Gala Potato: χαρακτηριστικά και σύγκριση της ποικιλίας με άλλες σε πίνακες, κριτικές

Η ποικιλία πατάτας Gala έχει κερδίσει την αγάπη των κηπουρών χάρη στην εξαιρετική της απόδοση, την ευχάριστη γεύση και την καλή διάρκεια ζωής της. Είναι σχετικά εύκολη στη φροντίδα και ουσιαστικά δεν επηρεάζεται από απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες, κάτι που εκτιμάται ιδιαίτερα στο κλίμα μας.

Γενικά χαρακτηριστικά των πατατών Gala στον πίνακα

Αυτή η μεσοπρώιμη ποικιλία είναι δημοφιλής λόγω της υψηλής αντοχής της στις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες, στις ζημιές από τον παγετό και σε αρκετές επικίνδυνες ασθένειες. Προσφέρει επίσης καλή μεταφορά, μεγάλη διάρκεια ζωής και υψηλές αποδόσεις.

Παράμετρος	Χαρακτηριστικός
Περίοδος ωρίμανσης	70-80 ημέρες.
Περιεκτικότητα σε άμυλο	11-13%
Βάρος εμπορικών κονδύλων	70-120 γρ.
Αριθμός κονδύλων σε έναν θάμνο	έως 25 τεμάχια.
Παραγωγικότητα	220-263 λίτρα/εκτάριο
Καταναλωτικά και γευστικά χαρακτηριστικά	Ανήκει στον μαγειρικό τύπο Α/Β, που σημαίνει ότι είναι ελαφρώς εύθρυπτο. Οι περισσότεροι κηπουροί αναφέρουν ότι είναι νόστιμο. Δείτε τις κριτικές στο τέλος του άρθρου.
Εμπορευσιμότητα των κονδύλων	71-94%
Διάρκεια ζωής	89%
Θάμνοι, μίσχοι, φύλλα	Οι θάμνοι έχουν μέσο ύψος, οι μίσχοι είναι ημι-όρθιοι, τα φύλλα είναι ματ με κυματιστή άκρη.
Χρώμα φλούδας	Κίτρινος
Χρώμα πολτού	Κίτρινος
Χρώμα μπουμπουκιών	Λευκό
Μάτια	Μικρά, αρκετά μικρά, αλλά μπορούν να φτάσουν σε βάθος έως και 1,3 χιλιοστά.
Προτιμώμενες περιοχές καλλιέργειας	Βορειοδυτικά, Κεντρικά, Βόλγα-Βιάτκα.
Ανθεκτικότητα στις ασθένειες	Ανθεκτικό στο παθογόνο του καρκίνου της πατάτας και στο χρυσοκυστονωματώδες της πατάτας.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας	Συνιστάται η αύξηση της απόστασης μεταξύ των κονδύλων κατά 2-4 cm σε σχέση με το πρότυπο. Αυτό οφείλεται στον «πολυκονδυλώδη» χαρακτήρα της ποικιλίας· χρειάζεται χώρο για τη συγκομιδή.
Έτος εγγραφής στο μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας	2008
Δημιουργός	Εταιρεία NORIKA GMBH (Γερμανία)

Φωτογραφία της ποικιλίας πατάτας Gala:

Η προέλευση της ποικιλίας πατάτας Gala

Το υβρίδιο Gala αναπτύχθηκε χάρη στις προσπάθειες Γερμανών κτηνοτρόφων από τη Norika. Αφού δοκιμάστηκε πλήρως, διανεμήθηκε παγκοσμίως, αλλά καταχωρήθηκε επίσημα στη χώρα μας μόλις το 2008. Έφτασε στη Λευκορωσία μόλις το 2011 και στην Ουκρανία μόνο το 2012. Ήταν τόσο αγαπητό από τους κηπουρούς που βρέθηκε στην κορυφή της λίστας με τις πατάτες με τις καλύτερες πωλήσεις το 2013.

Λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Gala

Η ποικιλία Gala έχει επιδείξει εξαιρετική απόδοση σε όλη σχεδόν τη Ρωσία, αλλά έχει φτάσει στο αποκορύφωμά της στις βορειοδυτικές, βόλγα-βιάτκα και κεντρικές περιοχές. Χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο σε μικρές φάρμες αλλά και στη μαζική παραγωγή, καθώς είναι ιδανική για μηχανική συγκομιδή, αντέχει καλά στη μεταφορά και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής χωρίς να χάνει τη γεύση της.

Οι πατάτες ωριμάζουν πλήρως περίπου 70-80 ημέρες μετά τη βλάστηση, γεγονός που τις καθιστά μια μεσοπρώιμη ποικιλία. Ωστόσο, μετά από μόλις 45 ημέρες, μπορείτε να ξεθάψετε τους πρώτους κονδύλους για να απολαύσετε μια φρέσκια συγκομιδή.

Θάμνοι

Οι θάμνοι έχουν μέσο ύψος, με ημιόρθια στελέχη. Τα φύλλα έχουν ματ φινίρισμα και κυματιστές άκρες.

Τα σπορόφυτα εμφανίζονται αρκετά γρήγορα, με όλους τους βλαστούς να αναπτύσσονται και να μεγαλώνουν ομοιόμορφα. Αν και η ποικιλία Gala δεν απλώνεται πολύ, οι κορυφές κλείνουν πολύ γρήγορα, αφήνοντας το χωράφι με πατάτες να μοιάζει με ένα συνεχές πράσινο χαλί.

Κόνδυλοι

Οι κόνδυλοι έχουν ομοιόμορφο μέγεθος, με βάρος μεταξύ 70 και 120 γραμμαρίων. Το σχήμα τους μοιάζει με επίμηκες, ελαφρώς στρογγυλεμένο οβάλ. Η φλούδα έχει κίτρινη απόχρωση και μπορεί να είναι λεία, αν και είναι επίσης αποδεκτή η δικτυωτή υφή. Υπάρχουν λίγα μάτια, τα οποία είναι αρκετά μικρά αλλά μπορούν να εκτείνονται έως και 1,3 mm σε βάθος.

Η δομή των κονδύλων επιτρέπει τη μηχανική αποφλοίωση, ένα σαφές πλεονέκτημα στη μαζική παραγωγή. Η σάρκα κυμαίνεται από ανοιχτό κίτρινο έως βαθύ κίτρινο. Εάν οι αποφλοιωμένες πατάτες αφεθούν χωρίς νερό, μπορεί να σκουρύνουν ελαφρώς σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Αυτή η πατάτα ανήκει στον μαγειρικό τύπο A/B, που σημαίνει ότι δεν θρυμματίζεται εύκολα κατά το μαγείρεμα, καθιστώντας την μια ευέλικτη ποικιλία. Είναι κατάλληλη για σαλάτες, σούπες, ψήσιμο στο φούρνο, τηγάνισμα, ακόμη και για πουρέ πατάτας με μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος.

Θρεπτικά συστατικά και θρεπτική αξία

Η κιτρινωπή απόχρωση της σάρκας οφείλεται στην παρουσία καροτίνης. Εκτός από την καροτίνη, οι κόνδυλοι περιέχουν επίσης μια σειρά από άλλες ευεργετικές ουσίες:

Χρήσιμες ουσίες	Συγκέντρωση
Αμυλο	10,2-13,2%
Σκίουροι	1,8%
Μείωση των σακχάρων	0,31%
Βιταμίνη C	22,3 mg ανά 100 g

Χάρη σε αυτή τη σύνθεση, η ποικιλία Gala χρησιμοποιείται στην παρασκευή διαιτητικών πιάτων.

Παραγωγικότητα, χρόνος ωρίμανσης

Κατά μέσο όρο, ένας θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 25 κονδύλους. Όλοι έχουν σχεδόν το ίδιο μέγεθος και σχήμα.

40 ημέρες μετά τη φύτρωση, η απόδοση είναι περίπου 170 λίτρα/εκτάριο, και μέχρι την 70ή ημέρα αυτό το ποσοστό αυξάνεται και ανέρχεται σε:

• 216-263 c/ha για τις περιοχές της Ρωσίας, η μέγιστη τιμή καταγράφηκε στην περιοχή Βόλογκντα - 390 c/ha.
• 337 c/ha στη Λευκορωσία, το απόλυτο μέγιστο ήταν 568 c/ha που επιτεύχθηκε το 2008.

Η απόδοση των εμπορεύσιμων κονδύλων στην παραγωγή κυμαίνεται από 71% έως 94% και η διάρκεια ζωής φτάνει το 96%, γεγονός που αποτελεί εξαιρετικό δείκτη για τη μεταφορά και αποθήκευση των κονδύλων.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Εκτός από την εξαιρετική διάρκεια ζωής και τη μεταφορά της, η ποικιλία διακρίνεται για την υψηλή αντοχή της σε ασθένειες και παράσιτα που είναι χαρακτηριστικά των πατατών.

Δείκτης σταθερότητας	Ασθένειες
Ψηλά	Χρυσαφένια και ωχρά νηματώδη, καρκίνος πατάτας, ιός Υ, όψιμη μάστιγα κονδύλων, μαύρο πόδι, αδενική κηλίδα, κοινή ψώρα.
Μέσος	Όψιμη σήψη κορυφών, ιός καρουλιού φύλλων, ριζοκτινία.

Για ποιες περιοχές είναι κατάλληλο;

Η ποικιλία Gala είναι ιδιαίτερα προσαρμόσιμη στις συνθήκες καλλιέργειας και είναι ευάλωτη σε ζημιές μόνο στους αρκτικούς παγετούς. Παράγει καλές αποδόσεις σε όλες τις άλλες περιοχές της χώρας, αλλά τα ποικιλιακά της χαρακτηριστικά βρίσκονται στο αποκορύφωμά τους στις ακόλουθες περιοχές:

• Ανατολική Σιβηρία,
• Κεντρικός,
• Βόλγα-Βιάτκα,
• Άπω Ανατολή,
• Κάτω Βόλγα,
• Βορειοδυτικός,
• Ουράλ,
• Δυτική Σιβηρία.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας Gala

Η ποικιλία Gala έχει πολλά πλεονεκτήματα και μερικά μικρά μειονεκτήματα.

Φόντα:

• Δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια για να αναπτυχθεί και προσαρμόζεται καλά σε σχεδόν οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες στη χώρα.
• Η συγκομιδή ωριμάζει σε σύντομο χρονικό διάστημα.
• Δεν απαιτεί τακτικές προληπτικές θεραπείες, καθώς είναι ανθεκτικό σε πολλές κοινές ασθένειες.
• Σε μόλις δύο μήνες βλάστησης, μπορείτε να έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή έως και 260 λίτρα/εκτάριο.
• Υψηλή βαθμολογία γεύσης από τους καταναλωτές.
• Προσαρμόζεται καλά σε διαφορετικούς τύπους εδάφους.
• Είναι κατάλληλο για την προετοιμασία διαιτητικών πιάτων και περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά.
• Αναπτύσσεται καλά ακόμη και με ελάχιστη περιεκτικότητα σε χούμο στο έδαφος.
• Οι κόνδυλοι έχουν εξαιρετική διάρκεια ζωής.
• Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οι πατάτες δεν θρυμματίζονται και δεν χάνουν τη θρεπτική τους αξία.
• Χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία καρδιακών παθήσεων, παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα και δερματικών παθήσεων.

Ελαττώματα:

• Όταν το έδαφος ποτίζεται υπερβολικά σε συνδυασμό με χαμηλές θερμοκρασίες αέρα, υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης από όψιμη σήψη.
• Οι κόνδυλοι μπορεί να χάσουν την εμπορευσιμότητα τους αν αργήσετε να τους σκάψετε.

Χαρακτηριστικά φύτευσης της ποικιλίας πατάτας Gala

Για τη φύτευση, είναι απαραίτητο να αγοράσετε σπόρους υψηλής ποιότητας—η μελλοντική σας συγκομιδή εξαρτάται άμεσα από αυτούς. Οι κόνδυλοι πρέπει να είναι ομοιόμορφοι, απαλλαγμένοι από ασθένειες και ζημιές.

Είναι θαμμένα σε βάθος 10-15 cm και συνιστάται να αφήνετε απόσταση τουλάχιστον 80 cm μεταξύ των τρυπών, έτσι ώστε μετά το κλείσιμο των κορυφών, να μπορείτε να περπατήσετε κατά μήκος των σειρών.

Σημαντικό! Η κάλυψη των νεαρών βλαστών που αναδύονται με χώμα θα βοηθήσει στην αύξηση της απόδοσης της πατάτας.

Η Gala δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις σε έδαφος. Εάν είναι αρκετά υγρό και εύφορο, θα είστε σίγουροι ότι θα απολαύσετε μια άφθονη συγκομιδή.

Συνιστάται η εφαρμογή λιπάσματος δύο φορές ανά εποχή:

• Κατά την προετοιμασία τρυπών.
• Κατά τη δεύτερη ανηφόρα.

Συμβουλή! Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να κόβετε όλες τις κορυφές 10 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Αυτό θα επιτρέψει στη φλούδα να σκληρύνει ελαφρώς, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής των κονδύλων.

Απαιτήσεις για τον τόπο προσγείωσης και την προετοιμασία του

Η προετοιμασία για τη φύτευση πατάτας ξεκινά το φθινόπωρο και αποτελείται από διάφορα στάδια:

• Η περιοχή καθαρίζεται από θάμνους, κορμούς, ζιζάνια και οργανική ύλη.
• Για κάθε τετραγωνικό μέτρο προσθέστε 1 κουβά τύρφης και χούμου.
• Για το φτωχό έδαφος, συνιστάται η προσθήκη εξειδικευμένου κοκκώδους λιπάσματος το φθινόπωρο.
• Το έδαφος σκάβεται χειροκίνητα ή χρησιμοποιώντας καλλιεργητή.

Οι πατάτες αναπτύσσονται καλύτερα σε έδαφος με ουδέτερη ή χαμηλή οξύτητα. Εάν το έδαφός σας είναι όξινο, θα χρειαστεί να προσθέσετε κιμωλία ή τέφρα την άνοιξη.

Εάν η νεραγκούλα, η αλογοουρά ή η οξαλίδα αναπτύσσονται άφθονα στην περιοχή σας, αυτό υποδηλώνει αυξημένη οξύτητα του εδάφους.

Σημείωση: Μπορείτε να προσδιορίσετε το pH χρησιμοποιώντας μια άλλη λαϊκή μέθοδο: ρίξτε ένα φλιτζάνι βραστό νερό πάνω από πέντε φύλλα κερασιάς. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κομμάτι χώματος στο διάλυμα. Εάν το υγρό γίνει κόκκινο, η οξύτητα είναι υψηλή, το μπλε δείχνει ουδέτερο και το πράσινο δείχνει χαμηλό pH.

Την άνοιξη, η περιοχή πρέπει να σκαφτεί, αφαιρώντας τα κλαδιά που έχουν πέσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα και διασκορπίζοντας κοκκώδες νιτρικό κάλιο (αυτό γίνεται μία φορά κάθε 5 χρόνια).

Επιλογή και προετοιμασία κονδύλων σπόρων

Πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν το δικό τους υλικό φύτευσης χρόνο με το χρόνο, αλλά οι ειδικοί εξακολουθούν να συνιστούν την αγορά του από τους παραγωγούς. Η επεξεργασία και η προετοιμασία σε βιομηχανική κλίμακα είναι πολύ καλύτερες και η συγκομιδή είναι μεγαλύτερη.

Για φύτευση επιλέγονται μεσαίου μεγέθους κόνδυλοι χωρίς ορατή ζημιά · οι μικρές πατάτες περιέχουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά.

Με κονδύλους από τον δικό σας κήπο, θα πρέπει να κάνετε κάποια προπαρασκευαστική εργασία:

• Σε καλό καιρό, οι κόνδυλοι χύνεται σε προ-τοποθετημένο λινάτσα και θερμαίνεται στον ήλιο.
• Πραγματοποιείται διαλογή, οι κατεστραμμένοι κόνδυλοι τίθενται στην άκρη και δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φύτευση.
• Για την τόνωση της ανάπτυξης και την ενίσχυση της ανοσίας, οι πατάτες αντιμετωπίζονται με διεγερτικά ανάπτυξης.
• Μόλις εμφανιστούν πολλά βλαστάρια, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση.

Το βέλτιστο μήκος των βλαστών είναι 1 cm. η φλούδα των σωστά παρασκευασμένων πατατών θα πρέπει να γίνει ελαφρώς πράσινη και να γίνει πιο πυκνή.

Σημαντικό! Εάν υπάρχει έλλειψη υλικού φύτευσης, ο κόνδυλος μπορεί να χωριστεί εγκάρσια, αφήνοντας τουλάχιστον ένα μπουμπούκι σε κάθε μισό. Για να αποφύγετε τη σήψη, συνιστάται να πασπαλίζετε τις κομμένες περιοχές με στάχτη.

Ημερομηνίες φύτευσης

Ο χρόνος φύτευσης της πατάτας εξαρτάται από την περιοχή καλλιέργειας. Οι εργασίες μπορούν να ξεκινήσουν όταν το έδαφος θερμανθεί στους 10°C και ο κίνδυνος παγετού είναι ελάχιστος. Αυτό συμβαίνει συνήθως μεταξύ των μέσων Μαρτίου και των αρχών Μαΐου, ανάλογα με την περιοχή.

Κανόνες προσγείωσης

Οι πατάτες Gala συνιστώνται να φυτεύονται σε σειρές ή λάκκους. Το βάθος σποράς πρέπει να είναι περίπου 5 cm και όχι περισσότερο από 15 cm, με απόσταση 30 cm μεταξύ των σπόρων και 60-70 cm μεταξύ των σειρών.

Η φύτευση πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια:

1. Χρησιμοποιώντας μανταλάκια και σπάγκο, περιγράφεται ένα διάγραμμα της θέσης των μελλοντικών σειρών.
2. Οι πατάτες μπορούν να φυτευτούν σε τρύπες ή σε σειρές, προσθέτοντας τέφρα ή οργανικά λιπάσματα εάν είναι απαραίτητο.
3. Οι κόνδυλοι τοποθετούνται με τα βλαστάρια προς τα πάνω.
4. Πραγματοποιούνται σκάψιμο και πότισμα.

Συμβουλή! Μετά τη φύτευση, ισοπεδώστε την περιοχή με μια τσουγκράνα για να αφαιρέσετε τυχόν μεγάλους σβόλους χώματος.

Διαβάστε περισσότερα στο άρθρο σχετικά με φύτευση πατάτας.

Φροντίδα για την ποικιλία πατάτας Gala

Οι πατάτες Gala απαιτούν βασική φροντίδα, όπως σωστό πότισμα, λίπανση, χαλάρωση του εδάφους και φύτευση.

Πότισμα

Το Γάλα απαιτεί μέτριο πότισμα, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα. Μετά τη φύτευση, ποτίστε κάθε τρύπα με δύο κουβάδες νερό. Στη συνέχεια, ποτίστε όσο χρειάζεται, μειώνοντας την ποσότητα σε 1,5 λίτρο. Εάν ο καιρός είναι πολύ ζεστός, μπορείτε να αυξήσετε τη συχνότητα του ποτίσματος.

Για να εξασφαλιστεί η ομοιόμορφη κατανομή της υγρασίας στο έδαφος, ορισμένοι κηπουροί εγκαθιστούν ένα σύστημα στάγδην άρδευσης.

Λίπασμα επιφάνειας

Για καλύτερη συγκομιδή, συνιστάται η παροχή επιπλέον λίπανσης για τις πατάτες. Το φθινόπωρο, το χώμα σκάβεται και προστίθενται 15 γραμμάρια θειικού καλίου και 6 κιλά κομπόστ ανά τετραγωνικό μέτρο. Την άνοιξη, το χώμα σκάβεται ξανά και προστίθενται 4 κιλά κομπόστ, 30 γραμμάρια νιτροφωσφορικού, 20 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου και 20 γραμμάρια θειικού καλίου ανά τετραγωνικό μέτρο.

Χίλινγκ

Το ξερίζωμα είναι μια κρίσιμη διαδικασία για την κανονική ανάπτυξη της πατάτας. Βελτιώνει τον αερισμό στις ρίζες και τις προστατεύει από δυσμενείς συνθήκες. Όταν συλλέγετε χώμα κάτω από το φυτό, πρέπει να καλύπτει μέρος του στελέχους. Διαφορετικά, χάνεται όλο το νόημα της διαδικασίας.

Συμβουλή! Συνιστάται να ανασηκώνετε τα φυτά κατά τη διάρκεια της ημέρας ή το πρωί μετά το πότισμα ή τη βροχή.

Κλάδεμα των κορυφών

Για να μπορέσουν οι κόνδυλοι να αποκτήσουν δύναμη και οι φλούδες τους να σκληρύνουν και να γίνουν πιο σφιχτές, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν το κλάδεμα των κορυφών 10 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Αυτό θα απλοποιήσει επίσης σημαντικά τη διαδικασία εκσκαφής των πατατών.

Προστασία της ποικιλίας πατάτας Gala από ασθένειες και παράσιτα (πίνακας)

Η ποικιλία Gala έχει αναπτύξει εξαιρετική ανοσία, επιτρέποντάς της να αντιστέκεται στις επιθέσεις πολλών ιών, μυκήτων και βακτηρίων. Ωστόσο, εάν ο καιρός είναι δυσμενής και οι οδηγίες φροντίδας δεν ακολουθούνται πάντα, υπάρχει κίνδυνος ανάπτυξης ασθενειών. Επομένως, για να διασφαλιστεί η καλύτερη δυνατή επιβίωση των φυτεύσεων, συνιστώνται προληπτικές θεραπείες με Aktara, Corado, Regent και Prestige. Μεταξύ των μυκητοκτόνων, τα Kuprosat, HOM και οξυχλωριούχος χαλκός είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά.

Στον παρακάτω πίνακα, θα εξετάσουμε ασθένειες που είναι τυπικές για την ποικιλία Gala, στις οποίες η πατάτα έχει μέση αντίσταση.

Όνομα της ασθένειας	Περιγραφή	Θεραπεία και πρόληψη
Όψιμη μάστιγα άριστος	Η ασθένεια εκδηλώνεται μέσω σκούρων κηλίδων που εξαπλώνονται γρήγορα στην επιφάνεια των κάτω φύλλων και στη συνέχεια μετακινούνται στο στέλεχος και τους βλαστούς. Τα φύλλα μαυρίζουν και ξεραίνονται. Καθώς αυξάνεται η υγρασία, το όριο μεταξύ υγιούς ιστού και κηλίδας καλύπτεται με μια μεμβράνη. Εάν η θεραπεία καθυστερήσει, περισσότερο από το ήμισυ της καλλιέργειας μπορεί να υποστεί ζημιά.	Κατά την περίοδο ανάπτυξης βλαστών και φύλλων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παράγοντες επαφής: Bravo, Ditan M-45, Shirlan, Infinito, Consento, Metaxil, παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό. Όταν οι θάμνοι μεγαλώνουν στα 40 cm και εμφανίζονται μπουμπούκια πάνω τους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο παράγοντες επαφής αλλά και συστηματικούς παράγοντες: Ridomil Gold, Revus, κ.λπ. Αφού τελειώσει η ανθοφορία και το φύλλωμα αρχίσει να μαραίνεται, επιστρέψτε σε μυκητοκτόνα επαφής: Shirlan, Ditan M-45 και Hom. Είναι επίσης αποδεκτά τοπικά και συστηματικά μυκητοκτόνα όπως Oxychom, Acrobat MC, Ordan, Kurzat R και Rapid Gold. Η συχνότητα των θεραπειών εξαρτάται από τη σοβαρότητα της ασθένειας. Για την πρόληψη, αρκεί ο ψεκασμός μία φορά σε κάθε στάδιο ανάπτυξης του φυτού και για τη θεραπεία, επαναλάβετε κάθε 10-14 ημέρες.
Ιός του κυλίσματος των φύλλων	Τα πρώτα σημάδια της νόσου εμφανίζονται στα κάτω φύλλα, τα οποία αρχίζουν να καμπυλώνουν προς τα πάνω. Η κάτω πλευρά του φύλλου αποκτά μια κοκκινωπή-μοβ απόχρωση και αναπτύσσεται νέκρωση ιστών. Το φύλλο γίνεται τραχύ, οι νευρώσεις γίνονται ευδιάκριτες και ο χρωματισμός των ανθοκυανινών γίνεται έντονος. Η ανθοφορία συνήθως απουσιάζει όταν υπάρχει η ασθένεια.	Η ασθένεια δεν μπορεί να θεραπευτεί. Η μόνη λύση είναι η απομάκρυνση των μολυσμένων φυτών από το παρτέρι για να αποτραπεί η εξάπλωση της μόλυνσης στα γειτονικά φυτά. Για να αποτρέψετε την ασθένεια, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις οδηγίες ποτίσματος, ειδικά κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των κονδύλων. Επιπλέον, αποφύγετε την υπερβολική λίπανση του εδάφους, καθώς η υπερβολική ποσότητα λιπάσματος είναι επιβλαβής για τα φυτά. Το υλικό φύτευσης πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία με ειδικά διαλύματα και δεν πρέπει να επιτρέπεται η υπερβολική βλάστηση.
Ριζοκτινίαση	Αυτή η ασθένεια μπορεί να επηρεάσει οποιοδήποτε μέρος του φυτού. Στους κονδύλους, εκδηλώνεται ως μαύρη κρούστα ή νέκρωση που μοιάζει με δίχτυ. Αυτό επιδεινώνεται από ακατάλληλες πρακτικές ποτίσματος. Έλκη σχηματίζονται στο στέλεχος στο υπόγειο τμήμα του και εμφανίζεται ξηρή σήψη. Η ανάπτυξη των φυτεύσεων επιβραδύνεται, τα φύλλα καμπυλώνουν και οι πράσινοι εναέριοι κόνδυλοι αρχίζουν να εμφανίζονται στους μασχάλες των βλαστών.	Η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία. Για να επιτευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να ακολουθούνται όλες οι καλλιεργητικές πρακτικές: να φυτεύονται έγκαιρα, να φυτεύονται οι κονδύλοι στο σωστό βάθος, να αποφεύγεται η υπερβολική λίπανση και να ποτίζονται και να σκάβονται έγκαιρα. Ωστόσο, ακόμη και αυτά τα μέτρα δεν παρέχουν πάντα πλήρη προστασία από τη ριζοκτονία. Δεν έχει ακόμη καταστεί δυνατή η ανάπτυξη ποικιλιών με πλήρη αντοχή. Η θεραπεία είναι συνήθως αναποτελεσματική. Τα μολυσμένα φυτά απομακρύνονται από το παρτέρι και καίγονται. Ως προληπτικό μέτρο, το μυκητοκτόνο Maxim μπορεί να εφαρμοστεί στους κονδύλους πριν από τη φύτευση. Στα αρχικά στάδια, η καλλιέργεια μπορεί να σωθεί με την εφαρμογή Quadris στο έδαφος. Τα προϊόντα αραιώνονται σύμφωνα με τις οδηγίες · απαγορεύεται αυστηρά η υπέρβαση της δοσολογίας.

Συλλογή φωτογραφιών με προϊόντα καταπολέμησης παρασίτων και ασθενειών για την ποικιλία πατάτας Gala:

Οι αποχρώσεις της συγκομιδής και της αποθήκευσης της ποικιλίας πατάτας Gala

Η ποικιλία Gala έχει καλή διάρκεια ζωής. Για να παραταθεί αυτή η διάρκεια ζωής, οι κηπουροί συνιστούν ανεπιφύλακτα να κόβετε όλες τις κορυφές 10 ημέρες πριν από το σκάψιμο. Αυτό θα προκαλέσει ελαφρά σκλήρυνση της φλούδας, επιτρέποντας στους κονδύλους να αποθηκεύονται εύκολα μέχρι την άνοιξη.

Αμέσως μετά την αφαίρεση των πατατών από το έδαφος, πρέπει να καθαρίσετε προσεκτικά τυχόν υπολείμματα χώματος και να τις αφήσετε στον ήλιο για μερικές ώρες για να στεγνώσουν.

Σημαντικό! Η παρατεταμένη έκθεση στο ηλιακό φως προκαλεί τη σύνθεση σολανίνης από τον πολτό, η οποία είναι τοξική για τον άνθρωπο.

Το βέλτιστο μέρος για την αποθήκευση λαχανικών είναι ένα υπόγειο ή κελάρι, όπου η θερμοκρασία του αέρα κυμαίνεται μεταξύ +1…+4 °C και παρέχεται αερισμός.

Διαβάστε περισσότερα στο άρθρο σχετικά με Μέθοδοι και κανόνες αποθήκευσης πατάτας.

Συμβουλές από το Top.tomathouse.com για την καλλιέργεια της ποικιλίας Gala

Για να έχετε μια εξαιρετική συγκομιδή από τις πατάτες Gala, η πύλη μας http://top.tomathouse.com συνιστά:

• Ακολουθήστε τους κανόνες της αμειψισποράς. Οι πατάτες που φυτεύονται στο ίδιο σημείο χρόνο με το χρόνο δεν θα δείξουν τα καλύτερα χαρακτηριστικά τους. Εάν το αγροτεμάχιό σας είναι μικρό και η αλλαγή τοποθεσίας δεν είναι εφικτή, τότε αντικαθιστάτε το φυτευτικό σας υλικό ετησίως.
• Ελέγχετε τακτικά τους θάμνους σας για παράσιτα ή σημάδια ασθενειών. Οποιαδήποτε ασθένεια είναι πολύ πιο εύκολο να καταπολεμηθεί στα αρχικά της στάδια.
• Λάβετε υπόψη τις απαιτήσεις της ποικιλίας και προσπαθήστε να τηρείτε όλες τις γεωργικές πρακτικές. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να μεγιστοποιήσετε την απόδοσή σας.
• Για αποθήκευση, επιλέξτε μέρη με κατάλληλη θερμοκρασία και υγρασία.

Σύγκριση της ποικιλίας πατάτας Gala με άλλες ποικιλίες στον πίνακα

Ποικιλία	Περίοδος ωρίμανσης (αριθμός ημερών μέχρι την ωρίμανση)	Άμυλο (%)	Απόδοση (c/ha)	Βάρος κονδύλων (g) Αριθμός κονδύλων ανά θάμνο	Διάρκεια ζωής (%)
Εορτάσιμος	Μέση-πρώιμη**	10.2-13.2	216-263	71-122 8-15	89
Γρανάδα	Μέσο-όψιμο****	10-17	132-306	80-100 10-15	97
Λουξ	Πρώιμη ωρίμανση*	11-15	193-432	100-150 8-13	95
Κοκκινολαίμης	Μέσο-όψιμο	17-18	380-400	100-110 6-10	96
Ραμόνα	Μέσα σεζόν***	14-17	110-340	80-85 17-20	98
Ράμος	Μέσα στη σεζόν	13.4-16	208-364	100-150 8-13	97
Ρόκο	Μέσα στη σεζόν	13-16	350-400	100-120 8-12	89
Ανοιχτή εργασία	Μέση-πρώιμη	18	460-500	93-115 7-13	95
Βινέτα	Πρώιμη ωρίμανση	13-15	160-228	67-130 13	87-90
Γερανός	Μέσο-όψιμο	14-19.5	177-242	90-140 14-25	93
Ροζάρα	Πρώιμη ωρίμανση	12-16	350-400	81-115 15-20	97
Ρόουανμπερι	Μέση-πρώιμη	12-15	220-234	91-133 10-15	90

*Πρώιμη ωρίμανση – 50-65 ημέρες.

**Μέση-πρώιμη – 65-80 ημέρες.

***Μέση σεζόν – 80-95 ημέρες.

****Μέσα-όψιμα – 95-110 ημέρες.

Πραγματικές κριτικές από κηπουρούς σχετικά με την ποικιλία πατάτας Gala

Ας δούμε τις κριτικές των κηπουρών για την ποικιλία Gala.

Χρήστης Medinilla, Ρωσία, Kostroma

Καλησπέρα, καλεσμένοι του Otzovik!

Θα ήθελα να σας συστήσω μια άλλη ποικιλία πατάτας, την οποία αγόρασα από την εταιρεία σπόρων Kostroma, OOO KTM. Έχω ακούσει πολλά για αυτήν την ποικιλία. Η ποικιλία Gala διακρίνεται για την υψηλή της απόδοση και το γεγονός ότι αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος. Και αυτό ακριβώς χρειάζομαι. Δεδομένων των κακών γεωργικών μου πρακτικών, αυτά είναι βασικά χαρακτηριστικά. Αγόρασα, όπως και με όλες τις άλλες ποικιλίες, μια μικρή ποσότητα—19 πατάτες. Υποσχέθηκαν να μου δώσουν σπόρους πρώτης γενιάς, οπότε ας ελπίσουμε ότι θα το κάνουν. Βλαστεύω τους κονδύλους από τον Φεβρουάριο. Τα βλαστάρια μεγάλωσαν γρήγορα και μέχρι τα μέσα Μαΐου οι πατάτες ήταν έτοιμες για φύτευση.

Βρήκα σάπια βλαστάρια σε αρκετούς κονδύλους, όπως ακριβώς και στην ποικιλία Adretta. Αφαίρεσα τα σάπια μέρη και τα πασπάλισα με στάχτη.

Φυτεύσαμε πατάτες, όπως όλες τις άλλες ποικιλίες. Δεν σκάψαμε το χώμα πριν από τη φύτευση. Σκάψαμε τάφρους σε απόσταση 70 εκατοστών μεταξύ τους, τους γεμίσαμε με κοπριά, στάχτη και λίπασμα, απλώσαμε τις πατάτες και τις καλύψαμε με χώμα. Στη συνέχεια, τις ξεροψήσαμε δύο φορές και τις ποτίσαμε περιστασιακά, αν ήταν δυνατόν. Από τις πέντε νέες ποικιλίες φέτος, οι πιο ευάλωτες στην όψιμη σήψη ήταν οι Adretta, Skarb (αποφάσισα να ενημερώσω αυτήν την ποικιλία φέτος) και Gala. Αυτό λοιπόν είναι το πρώτο και μοναδικό μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας. Ωστόσο, παρά ταύτα, αποδείχθηκε μια πραγματικά παραγωγική ποικιλία. Από 19 πατάτες, καλλιεργήσαμε 2,5 κουβάδες με μεγάλες πατάτες. Στη φωτογραφία, είναι σε κουτιά. Το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας σε κουβάδες είναι ότι οι πατάτες είναι επίσης μικρές.

Τα φυτά παρήγαγαν μια πολύ παραγωγική σοδειά. Μερικά περιείχαν έως και 30 πατάτες. Οι πατάτες ήταν όμορφες, τέλεια διαμορφωμένες, λείες και είχαν μικρές τρύπες. Δεν υπήρχαν ιδιαίτερα μεγάλες, και η περιγραφή έλεγε ότι οι εμπορεύσιμοι κόνδυλοι ζύγιζαν 100-140 γραμμάρια. Η φλούδα και η σάρκα ήταν κίτρινες. Οι πατάτες δεν παραβράστηκαν όταν βράστηκαν, αλλά δεν ήταν ούτε σκληρές, και ο πουρές πατάτας ήταν νόστιμος. Έπλυνα όλες τις πατάτες, συμπεριλαμβανομένων των πατατόσπορων και αυτών για αποθήκευση. Αυτή η διαδικασία έκανε ορατά όλα τα ελαττώματα. Φέτος, περιποίησα επίσης τους πατατόσπορους με φυτοσπορίνη. Θέλω να καθυστερήσω την εμφάνιση της όψιμης σήψης κατά την καλλιέργεια.

Δίνω σε αυτήν την ποικιλία τέσσερα αστέρια και την προτείνω για φύτευση. Έχω αφαιρέσει ένα αστέρι για την ευαισθησία της σε μυκητιασικές ασθένειες και όψιμη σήψη.

Η φετινή ποικιλία πατάτας, Vega, ήταν μια αποκάλυψη. Με εξέπληξε η υψηλή της απόδοση. Δεν την καλλιέργησα εγώ, αλλά οι γείτονές μου. Του χρόνου, θα προσπαθήσω να καλλιεργήσω και εγώ Vega.

Φωτογραφίες από Medinilla:

Χρήστης Termit13y, Ρωσία, Αικατερινούπολη

Αυτή η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική. Κατά μέσο όρο, ένας θάμνος αποδίδει περίπου 20-25 πατάτες. Έχω βγάλει το πολύ 43 κονδύλους από έναν θάμνο. Είναι πολύ ιδιότροπη. Λατρεύει το πότισμα, τον ζεστό καιρό και τη λίπανση. Χωρίς αυτά, μπορεί να μείνει χωρίς συγκομιδή. Αυτό σημαίνει ότι θα υπάρχουν πολλές πατάτες, αλλά όλες θα είναι μικρές. Ξεκινάμε τη συγκομιδή στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές Οκτωβρίου (κατά προτίμηση τον Οκτώβριο). Δεδομένου ότι έχει πολλούς κονδύλους, χρειάζεται χρόνο για να τους "θρέψει" όλους. Μην πιστεύετε όσους λένε ότι είναι μια πρώιμη ποικιλία. Η εμπειρία έχει αποδείξει ότι είναι πιο κοντά σε μια όψιμη ποικιλία. (Ωριμάζει νωρίτερα αν προσθέσετε 800 κιλά νιτροαμμοφωσκά ανά εκτάριο και παρέχετε συνεχές πότισμα, αλλά δεν αρέσει σε όλους). Έχει πολύ καλή γεύση. Κίτρινη σάρκα. Είναι εξαιρετική για τηγάνισμα και πουρέ πατάτας. Τα μάτια των πατατών δεν είναι βαθιά και οι ίδιες οι πατάτες είναι τέλεια στρογγυλές. Προσωπικά, προτιμώ να φυτεύω πρώιμες ποικιλίες λόγω της εύκολης συγκομιδής. Για όσους δεν τους πειράζει η συγκομιδή τον Οκτώβριο, αυτή είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες.

Φωτογραφία από τον χρήστη Termit13y:

Χρήστης grechko2001, Ρωσία, Μούρμανσκ

Εμπνεύστηκα να γράψω αυτήν την κριτική από μια φωτογραφία ενός συνοδευτικού πιάτου στο μενού που ονομάζεται "σπιτικές πατάτες", η οποία είναι βραστές πατάτες τηγανητές σε τηγάνι με φυτικό λάδι. Δεν είμαι μεγάλος λάτρης των πατατών, αλλά αυτό με έκανε πραγματικά να θέλω να φάω.

Ειδικά όταν οι πατάτες είναι εγχώριες (οι γονείς μου φυτεύουν την ποικιλία «Gala» στη Λευκορωσία εδώ και πολλά χρόνια και, φυσικά, όταν η μαμά μου φύγει από το σπίτι των γονιών της, σίγουρα θα βάλει 2-3 κιλά σε ένα κουτί με λαχανικά εγχώριας καλλιέργειας.)

Έτσι, έβρασα μερικές πατάτες με τη φλούδα τους, τις τηγάνισα με κρεμμύδια και φυσικά, λίγη ρέγγα))) Λοιπόν, τι είδους ρέγγα με πατάτες και χωρίς βότκα!?))

Πέρασα υπέροχα, ας πούμε!) Δεν αλάτισα καθόλου τις πατάτες επειδή είχα ρέγγα. Το δείπνο ήταν πολύ επιτυχημένο! Όλα ήταν πεντανόστιμα! Τα κρεμμύδια, η ρέγγα με βότκα και, φυσικά, οι ίδιες οι πατάτες!

Σίγουρα το συνιστώ σε όλους!)

Φωτογραφία από τον χρήστη grechko2001:

Χρήστης Happy Bunny

Συναντήσαμε τυχαία την ποικιλία πατάτας Gala. Συνήθως φυτεύουμε άλλες ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων κόκκινων, με τις οποίες είμαστε συνηθισμένοι και έχουν αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου. Οι συγγενείς μου εξήραν την ποικιλία Gala και μου έδωσαν έναν κουβά με σπόρους. Κοιτάζοντας μπροστά, είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτήν την ποικιλία και έχουμε μια υπέροχη σοδειά εδώ και δύο χρόνια.

Περιγραφή της ποικιλίαςΛείοι κόνδυλοι στρογγυλού ή οβάλ σχήματος, διατηρούνται καλά, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και δεν είναι ευαίσθητοι σε ασθένειες κοινές στις περισσότερες δημοφιλείς ποικιλίες.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας και της απόδοσηςΑυτή η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική. Συγκομίζουμε εννέα κουβάδες με πατάτες πολύ υψηλής ποιότητας από έναν κουβά με σπόρους. Αυτό που μου αρέσει προσωπικά σε αυτήν την ποικιλία είναι ότι οι πατάτες είναι πολύ καθαρές—πλένονται και ξεφλουδίζονται εύκολα. Οι οπές, αν υπάρχουν, είναι λίγες και ρηχές. Όπως ήδη ανέφερα, η ποικιλία πατάτας Gala είναι πολύ παραγωγική, 1,5 φορές πιο παραγωγική από τις κανονικές πατάτες.

Γευστικές ιδιότητεςΗ ποικιλία πατάτας Gala είναι πολύ καλή από άποψη γεύσης. Είναι μια νόστιμη, ευχάριστη ποικιλία. Αλλά έχουμε την τάση να καλλιεργούμε νόστιμες ποικιλίες, επομένως αυτή η ποικιλία δεν είναι χειρότερη ή καλύτερη από τη δική μας. Αυτό που είναι ελκυστικό είναι η καθαρή, ομοιόμορφη εμφάνισή της, σαν να έχει συλλεχθεί με το χέρι, και η υψηλή της απόδοση.

Πριν από τη φύτευση, επεξεργάζομαι τους σπόρους πατάτας με Φιτοσπορίνη (ένα οικονομικό φυσικό λίπασμα) και τους μουλιάζω. Φυτεύουμε τις πατάτες σε απόσταση 80 εκατοστών μεταξύ των σειρών και σκάβουμε τις τρύπες αρκετά κοντά η μία στην άλλη.

Ξεριζώνουμε τα φυτά μία φορά, όταν οι κορυφές της πατάτας φτάσουν περίπου τα 25 εκ. (Σε αυτήν τη φωτογραφία, μπορείτε να δείτε το θερμοκήπιό μας από πολυανθρακικό στο βάθος—δείτε την κριτική)

Καλύπτουμε σχεδόν πλήρως τους θάμνους με χώμα, δημιουργώντας βαθιά χαρακώματα και ψηλούς λόφους από τους οποίους τα φύλλα είναι μόλις ορατά.

Δεν συνιστάται να κάνετε δεύτερη άλεση στις πατάτες για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ευαίσθητες ρίζες που αναπτύσσονται κοντά στην επιφάνεια. Αυτή η τεχνική άλεσης κάνει το πότισμα των πατατών πολύ εύκολο—απλώς ρίξτε το λάστιχο στην τάφρο και μετακινήστε το περιοδικά.

Σας προτείνω την ποικιλία πατάτας Gala! Είναι καλές σε οποιαδήποτε μορφή: βραστές, τηγανητές, ψητές.

Φωτογραφίες από το Happy Bunny:

Χρήστης lionells, Ρωσία, Κρασνοντάρ

Αγόρασα αυτή την ποικιλία πατάτας τυχαία. Είναι κίτρινη και καλή για τηγάνισμα και τηγανητές πατάτες. Ενώ την καλλιεργούσα, αντιμετώπισα ένα πρόβλημα με την όψιμη σήψη. Χρειάστηκε να την περιποιηθώ τρεις φορές, αλλά και πάλι δεν βοήθησε. Απογοητεύτηκα αμέσως. Κατά τη συγκομιδή, ανακάλυψα ότι παρήγαγε έναν αξιοπρεπή αριθμό πατατών, αλλά όχι μεγάλες, μόνο μεσαίου μεγέθους. Διατηρούνται καλά, αλλά έπρεπε να τις βγάλω από τον κήπο. Πουλούσα πατάτες εκείνη την εποχή και δεν ήμουν ευχαριστημένος με την απόδοση. Επίσης, δεν αρέσουν σε όλους οι κίτρινες ποικιλίες πατάτας, καθώς δεν έχουν όλες καλή γεύση. Οπότε, δεν νομίζω ότι θα ξαναρχίσω να τις φυτεύω.

Χρήστης anygma, Λουχάνσκ, Ουκρανία

Φέτος, αφιέρωσα πολύ χρόνο επιλέγοντας την κατάλληλη ποικιλία πατάτας για τον χειμώνα και εμπιστεύτηκα τις απόψεις ανθρώπων με εμπειρία σε αυτό το θέμα.
Έχω κακή εντύπωση για αυτήν την ποικιλία. Δεν ξέρω πώς τα πάει στην καλλιέργεια, αλλά δεν είμαι καθόλου ικανοποιημένος με τη γεύση.

Αυτή η ποικιλία θεωρείται ότι έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε άμυλο, γι' αυτό και επέλεξα το Gala, καθώς δεν μου αρέσει να είναι πολύ ψημένο.

Συνήθως χωρίζω τις πατάτες σε δύο τύπους: αυτές για τηγάνισμα, οι οποίες είναι σφιχτές και λείες, και αυτές που είναι λίγο πιο χαλαρές για πουρέ πατάτας και σούπες. Έτσι, όταν οι πατάτες απέτυχαν στο τεστ τηγανιού —έσπασαν σε χυλό— αποφάσισα να τις βράσω. Αλλά! Ούτε εμένα μου άρεσε αυτή η μέθοδος. Όλα έχουν να κάνουν με την υπερβολική ξηρότητα! Ο πουρές πατάτας γίνεται άγευστος και άχαρος, όσο λάδι κι αν προσθέσετε! Είναι αδύνατο να μαγειρέψετε αυτές τις πατάτες σε κομμάτια —θρυμματίζονται σε χυλό, και αν δεν τις μαγειρέψετε καλά, είναι σκληρές σαν γυαλί. Επομένως, το βράσιμο και το ψήσιμο στο φούρνο αποκλείονται. Το βράσιμο των πατατών με τη φλούδα τους για οκρόσκα επίσης απέτυχε —έσπασαν σε μόρια! Η επόμενη δοκιμή ήταν οι αγαπημένες μας τηγανητές πατάτες. Κι αυτή ήταν μια αποτυχία. Απορροφούν πολύ λάδι! Μισό λίτρο ραφιναρισμένο λάδι παρέμεινε στην κατσαρόλα. Και οι πατάτες ήταν ακόμα εντελώς στεγνές! Δεν θα αγοράσω ποτέ ξανά αυτή την ποικιλία, εκτός ίσως σε σούπες και μπορς. Είναι καλό που δεν αγοράσαμε τόσο πολύ.
Το μόνο πλεονέκτημα είναι ότι αποθηκεύεται καλά στο κελάρι, χωρίς σήψη ή οσμή.