Ποικιλία πατάτας Golubizna: περιγραφή, χαρακτηριστικά και πίνακες σύγκρισης + 25 φωτογραφίες, κριτικές

Η ποικιλία πατάτας Golubizna έχει μεγάλη ζήτηση όχι μόνο μεταξύ των Ρώσων αλλά και μεταξύ των κηπουρών στη Μολδαβία, τη Λευκορωσία και την Ουκρανία. Έχει ευχάριστη γεύση, υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και είναι ανθεκτική στις περιβαλλοντικές συνθήκες.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτή την ποικιλία πατάτας.

Πίνακας με χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Golubizna

Παράμετρος	Χαρακτηριστικά
Γενικές πληροφορίες	Μεσαία ποικιλία μεσαίου ύψους.
Περίοδος ωρίμανσης	90-110 ημέρες.
Παραγωγικότητα	400-500 γρ./εκτάριο.
Πωλήσιμο	91-95%.
Διάρκεια ζωής	Μέτριο έως καλό.
Συγκέντρωση αμύλου	17-19%.
Χρώμα πολτού	Κρέμα.
Χρώμα φλούδας	Λεπτό γαλακτώδες.
Βάρος εμπορικών κονδύλων	90-110 γρ.
Αριθμός κονδύλων σε έναν θάμνο, τεμ.	9-11.
Γευστικά χαρακτηριστικά	Εξαιρετικό. Ψήνεται καλά, η σάρκα δεν σκουραίνει.
Τάξη και σκοπός στη μαγειρική	"C" - Επιτραπέζια χρήση. Κατάλληλο για την παραγωγή αμύλου, τηγανητών πατατών, τσιπς και πουρέ πατάτας.
Περιοχές	Κεντρική, Βόλγα-Βιάτκα, Κεντρική Περιφέρεια Μαύρης Γης, Βόρειος Καύκασος.
Ασυδοσία	Στον καρκίνο, παθότυπος Ι.
Λεπτομέρειες καλλιέργειας	Εφαρμόζονται οι τυπικές καλλιεργητικές πρακτικές. Η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά προτιμώνται τα αργιλώδη ή αμμοπηλώδη εδάφη.
	1993
Χώρα προέλευσης	Ρωσία.

Συλλογή φωτογραφιών της ποικιλίας πατάτας Golubizna

Ιστορικό υπόβαθρο της ποικιλίας πατάτας Golubizna

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε το 1988 από επιστήμονες του Πανρωσικού Ερευνητικού Ινστιτούτου Πατατοκαλλιέργειας A.G. Lorkh. Δημιουργήθηκε με τη διασταύρωση δύο ποικιλιών πατάτας: της Gatchinsky και της υβριδικής 128-6. Το 1993, η Golubizna προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο.

Περιγραφή

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα κύρια χαρακτηριστικά.

Θάμνοι

Μεσαίου μεγέθους, όρθιοι θάμνοι με σκούρα πράσινα φύλλα μεσαίου-πυκνού σχήματος. Κατά την ανθοφορία, οι θάμνοι στολίζονται με μικρά, μπλε-πράσινα άνθη.

Κόνδυλοι

Οβάλ-στρογγυλό σχήμα με λεπτή τραχύτητα. Το μέσο βάρος της πατάτας είναι 85-115 γραμμάρια. Η φλούδα είναι ανοιχτό μπεζ και η σάρκα είναι κρεμώδης λευκή.

Γεύση και εφαρμογή

Έχει μια ευχάριστη και λεπτή γεύση. Όταν μαγειρευτούν, οι πατάτες γίνονται τραγανές αλλά όχι παραψημένες.
Οι πατάτες περιέχουν 16-19% άμυλο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μιας ποικιλίας πιάτων, όπως πουρές πατάτας, πατάτες φούρνου, τηγανητές πατάτες και πατάτες τηγανητές.

Παραγωγικότητα, χρόνος ωρίμανσης

Αυτή η ποικιλία θεωρείται υψηλής απόδοσης. Έως 3 κιλά πατάτας μπορούν να συλλεχθούν από έναν μόνο θάμνο και έως 50 τόνοι από ένα εκτάριο.
Η Golubizna είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Η ωρίμανση γίνεται σε 90-110 ημέρες. Για να διαπιστώσετε εάν η πατάτα είναι έτοιμη για συγκομιδή, κοιτάξτε τις κορυφές της. Θα μαραθούν ή θα αλλάξουν χρώμα.

Ασυλία του πολιτισμού

Ονομα	Δείκτης σταθερότητας
Ιός (PVY) Y	Υψηλή ανθεκτικότητα.
Πατάτες καραβίδες
Αλτερνάρια
Ιοί (PVX) X και (PLRV) L	Μέτρια ανθεκτικότητα
Μαύρη και κοινή κρούστα
Όψιμη μάστιγα	Μέτρια ευαισθησία
Χρυσό νηματώδες	Ασταθής

Θετικά και αρνητικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Golubizna

Πλεονεκτήματα	Μειονεκτήματα
Αντοχή σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας	Χαμηλή αντοχή στην όψιμη μάστιγα και τον χρυσό νηματώδη
Ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα επιτρέπει στους θάμνους να αντέχουν πιο εύκολα τις ξηρές περιόδους	Κίνδυνος σχηματισμών κοιλοτήτων σε ριζικές καλλιέργειες υπό δυσμενείς κλιματικές συνθήκες (κοίλοι σχηματισμοί σε ριζικές καλλιέργειες)
Καλή αντοχή σε πολλές μολυσματικές ασθένειες
Υψηλή απόδοση
Τυπική τεχνολογία φύτευσης και γεωργική τεχνολογία
Υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο

Καλλιέργεια της ποικιλίας πατάτας Golubizna από σπόρους

Όταν οι πατάτες καλλιεργούνται από κονδύλους, οι ιογενείς και μυκητιασικές ασθένειες τις προκαλούν μικρότερες ποσότητες και μειώνουν την απόδοση. Ωστόσο, η ποικιλία Golubizna μπορεί να καλλιεργηθεί και από σπόρο.

Συλλογή σπόρων

Μερικές φορές, μετά την ανθοφορία, ορισμένοι θάμνοι παράγουν πράσινους καρπούς. Είναι σημαντικό να τους μαζέψετε πριν κιτρινίσουν τα φύλλα. Τοποθετήστε τους σε ένα ζεστό περβάζι παραθύρου για να ωριμάσουν. Μόλις μαλακώσουν, κόψτε τους στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους, στεγνώστε τους και αποθηκεύστε τους μέχρι την επόμενη φύτευση.

Σπορά

Προετοιμάστε το έδαφος για σπορά εκ των προτέρων. Φυσικά, οι σπόροι θα βλαστήσουν σε οποιοδήποτε υπόστρωμα, αλλά για να αυξήσετε τη βλάστηση, θα πρέπει να είναι αεριζόμενο και να έχει υποστεί επεξεργασία για την πρόληψη παθογόνων. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να προθερμάνετε το έδαφος στο φούρνο στους 100°C ή να το ζεματίσετε με βραστό νερό. Σπείρετε τους σπόρους στις αρχές της άνοιξης, ώστε να μπορούν να ξεθαφτούν στα τέλη του καλοκαιριού.
Βήμα προς βήμα σπορά:

1. Σκορπίστε τους σπόρους στην επιφάνεια του χώματος και πιέστε τους ελαφρά στο χώμα με ένα σπίρτο.
2. Καλύψτε με γυαλί ή πλαστική σακούλα.
3. Διατηρείται σε ζεστό μέρος.

Σημείωση: Πριν φυτέψετε τους σπόρους στο χώμα, φροντίστε να το ποτίσετε.

Φροντίδα για σπορόφυτα

Βασικοί κανόνες:

• Όταν τα σπορόφυτα εμφανιστούν για πρώτη φορά, οι ρίζες τους θα βρίσκονται στην επιφάνεια. Θα πρέπει να καλύπτονται με υπόστρωμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά μέχρι το κάτω στρώμα των φύλλων.
• Νερό με ένα λεπτό ρεύμα κατά μήκος του τοίχου ή από μια σύριγγα.
• Τα σπορόφυτα χρειάζονται έντονο φως. Για να το πετύχετε αυτό, εγκαταστήστε ένα φως ανάπτυξης στο παράθυρο.
• Από τον Μάρτιο μέχρι τη φύτευση, μεταφυτέψτε 2-3 φορές. Με κάθε μεταφύτευση, βαθύνετε ή σκεπάστε τα σπορόφυτα.

Είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες, καθώς η δύναμη και η υγεία των θάμνων θα εξαρτηθούν από αυτούς.

Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την καλλιέργεια πατάτας από σπόρους Διαβάστε στην ιστοσελίδα μας Top.tomathouse.com.

Χαρακτηριστικά της φύτευσης της ποικιλίας πατάτας Golubizna

Ας ρίξουμε μια βήμα προς βήμα ματιά στο πώς να φυτέψουμε σωστά πατάτες.

Απαιτήσεις για τον τόπο προσγείωσης και την προετοιμασία του

Το οικόπεδο πρέπει να είναι ηλιόλουστο και προστατευμένο από τα ρεύματα αέρα. Τα αργιλώδη και αμμοπηλώδη εδάφη είναι τα πιο κατάλληλα.
Συνιστάται να προετοιμάζετε το έδαφος για τις πατάτες το φθινόπωρο, αμέσως μετά τη συγκομιδή. Θα πρέπει να σκάβετε την περιοχή και να προσθέτετε λίπασμα. Είναι καλή ιδέα να αφαιρείτε το γρασίδι του καναπέ.

Επιλογή και προετοιμασία κονδύλων

Για να αυξήσετε τις αποδόσεις της πατάτας, προετοιμάστε τους κονδύλους για φύτευση. Ταξινομήστε τις πατάτες, πετώντας όσες είναι χαλασμένες. Πατάτες βάρους 50-100 γραμμαρίων είναι κατάλληλες για φύτευση. Τοποθετήστε τις σε κουτιά σε 2-3 στρώσεις και φυλάξτε τις σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος για να σχηματιστούν τα βλαστάρια. Απολυμάνετε τους κονδύλους πριν από τη φύτευση. Μουλιάστε τους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου με θειικό χαλκό για 30 λεπτά και στη συνέχεια στεγνώστε τους καλά.

Χρονισμός και κανόνες φύτευσης κονδύλων

Φυτεύονται με δύο τρόπους:

• Φύτευση σε κορυφογραμμές. Χρησιμοποιείται σε περιοχές με υψηλή υγρασία. Κατάλληλο για βαριά εδάφη. Δημιουργήστε σειρές κορυφογραμμών ύψους 20 cm και τοποθετήστε τους κόνδυλους μέσα σε αυτές.
• Φύτευση σε κορυφογραμμή. Κατάλληλο για ξηρά κλίματα και ξηρά εδάφη. Οι κόνδυλοι πρέπει να φυτεύονται σε δύο σειρές σε παρτέρια πλάτους 100 cm.

Κατά τη φύτευση, είναι σημαντικό να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

• Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι 30-35 cm, και μεταξύ των σειρών - 70-90, ανάλογα με το κλίμα.
• Οι τρύπες για τους κονδύλους πρέπει να είναι 6-8 cm, και σε ζεστά κλίματα μπορούν να γίνουν 10-12 cm.
• Προσθέστε μια μικρή ποσότητα μείγματος από 1 φλιτζάνι κοπριά ή κομπόστ, 1/2 φλιτζάνι στάχτη και 1 κουταλιά της σούπας κοπριά κοτόπουλου σε κάθε τρύπα. Καλύψτε με 2 εκ. χώμα και τοποθετήστε τους κονδύλους ανάποδα. Γεμίστε ξανά και τσουγκράναρε το χώμα ομοιόμορφα.

Αν ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες, η βλάστηση θα είναι μέγιστη.

Χρονισμός και κανόνες για τη φύτευση δενδρυλλίων

Φυτέψτε στο χώμα όταν οι νυχτερινές θερμοκρασίες δεν είναι πλέον κάτω από το μηδέν. Μπορείτε να φυτέψετε με οποιοδήποτε μοτίβο, αρκεί να είναι εύκολο να φροντίσετε κάθε φυτό ξεχωριστά. Μπορείτε να φυτέψετε πολλές ρίζες σε μια τρύπα ταυτόχρονα ή μία κάθε φορά, αφήνοντας απόσταση 15-30 cm μεταξύ κάθε φυτού.

Φροντίδα για την ποικιλία πατάτας Golubizna

Αν και η ποικιλία δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, πρέπει να τηρούνται οι βασικές απαιτήσεις της γεωργικής τεχνολογίας.

Πότισμα

Τα παρτέρια του κήπου πρέπει να ποτίζονται τουλάχιστον τρεις φορές ανά εποχή. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, αυτή η συχνότητα θα πρέπει να αυξάνεται σε δύο φορές κάθε 1,5 εβδομάδες.

Λίπασμα επιφάνειας

Η λίπανση γίνεται δύο φορές: κατά τη φύτευση και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Λαμβάνει τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά του από σάπια πράσινη κοπριά. Μπορείτε επίσης να λιπάνετε τα παρτέρια με κοπριά αγελάδας ή κοπριά κοτόπουλου. Όταν ξεκινήσει η ανθοφορία, οι θάμνοι τροφοδοτούνται με φυλλικά διαλύματα. Τα καλύτερα από αυτά είναι η νιτροφωσική και το χουμικό νάτριο.

Χαλάρωση, ξεβοτάνισμα

Χαλαρώστε το χώμα μετά από κάθε πότισμα για να επιτρέψετε επιπλέον ροή αέρα στις ρίζες των φυτών και να επιταχύνετε τον σχηματισμό κονδύλων λόγω της αυξημένης παροχής θρεπτικών συστατικών.
Το ξεβοτάνισμα είναι απαραίτητο μία φορά την εβδομάδα. Διαφορετικά, τα ζιζάνια θα αποστραγγίσουν την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά, αφήνοντας τίποτα για την καλλιέργεια λαχανικών. Επιπλέον, τα πολύ ψηλά ζιζάνια μπορούν να σκιάσουν τα νεαρά σπορόφυτα.

Χίλινγκ

Το πρώτο ξεφλούδισμα πρέπει να γίνει μία εβδομάδα μετά τη φύτευση των κονδύλων, όταν τα βλαστάρια βρίσκονται 5-10 εκατοστά πάνω από την επιφάνεια. Το δεύτερο ξεφλούδισμα πρέπει να γίνει όταν ξεκινήσει η περίοδος ανθοφορίας.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Λοίμωξη, παράσιτο	Χαρακτηριστικός	Πρόληψη	Μέθοδοι ελέγχου
Όψιμη μάστιγα	Αναπτύσσεται σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, η οποία συνοδεύεται από μείωση της θερμοκρασίας.	Τα προληπτικά μέτρα συνίστανται στην τήρηση βασικών γεωργικών κανόνων: συμμόρφωση με τους κανόνες αμειψισποράς· φύτευση μετά από πράσινη κοπριά; χρησιμοποιώντας μόνο κονδύλους, σπορόφυτα και σπόρους υψηλής ποιότητας για φύτευση· εφαρμογή ουρίας πριν από τη φύτευση· έγκαιρη απολέπιση; προεπεξεργασία των κονδύλων πριν από τη φύτευση. φύτευση αρωματικών φυτών κοντά (για παράδειγμα, κατιφέδες, καλέντουλα, κ.λπ.).	Επεξεργασία: Διαλύστε 150 γρ. σβησμένου ασβέστη και 100 γρ. θειικού χαλκού σε 10 λίτρα νερού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε Hom.
Χλώρωση	Σκουρόχρωση και ζάρωμα των φλεβών στις λεπίδες των φύλλων.
Σκαθάρι του Κολοράντο	Το σκαθάρι γεννά αυγά, από τα οποία προκύπτουν προνύμφες. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να περιέχει έντομα σε διάφορα στάδια ζωής—δηλαδή, αυγά, προνύμφες και ενήλικα άτομα.		Δηλητηριώδη φάρμακα: Σπίθα; Διοικητής; Κοράντο; Επιθεωρητής; Σονέτο+; Αντι-μικροβιακό; Θάνατος στα σκαθάρια. Κύρος; Ντίλορ. Συνιστάται η εναλλαγή τους με θεραπεία με σαπούνι και φυτικά διαλύματα.
Κρίκετ τυφλοπόντικα	Ζει υπόγεια, τρεφόμενο με ρίζες και κονδύλους.		Χρήση του φαρμάκου Medvetox αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες.
Χρυσό νηματώδες	Γεννά τα αυγά του στο υπέδαφος. Αυτό προκαλεί την κακή ανάπτυξη των φυτών και το κιτρίνισμα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα οι κόνδυλοι να είναι μικροί ή ανύπαρκτοι.		Δεν υπάρχουν αποτελεσματικά μέσα αντιμετώπισης, επομένως συνιστάται να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα προληπτικά μέτρα.

Συγκομιδή και αποθήκευση πατάτας Golubizna

Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου. Για να διαπιστώσετε εάν η καλλιέργεια είναι ώριμη, δώστε προσοχή στα υπέργεια τμήματα. Θα πρέπει να έχουν μαραθεί και το φύλλωμα δεν θα πρέπει πλέον να είναι τόσο πλούσιο πράσινο όσο πριν.

Πώς και πότε να μαζέψετε πατάτες Διαβάστε περισσότερα στην ιστοσελίδα μας. Και, ξέρετε κάτι; Οι συσκευές συγκομιδής πατάτας μπορούν να κατασκευαστούν ανεξάρτητα.

Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, είναι καλύτερο να κλαδεύετε τις κορυφές της πατάτας σε βάθος 15 εκ. Ξεκινήστε τη συγκομιδή μια ηλιόλουστη μέρα, ώστε η καλλιέργεια να μπορεί να στεγνώσει στον αέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το μεγαλύτερο μέρος του χώματος θα πέσει από τις πατάτες μόνο του και το υπόλοιπο χώμα μπορεί να αφαιρεθεί με τίναγμα. Ο ευκολότερος τρόπος συγκομιδής είναι με ένα δίκρανο: σκάψτε κάτω από το φυτό της πατάτας και τραβήξτε το έξω από τις κορυφές. Μεταφέρετε τους κονδύλους σε έναν κουβά και στη συνέχεια απλώστε τους σε ένα μη υφασμένο ύφασμα για να στεγνώσουν.

Χρήσιμος Συμβουλές για το πώς να αποθηκεύσετε πατάτες.

Πριν από την αποθήκευση της συγκομιδής, πρέπει να γίνει διαλογή. Οι άρρωστοι, κατεστραμμένοι και σάπιοι κόνδυλοι πρέπει να απορρίπτονται. Ταξινομήστε τους κονδύλους ανάλογα με την προβλεπόμενη χρήση τους: για γρήγορη κατανάλωση, για αποθήκευση ή για φύτευση την επόμενη σεζόν.

Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τις πατάτες σε μια εξειδικευμένη εγκατάσταση αποθήκευσης λαχανικών ή σε ένα κελάρι. Η ιδανική θερμοκρασία είναι μεταξύ 1 και 4°C. Αν κάνει πιο κρύο, οι πατάτες θα παγώσουν. Αν κάνει πιο ζεστό, θα βλαστήσουν. Και στις δύο περιπτώσεις, οι πατάτες θα χάσουν τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά και την πλούσια γεύση τους.

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξύλινα κουτιά με τοίχους ύψους 150 εκ. για την αποθήκευση. Εξασφαλίστε καλή κυκλοφορία αέρα και εξάτμιση των συμπυκνωμάτων.

Για να αποτρέψετε την αλλοίωση των πατατών, μπορείτε να τοποθετήσετε φύλλα φτέρης, σορβιάς, αψιθιάς ή ουρακοκαλλιέργειας ανάμεσα σε κάθε στρώση κονδύλων. Παρόλα αυτά, η καλλιέργεια θα πρέπει να ελέγχεται περιοδικά και να αφαιρούνται τυχόν σάπια.

Χρήσιμη συμβουλή! Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής, συνιστούμε την επεξεργασία των κονδύλων με διάλυμα θειικού χαλκού. Για να το κάνετε αυτό, αραιώστε 2 γραμμάρια του διαλύματος σε έναν κουβά με νερό και ψεκάστε τις πατάτες.

Συμβουλές του Top.tomathouse.com για το αναζωογονητικό υλικό φύτευσης

Εάν οι πατάτες σας έχουν σταματήσει να παράγουν υλικό φύτευσης, μπορείτε να τις ανανεώσετε:

1. Μετά την ανθοφορία, κόψτε 1-2 βλαστούς από τους πιο δυνατούς θάμνους.
2. Αφαιρέστε τα πάνω και κάτω μέρη από αυτά.
3. Τοποθετήστε τους βλαστούς σε σκοτεινό μέρος σε ένα στρώμα άχυρου 20 εκατοστών.

Πιο κοντά στον Σεπτέμβριο, μικροί κόνδυλοι στο μέγεθος ενός μπιζελιού θα σχηματιστούν στους μασχάλες των φύλλων.

Σύγκριση της ποικιλίας πατάτας Golubizna με άλλες ποικιλίες στον πίνακα

Ποικιλία	Περίοδος ωρίμανσης (αριθμός ημερών μέχρι την ωρίμανση)	Άμυλο (%)	Απόδοση (c/ha)	Βάρος κονδύλων (g) Αριθμός κονδύλων ανά θάμνο Χρώμα κονδύλου, πολτού	Διάρκεια ζωής (%)
Μπλε	Μέσα σεζόν***	17-19	έως 500	90-150 9-11 κρεμώδες, απαλό γαλακτώδες	90-95
Μετέωρο	Πρώιμη ωρίμανση*	10-16	210-405	100-150 10-12 κρεμώδες, κιτρινωπό	95
Κόσμημα	Πρώιμη ωρίμανση*	10-15	700	80-150 15-20 κίτρινο, ανοιχτό κίτρινο	94
Νεωτεριστής	Μέση-πρώιμη**	12-15	320-344	83-147 6-11 κρεμώδες, απαλό κίτρινο	94
Κυανός	Πρώιμη ωρίμανση*	13.5-15.7	Έως 270	92-120 6-11 κίτρινο, λευκό	96-98
Θησαυροί	Μέσα σεζόν***	12-18	έως 650	95-250 12-18 κίτρινο, κίτρινο	94
Τραπεζίτης	Μέση-πρώιμη**	15-16	200-350	70-160 10-15 απαλό κίτρινο, ανοιχτό κίτρινο	90
Τύχη	Πρώιμη ωρίμανση*	11-15	420-430	100-150 10-15 κρεμώδες κίτρινο (καφέ), χιονόλευκο	88-97
Ισχυρός άνθρωπος	Μέση-πρώιμη**	10-12	127-275	78-105 15-20 κίτρινο, κρεμ	97
Νικουλίνσκι	Μέσο-όψιμο****	12.5-21.3	170-410	70-135 12 μπεζ, κρεμ	95
Ριβιέρα	Πρώιμη ωρίμανση*	11.5-15.9	189-366	101-177 11-12 ανοιχτό μπεζ, κρεμ	94

*Πρώιμη ωρίμανση – 50-65 ημέρες.

**Μέση-πρώιμη – 65-80 ημέρες.

***Μέση σεζόν – 80-95 ημέρες.

****Μέσα-όψιμα – 95-110 ημέρες.

Κριτικές χρηστών για την ποικιλία πατάτας Golubizna

Μια ποικιλία μέσης εποχής. Ανεπιτήδευτη στις εδαφικές και καιρικές συνθήκες, παραγωγική και νόστιμη!

Πηγές φωτογραφιών: Ο Ksyu από το Korolev, ντροπαλός

Περιγραφή στο μητρώο:

Μεσοεποχιακή, επιτραπέζια ποικιλία. Το φυτό είναι μεσαίου ύψους, ημιόρθιο. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρα πράσινα και γυαλιστερά. Ο κόνδυλος είναι ανοιχτό μπεζ. Η σάρκα είναι κρεμώδης. Η εμπορική απόδοση είναι 400-500 γρ./εκτάριο. Η εμπορευσιμότητα είναι 91-95%. Το εμπορικό βάρος του κονδύλου είναι 90-110 γρ. Η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι 17-19%. Η γεύση είναι εξαιρετική.

Μέτρια ευαίσθητο στην όψιμη σήψη στις κορυφές και τους κονδύλους.

Μου άρεσε πολύ αυτή η ποικιλία. Είναι παραγωγική, οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι και νόστιμοι. Αγοράσαμε τους σπόρους από έναν αγρότη, όχι τυχαίους. Λόγω του μεγάλου μεγέθους τους, ήταν πολύ δύσκολο να τους επιλέξουμε για σπόρο, οπότε σταδιακά χάσαμε την ποικιλία. Το μετανιώνω πραγματικά και θέλω να την επαναφέρω, αλλά δεν μπορώ να βρω σπόρους πουθενά κοντά.

Καλησπέρα, καλεσμένοι του Otzovik!
Όπως υποσχέθηκα, γράφω μια κριτική για την πέμπτη ποικιλία πατάτας, "Golubizna", την οποία δοκίμασα φέτος. Θα πω αμέσως ότι δεν είναι η πρώτη φορά που τη φυτεύω. Η πρώτη μου προσπάθεια ήταν το 2000. Αγοράσαμε σπόρους για να δοκιμάσουμε από την εταιρεία σπόρων Kostroma, OOO KTM. Τότε, σκάβαμε το χώμα πριν από τη φύτευση, όπως όλοι οι άλλοι, οπότε η συγκομιδή ήταν εξαιρετική. Οι κόνδυλοι ήταν πολυάριθμοι και μεγάλοι. Μας άρεσε επίσης πολύ η γεύση. Αλλά είναι πολύ δύσκολο να διαλέξεις πατάτες σπόρους από μεγάλες πατάτες, οπότε μετά από πέντε χρόνια, αυτή η ποικιλία εξαφανίστηκε από τη συλλογή μας. Αποφασίσαμε να αγοράσουμε περισσότερες για σπόρους. Αλλά όταν ήρθε η άνοιξη και πήγα να αγοράσω σπόρους, αυτή η ποικιλία δεν ήταν πλέον διαθέσιμη. Μου είπαν ότι είχαν σταματήσει να την καλλιεργούν. Έτσι, για πάνω από 10 χρόνια, έψαχνα για αυτήν την ποικιλία. Το 2017, η εταιρεία σπόρων Kostroma, KTM LLC, επανέλαβε την καλλιέργεια της ποικιλίας Golubizna. Δεν αγόρασα πολλούς σπόρους, μόνο 15 κονδύλους. Αυτό είναι αρκετό για ένα μικρό borovok.

Στο σπίτι, οι κόνδυλοι φύτρωσαν καλά και παρήγαγαν υγιείς βλαστούς. Ούτε ένα βλαστάρι δεν σάπισε.
Κατέληξα στο συμπέρασμα ότι τα βλαστάρια των ποικιλιών που ήταν ευάλωτες στον όψιμο προσβολή είχαν σαπίσει. Για μένα, αυτές ήταν οι ποικιλίες "Skarb", "Gala" και "Adretta". Οι ποικιλίες "Irbitsky" και "Golubizna" είναι λιγότερο ευάλωτες στον όψιμο προσβολή, και οι κορυφές αυτών των ποικιλιών άντεξαν περισσότερο.

Έτσι ήταν οι θάμνοι Golubizna την 1η Ιουλίου. Η ποικιλία Irbitsky βρίσκεται στη μέση με τα λουλούδια, και η δική μας ποικιλία Golubizna βρίσκεται στα δεξιά της.

Μπορείτε να δείτε ότι οι κορυφές είναι υγιείς, ανοιχτό πράσινο. Οι θάμνοι είναι φαρδιοί, σε σύγκριση με την ποικιλία Irbitsky. Άνθισαν με λιλά άνθη, αλλά πολύ διακριτικά και σεμνά. Τα στελέχη είναι επίσης πράσινα, χωρίς λιλά απόχρωση. Έσκαψα τις πατάτες στις 20 Αυγούστου. Από 15 κονδύλους, πήρα ενάμιση κουβάδες, ή 12 κιλά. Όλες οι πατάτες είναι μεγάλες και μεσαίου μεγέθους. Και πάλι, ήταν δύσκολο να τις διαλέξω για σπόρους. Είναι κρίμα που δεν τράβηξα φωτογραφίες της συγκομιδής. Οι κόνδυλοι έχουν όμορφο, ομοιόμορφο σχήμα με μικρά μάτια. Η φλούδα έχει κρεμώδες, δικτυωτό χρώμα. Η σάρκα είναι επίσης κρεμώδης. Πρόκειται για μια ποικιλία μέσης σεζόν, που ωριμάζει καλά στην περιοχή μας.
Και η Golubizna είναι μια ποικιλία για όσους αγαπούν τις τραγανές, αφράτες πατάτες. Δοκιμάσαμε τη γεύση της στον κήπο με τους γείτονές μας. Δεν είχαν αγοράσει αυτήν την ποικιλία, οπότε ήταν περίεργοι να τη δοκιμάσουν. Ενώ μάζευαν αγγούρια, ντομάτες και διάφορα χόρτα, οι πατάτες μας είχαν ήδη διαλυθεί. Χρειάστηκαν λιγότερο από 10 λεπτά για να μαγειρευτούν. Η γεύση είναι υπέροχη. Σε εμάς και στους γείτονές μας άρεσε η ποικιλία, οπότε ανταλλάξαμε την Golubizna μας με την ποικιλία πατάτας Vega, την οποία αγόρασαν επίσης από την εταιρεία σπόρων Kostroma, OOO KTM, και η οποία έχει αποδειχθεί πολύ παραγωγική και νόστιμη ποικιλία. Η Golubizna διατηρείται επίσης καλά. Γενικά, όλες οι πατάτες μου αποθηκεύονται καλά. Πριν από την αποθήκευση, τις πλένω όλες και τις κρατάω σε ζεστό μέρος για δύο εβδομάδες πριν τις βάλω στην τρύπα. Μετά από δύο εβδομάδες, τυχόν άρρωστοι κόνδυλοι είναι ορατοί και αφαιρούνται.
Ας το συνοψίσουμε.
Συγκομιδή – 5 αστέρια.
Μέγεθος κονδύλου – 5 αστέρια.
Ευαισθησία στην όψιμη μάστιγα – 5 αστέρια.
Ποιότητα γεύσης - 5 αστέρια.
Αποθήκευση και διάρκεια ζωής – 5 αστέρια.
Δίνω σε αυτήν την ποικιλία μια συνολική βαθμολογία πέντε αστέρων.

Παράγγειλα σπόρους υψηλής ποιότητας από το Korenevo πριν από δύο χρόνια. Φυτεύσαμε στα μέσα Μαΐου και τους ξεθάψαμε στα μέσα Σεπτεμβρίου. Οι πατάτες ήταν παραγωγικές, αλλά δεν απέφεραν μεγάλους κονδύλους—ήταν μεσαίου μεγέθους. Η σάρκα ήταν λευκή και η φλούδα ανοιχτόχρωμη και τραχιά, σχεδόν σαν πλέγμα. Τα μάτια ήταν αρκετά βαθιά, γεγονός που δυσκόλευε λίγο το ξεφλούδισμα. Άνθισαν όμορφα, με φωτεινά μπλε λουλούδια. Ήταν πολύ εύθρυπτες όταν βράζονταν. Αν τις παραβράστανες, θα μετατρέπονταν γρήγορα σε πουρέ πατάτας. Αποθηκεύονταν καλά.

Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για το κλίμα και το αργιλώδες έδαφος μας. Είναι μέσης εποχής. Είναι παραγωγική και οι κόνδυλοι είναι ανθεκτικοί στο FF. Ανθίζει όμορφα με μεγάλα μπλε άνθη. Οι σπόροι προέρχονται αρχικά από την Timiryazevka. Οι κόνδυλοι είναι ομοιόμορφοι και παραγωγικοί. Αποθηκεύεται καλά. Είναι τραγανό και νόστιμο. Τα μάτια δεν αλληλεπιδρούν με τον καρπό. Μαγειρεύει για 20 λεπτά αφού βράσει το νερό. Έτσι, προς το παρόν, είναι το μόνιμο σπίτι μας.

 

Η πατάτα Golubizna είναι μια ποικιλία που καλλιεργούμε εδώ και αρκετά χρόνια.
Το όνομα της ποικιλίας προέρχεται από τα μπλε άνθη της κατά την ανθοφορία, τα οποία είναι πολύ διαφορετικά από άλλες ποικιλίες. Το φύλλωμα είναι επίσης αισθητά πιο εύρωστο και απλωμένο.
Οι πατάτες έχουν λευκή σάρκα. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από πολύ υψηλή απόδοση—όχι μόνο στον αριθμό των πατατών ανά φυτό, αλλά και σε μέγεθος. Οι πατάτες είναι απλά τεράστιες. Ωστόσο, τα μεγαλύτερα δείγματα αναπτύσσουν σκούρες κοιλότητες που πρέπει να κοπούν.
Οι πατάτες είναι πολύ εύθρυπτες και περιέχουν μεγάλη ποσότητα αμύλου. Μαγειρεύονται πιο γρήγορα από άλλες ποικιλίες. Αν παραψηθούν, απλώς θα γίνουν λιωμένες και θα μετατραπούν σε μια λεία πάστα.
Μου αρέσει ιδιαίτερα να χρησιμοποιώ αυτές τις πατάτες σε ψητά ή τηγανητές με μανιτάρια. Αλλά φτιάχνουν επίσης εξαιρετικό πουρέ πατάτας - απαλό και χωρίς σβόλους.

Με μια λέξη, είναι μια χαλαρή πατάτα. Όμορφη λευκή σάρκα. Αλλά δεν μπορείτε να τηγανίσετε αυτή την ποικιλία. Διαλύεται. Δεν είναι καλή ούτε για σαλάτες. Αλλά τι πουρές είναι. Αρωματικές λευκές πατάτες. Θυμίζει κάπως τις παλιές καλές γαλανομάτας πατάτες. Ίσως να το δοκιμάσετε.