Η οξαλίδα περιέχει μεγάλο αριθμό βιολογικά ενεργών ουσιών, μικρο- και μακροστοιχείων, ωφέλιμων για την ανθρώπινη υγεία. Η καλλιέργειά της δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, αλλά απαιτεί κάποια γνώση ορισμένων λεπτομερειών.
Επιλογή ποικιλίας οξαλίδας
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι η ποικιλία του φυτού. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης περιλαμβάνουν:
- Το Belleville είναι ανθεκτικό στον παγετό και δεν παράγει βλαστούς. Το φύλλωμα είναι ζουμερό και έχει μέτρια όξινη γεύση.
- Το Nikolsky είναι ένας θάμνος με μεγάλα φύλλα, που διακρίνεται από την υψηλή παραγωγικότητά του.
- Το Sanguine θα σας ενθουσιάσει επίσης με μια αφθονία πράσινου, αλλά η ποικιλία έχει ένα συγκεκριμένο χρώμα φύλλων, με την συμπερίληψη κοκκινωπών φλεβών.
- Το Emerald Snow είναι ένας θάμνος υψηλής απόδοσης και γεύσης που παράγει πλούσιο πράσινο φύλλωμα μεσαίου μεγέθους φυσαλίδες.
Ποικιλίες με ήπια γεύση και όχι πολύ έντονη οξύτητα:
- Μαλαχίτης;
- Μαϊκόπ 10;
- Αλταϊκό;
- Bloody Mary - αυτή η ποικιλία, εκτός από την ήπια γεύση της, έχει επίσης ένα συγκεκριμένο χρώμα φύλλων, συμπεριλαμβανομένων κοκκινωπών κηλίδων και φλεβών, ο θάμνος είναι πλατύφυλλος.
Χρονισμός φύτευσης οξαλίδας
Η σπορά της οξαλίδας σε ανοιχτό έδαφος είναι αρκετά απλή, αλλά πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι χρόνοι:
- Στις αρχές της άνοιξης, θα μπορείτε να απολαύσετε τα πρώτα νέα χόρτα σε μόλις 30-40 ημέρες. Αυτή η επιλογή φύτευσης οξαλίδας είναι κατάλληλη για νότιες και εύκρατες περιοχές.
- Στα τέλη Ιουνίου, όταν θα έχουν συλλεχθεί οι πρώτες καλλιέργειες πρώιμων λαχανικών, η κενή περιοχή μπορεί να σπαρθεί με οξαλίδα. Αυτό θα δώσει στο φυτό άφθονο χρόνο να ριζώσει και να αναπτύξει δυνάμεις για τον χειμώνα. Σε περιοχές όπου οι πρώτοι σοβαροί παγετοί δεν εμφανίζονται στις αρχές του φθινοπώρου, μπορεί να επιτευχθεί μια αρκετά άφθονη συγκομιδή αργότερα στην εποχή. Η φύτευση οξαλίδας τον Ιούνιο δεν συνιστάται στις νότιες περιοχές, καθώς εκεί κάνει πολύ ζέστη, γεγονός που δυσχεραίνει τη ριζοποίηση.
- Η τρίτη επιλογή είναι η φύτευση το φθινόπωρο. Εδώ, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη το κλίμα της περιοχής. Οι σπόροι πρέπει να σπαρθούν όταν φτάσουν οι πρώτοι σκληροί παγετοί. Το κλειδί είναι να αποτρέψετε τη βλάστηση των σπόρων πριν από τον χειμώνα, έτσι ώστε η οξαλίδα να αρχίσει να αναπτύσσεται την άνοιξη μόλις ζεστάνει ο καιρός.
Έτσι, για να αποκτήσετε νωρίς, ζουμερά χόρτα την άνοιξη, η οξαλίδα πρέπει να φυτεύεται το καλοκαίρι σε περιοχές με σκληρά κλίματα. Και στις νότιες και κεντρικές περιοχές, το φθινόπωρο.
Όταν φυτεύετε σε εξωτερικούς χώρους κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, είναι σημαντικό να παρέχετε άφθονο πότισμα, ώστε το φυτό να έχει χρόνο να αναπτύξει πράσινη βλαστική μάζα.
Ένα άλλο βασικό σημείο είναι η φύτευση των σπόρων στο έδαφος. Πολλοί άνθρωποι κάνουν το λάθος να σκάβουν αυλάκια πολύ βαθιά. Ως αποτέλεσμα, οι μισοί σπόροι δεν φτάνουν στην επιφάνεια. Για να καλλιεργήσετε σωστά την οξαλίδα στον κήπο σας, απλώς κάντε ένα ρηχό αυλάκι για να σημειώσετε την κατεύθυνση του παρτεριού. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να σπείρετε τους σπόρους σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1 εκ. Αφού τους τοποθετήσετε στο αυλάκι, καλύψτε τους ελαφρά με χώμα.
Επιλογή τοποθεσίας
Πρέπει να ληφθούν υπόψη τα ακόλουθα χαρακτηριστικά της οξαλίδας:
- δεν ανέχεται ανοιχτά ηλιόλουστα μέρη, επομένως είναι καλύτερο να το φυτέψετε σε σκιασμένες περιοχές.
- ανέχεται αρκετά καλά το κρύο και είναι ικανό να παράγει πράσινη μάζα ακόμη και σε θερμοκρασίες +2…+4 °C.
- ευαίσθητο σε ζεστά κλίματα - σταματά να παράγει νέα πράσινα φύλλα και σταματά να αναπτύσσεται, απελευθερώνοντας πολύ γρήγορα ένα μίσχο λουλουδιού.
- αγαπά τις σκιασμένες περιοχές - σε τέτοιες συνθήκες είναι λιγότερο ευαίσθητο σε ασθένειες, τα χόρτα είναι ζουμερά και έχουν καλύτερη γεύση.
- απαιτεί υγρό έδαφος, αλλά χωρίς στάσιμο νερό.
- δεν έχει απαιτήσεις όσον αφορά την επιλογή εδάφους, αλλά αναπτύσσεται καλύτερα σε γόνιμα εδάφη που τείνουν να είναι ελαφρώς όξινα.
- για πιο εντατική βλάστηση απαιτείται λίπανση με χούμο.
- Αναπτύσσεται σε ένα μέρος χωρίς προβλήματα για έως και 5 χρόνια, μετά τα οποία πρέπει να αναφυτευτεί ώστε η συγκομιδή να συνεχίσει να είναι άφθονη.
- Η βέλτιστη στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν είναι μεγαλύτερη από 1 m.
Το φυτό παράγει άνθη την επόμενη χρονιά μετά τη φύτευση. Ωστόσο, σε θερμά κλίματα, δεδομένου ότι η σπορά έγινε τον χειμώνα, η οξαλίδα μπορεί να παράγει άνθη ακόμη και κατά το έτος σποράς.
Όπως φαίνεται από την περιγραφή, η οξαλίδα είναι αρκετά ανεπιτήδευτη στην καλλιέργεια και τη φροντίδα, αν της παρέχετε κατάλληλες συνθήκες.
Φύτευση οξαλίδας σε ανοιχτό έδαφος
Όταν φυτεύετε οξαλίδα, να θυμάστε τους μικρούς της σπόρους. Εάν το έδαφος είναι πολύ μολυσμένο με μυρμήγκια και έντομα, αυτά μπορούν να διασκορπίσουν τους σπόρους κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής σποράς, μειώνοντας σημαντικά τη βλάστηση. Επομένως, είναι καλύτερο να σπείρετε οξαλίδα σε εξωτερικούς χώρους το συντομότερο δυνατό. Πριν από τη φύτευση, ελέγξτε την ημερομηνία παραγωγής σπόρων στη συσκευασία. Οι σπόροι θα έχουν την καλύτερη βλάστηση και απόδοση εάν δεν είναι μεγαλύτεροι από δύο ετών.
Για να επιλέξετε την κατάλληλη στιγμή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σεληνιακό ημερολόγιο. Επιλέξτε ανάλογα την κατάλληλη ημέρα για φύτευση. Ευνοϊκές ημέρες: 4, 5, 6 Ιουνίου, 3, 4, 8, 9, 18 Σεπτεμβρίου. Μη ευνοϊκές ημέρες: 3, 11, 25 Ιουνίου, 27, 28 Σεπτεμβρίου.
Αρχικά, προετοιμάστε το χώμα σκάβοντάς το καλά και χαλαρώνοντάς το. Εάν το έδαφος είναι φτωχό, προσθέστε 6 κιλά κομπόστ ή χούμου ανά τετραγωνικό μέτρο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε έως και 20 γραμμάρια καλίου ανά τετραγωνικό μέτρο και περίπου 25 γραμμάρια υπερφωσφορικού.
Για να διευκολύνετε τη φροντίδα των θάμνων, σπείρετε οξαλίδα σε σειρές. Είναι καλύτερο να διατηρείτε απόσταση 20 cm μεταξύ των σειρών. Αν θέλετε να κάνετε τη συγκομιδή μια εβδομάδα νωρίτερα, καλύψτε τα σπορόφυτα με πλαστική μεμβράνη — θα εμφανιστούν σε 3 ή 4 ημέρες. Διαφορετικά, θα βλαστήσουν σε 5 έως 8 ημέρες.
Η οξαλίδα καλλιεργείται και φροντίζεται σχετικά εύκολα σε εξωτερικούς χώρους. Απαιτείται μόνο ξεβοτάνισμα. Η λίπανση γίνεται καλύτερα μετά από κάθε εντατικό κλάδεμα φύλλων. Συνιστάται ένα σύνθετο λίπασμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο.
Είναι σημαντικό να παρέχετε άφθονο νερό στην οξαλίδα, ειδικά κατά τη διάρκεια ξηρών και ζεστών περιόδων. Για να διατηρηθεί η παραγωγικότητα του φυτού, ο ανθοφόρος μίσχος πρέπει να κλαδεύεται.
Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να μουλιάσουν για λίγο σε νερό ή το χώμα πρέπει να ποτιστεί άφθονα.
Τα σπορόφυτα οξαλίδας γενικά δεν χρησιμοποιούνται, καθώς οι σπόροι βλασταίνουν αρκετά καλά.
Μυστικά για τη φροντίδα της οξαλίδας
Παρά το γεγονός ότι η οξαλίδα είναι αρκετά ανεπιτήδευτη, απαιτεί κάποια φροντίδα:
- χαλαρώστε περιοδικά το έδαφος μεταξύ των σειρών.
- Οι καλοκαιρινές φυτεύσεις οξαλίδας πρέπει να ποτίζονται καθώς το έδαφος στεγνώνει, διαφορετικά το φυτό θα παράγει πολύ λίγη πράσινη μάζα (ειδικά σε ζεστά και ξηρά κλίματα).
- Μετά το πότισμα ή την βροχόπτωση, μόλις το χώμα στεγνώσει λίγο, χαλαρώστε το.
- εφαρμόστε λίπασμα δύο φορές ανά εποχή.
- Ως λίπασμα, χρησιμοποιήστε έγχυση mullein αραιωμένη με νερό σε αναλογία 1:10.
Ασθένειες και παράσιτα της οξαλίδας
Οι θάμνοι οξαλίδας μπορούν να επηρεαστούν από τους ακόλουθους τύπους ασθενειών.
| Προβλήματα | Εκδηλώσεις | Μέτρα εξάλειψης |
| ωίδιο | Εμφανίζεται συχνότερα σε νεαρούς θάμνους ηλικίας μικρότερης του ενός έτους. Οι άκρες των φύλλων καμπυλώνουν προς τα κάτω και το φύλλο γίνεται εύθραυστο, ξηρό και πυκνό. | Για να αποτρέψετε το ωίδιο, αφαιρέστε όλα τα ζιζάνια από τον κήπο. Με το πρώτο σημάδι προβλήματος, φροντίστε να επεξεργαστείτε τον θάμνο με μείγμα Bordeaux. Αραιώστε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. |
| Σκωρία | Αυτή η ασθένεια εμφανίζεται συχνότερα σε εύκρατα κλίματα. Αναγνωρίζεται εύκολα από κιτρινοκαφέ, φουσκωτές αλλοιώσεις στο φύλλο. | Για να αποτρέψετε τη σκουριά, ο κήπος θα πρέπει να καθαρίζεται από τα πεσμένα φύλλα και να σκάβεται καλά για τον χειμώνα. Την άνοιξη, είναι καλή ιδέα να καλύψετε με σάπια φύλλα την εκτεθειμένη επιφάνεια του εδάφους. Εάν εμφανιστούν κηλίδες του αντίστοιχου χρώματος στο φυτό, φροντίστε να αφαιρέσετε και να κάψετε αυτά τα μέρη των βλαστών. |
| Ψείρα των φυτών | Το έντομο ρουφάει όλους τους χυμούς από το φυτό, με αποτέλεσμα να πεθάνει. | Μπορείτε να απαλλαγείτε από τις αφίδες χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους, όπως η επεξεργασία του θάμνου με ένα έγχυμα από σκόρδο ή κορυφές ντομάτας. Για μια πιο αποτελεσματική λύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο υγρό σαπούνι στο έγχυμα. |
| Πριόνια | Οι προνύμφες αυτού του εντόμου ροκανίζουν το πράσινο μέρος της λεπίδας του φύλλου, αφήνοντας μόνο τις φλέβες. | Για να αποτρέψετε τις μύγες, απλώς αφαιρέστε τα ζιζάνια και κρατήστε το χώμα καθαρό από νεκρό ξύλο. Εάν εμφανιστούν κομμάτια που έχουν τσιμπηθεί στην οξαλίδα, περιποιηθείτε τους θάμνους με έγχυμα χαμομηλιού, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα υγρού σαπουνιού. |
| Το Wireworm είναι η προνύμφη του σκαθαριού click. | Εάν το φυτό έχει ροκανίσει μέρη, ειδικά στο στέλεχος που βρίσκεται κοντά στη ρίζα, τότε αξίζει να προσέξετε να αφαιρέσετε το συρματόσχοινο. | Είναι σημαντικό να σκάβετε το χώμα στο βάθος ενός φτυαριού κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Αλλά κάντε το αυτό μόνο μία φορά — αυτό φέρνει τα αυγά των σκαθαριών στην επιφάνεια, όπου δεν θα επιβιώσουν από τον παγετό. |
Ανασκόπηση λαϊκών θεραπειών για την εξάλειψη
Σχεδόν κάθε είδους ασθένεια οξαλίδας μπορεί εύκολα να θεραπευτεί χρησιμοποιώντας λαϊκές θεραπείες.
| Μέσα | Παραλαβή | Σε ποιο πρόβλημα βοηθάει; |
| Τέφρα ξύλου | Βάμμα τέφρας ξύλου και νερού σε αναλογία 1:30. | Πότισμα θάμνων που έχουν προσβληθεί από σκουλήκια κοπής, αφίδες, ακάρεα και κάμπιες. |
| Στάχτη καπνού | Τα φύλλα πασπαλίζονται με στάχτη καπνού. | Αυτή η θεραπεία είναι αποτελεσματική ενάντια σε θρίπες, πριονίδια και αφίδες. |
| Φλούδα κρεμμυδιού | 250 γραμμάρια φλούδας κρεμμυδιού, εμποτίστε σε 10 λίτρα νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας. | Βοηθά αποτελεσματικά στην απαλλαγή από πριονίδια, έντομα και αφίδες. |
| Σκόρδο | Αλέστε το μέχρι να γίνει μια πάστα και αραιώστε το με νερό σε αναλογία 1:1. Αφήστε το να μουλιάσει για 8 ημέρες. Για την επεξεργασία, πάρτε 20 γρ. της πάστας και αραιώστε την σε 10 λίτρα νερό. Χρησιμοποιήστε το για άρδευση. | Βοηθά στην καταπολέμηση ζημιών από ακάρεα, κάμπιες, αφίδες, θρίπες και πριονόμυγες. |
Το Top.tomathouse.com σας ενημερώνει: πώς να αποκτήσετε σπόρους οξαλίδας
Για να αποκτήσετε τους δικούς σας σπόρους, πρέπει να αφήσετε δύο θάμνους να ανθίσουν, κάτι που θα συμβεί γύρω στον Μάιο. Στη συνέχεια, περιμένετε μέχρι να σκουρύνουν οι φόβοι και μόνο τότε κόψτε τους. Ξεφλουδίστε τους, φυσήξτε τη σκόνη και αφήστε τους σπόρους.
Η βλάστηση θα παραμείνει βιώσιμη για 3-4 χρόνια. Ωστόσο, αποφύγετε τη συλλογή σπόρων από ποικιλίες οξαλίδας με την ένδειξη F1. Πρόκειται για υβριδική ποικιλία και δεν θα παράγει απογόνους.
