Киселецът съдържа голям брой биологично активни вещества, микро- и макроелементи, полезни за човешкото здраве. Отглеждането му не е особено трудно, но изисква известни познания за определени тънкости.
Избор на сорт киселец
Първото нещо, което трябва да се вземе предвид, е сортът на растението. Най-популярните ранозреещи сортове включват:
- Белвил е устойчив на замръзване и не образува стъбла. Листата е сочна и има умерено кисел вкус.
- Николски е едролистен храст, отличаващ се с висока производителност;
- Сангвиник също ще ви зарадва с изобилие от зеленина, но сортът има специфичен цвят на листата, с включване на червеникави жилки;
- Emerald Snow е високодобивен, вкусен храст, който произвежда наситено зелена, средно-мехурчеста листа.
Сортове с мек вкус и не много изразена киселинност:
- Малахит;
- Майкоп 10;
- Алтайски;
- Кървава Мери - този сорт, освен мекия си вкус, има и специфично оцветяване на листата, включително червеникави петна и жилки, храстът е широколистен.
Време за засаждане на киселец
Засяването на киселец в открита земя е доста просто, но трябва да се спазва следното време:
- В началото на пролетта ще можете да се насладите на първите нови зелени растения само след 30-40 дни. Този вариант за засаждане на киселец е подходящ за южни и умерени райони.
- В края на юни, когато са събрани първите ранни зеленчукови култури, освободената площ може да се засее с киселец. Това ще даде на растението достатъчно време да се вкорени и да набере сили за зимата. В райони, където първите силни слани не се случват в началото на есента, може да се постигне сравнително обилна реколта по-късно през сезона. Засаждането на киселец през юни не се препоръчва в южните райони, тъй като там е твърде горещо, което затруднява вкореняването му.
- Третият вариант е засаждането през есента. Тук е важно да се вземе предвид климатът на региона. Семената трябва да се засяват, когато настъпят първите силни слани. Ключът е да се предотврати покълването на семената преди зимата, така че киселецът да започне да расте през пролетта веднага щом времето се затопли.
Така че, за да получите ранни, сочни зеленчуци през пролетта, киселецът трябва да се засажда през лятото в райони със суров климат. А в южните и централните райони - през есента.
Когато засаждате на открито през летните месеци, е важно да осигурите обилно поливане, за да има растението време да развие зелена вегетативна маса.
Друг ключов момент е засаждането на семената в почвата. Много хора правят грешката да копаят твърде дълбоки бразди. В резултат на това половината семена не успяват да достигнат повърхността. За да отглеждате правилно киселец в градината си, просто направете плитка бразда, за да маркирате посоката на лехата. Това означава да сеете семената на дълбочина не повече от 1 см. След като ги поставите в браздата, леко ги покрийте с пръст.
Избор на местоположение
Трябва да се вземат предвид следните характеристики на киселеца:
- не понася открити слънчеви места, така че е по-добре да го засадите на сенчести места;
- понася студ доста добре и е способен да произвежда зелена маса дори при температури от +2…+4 °C;
- чувствителен към горещ климат - спира да произвежда нови зелени листа и спира да расте, много бързо освобождавайки цветно стъбло;
- обича засенчени места - в такива условия е по-малко податлив на болести, зелените са сочни и имат по-добър вкус;
- изисква влажна почва, но без застояла вода;
- неизискващ по отношение на избора на почва, но расте по-добре в плодородни почви, които са склонни да бъдат леко киселинни;
- за по-интензивна растителност е необходимо торене с хумус;
- Расте на едно място безпроблемно до 5 години, след което е необходимо да се пресажда, за да продължи реколтата да е изобилна;
- Оптималното ниво на подпочвените води е не по-високо от 1 м.
Растението цъфти на следващата година след засаждането. Въпреки това, в горещ климат, тъй като сеитбата е извършена през зимата, киселецът може да цъфти дори в годината на сеитба.
Както може да се види от описанието, киселецът е доста непретенциозен в отглеждането и грижите за него, ако му осигурите подходящи условия.
Засаждане на киселец в открита земя
Когато засаждате киселец, имайте предвид малките му семена. Ако почвата е силно заразена с мравки и насекоми, те могат да разпръснат семената по време на лятната сеитба, което значително намалява кълняемостта. Затова е най-добре да сеете киселец на открито възможно най-рано. Преди засаждане проверете датата на производство на семената върху опаковката. Семената ще имат най-добра кълняемост и добив, ако са на не повече от две години.
За да изберете подходящото време, можете да използвате лунния календар. Изберете подходящия ден за засаждане съответно. Благоприятни дни: 4, 5, 6 юни; 3, 4, 8, 9, 18 септември. Неблагоприятни дни: 3, 11, 25 юни; 27, 28 септември.
Първо, подгответе почвата, като я прекопаете старателно и я разрохкате. Ако почвата е бедна, добавете 6 кг компост или хумус на квадратен метър. Можете също да добавите до 20 г калий на квадратен метър и около 25 г суперфосфат.
За да улесните грижите за храстите, засейте киселец на редове. Най-добре е да поддържате разстояние от 20 см между редовете. Ако искате да съберете реколтата седмица по-рано, покрийте разсада с пластмасово фолио – той ще поникне след 3 или 4 дни. В противен случай ще поникне след 5 до 8 дни.
Киселецът е сравнително лесен за отглеждане и грижи на открито; изисква само плевене. Торенето е най-добре да се извършва след всяко интензивно отрязване на листата. Препоръчва се сложен тор с високо съдържание на азот.
Важно е да се осигури обилно поливане на киселеца, особено през сухи и горещи периоди. За да се поддържа продуктивността на растението, цветоносното стъбло трябва да се подрязва.
Преди засаждането семената трябва да се накиснат за кратко във вода или почвата да се полее обилно.
Разсадът от киселец обикновено не се използва, тъй като семената покълват доста добре.
Тайните на грижата за киселец
Въпреки факта, че киселецът е доста непретенциозен, той изисква определени грижи:
- периодично разхлабвайте почвата между редовете;
- Летните насаждения от киселец трябва да се поливат, когато почвата изсъхне, в противен случай растението ще произведе много малко зелена маса (особено в горещ и сух климат);
- След поливане или валежи, веднага щом почвата е малко изсъхнала, разхлабете я;
- прилагайте тор два пъти на сезон;
- Като тор използвайте инфузия от лопен, разредена с вода в съотношение 1:10.
Болести и вредители по киселец
Храстите от киселец могат да бъдат засегнати от следните видове заболявания.
| Проблеми | Прояви | Мерки за елиминиране |
| Брашнеста мана | Най-често се появява по млади храсти на по-малко от една година. Краищата на листата се извиват надолу, а листът става крехък, сух и плътен. | За да предотвратите брашнеста мана, премахнете всички плевели от градината. При първите признаци на проблеми, не забравяйте да третирате храста с бордолезова течност. Разредете според инструкциите на опаковката. |
| Ръжда | Това заболяване се появява най-често в умерен климат. Лесно се разпознава по жълто-кафяви, подобни на мехури лезии по листната плоча. | За да се предотврати ръжда, градината трябва да се почисти от паднали листа и да се прекопае старателно за зимата. През пролетта е добре да се мулчира откритата повърхност на почвата. Ако по растението се появят петна със съответния цвят, не забравяйте да отстраните и изгорите тези части от леторастите. |
| Листна въшка | Насекомото изсмуква всички сокове от растението, което води до неговата смърт. | Можете да се отървете от листни въшки, използвайки традиционни методи, като например третиране на храста с инфузия от чесън или доматени върхове. За по-ефективно решение можете да добавите малко течен сапун към инфузията. |
| Трилър | Ларвите на това насекомо изгризат зелената част на листната плоча, оставяйки само жилките. | За да предотвратите появата на триони, просто премахнете плевелите и поддържайте почвата чиста от мъртва дървесина. Ако по киселеца се появят огризани части, третирайте храстите с инфузия от лайка, като добавите малко количество течен сапун. |
| Теленият червей е ларвата на щракващия бръмбар. | Ако растението има гризани части, особено на стъблото, разположено близо до корена, тогава си струва да се внимава да се премахне теленият червей. | Важно е през зимата да се прекопае почвата до дълбочината на острието на лопатата. Но направете това само веднъж – това ще извади яйцата на бръмбарите на повърхността, където те няма да преживеят замръзване. |
Преглед на народни средства за елиминиране
Почти всеки вид заболяване от киселец може лесно да се излекува с помощта на народни средства.
| Средства | Разписка | При какъв проблем помага? |
| Дървесна пепел | Тинктура от дървесна пепел и вода в съотношение 1:30. | Поливайте храсти, засегнати от сови, листни въшки, акари и гъсеници. |
| Тютюнева пепел | Листата се поръсват с тютюнева пепел. | Това средство е ефективно срещу трипси, листни въшки и листни листни въшки. |
| Лучена кора | 250 г лучена кора, запарете в 10 литра вода през деня. | Помага ефективно да се отървете от триони, буболечки и листни въшки. |
| Чесън | Смелете го на паста и го разредете с вода в съотношение 1:1. Оставете да се накисне 8 дни. За обработка вземете 20 г от пастата и я разредете в 10 литра вода. Използвайте я за напояване. | Помага срещу повреди от акари, гъсеници, листни въшки, трипси и трисони. |
Top.tomathouse.com информира: как да се сдобиете със семена от киселец
За да получите свои собствени семена, трябва да оставите два храста да цъфтят, което ще се случи около май. След това изчакайте, докато метлиците потъмнеят и едва тогава ги отрежете. Обелете ги, издухайте праха и оставете семената.
Кълняемостта ще остане жизнеспособна в продължение на 3-4 години. Избягвайте обаче събирането на семена от сортове киселец, обозначени като F1; това е хибриден сорт и няма да даде потомство.



