Τα κρεμμύδια ταξινομούνται ως ποώδη φυτά. Το γένος περιλαμβάνει βρώσιμες και καλλωπιστικές ποικιλίες. Αυτό το λαχανικό είναι πηγή πολυάριθμων βιταμινών, γεγονός που το καθιστά συχνά χρησιμοποιούμενο στη μαγειρική και τη λαϊκή ιατρική. Τόσο τα χόρτα όσο και οι βολβοί τρώγονται.
Τα τελευταία μοιάζουν με γογγύλια στην εμφάνιση. Τα μακριά φύλλα διακρίνονται από ένα στενό, επίπεδο σχήμα. Για να επιτευχθεί μια άφθονη συγκομιδή, πρέπει να ακολουθηθεί μια αρκετά απλή διαδικασία. Χάρη στο χαμηλό κόστος, η καλλιέργεια φρέσκων κρεμμυδιών μπορεί να είναι μια κερδοφόρα οικογενειακή επιχείρηση.
Επιλογή ποικιλιών κρεμμυδιού που είναι οι πλέον κατάλληλες για φύτευση πράσινων κρεμμυδιών
Το πρώτο βήμα είναι να αγοράσετε κατάλληλες ποικιλίες.
Ανάμεσα στην ευρεία γκάμα, θα πρέπει να προτιμώνται οι ποικιλίες με πολλαπλά βλαστάρια. Κάθε γεράνι παράγει 3-5 φύλλα.
| Ποικιλία | Περιγραφή |
| Αρζάμας | Εμβρυϊκή ποικιλία μέσης σεζόν 2-3. Ανθεκτικό στον παγετό. Ευάλωτο στη μύγα του κρεμμυδιού και στο περονόσπορο. |
| Μπεσόνοφσκι | 2-3 εμβρυϊκά, πρώιμα ωριμάζοντα. Ανθεκτικό στις ασθένειες, αλλά ευαίσθητο στο περονόσπορο. |
| Ο Πογκάρσκι βελτιώθηκε | |
| Ο Ροστόφ βελτιώθηκε | 3-4 εμβρυϊκά, πρώιμης ωρίμανσης. Ανθεκτικό στο κρύο, ανθεκτικό στις ασθένειες. |
| Ο Σπάσκι βελτιώθηκε | Πιθανώς 10 βασικά στοιχεία, ωρίμανση στα μέσα της σεζόν. Ανθεκτικό στον παγετό. Επηρεάζεται από μύγα κρεμμυδιού και κοινές ασθένειες κρεμμυδιού. |
| Στριγκουνόφσκι | Μεσαία σεζόν, με περίπου 3 βασικά στοιχεία. Ευάλωτο σε παράσιτα και ασθένειες. |
Τα κρεμμύδια Ουαλίας είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Συχνά ονομάζονται χειμερινά κρεμμύδια, κρεμμύδια Τατάρ, σωληνωτά κρεμμύδια ή κρεμμύδια άμμου. Τόσο οι ετήσιες όσο και οι πολυετείς ποικιλίες παράγουν ομοιόμορφα χόρτα. Η κύρια διαφορά μεταξύ τους είναι ο αριθμός των πιθανών μοσχευμάτων. Η απόδοση ανά 9 m² κυμαίνεται από 20 έως 35 kg.
Όταν επιλέγετε κρεμμύδια για να τα βάλετε σε χόρτα, μην αγνοείτε τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Για παράδειγμα, οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν:
- Απρίλιος - νωρίς, μεγάλα φύλλα, δεν γίνονται χονδροειδή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ανθεκτικό στο κρύο, ανθεκτικό στις ασθένειες.
- Το Maysky είναι ένα μεσαίο-όψιμο κρεμμύδι που καλλιεργείται για πώληση και προσωπική χρήση.
- Η οικογένεια Ural είναι μια ποικιλία μέσης σεζόν, ανθεκτική στον παγετό και παραγωγική. Τα φύλλα της έχουν λεπτή υφή και ημι-απότομη γεύση.
- Η Serezha είναι μια πρώιμη, ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία. Τα γκριζοπράσινα φτερά της φτάνουν σε μήκος πάνω από 50 εκατοστά.
Τα σχοινόπρασα εκτιμώνται για τα αρωματικά φύλλα τους. Τα χαρακτηριστικά τους περιλαμβάνουν εντυπωσιακό μήκος, λεπτή υφή και στενό σχήμα.
Η καλλιέργεια πράσου παράγει πλατιά, γραμμικά χόρτα με λεπτή γεύση. Αν ακολουθηθούν όλοι οι κανόνες, ένα μόνο χωράφι μπορεί να αποδώσει τουλάχιστον 20 κιλά.
Τα ασκαλώνια είναι τα κορυφαία στην παραγωγή πράσινων φύλλων. Οι έμπειροι κηπουροί σημειώνουν την υψηλή απόδοση και την ευκολία καλλιέργειας αυτής της ποικιλίας.
Το Slizun έχει ένα ελαφρύ άρωμα σκόρδου, λεπτή υφή και φαρδιές, επίπεδες άκρες. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και ωριμάζει νωρίς. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους. Οι καναδικές και αιγυπτιακές ποικιλίες αυτού του πολυεπίπεδου κρεμμυδιού χαρακτηρίζονται επίσης από υψηλή αντοχή στον παγετό. Δεν παγώνει ακόμη και με απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
Για να προσδιορίσετε τον αριθμό των βασικών βλαστών, κόψτε τον βολβό εγκάρσια. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν αυτό το χαρακτηριστικό για να διαφοροποιήσουν τα υβρίδια κρεμμυδιού.
Χρονισμός για τη φύτευση πράσινων κρεμμυδιών
Καθορίζονται με βάση την προβλεπόμενη χρήση, το κλίμα, την τοποθεσία φύτευσης και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Τα χόρτα μπορούν να καλλιεργηθούν σε εσωτερικούς χώρους όλο το χρόνο. Το κλειδί είναι να εξασφαλιστεί επαρκής ηλιοφάνεια και τακτική υγρασία. Στα θερμοκήπια, το λαχανικό φυτεύεται μεταξύ Οκτωβρίου και Απριλίου.
Προετοιμασία υλικού φύτευσης
Αυτό το στάδιο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για κάθε καλλιέργεια. Πρώτον, ο κηπουρός πρέπει να αγοράσει βολβούς. Είναι σημαντικό να ρωτήσει για τη διάρκεια της περιόδου λήθαργου, καθώς αυτό καθορίζει τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Το επόμενο βήμα είναι να κόψετε τα κρεμμύδια και να τα μουλιάσετε σε ένα απολυμαντικό διάλυμα. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία πρασινίσματος, κόψτε τα κρεμμύδια κατά το ένα τέταρτο. Το επεξεργασμένο υλικό πρέπει να μουλιάσει σε ζεστό νερό για 5-6 ώρες.
Μέθοδοι για να αναγκάσετε τα κρεμμύδια να γίνουν χόρτα
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να καλλιεργήσετε κρεμμύδια. Μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους, σε εσωτερικούς χώρους ή σε πριονίδι. Λόγω της χαμηλής τους συντήρησης, οι κηπουροί συνήθως δεν αντιμετωπίζουν προβλήματα στην καλλιέργεια και τη φύτευσή τους.
Σε ανοιχτό έδαφος
Οι ποώδεις καλλιέργειες φυτεύονται στις αρχές της άνοιξης ή του φθινοπώρου. Οι προετοιμασμένοι σπόροι μπορούν να φυτευτούν είτε με τη μέθοδο της λωρίδας είτε με τη μέθοδο της γέφυρας.
Στην τελευταία περίπτωση, ο κηπουρός φυτεύει τους βολβούς σε πυκνές σειρές. Για να φυτέψει 1 m², απαιτούνται περίπου 10 κιλά λαχανικών. Το επόμενο βήμα είναι να καλύψει τις καλλιέργειες με χώμα.
Η μέθοδος με την κορδέλα είναι επίσης απλή. Τα λαχανικά φυτεύονται σε αυλάκια, αφήνοντας απόσταση τουλάχιστον 10-15 εκ. μεταξύ τους. Κατά τη φθινοπωρινή φύτευση, οι βολβοί καλύπτονται με ένα στρώμα οργανικού λιπάσματος αφού μεταφυτευτούν στο έδαφος.
Τα φρέσκα κρεμμυδάκια μπορούν να καλλιεργηθούν από σπόρους. Αυτή η μέθοδος σπάνια χρησιμοποιείται, καθώς η εξοικονόμηση στην αγορά σπόρων δεν δικαιολογεί τον χρόνο που δαπανάται. Η πρώτη συγκομιδή δεν θα γίνει αντιληπτή παρά μόνο έξι μήνες μετά τη φύτευση.
Η υποχρεωτική φροντίδα περιλαμβάνει την προετοιμασία του εδάφους, το σάπια φύλλα, τη λίπανση και το τακτικό πότισμα. Οι έμπειροι κηπουροί συχνά φυτεύουν τα κατεστραμμένα δείγματα που έχουν απομείνει από την κοπή σε ξεχωριστό παρτέρι. Αυτό ελαχιστοποιεί τα περιττά έξοδα.
Στο θερμοκήπιο
Η δομή στην οποία καλλιεργούνται τα πράσινα κρεμμύδια πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- Επαρκή ράφια. Αυτές οι συσκευές βοηθούν στην εξοικονόμηση χώρου και στην αύξηση της απόδοσης. Τα ξεχωριστά τμήματα θερμαίνονται πιο γρήγορα από τον αδιαίρετο χώρο.
- Κατάλληλη τοποθεσία. Το θερμοκήπιο τοποθετείται σε καλά φωτισμένο χώρο. Για να αντισταθμιστεί η έλλειψη φωτός, εγκαθίστανται φυτολαμπτήρες στο θερμοκήπιο.
Στάγδην άρδευση. Το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο για μια άφθονη συγκομιδή. - Η παρουσία συστήματος ελέγχου της θερμοκρασίας του αέρα. Δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 18°C. Η συνολική υγεία των καλλιεργειών εξαρτάται από αυτό.
Σε πριονίδι
Χρησιμοποιούνται συχνά ως υποκατάστατα εδάφους. Μπορείτε να αγοράσετε υποκατάστατα εδάφους σε ένα κατάστημα κατοικίδιων ζώων. Πριν τα ρίξετε σε ένα προετοιμασμένο δοχείο, απολυμάνετε το κρεβάτι με βραστό νερό ή ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Καλύψτε τον πάτο του δοχείου με λαδόκολλα και ξεφλουδίστε τα φλούδια από τα ίδια τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, βρέξτε το πριονίδι και τοποθετήστε τα επεξεργασμένα κρεμμύδια πάνω του. Ποτίζετε τακτικά τα κρεμμύδια με ένα διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου και νερού. Χρησιμοποιήστε 10 ml του κύριου συστατικού ανά 1 λίτρο υγρού. Αγνοήστε το.
Το πριονίδι διατηρεί την υγρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το δοχείο με τους φυτευμένους βολβούς μπορεί να τοποθετηθεί σε γκαράζ ή σε μπαλκόνι. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι θα χρειαστεί μια νέα παρτίδα πριονιδιού για την επόμενη φύτευση.
Κατά οίκον
Η εξόρυξη κρεμμυδιού στο σπίτι πραγματοποιείται με τους ακόλουθους τρόπους:
- Στο έδαφος. Το εύφορο χώμα μπορεί να αγοραστεί σε ένα ανθοπωλείο ή να συλλεχθεί από ένα οικόπεδο κήπου. Το χώμα προστίθεται στο δοχείο μόνο μετά την καλλιέργεια. Ένα παρτέρι θα απαιτήσει 7-8 μεσαίου μεγέθους κεφαλές πρασίνου. Τα χόρτα που προκύπτουν είναι αρκετά για μια οικογένεια τριών ατόμων.
- Σε νερό. Επιλέξτε ένα δοχείο για να το γεμίσετε με ένα διάλυμα ζεστού νερού και ορυκτού λιπάσματος. Οι βολβοί πρέπει να τοποθετηθούν έτσι ώστε μόνο οι βάσεις να είναι βυθισμένες στο υγρό. Για να αποφύγετε τη σήψη, συνιστάται η προσθήκη 2-3 δισκίων ενεργού άνθρακα στο δοχείο. Τα φτερά θα εμφανιστούν μέσα σε μια εβδομάδα. Μπορείτε να ξεκινήσετε να κόβετε τα γραμμικά φύλλα μετά από 10-14 ημέρες.
Ανεξάρτητα από τη μέθοδο που θα επιλεγεί, υπάρχουν μερικοί σημαντικοί κανόνες που πρέπει να θυμάστε. Αυτό το λαχανικό είναι ένα φυτό που αγαπά τον ήλιο, επομένως πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στον φωτισμό. Θα χρειαστεί να εγκατασταθούν επιπλέον φώτα καλλιέργειας κοντά στα δοχεία που περιέχουν τους βολβούς.
Απαγορεύεται αυστηρά η τοποθέτηση δοχείων με νερό και χώμα κοντά στο σύστημα θέρμανσης.
Στο δωμάτιο όπου καλλιεργούνται κρεμμύδια, η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να είναι μικρότερη από +22 ℃.
Το Top.tomathouse.com προτείνει: Καλλιέργεια φρέσκων κρεμμυδιών υδροπονικά
Η υδροπονία είναι μια μέθοδος καλλιέργειας ποωδών καλλιεργειών χρησιμοποιώντας ένα θρεπτικό διάλυμα και ένα τεχνητό μέσο. Αυτή η τεχνολογία επιτρέπει τον εύκολο έλεγχο των θρεπτικών δοσολογιών, της θερμοκρασίας, της συγκέντρωσης διοξειδίου του άνθρακα και της ροής του θρεπτικού διαλύματος. Το υδροπονικό σύστημα αναπτύχθηκε λαμβάνοντας υπόψη όλες τις ανάγκες των λαχανικών. Οι ρίζες των φυτών εκτίθενται σε αέρα κορεσμένο με υγρασία. Το υπόστρωμα είναι κατασκευασμένο από χημικά αδρανή υλικά.
Αυτή η μέθοδος είναι δημοφιλής σε όσους σκοπεύουν να καλλιεργούν χόρτα όλο το χρόνο. Το κύριο πλεονέκτημά της είναι η σύντομη καλλιεργητική της περίοδος.
Για την ωρίμανση χρησιμοποιούνται ειδικές ποικιλίες. Μεταξύ αυτών είναι οι Arzamassky, Spassky, Soyuz και Bessonovsky.
Για να εξασφαλιστεί μια άφθονη συγκομιδή, συνιστάται η χρήση κεφαλών φθινοπωρινής συγκομιδής για σπορά.
Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι η έλλειψη προβλημάτων με ζιζάνια. Χάρη σε αυτήν την εξαιρετική μέθοδο, η καλλιέργεια κρεμμυδιών είναι γρήγορη και εύκολη και δεν απαιτεί σημαντική επένδυση. Το τελευταίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη λειτουργία μιας επιχείρησης. Το κέρδος που προκύπτει θα δικαιολογήσει όλα τα έξοδα.
