Сибирски голям домат: Описание и сравнение на сортове, снимки, отзиви

Сибирският Здоровяк е сорт домати, първоначално селектиран за отглеждане в суровите условия на Сибир. По-късно се разпространява в цяла Русия, печелейки любовта и признанието на градинарите. Освен отличния си добив, той се гордее с истинско сибирско здраве и е напълно лесен за отглеждане.

Таблица с характеристики на сорта домати Сибирски Здоровяк

Характеристика	Описание
Описание	Неопределен сорт домати с ранен период на узряване
Период на зреене	100-110 дни
Тегло на плода	400-700 г
Описание на плода	Големи, сочни домати с яркочервен цвят. Сладки на вкус, подходящи за диетична употреба.
Производителност	До 10 кг
Употреба	Широко използван в сосове, кетчупи и пасти. Консумира се пресен.
Предпочитани райони за отглеждане	Всички региони на страната.
Устойчивост на болести	Има отличен имунитет и рядко е податлив дори на късна болест.
Селскостопанска технология	Подходящ както за отглеждане в оранжерии, така и за открито, изисква подпъхване и формоване.
	Не е включено
Страна на произход	Русия, Agrofirm Semena Altaya.

Фотогалерия на сорта домати Siberian Healthy:

Произходът на сорта домати Сибирски голям гай

Сортът „Сибирски Здоровяк“ е разработен от земеделската фирма „Семена Алтая“. Неговите селекционери реализират проект, наречен „Шампиони на здравето“, който представя на потребителите най-здравословния сорт от всяка култура. В категорията домати, доматът „Сибирски Здоровяк“, който съдържа значително количество полезни вещества (ликопен, глутатион и др.), получи титлата „Шампион на здравето“. Въпреки тези свойства обаче, този домат в момента не е включен в регистъра.

Подробно описание на сорта домати Сибирски Здоровяк, неговите плюсове и минуси

Основната отличителна черта на сибирския Здоровяк са големите му плодове с уникален полезен състав.

храсти

Сортът е неопределен, издънките растат до 150-200 см, точната височина зависи от условията на отглеждане.

Стъблата са доста облистени, но листните остриета не са много големи. С узряването на реколтата те се отстраняват от долната част на леторастите.

Растението изисква опора и връзване. Самото стъбло е доста здраво и може лесно да издържи тежестта на доматите. За да получите по-големи домати обаче, ще трябва да развиете 1-2 издънки от растението.

Плодове

Плодовете са особената гордост на сибирския домат „Здоровяк“. Те растат едри, тежащи между 400 и 700 г. Те са яркоалени на цвят, със закръглена форма, без изразено оребряване и леко сплескани при дръжката.

Пулпът е ароматен и много сочен. Доматите съдържат огромно количество полезни вещества, включително мощния антиоксидант ликопен.

Кожата е гладка, държи добре формата си и предотвратява напукването на доматите по храстите.

Производителност

Сортът „Сибирски здрав“ се счита за високодобивен; от всеки храст може да се събере до 10 кг реколта, ако се спазват правилните техники на отглеждане.

Време за зреене

Сибирският Здоровяк се счита за ранен домат, като от поникването до прибирането на реколтата минават от 100 до 110 дни.

Предимства и недостатъци на сорта домати Сибирски стронгмен

Предимствата и недостатъците на сибирското хъски са описани в таблицата по-долу.

Предимства	Недостатъци
Ранен период на зреене. Висока хранителна стойност на доматите. Отличен добив. Силен имунитет.	Необходими са жартиера и оформяне.

Отглеждане на сорта домати Сибирски стронгмен

Този сибирски гигант не изисква никакви специални техники за отглеждане от градинарите, той е доста прост и непретенциозен по отношение на агротехниката.

Засяване на семена и отглеждане на разсад

Сибирският щиколак се отглежда най-добре от разсад, въпреки че в по-топлите региони е възможно директно засяване на семена в открита земя. Целият посадъчен материал обаче трябва да бъде предварително обработен:

• накисване в слаб разтвор на калиев перманганат;
• лечение със стимулатор на растежа;
• покълване.

Някои градинари работят със сухи семена, но опитът показва, че покълналите семена имат по-добра кълняемост и по-силен имунитет. Този процес не отнема много време. Просто поставете семената във влажна кърпа на топло място за 48 часа, за да се появят първите кълнове.

След това можете да засадите доматите. Това се прави приблизително 60-65 дни преди да ги разсадите на постоянното им леха.

Най-добре е да използвате рохкава, дишаща почва. Добра идея е да закупите специализирана почва за чушки и домати. Като алтернатива, можете да създадете почвена смес от каквото имате в градината си: равни части почва, торф, хумус и пясък. Почвата трябва да се дезинфекцира, например чрез печене във фурна или накисване в разтвор на калиев перманганат.

За засаждане можете да изберете подходящ контейнер, да го напълните наполовина с подготвена почва и да направите няколко бразди с дълбочина 1 см, разположени на разстояние 2-3 см една от друга. Засадете семената в тези бразди, след което ги покрийте с почва и ги полейте с пулверизатор. Едва след това контейнерът трябва да се покрие със стъкло, пластмаса или фолио, за да се създадат парникови условия, и да се постави на топло място.

Периодично е необходимо да се проветряват насажденията, за да се предотврати натрупването на конденз вътре. Ако почвата стане много суха, можете да я полеете.

След като кълновете достигнат покрива на оранжерията, можете да ги откриете напълно и да ги преместите на по-хладно място с температура 20…22°C. Разсадът не обича топлина или течение.

След като на издънките се появят 2-3 пълноценни листа, разсадът се пресажда в отделни контейнери.

Засаждане в земята

За доматите е изключително важно почвата да е достатъчно затоплена преди засаждане. Въпреки че сибирският гигант е устойчив на температурни колебания, температурата в лехата, на дълбочина на щик, не трябва да бъде по-ниска от +12…+14°C.

Преди да пресадите доматите за постоянно в лехата им, закалете ги. Първо, за един час, после за два и така нататък, разсадът се изнася на балкона, верандата или двора, за да се аклиматизира към естествените условия.

Почвата се прекопава два пъти. Първият път се прави през есента, заедно с тор. Вторият път е през пролетта, при подготовката на лехата. Много градинари засяват почвата със зелено торене няколко седмици преди засаждането. Това обогатява почвата с полезни микроелементи и подобрява структурата ѝ.

Важно е също да се спазват правилата за сеитбообращение и да се избягва засаждането на домати всяка година на едни и същи места, където преди това са се отглеждали домати, картофи, чушки или патладжани. Бобовите растения, зелето, краставиците и зелените зеленчуци са добри предшественици.

Доматите трябва да се засаждат в предварително изкопани дупки, разположени на разстояние 35 см една от друга. Добавете шепа пепел или торф на дъното на всяка дупка, смесете я с почва и поръсете с люспи от лук.

Препоръчително е да се оставят поне 60 см разстояние между редовете, за да се улеснят грижите за реколтата и прибирането на реколтата, както и да се предотврати пречката между растенията по време на активния вегетационен период.

За да се гарантира задържането на влагата в лехата, плевелите да не растат твърде силно и корените да не замръзнат или да изгорят от слънцето, мулчирайте със 7 см слой дървени стърготини или окосена трева.

Ако доматите растат на открито, силно се препоръчва да ги покриете с фолио през първите няколко дни след разсаждането, особено през нощта.

Грижа, поливане и торене

Този сибирски гигант не изисква сложни техники за отглеждане. Ключът е да се следват указанията за поливане. Поливането трябва да се извършва 7-10 дни след разсаждането. Първоначално поливайте с 1-2 литра на растение и поливайте 1-2 пъти седмично. В горещите региони е важно да се следят метеорологичните условия, тъй като почвата изсъхва много по-бързо. Поливайте вечер, за да предотвратите задържането на остатъчна влага по листата и причиняването на слънчево изгаряне.

По време на периода на активно образуване на пъпки поливането се увеличава до 5 литра на храст, а по време на узряването на доматите е необходима малко по-малко течност, но честотата може да достигне 2 пъти на ден.

Торът е от съществено значение за добрия растеж и плододаване на доматите. Те виреят добре на органична материя и реагират с благодарност на вливане на лопен или плевели. По време на фазата на плододаване се препоръчва прилагането на торове, съдържащи минимално азот, но богати на калий, фосфор и калций. Всички торове трябва да се прилагат във влажна почва.

Периодично е необходимо насажденията да се разрохкват и да се премахват плевели, които не само се конкурират за светлина, вода и хранителни вещества, но и привличат вредители.

Устойчивост на сорта домати Сибирски здрави на болести и вредители

Сибирският силач е с право наречен така: плодовете му не само растат здрави, но и имат много силна имунна система. Доматът е практически имунизиран срещу всички често срещани болести. Освен това, плодовете узряват, преди да започне да ги атакува късната мана.

Но дори и тези здрави растения могат да срещнат проблеми, ако метеорологичните условия не са благоприятни или не се осигуряват подходящи грижи. Това често се случва на градинари, които посещават парцелите си само през уикендите. Ето защо е изключително важно превантивно да се третират доматите с Фитоспорин или бордолезова течност на всеки 10 дни.

Прибиране, употреба и съхранение на сорта домати Siberian Healthy

Доматите сорт „Сибирски здрав“ могат да бъдат събрани още 100 дни след поникването. Ако се спазват указанията за поливане, кората остава твърда и плодът не се напуква, което значително увеличава срока му на годност.

Сибирският Здоровяк не е подходящ за консервиране на цели плодове. Въпреки това, от плодовете му се приготвя отличен сок, вкусни пасти и аджика. Хранителните вещества в пулпата се запазват дори след термична обработка, което прави този сорт подходящ за хранителна употреба.

Но доматите не могат да се съхраняват дълго. В хладилник те могат да издържат не повече от 7 дни, без да загубят качеството си.

Сравнение на сорта домати Siberian Healthy с други сортове в таблицата

Моля, обърнете внимание! Как можете лесно да преобразувате центнери/ха в кг/кв.м? Просто разделете на 100! Например, доматът Абакански розов дава 400 центнера пазарни плодове на хектар. Това се равнява на 4 кг на квадратен метър. Толкова е просто! Също така имайте предвид, че обикновено се засаждат не повече от 3-4 растения на квадратен метър. По този начин можете да изчислите добива на храст. В случая с Абакански розов, той е около 1 кг.

Разнообразие	Период на зреене (брой дни от пълното поникване до узряването) Добив на търговски плодове	Кратко описание	Плод
Сибирски едър мъж	90-100 дни 900-1200 ц/ха	Ранозреещ индетерминантен сорт за открита земя и оранжерии. Подходящ за салати, преработка в доматени продукти и приготвяне на първи и втори ястия.	Плоско-кръгли, леко оребрени, червени, 500 г. Добър до отличен вкус.
Сибирски венец	90-95 дни 1700-1900 ц/ха	Ранозреещ индетерминантен сорт за открита земя и оранжерии. Подходящ за салати.	Плоско-кръгли, големи, гладки, плътни, червени, 260 г. Отличен вкус.
Сибирски шаньги	100-110 дни Добивът на търговски плодове в открита земя е бил 5,6 кг/кв.м.	Среднозреещ детерминантен сорт за открита земя и оранжерии. Подходящ за салати.	Плоско-кръгли, със средна плътност, леко оребрени, малинови, 157 г. Отличен вкус.
Сибирско ранно узряване	98-108 дни 289-543 ц/ха (открит терен), 20-43% от общия добив узрява за 15 дни плододаване, 630-950 ц/ха (оранжерия и под фолио), през първия месец на плододаване 240-580 ц/ха.	Ранозреещ, детерминантен, нискорастящ сорт за открита земя и оранжерии. Подходящ за салати.	Кръгли и плоскокръгли, леко оребрени, средно големи и едри, червени, 62-114 г. Вкусът е задоволителен.
Сибирски тигър	110-120 дни До 1200 ц/ха	Среднозреещ индетерминантен сорт за открита земя и оранжерии. Изисква подпъхване и формиране на 1-2 стъбла. Подходящ за салати и преработка в доматени продукти.	Плоско-кръгли, оребрени, тъмно розови с тъмнолилави ивици, 150-250 г. Отличен вкус.
Сибирски килограм	116-120 дни 600-1000 ц/ха	Среднозреещ индетерминантен сорт за оранжерии и открита земя. Подходящ за салати и преработка в доматени продукти.	Кръгли, леко оребрени, червени, 600-1500 г. Добър до отличен вкус.
Сибирски гигант	115-120 дни Търговският добив на плодове е бил 9,0-11,0 кг/кв.м.	Средно ранен индетерминантен сорт за оранжерии. Подходящ за салати.	Плоско-кръгли, големи, средно оребрени, рохкави, червени, 400-500 г. Отличен вкус.
Сребърен смърч	90-100 дни 1500-1800 ц/ха	Средно ранен детерминантен сорт за открита земя и оранжерии. Изисква подпъхване и формиране на 2-3 стъбла. Подходящ за салати и консервиране.	Плоско-кръгли, леко оребрени, с малко мъх, червени, 300 г. Вкусът е добър и отличен.
Микадо Сибирико	90-95 дни 800 ц/ха	Ранен индетерминантен сорт от сибирски селекционери. За салати, сок и паста.	Сърцевидни, оребрени, розови, 400-600 г. Отличен вкус.
Абакан розов	120 дни или повече 400 ц/ха	Къснозреещ детерминантен сорт за открита земя и оранжерии. Изисква подравняване и формоване. Подходящ за салати и преработка в доматени продукти.	Плоско-кръгли, леко оребрени, със средна плътност и розов цвят, 200-500 г. Добър вкус.
Альоша Попович	125-130 дни 600-640 ц/ха	Среднозреещ индетерминантен сорт за открита земя и оранжерии. Изисква подравняване и формоване. Подходящ за салати. Лесен за транспортиране. Устойчив на неблагоприятни условия на отглеждане.	Кръгли, леко оребрени, със средна плътност, червени, 150-200 г. Добър вкус.
Алтайски шедьовър	110-150 дни до 1000 ц/ха (под фолио)	Среднозреещ индетерминантен сорт за открита земя и оранжерии. Изисква подравняване и оформяне. Подходящ за салати.	Плоско-кръгли, средно оребрени, със средна плътност, червени, 300-400 г. Добър вкус.
Тайната на баба	100-115 дни 1690 ц/ха	Среднозреещ индетерминантен сорт за открита земя и оранжерии. Изисква подравняване и оформяне. Подходящ за салати.	Плоско-кръгли, оребрени, плътни, розови, 354 г. Отличен вкус.
Голямата мама	85-95 дни (оранжерия), около 100 дни (открита земя) 700-900 ц/ха	Средно ранен детерминантен сорт за открита земя и оранжерии (само оранжерии, според регистъра). Подходящ за салати, консервиране, мариноване и сок.	Кръгли, големи, леко оребрени, със средна плътност, червени, 200-250 г. Отличен вкус.
Голямата мечка	100-110 дни 1150-1450 ц/ха	Ранозреещ индетерминантен сорт за открита земя и оранжерии. Изисква подравняване и оформяне. Подходящ за салати.	Плоско-кръгли, леко оребрени, със средна плътност, розови, 210-260 г. Добър вкус.
Гордостта на празника	90-100 дни 1200-1400 ц/ха (в оранжерия)	Ранозреещ индетерминантен сорт за открита земя и оранжерии. Подходящ за салати.	Плоско-кръгли, плътни, силно оребрени, червени, 320-330 г. Отличен вкус.
Кострома	105-110 дни 1350-1500 ц/ха	Среднозреещ детерминантен сорт за оранжерии. Изисква подравняване и формоване. Подходящ за салати, консервиране на цели плодове и преработка в доматени продукти.	Плоско-кръгли, леко оребрени, лъскави, червени или оранжеви, 80-150 г. Добър вкус, сладко-кисел.

Отзиви на градинари за сорта домати Сибирски стронгмен

Градинарите отбелязват отличния вкус на доматите и отличния добив. Отглеждането им е удоволствие – те рядко боледуват и понасят устойчиво температурните колебания.

Относно сорта:
Ранозреещ (100-110 дни) сорт. Растението е неопределено. Плодовете са с наситен червен цвят. Верни на името си, плодовете достигат тегло от 500-700 г дори при висок добив. Месото е сладко, сочно и месесто. Интензивният червен цвят на плода показва високо съдържание на ликопен, естествен антиоксидант, който помага за намаляване на риска от рак, забавяне на стареенето и повишаване на имунитета. Този флавоноид също стимулира образуването на кости. Ликопенът е устойчив на топлина и се запазва в доматения сок. Този сорт с право може да се счита за един от най-полезните. Глутатионът, който се съдържа в големи количества в кората, помага на организма да елиминира свободните радикали. Високото съдържание на калий, фосфор и магнезий прави домата "Сибирски Здоровяк" полезен за нервната и сърдечно-съдовата система. Ниското му калорично съдържание, 18 kcal*, го прави незаменим за диетичното хранене. * Приблизителните стойности са базирани на дневната нужда на средностатистическия възрастен от витамини и микроелементи. Изчислено на 100 г продукт.

Сибирски здравословен домат - ранозреещ сорт @semena.altaya Израсна наистина вкусен, здравословен домат! ❤ Храстът е висок и продуктивен. Плодовете са с наситен червено-ален цвят, едри (400-600 г), месести и вкусни. В описанието е посочено, че сортът съдържа естествения антиоксидант ликопен и се смята за един от най-здравословните.