κολοκύθας · συχνά εμποδίζει μόνο · είναι καλύτερο να τους σπείρετε απλώς στεγνούς στο έδαφος.

Προετοιμασία σπόρων για φύτευση

Οι σπόροι που αγοράζονται στο κατάστημα έχουν ήδη υποβληθεί σε όλα τα στάδια επεξεργασίας στο εργοστάσιο. Αυτό αναγράφεται ακόμη και στη συσκευασία. Ωστόσο, οι σπόροι που συλλέγονται στον κήπο θα απαιτήσουν να τους προετοιμάσετε μόνοι σας για φύτευση.

Το πρώτο βήμα είναι η απολύμανση. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι μουλιάζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετούνται σε καθαρό, ζεστό νερό για περίπου 2 ώρες για να βλαστήσουν. Είναι καλύτερο η θερμοκρασία περιβάλλοντος να είναι επίσης ζεστή κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου. Μετά από αυτά τα βήματα, οι σπόροι, τοποθετημένοι σε ένα υγρό πανί, θα βλαστήσουν την τρίτη ημέρα.

Μόλις εμφανιστεί το βλαστάρι, το πιατάκι με τους σπόρους, ακόμα τυλιγμένο στο ίδιο πανί, τοποθετείται στο ψυγείο (στο διαμέρισμα λαχανικών) για να σκληρύνει. Μερικοί κηπουροί τους πασπαλίζουν με τέφρα ξύλου εκ των προτέρων. Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, συνιστάται να εναλλάσσετε τη θέση τους, βγάζοντάς τους από το ψυγείο και τοποθετώντας τους στο δωμάτιο κάθε 12 ώρες. Φυσικά, όλες αυτές οι επεμβάσεις δεν είναι απαραίτητες, καθώς η κολοκύθα θεωρείται ένα αρκετά ανθεκτικό στο κρύο φυτό.

Όπως έχουμε ήδη αναφέρει, μπορείτε να φυτέψετε ξερούς σπόρους απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Το μόνο μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι μπορούν να γίνουν μια νόστιμη μπουκιά για τρωκτικά και άλλα παράσιτα.

Πώς να επιταχύνετε τη βλάστηση των σπόρων

Πριν ξεκινήσετε να φυτεύετε τους σπόρους σας, υπάρχουν αρκετές αποτελεσματικές θεραπείες που μπορείτε να ακολουθήσετε για να τους βοηθήσετε να βλαστήσουν πιο γρήγορα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις ψυχρές περιοχές, αλλά για τις νότιες και κεντρικές ζώνες, όλες αυτές οι διαδικασίες δεν είναι απαραίτητες.Εδώ είναι τα κυριότερα:

• ΠροθέρμανσηΟι σπόροι τοποθετούνται σε ένα ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου και αφήνονται εκεί για μια εβδομάδα. Αν θέλετε να επιταχύνετε τη διαδικασία, απλώς ψήστε τους για 4 ώρες στους 60°C.
• Επεξεργασία λιπασμάτωνΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονική τέφρα ξύλου, 2 κουταλιές της σούπας ανά 1 λίτρο νερό. Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, συνιστάται η προσθήκη 0,5 g θειικού χαλκού, θειικού ψευδαργύρου και βορικού οξέος. Μουλιάστε τους σπόρους σε αυτό το διάλυμα για 5-7 ώρες.
• Θεραπεία με βιολογικά διεγερτικάΈνα καλό βιολογικό διάλυμα είναι 0,5 g ηλεκτρικού ή σαλικυλικού οξέος και 1 λίτρο νερό. Πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν χυμό αλόης για να τονώσουν την ανάπτυξη, αραιώνοντάς τον σε νερό σε αναλογία 1:10. Οι σπόροι μουλιάζονται για περίπου 5-7 ώρες. Πιστεύεται ότι αυτή η επεξεργασία όχι μόνο επιταχύνει τη βλάστηση αλλά και αυξάνει την απόδοση της μελλοντικής συγκομιδής κολοκύθας.

Οι καλύτερες ποικιλίες κολοκύθας για φύτευση από σπόρους (τραπέζι)

Η κολοκύθα είναι ένα σχετικά εύκολο στην καλλιέργεια φυτό. Ωστόσο, όταν επιλέγετε μια ποικιλία, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή καλλιέργειας. Στον παρακάτω πίνακα, έχουμε παραθέσει τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες για διαφορετικές περιοχές.

Για την περιοχή της Μόσχας

Ονομα	Χαρακτηριστικός
Πρεμιέρα	Αναπτύσσεται με απλωμένα κλήματα, ανέχεται καλά το κρύο και θεωρείται ποικιλία επιτραπέζιας κολοκύθας. Οι καρποί μεγαλώνουν, ζυγίζουν έως και 7 κιλά. Η σάρκα είναι πολύ αρωματική και γλυκιά, θυμίζει κάπως πεπόνι. Είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους εδάφους.
Κολοκυνθοειδής ρερό	Θεωρείται η πιο εύκολη στην καλλιέργεια ποικιλία κολοκύθας. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες, καθεμία με διαφορετικό σχήμα καρπού και τύπο αμπελιού (απλωμένο ή θαμνώδες). Το βάρος των καρπών κυμαίνεται από 3 έως 7 κιλά. Ο φλοιός είναι σκληρός, πράσινος, λευκός, κίτρινος ή πορτοκαλί, και η επιφάνεια είναι ραβδωτή και ριγέ.
Εξοχικό σπίτι	Πρώιμη ποικιλία με κοντό αμπέλι, οι καρποί της ωριμάζουν σε μόλις 90 ημέρες. Δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλοι, ζυγίζουν μεταξύ 3 και 4,4 κιλών. Η ζουμερή σάρκα μεσαίου πάχους έχει ένα ελαφρύ άρωμα βανίλιας. Αυτή η κολοκύθα έχει αρκετά μεγάλη διάρκεια ζωής (έως 4 μήνες). Κατάλληλο για καλλιέργεια στα Ουράλια.
Μακαρόνια	Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης χρειάζεται 60 ημέρες για να ωριμάσει πλήρως. Αυτή η κολοκύθα παίρνει το όνομά της από τον τρόπο που η σάρκα της διασπάται σε λεπτές κλωστές όταν μαγειρεύεται. Επομένως, δεν είναι ιδανική για χυλό, αλλά είναι ιδανική ως συνοδευτικό πιάτο ή συστατικό σαλάτας.
Πορτοκαλί θάμνος	Αυτή η ποικιλία θεωρείται πρώιμη, με περίοδο ωρίμανσης που κυμαίνεται από 90 έως 105 ημέρες. Ο θάμνος είναι πολύ συμπαγής, επιτρέποντας εξοικονόμηση χώρου. Οι πορτοκαλί καρποί είναι σφαιρικοί, μερικές φορές ελαφρώς επιμήκεις. Το βάρος της κολοκύθας κυμαίνεται από 3,8 kg έως 7 kg. Η σάρκα είναι γλυκιά και ζουμερή. Η συγκομιδή είναι μεγάλη και αποθηκεύεται και μεταφέρεται καλά. Κατάλληλο για καλλιέργεια στην περιοχή του Λένινγκραντ.
Gribovskaya θάμνος 189	Αυτή η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς λόγω του μικρού μεγέθους της. Μπορεί να παράγει δύο καρπούς κάθε φορά, με βάρος έως 7 κιλά ο καθένας. Ο καρπός έχει σχήμα δακρύου και ραβδώσεις. Το πορτοκαλοπράσινο χρώμα του υποδηλώνει ωρίμανση. Η σάρκα είναι ομοιόμορφη, πορτοκαλί και σφιχτή, με καλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Αλτάι 47	Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για τα πολύ μακριά κλήματα και τη σύντομη περίοδο ωρίμανσης (περίπου 2,5 μήνες). Οι καρποί έχουν έντονα ραβδώσεις και πορτοκαλί χρώμα. Ζυγίζουν μεταξύ 2,6 και 5,3 κιλά. Αυτή η ποικιλία ανέχεται καλά τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, παράγοντας μια εξαιρετική συγκομιδή με μεγάλη διάρκεια ζωής. Η σάρκα είναι γλυκιά και ελαφρώς ινώδης. Κατάλληλο για καλλιέργεια στα Ουράλια.
Crookneck Scrooge	Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για τους μικρούς καρπούς της σε σχήμα ρόπαλου, που ζυγίζουν έως και 0,6 κιλά. Η σάρκα είναι πολύ παρόμοια σε γεύση και χρώμα με το κολοκυθάκι, αλλά πιο ζουμερή.
Γυμνόσπερμα	Αυτή η ποικιλία παίρνει το όνομά της από την άφλουδη φύση των σπόρων της. Επιπλέον, περιέχουν σημαντική ποσότητα θρεπτικών συστατικών και ελαίων, γεγονός που τους καθιστά ιδιαίτερα πολύτιμους. Οι ίδιοι οι καρποί ωριμάζουν στα μέσα της σεζόν και μπορεί να έχουν σφαιρικό ή αχλαδόσχημο σχήμα, και είναι σχετικά μικροί σε μέγεθος, με βάρος μόνο έως 2 κιλά.
Βόλγα γκρι	Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέτρια και οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι – από 6,5 έως 9 κιλά. Η σάρκα έχει μέτρια πυκνότητα και περιεκτικότητα σε ζάχαρη, και έχει πορτοκαλί ή κίτρινο χρώμα.

Για την περιοχή του Λένινγκραντ

Ονομα	Χαρακτηριστικός
Αμύγδαλο 35	Αυτή η διαιτητική, μακρόστενη ποικιλία διακρίνεται από στρογγυλούς, ελαφρώς ραβδωτούς καρπούς που ζυγίζουν έως και 5,2 κιλά. Ωριμάζουν σε περίπου τέσσερις μήνες και η σάρκα είναι πολύ ζουμερή και γλυκιά, με μια νότα αμυγδάλου στο άρωμα. Το χρώμα της επιφάνειας είναι ποικίλο με καφέ ρίγες σε μορφή πινελιών σε πορτοκαλί φόντο. Έχει καλή διάρκεια ζωής.
Ιατρικός	Θεωρείται μία από τις πιο νόστιμες ποικιλίες και ωριμάζει σε 3-3,5 μήνες. Οι πεπλατυσμένοι στρογγυλοί καρποί περιέχουν τεράστια ποσότητα μικροθρεπτικών συστατικών. Ζυγίζουν μεταξύ 3,5 και 7 κιλών. Μια καλή συγκομιδή επιτυγχάνεται σχεδόν υπό οποιεσδήποτε συνθήκες καλλιέργειας και οι καρποί αποθηκεύονται εύκολα μέχρι την επόμενη σεζόν χωρίς καμία ζημιά.
Παιδάκι	Αναπτύσσεται σε μακριά κλήματα και χρειάζεται περίπου τέσσερις μήνες για να ωριμάσει. Οι ανοιχτόχρωμοι γκρι καρποί δεν ζυγίζουν περισσότερο από 3 κιλά, είναι πεπλατυσμένοι έως στρογγυλοί και έχουν ομοιόμορφο μέγεθος. Η σάρκα είναι μέτρια ζουμερή και γλυκιά. Η συγκομιδή έχει καλή διάρκεια ζωής.
Βελανίδι ή Βελανίδι	Αυτή η ποικιλία περιλαμβάνει τόσο θαμνώδεις όσο και αναρριχώμενες ποικιλίες. Ωριμάζει νωρίς. Οι καρποί είναι σχετικά μικροί, με ραβδωτή επιφάνεια. Το χρώμα τους μπορεί να είναι κίτρινο, λευκό, πράσινο ή ακόμα και μαύρο. Η σάρκα είναι παρόμοια με αυτή ενός κολοκυθιού. Αυτή η κολοκύθα είναι ιδανική για ψήσιμο στο φούρνο ή για γέμιση.

Για τα Ουράλια

Ονομα	Χαρακτηριστικός
Ρωσίδα	Τα αμπέλια είναι μεσαίου μεγέθους και η περίοδος ωρίμανσης είναι περίπου 2-2,5 μήνες. Οι καρποί δεν είναι πολύ μεγάλοι, ζυγίζουν όχι περισσότερο από 3,6 κιλά, και έχουν σχήμα αχλαδιού με κοιλιά. Υπάρχουν πολύ λίγοι σπόροι στο εσωτερικό και ο περισσότερος χώρος καταλαμβάνεται από γλυκό πολτό με άρωμα πεπονιού. Η απόδοση είναι μεγάλη, αλλά η γεύση χάνεται κατά την αποθήκευση, καθιστώντας αυτή την κολοκύθα ιδανική για τους λάτρεις των φρέσκων λαχανικών. Κατάλληλο και για τη Σιβηρία.
Μαργαριτάρι Μουσκάτ	Τα κλήματα είναι μακριά και η συγκομιδή ωριμάζει 2,5 μήνες μετά τη βλάστηση. Οι καρποί είναι μεγάλοι, βάρους 5 έως 7 κιλών, και κυλινδρικού σχήματος, με παχύτερη βάση κοντά στο άνθος. Ανέχεται καλά τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, το υπερβολικό πότισμα και την ξηρασία. Ο πολτός είναι άφθονος, τραγανός, ζουμερός και γλυκός, με ένα ξεχωριστό άρωμα μοσχάτου. Παρά το γεγονός ότι πρόκειται για ποικιλία μοσχοκάρυδου, είναι επίσης κατάλληλη για καλλιέργεια στη Σιβηρία.
Δανάη	Η σάρκα έχει αρκετά χαρακτηριστική γεύση και είναι μέτρια, αλλά αυτό δεν είναι το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας — οι ξεφλουδισμένοι σπόροι της κολοκύθας είναι πολύ υγιεινοί και θρεπτικοί, περιέχουν πολλές βιταμίνες. Οι καρποί έχουν σχήμα που θυμίζει κύκλο και οβάλ, πράσινοι όταν ωριμάζουν για πρώτη φορά και ριγέ πορτοκαλί όταν είναι πλήρως ώριμοι.
Μοζολέεβσκαγια 49	Μια πολύ παλιά ποικιλία, που καλλιεργείται από κηπουρούς για πάνω από 80 χρόνια. Τα κλήματα μπορούν να φτάσουν τα 8 μέτρα σε μήκος. Οι καρποί είναι κοντοί οβάλ, λεία στην επιφάνεια και με νευρώσεις μόνο κοντά στο στέλεχος. Η σάρκα είναι πολύ νόστιμη, πάχους περίπου 5 εκ. Η ώριμη κολοκύθα είναι πορτοκαλί με πρασινωπές και καφέ ρίγες.
Πρικουμπάνσκαγια	Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, με κόκκινη-πορτοκαλί σάρκα, πολύ τρυφερά, μέτρια γλυκά και ζουμερά. Είναι ιδανικά για χυλό και σούπες. Η διάρκεια ζωής τους είναι περιορισμένη — μετά από τρεις μήνες, η γεύση αλλοιώνεται και τα φρούτα μπορεί να αρχίσουν να μαραίνονται ή να σαπίζουν.
Καραμέλα	Ποικιλία αναρρίχησης ανθεκτική στο κρύο, που διακρίνεται για τους πολύ γλυκούς καρπούς της που ζυγίζουν έως και 2 κιλά. Οι ραβδώσεις είναι ελαφρώς ραβδωτές, με πρασινωπές ρίγες που χωρίζουν τα τμήματα. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι περίπου 3 μήνες.
Ούφα	Τα κλήματα είναι μακριά και ωριμάζουν νωρίς, σε περίπου 90 ημέρες. Οι στρογγυλοί, ελαφρώς πεπλατυσμένοι καρποί ζυγίζουν έως και 6,5 κιλά. Το χρώμα τους μπορεί να είναι κιτρινωπό-πορτοκαλί, ροζ ή γκριζωπό-πορτοκαλί. Έχουν σύντομη διάρκεια ζωής μόλις 3 μηνών.
Χαμόγελο	Μια ποικιλία θαμνώδους βλάστησης με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης 90 ημερών. Τα φωτεινά πορτοκαλί φρούτα μοιάζουν με τακτοποιημένες μπάλες που ζυγίζουν όχι περισσότερο από 3 κιλά. Ιδανικό για τους λάτρεις των φρέσκων λαχανικών: η γλυκιά και ζουμερή σάρκα μοιάζει με πεπόνι. Δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες αποθήκευσης και μπορεί να αποθηκευτεί στο σπίτι για έως και 4 μήνες. Κατάλληλο για τη Σιβηρία.

Για τη Σιβηρία

Ονομα	Χαρακτηριστικός
Φακίδα	Μια ποικιλία θαμνώδους βλάστησης με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης περίπου 90 ημερών. Οι μικροί καρποί, βάρους 3 κιλών, μοιάζουν με ελαφρώς πεπλατυσμένες σφαίρες. Το χρώμα είναι ένα μείγμα πράσινων και κίτρινων κηλίδων. Η ζουμερή και γλυκιά σάρκα θυμίζει πολύ αχλάδι.
Βραδέως	Μια κολοκύθα με περίοδο ωρίμανσης περίπου 100 ημερών. Οι καρποί είναι μέτριοι, με βάρος που δεν υπερβαίνει τα 3 κιλά, και είναι πολύ πεπλατυσμένοι, ειδικά στο άκρο του στελέχους. Αυτή η κολοκύθα εκτιμάται για την εξαιρετική θρεπτική της αξία και είναι ιδανική για βρεφικά και διαιτητικά πιάτα.

Διαβάστε επίσης το άρθρο 36 ποικιλίες κολοκύθας με φωτογραφίες και περιγραφές.

Χρονισμός για φύτευση σπόρων κολοκύθας σε ανοιχτό έδαφος

Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε σπόρους θεωρείται ο τελευταίος μήνας της άνοιξης. Η ακριβής ημερομηνία καθορίζεται με βάση τις καιρικές συνθήκες. Είναι σημαντικό να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος νυχτερινών παγετών και το έδαφος να θερμανθεί στους 10–14°C. Διαφορετικά, οι σπόροι θα σαπίσουν και δεν θα βλαστήσουν. Φυσικά, σε ψυχρότερες περιοχές, οι παγετοί είναι πιθανοί μέχρι τον Ιούνιο, οπότε σε αυτή την περίπτωση, αξίζει να το λάβετε υπόψη. σχετικά με τη μέθοδο σπορόφυτων.

Οι έμπειροι κηπουροί βασίζονται στη λαϊκή σοφία σε πολλές από τις δουλειές τους και πιστεύουν ότι η καλύτερη εποχή για να φυτέψουν κολοκύθες είναι η ημέρα του Αγίου Γεωργίου (6 Μαΐου, Νέο Τροπολόγιο). Αυτό πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί. Ωστόσο, ο καιρός δεν το επιτρέπει πάντα.

Σε περιοχές με θερμότερα και ηπιότερα κλίματα, συμπεριλαμβανομένης της Ουκρανίας και της Λευκορωσίας, η φύτευση μπορεί να ξεκινήσει ήδη από τον Απρίλιο.

Ευνοϊκές και δυσμενείς ημέρες για σπορά κολοκύθας σε ανοιχτό έδαφος σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο του 2021

Το σεληνιακό ημερολόγιο βοηθά επίσης τους κηπουρούς, σύμφωνα με το οποίο η καλύτερη στιγμή για φύτευση θεωρείται η φάση της αυξανόμενης σελήνης.

Μήνας	Ευνοϊκός	Δυσμενής
Απρίλιος	14, 15, 17-20, 24, 25	12, 13, 26, 27
Μάιος	15-17, 22-24	10-12, 25-27

Στις 6 Μαΐου 2021 (Ημέρα του Αγίου Γεωργίου), μπορείτε να φυτέψετε κολοκύθες. Θα αποδώσουν μια καλή και άφθονη συγκομιδή, αλλά οι σπόροι από μια τέτοια κολοκύθα δεν θα είναι πολύ καλοί και δεν θα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, καθώς η φθίνουσα σελήνη αυτήν την ημέρα θα βρίσκεται κάτω από το ζώδιο των Ιχθύων.

Επιλογή τοποθεσίας για φύτευση σπόρων κολοκύθας σε ανοιχτό έδαφος

Οι κολοκύθες αναπτύσσονται ως μεγάλοι θάμνοι, και ορισμένες ποικιλίες σχηματίζουν ακόμη και κλήματα που εκτείνονται σε ακτίνα έως και τρία μέτρα. Επομένως, απαιτούν πολύ χώρο. Σε μικρούς χώρους, οι κηπουροί καταφεύγουν σε διάφορα κόλπα για να φιλοξενήσουν αυτήν την καλλιέργεια. Κάποιοι τις φυτεύουν απευθείας σε ένα σωρό κομποστοποίησης, άλλοι τις τοποθετούν σε παλιά βαρέλια ή σακούλες ή σε μεγάλες γλάστρες. Οι έμπειροι κηπουροί κατασκευάζουν διώροφα παρτέρια για να στηρίξουν τα κλήματα και τους καρπούς.

Οι κολοκύθες, όπως και τα αγγούρια, έχουν την τάση να σκαρφαλώνουν, επομένως μπορούν να φυτευτούν κοντά σε φράχτη. Αν τα αμπέλια δεν «προλάβουν» να σκαρφαλώσουν, θα πρέπει να τα οδηγήσετε απαλά. Με αυτόν τον τρόπο, θα εξοικονομήσετε χώρο και οι καρποί θα τοποθετηθούν σε βολική θέση. Το κλειδί είναι να τους παρέχετε μια ασφαλή στήριξη για να μην πέσουν μαζί με τον φράχτη ή να επιλέξετε μικρότερες ποικιλίες (όπως «Konfetka» ή «Smile») ή διακοσμητικές. Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη ότι 3-4 φυτά είναι αρκετά για μια μέση οικογένεια, αυτό δεν θα πρέπει να αποτελεί πρόβλημα.

Για να διασφαλιστεί ότι τα φρούτα εμφανίζουν όλες τις καλύτερες ποικιλιακές τους ιδιότητες, συνιστάται η φύτευση κολοκύθας σε ένα καλά φωτισμένο κρεβάτι με γονιμοποιημένο χώμα σε αναλογία 1 τετραγωνικό μέτρο ανά τεμάχιο.

Η κολοκύθα αναπτύσσεται καλύτερα σε ελαφρύ, ουδέτερο έδαφος. Οι κακοί προκάτοχοι περιλαμβάνουν όλες τις σχετικές καλλιέργειες (αγγούρια, κολοκύθες, κολοκυθάκια κ.λπ.). Φυτεύεται σε μια προετοιμασμένη τρύπα. Θα πρέπει να είναι ευρύχωρη, καλά σκαμμένη και γεμάτη με έναν κουβά κομπόστ και τέφρα ξύλου (βάζο μισού λίτρου). Είναι καλύτερο να προσθέσετε τυχόν ορυκτά λιπάσματα αργότερα.

Οι κολοκύθες συχνά φυτεύονται απευθείας σε σωρό κομποστοποίησης, ακόμα και όταν δεν είναι ακόμη πλήρως ώριμες. Επιπλέον, μερικές φορές προετοιμάζεται ειδικά ένας λάκκος κομποστοποίησης ή μια τάφρος για αυτές. Αυτή η διαδικασία ξεκινά το φθινόπωρο, γεμίζοντας προ-σκαμμένες τρύπες με γρασίδι, κλαδιά και άλλη οργανική ύλη αναμεμειγμένη με χώμα. Στις αρχές της άνοιξης, προστίθεται νιτρικό κάλιο σε αναλογία 20 γραμμαρίων ανά τετραγωνικό μέτρο και ποτίζεται με ζεστό νερό. Μέχρι τη στιγμή της φύτευσης, η οργανική ύλη θα έχει ζεσταθεί και θα έχει σαπίσει πλήρως.

Συνοψίζοντας, ας επισημάνουμε τα κύρια χαρακτηριστικά του εδάφους κατάλληλου για κολοκύθα:

• ουδέτερη οξύτητα – pH από 6 έως 7;
• υψηλή περιεκτικότητα σε μικροθρεπτικά συστατικά;
• ελαφρότητα και ρευστότητα.
• καλός αερισμός και διαπερατότητα υγρασίας.

Προετοιμασία του εδάφους για τη φύτευση σπόρων κολοκύθας

Αν το έδαφός σας δεν είναι αρκετά κατάλληλο για την καλλιέργεια κολοκυθών, είναι πολύ εύκολο να το διορθώσετε. Μπορείτε να προσθέσετε κιμωλία ή ασβεστόλιθο για να μειώσετε την οξύτητα. Το κομπόστ φύλλων ή το χούμο μπορούν να βοηθήσουν στην αποσυμφόρηση του πυκνού εδάφους. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το φθινόπωρο. Αλλά αν δεν έχετε πολύ χρόνο, μπορείτε να λιπάνετε το παρτέρι πριν από τη φύτευση προσθέτοντας τα απαραίτητα στοιχεία απευθείας στην τρύπα.

Στάδια προετοιμασίας ενός κρεβατιού κήπου:

• Καθαρίστε την περιοχή από ζιζάνια και άλλα φυτικά υπολείμματα.
• Χαλαρώστε το πάνω στρώμα.
• Μετά από 10-14 ημέρες, σκάψτε το παρτέρι μέχρι το βάθος ενός φτυαριού, αφαιρώντας τυχόν ρίζες φυτών που μπορεί να βρεθούν.
• Την ημέρα πριν από τη φύτευση, σκάψτε ξανά το χώμα. Προσθέστε λίπασμα που περιέχει άζωτο.
• Ισοπεδώστε την επιφάνεια και δημιουργήστε υπερυψωμένα παρτέρια. Το βέλτιστο μέγεθος θεωρείται ότι είναι 25 cm ύψος και 150 cm πλάτος. Θα πρέπει να απέχουν 1,5 m μεταξύ τους.

Συνιστάται η προσθήκη ενός κουβά κομπόστ ή κοπριάς ανά τετραγωνικό μέτρο παρτεριού εκ των προτέρων. Εάν αυτό δεν μπορεί να γίνει εκ των προτέρων, προσθέστε 1,5 κιλό φλόμου ή κομπόστ σε κάθε τρύπα πριν από τη φύτευση. Συνιστάται επίσης η προσθήκη 15 g θειικού καλίου και 30 g υπερφωσφορικού.

Ένας σωρός κομποστοποίησης είναι ένα πολύ καλό μέσο καλλιέργειας για την καλλιέργεια κολοκυθών και την επίτευξη εξαιρετικής συγκομιδής. Πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν αυτήν τη μέθοδο φύτευσης.

Οδηγίες για τη φύτευση σπόρων κολοκύθας σε ανοιχτό έδαφος

Η φύτευση σπόρων κολοκύθας σε εξωτερικούς χώρους δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Ακόμα και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να το χειριστούν. Ας το αναλύσουμε βήμα προς βήμα:

1. Σκάψτε βαθιές τρύπες σε μια προκαθορισμένη θέση. Προσθέστε έναν κουβά με φλόμο ή κομπόστ και ένα βάζο με στάχτη (0,5 λίτρα) σε κάθε τρύπα, ανακατεύοντας καλά με το χώμα. Στη συνέχεια, ποτίστε την τρύπα με τουλάχιστον 5 λίτρα νερό.
2. Στην προετοιμασμένη τρύπα, κάντε τρύπες βάθους περίπου 8 cm και τοποθετήστε 2-3 σπόρους εκεί σε τέτοια απόσταση ώστε όταν αραιώνεται, ένα φυτό να μην τραβάει ένα άλλο μαζί του.
3. Οι σπόροι καλύπτονται με χώμα και συμπιέζονται ελαφρά. Γύρω από τις άκρες της τρύπας κατασκευάζονται υπερυψωμένες άκρες, πάνω από τις οποίες θα τοποθετηθεί ένα υλικό κάλυψης. Πολλοί έμπειροι κηπουροί απλώς καλύπτουν το σημείο φύτευσης με ένα κομμένο πλαστικό μπουκάλι.

Υπό ευνοϊκές συνθήκες, οι σπόροι θα αρχίσουν να βλασταίνουν μέχρι το τέλος της πρώτης εβδομάδας. Το κάλυμμα μπορεί να αφαιρεθεί όταν η πρόγνωση του καιρού είναι ευνοϊκή και αποκλειστούν οι νυχτερινοί παγετοί. Ωστόσο, σε ψυχρότερες περιοχές, ορισμένοι κηπουροί κάνουν σχισμές στο υλικό κάλυψης για να επιτρέψουν στα βλαστάρια να αναπτυχθούν προς τα πάνω και να παρέχουν πρόσθετη προστασία στις ρίζες. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να κλαδεύετε προσεκτικά τα πιο αδύναμα σπορόφυτα αντί να τα βγάζετε έξω.

Μεταγενέστερη φροντίδα της κολοκύθας

Οι κολοκύθες δεν απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή, απαιτούν μόνο πότισμα και περιστασιακή λίπανση. Αν έχετε χρόνο, είναι καλή ιδέα να διαμορφώσετε το φυτό ώστε να το κάνετε πιο άνετο. Ωστόσο, ακόμη και χωρίς αυτές τις παρεμβάσεις, οι κηπουροί αποκομίζουν εξαιρετική σοδειά.

Συνιστάται το ξεβοτάνισμα μέχρι να αναπτυχθούν τα αμπέλια. Μετά από αυτό, συνιστάται μόνο ρηχό χαλάρωμα για να εξασφαλιστεί καλύτερη πρόσβαση της υγρασίας στις ρίζες.

Το νερό για άρδευση πρέπει να είναι ζεστό. Για να το πετύχετε αυτό, αφήστε τον κουβά να ζεσταθεί στον ήλιο για λίγο και στη συνέχεια ποτίστε το παρτέρι το βράδυ. Τα φρούτα χρειάζονται άφθονο νερό για σωστή ανάπτυξη, οπότε βεβαιωθείτε πάντα ότι το παρτέρι δεν στεγνώνει πολύ. Διαφορετικά, ο πολτός θα είναι θαμπός και στεγνός. Συνήθως, χρειάζονται τουλάχιστον 3 κουβάδες νερό για κάθε φύτευση.

Αν έχετε λιπάνει την τρύπα φύτευσης εκ των προτέρων, δεν θα χρειάζεται να λιπάνετε συχνά την κολοκύθα σας. Η πρώτη εφαρμογή μπορεί να γίνει αφού έχουν αναδυθεί 5-6 γεμάτα φύλλα. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε μια ρηχή τάφρο γύρω από το φυτό και ρίξτε μέσα το μείγμα θρεπτικών συστατικών. Ένα κατάλληλο μείγμα θρεπτικών συστατικών είναι ένας κουβάς με φλόμο ανά 6-8 φυτεύσεις ή 10 γραμμάρια αζωφόσκα ανά φυτό. Για να υποστηρίξετε την ανάπτυξη και να αποτρέψετε ασθένειες, απλώστε περιοδικά ένα πολύ λεπτό στρώμα τέφρας ξύλου πάνω από το παρτέρι.

Μόλις το στέλεχος φτάσει τα 1,5 μέτρα, πιέστε το προς τα πίσω και αφαιρέστε τους πλευρικούς βλαστούς, αφήνοντας 2-3. Λάβετε υπόψη ότι κάθε βλαστός θα παράγει μόνο μία κολοκύθα. Αν είστε τσιγκούνηδες και αφήσετε περισσότερους βλαστούς, η ποιότητα των καρπών θα επηρεαστεί αρνητικά—θα είναι μικροί.

Για να αποτρέψετε τη σήψη της σοδειάς, συνιστάται να τοποθετείτε ένα κομμάτι κόντρα πλακέ κάτω από κάθε αναπτυσσόμενο καρπό. Για να παρέχεται στον θάμνο καλύτερη θρέψη, οι βλαστοί μπορούν να καλυφθούν με χώμα 50 cm από τη βάση του κεντρικού βλαστού. Αυτοί οι βλαστοί θα αναπτύξουν νέες ρίζες, επιτρέποντάς τους να απορροφήσουν περισσότερα ωφέλιμα μακρο- και μικροστοιχεία και υγρασία από το έδαφος.

Προστασία από παράσιτα και ασθένειες (πίνακας)

Παρά τη σχετικά υψηλή ανθεκτικότητα της κολοκύθας, αν δεν τη φροντίσετε σωστά, μπορεί να υποφέρει από διάφορες ασθένειες και παράσιτα.

Ασθένεια ή παράσιτο	Περιγραφή	Μέθοδος θεραπείας
ωίδιο	Πρόκειται για μια πολύ επικίνδυνη ασθένεια, καθώς συχνά οδηγεί στον θάνατο των φυτών. Λόγω της υψηλής υγρασίας σε συνδυασμό με τις δροσερές θερμοκρασίες, εμφανίζεται μια ανοιχτόχρωμη επίστρωση στα φύλλα και τους μίσχους, η οποία αργότερα σκουραίνει. Οι προσβεβλημένες περιοχές ξηραίνονται και πεθαίνουν. Οι βλαστοί της κολοκύθας επιβραδύνονται, οι καρποί αναπτύσσονται άσχημα και συχνά λαμβάνουν παράξενα, ακανόνιστα σχήματα. Επηρεάζεται επίσης η γεύση τους, καθιστώντας τα ακατάλληλα για κατανάλωση.	Όλα τα μολυσμένα μέρη του φυτού πρέπει να αφαιρεθούν από το παρτέρι και να καούν, κατά προτίμηση εκτός κήπου. Οι υπόλοιποι βλαστοί μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με κολλοειδές θείο σε αναλογία 25 g ανά 10 λίτρα νερού. Συνιστάται επίσης ο ψεκασμός με διάλυμα 10 λίτρων νερού και 50 g φωσφορικού νατρίου ή 1 λίτρου φλόμου και 3 λίτρων νερού (το τελευταίο πρέπει να αφεθεί να μουλιάσει για τρεις ημέρες).
Λευκή σήψη	Η ασθένεια ενεργοποιείται κατά την περίοδο ωρίμανσης. Ένα λευκό επίχρισμα εμφανίζεται στην κολοκύθα, κατατρώγοντας σταδιακά τους μίσχους και τους καρπούς, καθιστώντας τους ακατάλληλους για κατανάλωση. Η λευκή σήψη προκαλείται από έναν μαρσιποφόρο μύκητα που μεταφέρεται από τον άνεμο και επιβιώνει εύκολα σε χαμηλές θερμοκρασίες, ενώ ενεργοποιείται με αυξημένη υγρασία.	Όλα τα μολυσμένα μέρη του θάμνου θα πρέπει να αφαιρεθούν και τα υπολείμματα να υποβληθούν σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού 5%. Ωστόσο, είναι καλύτερο να λάβετε μέτρα για την πρόληψη της λευκής σήψης εκ των προτέρων. Για να το κάνετε αυτό, επεξεργαστείτε τις φυτεύσεις με ένα διάλυμα 10 g ουρίας και 10 λίτρων ζεστού νερού.
Βακτηρίωση	Αρχικά, εμφανίζονται καφέ κηλίδες στα φύλλα και τις ρίζες, οι οποίες στη συνέχεια γεμίζουν με νερό και εξελίσσονται σε έλκη. Μην συλλέγετε σπόρους από ένα τέτοιο φυτό, ακόμα κι αν μαζέψετε έναν φαινομενικά άθικτο καρπό.	Η ασθένεια είναι ανίατη, επομένως η κολοκύθα θα πρέπει να σκαφτεί και να καεί, και το χώμα να απολυμανθεί πλήρως. Τα μη μολυσμένα φυτά θα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με διάλυμα ασβέστη και θειικού χαλκού.
Ανθρακνόζη ή χάλκινη κεφαλή	Αρχικά, εμφανίζονται κίτρινες-καφέ κηλίδες στα φύλλα, οι οποίες στη συνέχεια γίνονται ροζ. Στους καρπούς, μαλακώνουν την επιφάνεια από κάτω, καθιστώντας τους ακατάλληλους για κατανάλωση. Ο επικίνδυνος μύκητας εξαπλώνεται μέσω του ριζικού συστήματος, μολύνοντας όλα τα βλαστικά μέρη του θάμνου.	Στα αρχικά στάδια της ασθένειας, ο ψεκασμός με μείγμα Bordeaux (1%) θα βοηθήσει. Ωστόσο, εάν η χαλκοκεφαλή έχει προσβάλει μια μεγάλη περιοχή, ο θάμνος θα πρέπει να σκαφτεί και να καεί. Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν την επεξεργασία των φυτεύσεων με σκόνη θείου. Είναι επίσης σημαντικό να μην καταστραφεί η επιφάνεια των καρπών κατά τη συγκομιδή, καθώς οι μικρορωγμές μπορούν να επιτρέψουν στον μύκητα να διεισδύσει. Για να αποτρέψετε την ασθένεια, μπορείτε να επεξεργαστείτε τους σπόρους με ένα διάλυμα τέφρας. Για να το παρασκευάσετε, διαλύστε 40 γραμμάρια τέφρας ξύλου σε 2 λίτρα ζεστού νερού και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για 24 ώρες. Στη συνέχεια, σουρώστε το προκύπτον διάλυμα, μουλιάστε τους σπόρους σε αυτό για περίπου 6 ώρες και στη συνέχεια στεγνώστε.
Περονόσπορος (περονόσπορωση)	Μωβ κηλίδες εμφανίζονται στην κάτω πλευρά της λεπίδας του φύλλου, ενώ η επιφάνεια καλύπτεται με κίτρινες κηλίδες. Τα φύλλα σκουραίνουν, ξεραίνονται και πέφτουν. Εάν η ασθένεια δεν σταματήσει εγκαίρως, θα μολύνει όλες τις φυτεύσεις.	Οι διαδικασίες επεξεργασίας περιλαμβάνουν την επεξεργασία των φυτεύσεων με οξυχλωριούχο χαλκό. Το χώμα γύρω από την κολοκύθα πρέπει επίσης να απολυμανθεί. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα 10 λίτρων νερού και 40 γραμμαρίων οξυχλωριούχου χαλκού.
Σαλιγκάρια	Αυτά τα αδηφάγα έντομα αναπαράγονται πολύ γρήγορα και αρχίζουν να εμφανίζονται σε παρτέρια ήδη από τα τέλη Μαΐου. Γίνονται ιδιαίτερα δραστήρια σε υγρό, δροσερό καιρό. Καταβροχθίζουν με χαρά νεαρά φύλλα και αναπτυσσόμενα μπουμπούκια. Αν αφεθούν ανεξέλεγκτα, οι γυμνοσάλιαγκες μπορούν να καταστρέψουν ολόκληρη τη σοδειά.	Οι έμπειροι κηπουροί στήνουν παγίδες στα παρτέρια τους—βρεγμένες σανίδες, φύλλα λάχανου ή βρεγμένα κομμάτια υφάσματος. Οι γυμνοσάλιαγκες σίγουρα θα τις βρουν ελκυστικές και το πρωί, το μόνο που έχουν να κάνουν είναι να ξεριζώσουν τα παράσιτα. Για να αποτρέψετε την εμφάνισή τους, μπορείτε να πασπαλίσετε το παρτέρι με θρυμματισμένα τσόφλια αυγών, ασβέστη, στάχτη ή σκόνη καπνού. Ο ψεκασμός με έγχυμα σκόρδου, κορυφές ντομάτας, σκόρδο ή αψιθιά θα βοηθήσει επίσης στην απώθηση των παρασίτων.
Αφίδα πεπονιού	Οι αφίδες μπορούν να βρεθούν στην κάτω πλευρά των φύλλων. Σταδιακά, τα παράσιτα μεταναστεύουν στα άνθη, τις ωοθήκες και τους μίσχους. Τα φύλλα αρχίζουν να κυρτώνουν και τελικά πεθαίνουν. Τα παράσιτα ρουφούν τους ωφέλιμους χυμούς του φυτού, οι οποίοι δεν επαρκούν για την κανονική ανάπτυξη των καρπών. Η δραστηριότητα των αφίδων ξεκινά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού.	Καταρχάς, καταστρέψτε όλες τις μυρμηγκοφωλιές στην περιοχή—αυτά τα έντομα κουβαλούν πάντα μαζί τους αφίδες. Εάν τα παράσιτα έχουν ήδη εμφανιστεί στα φυτά σας, επεξεργαστείτε σχολαστικά όλα τα μέρη του φυτού με ένα διάλυμα από 200 γρ. φλούδα κρεμμυδιού, 2 κιλά αψιθιάς, 50 γρ. οικιακό νερό και 10 λίτρα ζεστού νερού, το οποίο θα αφήσετε για 24 ώρες. Εάν οι αφίδες είναι πολυάριθμες, μπορεί να χρειαστεί επανάληψη της θεραπείας. Εάν αυτή η λαϊκή θεραπεία δεν λειτουργήσει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εξειδικευμένα προϊόντα όπως το Actellic ή το Karbofos.
Ακάρεα αράχνης	Τα ακάρεα κινούνται σε μεγάλες αποικίες και προτιμούν να τρέφονται με καρπούς και φύλλα. Συνήθως προτιμούν την κάτω πλευρά των φύλλων, τα οποία σταδιακά αποκτούν μια χάλκινη απόχρωση και στη συνέχεια ξηραίνονται. Η φλούδα γίνεται φελλώδης και εμφανίζονται μικρές ρωγμές στην επιφάνεια.	Τα ακάρεα της αράχνης είναι αρκετά δύσκολο να εξαλειφθούν μόνο με λαϊκές θεραπείες. Εξειδικευμένα προϊόντα είναι απαραίτητα. Όταν τα ακάρεα της αράχνης εμφανίζονται σε ένα θερμοκήπιο, ορισμένοι κηπουροί αγοράζουν αρπακτικά έντομα που ονομάζονται phytoseiulus, τα οποία τρέφονται με τα παράσιτα. Ωστόσο, χρειάζεται μεγάλος αριθμός από αυτά - 30 έως 150 ανά τετραγωνικό εκατοστό. Σε εμπορική κλίμακα, οι κολοκύθες αντιμετωπίζονται εβδομαδιαίως με διάλυμα μαλαθείου 30%.
Κρίκετ τυφλοπόντικα	Αυτό το έντομο έχει μια αποκρουστική εμφάνιση και ένα αδηφάγο στόμα. Το σώμα του φτάνει τα 7,5 εκατοστά και τα ισχυρά σαγόνια του κόβουν εύκολα τις ρίζες και τους μίσχους των καλλιεργειών. Προτιμά να ζει σε υγρό έδαφος και να διαχειμάζει σε γονιμοποιημένα, χαλαρά παρτέρια. Όχι μόνο τα ενήλικα παράσιτα αλλά και οι προνύμφες τους αποτελούν απειλή για τις καλλιέργειες.	Για να αποτρέψετε την εμφάνιση τυφλοπόντικων, χαλαρώστε τακτικά το χώμα σε βάθος 15 cm. Μπορείτε να τοποθετήσετε δηλητηριασμένα δολώματα από χλωροφό (10%) και βρασμένο σιτάρι (90%). Συνιστάται η προσθήκη λίγου φυτικού ελαίου (30 ml). Οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν παγίδες κομποστοποίησης, φυτεμένες στο έδαφος σε βάθος 40 cm το φθινόπωρο. Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα την άνοιξη να φιλοξενήσουν μια μεγάλη αποικία τυφλοπόντικων, οι οποίοι μπορούν εύκολα να εξαλειφθούν.

Ωρίμανση και αποθήκευση κολοκύθας

Η συγκομιδή της κολοκύθας ξεκινά ανάλογα με την περιοχή: στο νότο, οι καρποί ωριμάζουν ήδη από τον Σεπτέμβριο, ενώ στην εύκρατη ζώνη, μπορούν να συλλεχθούν μόνο τον Οκτώβριο. Το κύριο σημάδι ωριμότητας είναι ο αποξηραμένος μίσχος, ο οποίος αλλάζει χρώμα από πράσινο σε γκριζωπό. Οι κολοκύθες συλλέγονται σε ξηρό, συννεφιασμένο καιρό.

Πώς να καταλάβετε αν μια κολοκύθα είναι ώριμη:

• Σε ποικιλίες που χαρακτηρίζονται από σκληρό φλοιό, ένα άλλο σημάδι ωριμότητας είναι η αλλαγή στο σχέδιο στην επιφάνεια.
• Εάν δεν αισθάνεστε πίεση όταν πιέζετε με το δάχτυλό σας, τότε η σοδειά είναι έτοιμη για συγκομιδή.
• Χτυπήστε την κολοκύθα - αν ο ήχος χτυπάει, τότε η κολοκύθα είναι ώριμη.

Εάν ο καιρός είναι συνεχώς κακός, μπορείτε να μαζέψετε τα φρούτα νωρίτερα από το αναμενόμενο. Είναι καλύτερο να τα ωριμάσετε σε ένα δροσερό, καλά αεριζόμενο δωμάτιο.

Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, μπορείτε να αρχίσετε να μετράτε την περίοδο ωρίμανσης — ποικίλλει για διαφορετικές ποικιλίες, αλλά συνήθως κυμαίνεται από 86 έως 100 ημέρες. Μέχρι το τέλος της σεζόν, οι κορυφές στεγνώνουν και κιτρινίζουν, και οι καρποί αποκτούν ένα έντονο πορτοκαλί χρώμα με ματ φινίρισμα.

Κόψτε προσεκτικά το στέλεχος μακριά από το δέρμα, αποφεύγοντας τυχόν ζημιές. Εάν υπάρχουν ρωγμές ή σπασίματα στην επιφάνεια, περιποιηθείτε τα με λαμπρό πράσινο και καλύψτε την "πληγή" με κολλητική ταινία για να αποτρέψετε τη μόλυνση.

Οι ποικιλίες που ωριμάζουν αργά είναι οι καλύτερες για αποθήκευση. Ωστόσο, οι κλασικές ποικιλίες μπορούν επίσης να αποθηκευτούν στο σπίτι για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν τη γεύση τους.

Πρέπει να σημειωθεί ότι οι κολοκύθες μπορούν να αποθηκευτούν πολύ περισσότερο από τα καρπούζια ή τα πεπόνια.

Συμβουλές αποθήκευσης κολοκύθας του Top.tomathouse.com

Η πύλη μας http://top.tomathouse.com σας προσφέρει αρκετές χρήσιμες προτάσεις για την αποθήκευση κολοκυθών:

• Εάν η συγκομιδή πραγματοποιήθηκε σε βροχερό καιρό, τα φρούτα πρέπει να αποξηραθούν πριν από την αποθήκευση.
• Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε λαχανικά σε ένα δροσερό υπόγειο, αλλά μια μονωμένη χαγιάτι θα λειτουργήσει επίσης.
• Η βέλτιστη θερμοκρασία για την παράταση της διάρκειας ζωής θεωρείται ότι είναι +5…+15 °C με υγρασία όχι μεγαλύτερη από 70%.
• Οι κολοκύθες τυλίγονται σε πλαστικό και τοποθετούνται με το κοτσάνι προς τα πάνω σε ράφια ή σε ξύλινα κουτιά.
• Τα υπόλοιπα μέρη κολοκύθας μετά το μαγείρεμα μπορούν να τοποθετηθούν σε δοχεία και να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.