Ποικιλία πατάτας Molly: χαρακτηριστικά σε πίνακα και σύγκριση, κριτικές

Οι κηπουροί εκτιμούν την ποικιλία πατάτας Molly για την πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, η οποία επιτρέπει δύο συγκομιδές ανά εποχή.

Η προέλευση της ποικιλίας πατάτας Molly

Οφείλουμε την ποικιλία Molly στους Γερμανούς καλλιεργητές που ξεκίνησαν να καλλιεργούν πατάτες με εξαιρετικά πρώιμους χρόνους ωρίμανσης και τα κατάφεραν.

Στη χώρα μας, η ποικιλία Molly αναγνωρίστηκε επίσημα το 2007, όταν και προστέθηκε στο μητρώο.

Φωτογραφία της ποικιλίας πατάτας Molly:

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Molly στον πίνακα

Αυτή η ποικιλία διακρίνεται όχι μόνο για τον πολύ πρώιμο χρόνο ωρίμανσής της αλλά και για την υψηλή της απόδοση. Πιο λεπτομερή χαρακτηριστικά παρουσιάζονται στον παρακάτω πίνακα.

Παράμετρος	Χαρακτηριστικός
Περίοδος ωρίμανσης	55-65 ημέρες. Αλλά μετά από 40 ημέρες, μπορείτε να σκάψετε τους πρώτους κονδύλους.
Περιεκτικότητα σε άμυλο	11,4-13,4%
Βάρος εμπορικών κονδύλων	98-142 γρ.
Αριθμός κονδύλων σε έναν θάμνο	20-25 τεμ.
Παραγωγικότητα	171-308 λίτρα/εκτάριο
Ιδιότητες καταναλωτή	Ανήκει στον μαγειρικό τύπο Α/Β, οι πατάτες πρακτικά δεν διαλύονται κατά το μαγείρεμα.
Εμπορευσιμότητα των κονδύλων	80-92%
Διάρκεια ζωής	82%
Θάμνοι, μίσχοι, φύλλα	Οι μίσχοι είναι απλωμένοι και ημιόρθιοι, ο θάμνος έχει μέσο ύψος, τα φύλλα είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους με ελαφρώς κυματιστή άκρη.
Χρώμα φλούδας	Κίτρινος
Χρώμα πολτού	Κίτρινος
Μάτια	Τα μάτια είναι μικρά και ρηχά.
Προτιμώμενες περιοχές καλλιέργειας	Ιδανικό για καλλιέργεια στις περιοχές της Κεντρικής Ρωσίας.
Ανθεκτικότητα στις ασθένειες	Δεν είναι επιρρεπές σε καρκίνο, χρυσό νηματώδη, αλτερνάρια, φουζάριο, βερτισιλλίωση ή κοινή ψώρα.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας	Η ποικιλία δεν έχει αρκετές απαιτήσεις ως προς τον τύπο του εδάφους, αλλά όταν φυτευτεί νωρίς, μπορεί να χρειαστεί καταφύγιο.
	2007

Λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Molly

Η ποικιλία Molly έχει κλασική εμφάνιση, εκτός από τις κυματιστές άκρες των φύλλων.

Θάμνοι

Αυτή η πρώιμη επιτραπέζια ποικιλία δεν διακρίνεται από τον μεγάλο θάμνο της, ο οποίος αναπτύσσεται από 50 έως 70 εκατοστά. Τα φύλλα έχουν κυματιστή άκρη και είναι ανοιχτό πράσινο. Οι κορυφές είναι άφθονες και αναπτύσσονται αρκετά γρήγορα, αλλά τα μπουμπούκια εμφανίζονται αραιά στους βλαστούς. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι σύντομος. Το κύριο σκάψιμο μπορεί να ξεκινήσει 55-65 ημέρες μετά τη φύτευση. Ωστόσο, μετά από μόλις 40 ημέρες, μπορείτε να μαζέψετε το πρώτο δείγμα και να σκάψετε μερικούς θάμνους για να απολαύσετε τις νέες πατάτες.

Κόνδυλοι

Οι κηπουροί αγαπούν την Molly για την καρποφορία της. Με την κατάλληλη φροντίδα, κάθε φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 25 κονδύλους, βάρους μεταξύ 98 και 150 γραμμαρίων. Η σάρκα είναι κίτρινη, όπως η φλούδα, αλλά ελαφρώς πιο ανοιχτόχρωμη. Οι καρποί έχουν κυρίως οβάλ-στρογγυλό σχήμα. Υπάρχουν πολύ λίγα μάτια, αλλά ακόμη και αυτά που υπάρχουν βρίσκονται στην επιφάνεια και είναι πολύ μικρά. Οι πατάτες έχουν ευχάριστη γεύση και δεν διαλύονται όταν μαγειρεύονται.

Θρεπτικά συστατικά και θρεπτική αξία

Οι πατάτες Molly περιέχουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών στον πολτό τους.

Ουσία	Περιεκτικότητα, mg ανά 100 g (ωμή)	Ημερήσια απαίτηση, mg
βήτα-καροτίνη	0,001	5
Βιταμίνη Β1	0,081	1.5
Βιταμίνη Β2	0,032	1.8
Βιταμίνη Β4	12.1	500
Βιταμίνη Β5	0,295	5
Βιταμίνη Β6	0,298	2
Βιταμίνη Β9	0,015	0,4
Βιταμίνη C	19.7	90
Βιταμίνη Ε	0,01	15
Βιταμίνη Κ	0,002	0,12
Βιταμίνη PP	1.061	20
Κάλιο	425	2500
Ασβέστιο	12	1000
Μαγνήσιο	23	400
Νάτριο	6	1300
Φώσφορος	57	800
Σίδερο	0,81	18
Μαγγάνιο	0,153	2
Χαλκός	0,11	1
Σελήνιο	0,004	0,055
Ψευδάργυρος	0,3	12

Παραγωγικότητα, χρόνος ωρίμανσης

Η ποικιλία Molly είναι ένας από τους κατόχους ρεκόρ πατάτας όσον αφορά την απόδοση:

• Το πρώτο σκάψιμο μπορεί να πραγματοποιηθεί μετά από 40 ημέρες, οπότε η απόδοση θα είναι 140 c/ha, ενώ μετά το δεύτερο σκάψιμο αυτό το ποσοστό αυξάνεται στα 210 c/ha.
• Σε πειραματικά χωράφια, η απόδοση καταγράφηκε στα 308 c/ha.

Παρά την πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, οι πατάτες διατηρούν μια καλή εμπορεύσιμη εμφάνιση σε 80-92% των περιπτώσεων και έχουν επίσης καλή διάρκεια ζωής για αυτήν την ποικιλία - έως και 82%.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα (πίνακας)

Όνομα της ασθένειας	Βαθμός σταθερότητας
Καρκίνος	Ψηλά
Ιογενείς λοιμώξεις	Ψηλά
Αλτερνάρια	Ψηλά
Βερτισιλλίωση	Ψηλά
Φουζάριο	Ψηλά
Νηματώδης που σχηματίζει κύστεις	Ψηλά
Όψιμη σήψη κονδύλων και κορυφών	Μέσος
Ψώρα	Μέσος

Για ποιες περιοχές είναι κατάλληλο;

Η ποικιλία Molly είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Έχει επιδείξει την καλύτερη απόδοσή της στις περιοχές Μπριάνσκ, Μόσχας, Καλούγκα, Βλαντιμίρ, Ριαζάν, Ιβάνοβο, Τούλα και Σμολένσκ.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας πατάτας Molly

Όπως κάθε ποικιλία, η Molly έχει τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία της. Τα έχουμε παραθέσει στον παρακάτω πίνακα.

Φόντα	Ελαττώματα
Πρώιμη ωρίμανση των καρπών. Αντοχή σε συνθήκες ξηρασίας. Βέλτιστη συγκέντρωση αμύλου. Δυνατότητα συγκομιδής δύο φορές σε μία σεζόν. Ευρύ φάσμα μαγειρικών χρήσεων.	Υπό δυσμενείς καιρικές συνθήκες, οι κόνδυλοι και οι κορυφές μπορεί να είναι ευάλωτοι στην όψιμη μάστιγα. Όπως όλες οι πρώιμες ποικιλίες, έχει σχετικά μικρή διάρκεια ζωής για τη συγκομιδή.

Χαρακτηριστικά φύτευσης της ποικιλίας πατάτας Molly

Η ποικιλία Molly δεν απαιτεί ειδικές τεχνικές καλλιέργειας. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία και να προετοιμάσετε τους κονδύλους. Είναι επίσης σημαντικό να παρακολουθείτε τον καιρό και να παρέχετε επιπλέον κάλυψη εάν είναι απαραίτητο.

Απαιτήσεις για τον τόπο προσγείωσης και την προετοιμασία του

Αν και η Μόλι δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις σε έδαφος, η εμπειρία έχει δείξει ότι αναπτύσσεται καλύτερα σε ελαφρύ, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος. Το επιλεγμένο παρτέρι προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Αυτή την εποχή, συνιστάται το σκάψιμο, το σβάρνισμα και η προσθήκη κοπριάς. Με την άφιξη της άνοιξης, συνιστάται η σπορά του χωραφιού με πράσινη κοπριά: βρώμη, λούπινο, μουστάρδα, σίκαλη ή σιτάρι.

Μπορείτε να τα κουρέψετε ένα μήνα μετά τη φύτευση. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τα υπολείμματα. Είναι καλύτερο να τα ενσωματώσετε ρηχά στο έδαφος. Αυτό θα αυξήσει την ποσότητα αζώτου και άλλων ωφέλιμων μακρο- και μικροθρεπτικών συστατικών στο έδαφος.

Επιλογή και προετοιμασία κονδύλων σπόρων

Για τη φύτευση, είναι καλύτερο να επιλέξετε κονδύλους παρόμοιου μεγέθους. Θα πρέπει να είναι απαλλαγμένοι από ζημιές και σημάδια ασθενειών. Η βλάστηση είναι προαιρετική, αλλά βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης παθογόνων και επιταχύνει τη βλάστηση.

Για να μουλιάσετε τους σπόρους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Φιτοσπορίνη ή ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού.

Την ημέρα πριν από τη φύτευση, οι πατάτες μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με Krezatsin, Epin-Extra, Albit, Zircon ή Immunocytophyte. Αυτά τα προϊόντα είναι εξαιρετικά διεγερτικά ανάπτυξης.

Ημερομηνίες φύτευσης

Δεν υπάρχει ακριβής ημερομηνία φύτευσης για τις πατάτες Molly—καθορίζεται ξεχωριστά για κάθε περιοχή. Ο κύριος δείκτης ετοιμότητας του εδάφους είναι η θέρμανση στους 10–12°C σε βάθος 10 cm. Στο νότο, η φύτευση μπορεί να ξεκινήσει ήδη από τα τέλη Απριλίου, ενώ στις κεντρικές και βόρειες περιοχές, αυτή η περίοδος πέφτει στο πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαΐου.

Σημαντικό! Για να μειώσετε τον κίνδυνο ζημιάς από παγετό στις πατάτες, μπορείτε αρχικά να τις καλύψετε με αγροΐνες.

Κανόνες προσγείωσης

Οι πατάτες φυτεύονται σε τρύπες βάθους 10 cm. Η συνιστώμενη απόσταση μεταξύ τους είναι 30 cm. Αφήστε τουλάχιστον 50 cm μεταξύ των σειρών. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ακόλουθα πρόσθετα στις τρύπες: μια χούφτα υπερφωσφορικό και στάχτη, μερικές φλούδες κρεμμυδιού (για να απωθήσετε τα συρματόσχοινα) και μερικά μπιζέλια ή φασόλια (για να απωθήσετε τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο).

Φροντίδα για την ποικιλία πατάτας Molly

Η ποικιλία Molly απαιτεί τυπική φροντίδα, η οποία περιλαμβάνει χαλάρωση, ξεφλούδισμα, ξεβοτάνισμα, λίπανση, έγκαιρο πότισμα και προστασία από παράσιτα και ασθένειες.

Πότισμα

Το πρώτο πότισμα γίνεται όταν τα λάχανα έχουν φτάσει τα 10 εκ. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την ποιότητα του εδάφους σας: αν είναι ήδη υγρό και βαρύ, δεν χρειάζεται πότισμα.

Το πότισμα πρέπει να γίνεται προσεκτικά, προσπαθώντας να στοχεύετε ακριβώς στις ρίζες και να μην φτάνετε στις κορυφές.

Μπορείτε να διαπιστώσετε ότι οι πατάτες σας είναι αφυδατωμένες από τα ακόλουθα σημάδια: οι βλαστοί μαραίνονται, χάνουν την ελαστικότητά τους, το χρώμα τους γίνεται σημαντικά πιο ανοιχτό, οι μπουμπούκια δεν ανοίγουν και η ανάπτυξη επιβραδύνεται.

Αν ο καιρός είναι ζεστός και ο ήλιος λάμπει συνεχώς, ποτίστε με ρυθμό 1 λίτρου ανά θάμνο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ζεστό, σταθεροποιημένο νερό.

Το υπερβολικό πότισμα δεν είναι λιγότερο επικίνδυνο από την ξηρασία. Τα κύρια συμπτώματά του περιλαμβάνουν το σκούρο χρώμα των φύλλων, τη σήψη των κονδύλων και την εμφάνιση πλάκας ή υγρών κηλίδων στη βάση των στελεχών.

Λίπασμα επιφάνειας

Το μεγαλύτερο μέρος του λιπάσματος πατάτας προστίθεται στο έδαφος το φθινόπωρο ή αμέσως πριν από τη φύτευση των κονδύλων.

Εάν ο κηπουρός δεν είχε αρκετό χρόνο για να γονιμοποιήσει το έδαφος, μπορεί να εφαρμοστεί μετά τη φύτευση, συνδυάζοντάς το με το φύτεμα.

Ριζική λίπανση (500 ml διαλύματος είναι αρκετά για κάθε θάμνο):

• Σε 10 λίτρα νερού, διαλύστε 2 μέρη αζώτου, 1 μέρος καλίου και 1 μέρος φωσφόρου, για συνολικά όχι περισσότερο από 25 γρ.
• Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας θειικό κάλιο και 3 κουταλιές της σούπας τέφρα ξύλου σε 10 λίτρα νερό.
• Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ουρία σε 10 λίτρα νερό.

Το πότισμα μεταξύ των σειρών πραγματοποιείται με περιττώματα πουλιών αραιωμένα σε νερό σε αναλογία 1:10.

Τα ακόλουθα προϊόντα είναι κατάλληλα για ψεκασμό:

• Αραιώστε 2 g χουμικού σε 10 λίτρα νερού. Απαιτούνται περίπου 3 λίτρα διαλύματος ανά 100 τετραγωνικά μέτρα και αυτό πρέπει να γίνεται κάθε 14 ημέρες.
• Αραιώστε 5 g βορικού οξέος, 150 g μονοφωσφορικού καλίου και 100 g ουρίας σε 5 λίτρα νερού και επεξεργαστείτε τις φυτεύσεις κάθε 10 ημέρες.

Εάν έχουν υπάρξει παγετοί, είναι καλύτερο να αναβληθεί ο ψεκασμός.

Σημαντικό! Όλη η λίπανση πρέπει να γίνεται σε υγρό έδαφος μετά από βροχή ή πότισμα.

Χαλάρωση, ξεβοτάνισμα, ξερίζωμα

Επτά ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, μπορείτε να χαλαρώσετε απαλά το χώμα μετά το πότισμα για να βελτιώσετε τον αερισμό. Εάν ο καιρός ήταν βροχερός, το πότισμα πριν από αυτό δεν είναι απαραίτητο. Μαζί με το χαλαρωτικό, αφαιρέστε τυχόν ζιζάνια από το παρτέρι, τα οποία μπορεί να επηρεάσουν την κανονική ανάπτυξη και εξέλιξη της πατάτας.

Κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης καλλιεργητικής περιόδου, το μόνο που απομένει είναι το ξερίζωμα. Αυτό γίνεται συνήθως δύο φορές την εποχή, μαζεύοντας χώμα ανάμεσα στις σειρές.

• Την πρώτη φορά - όταν τα λάχανα φτάσουν σε ύψος 20 cm.
• Το δεύτερο είναι κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Το ύψος του τύμβου αυξάνεται κατά άλλα 5 εκατοστά.

Μερικοί κηπουροί εκτελούν τρία φυλλώματα, η πρώτη φορά κατά την περίοδο μαζικής βλάστησης, όταν όλα τα σπορόφυτα είναι πλήρως καλυμμένα με χώμα. Αυτό γίνεται συνήθως όταν υπάρχει κίνδυνος νυχτερινού παγετού.

Η εκρίζωση αποτρέπει τον σχηματισμό σκληρής κρούστας στο έδαφος, βελτιώνει τον αερισμό, προστατεύει τους κονδύλους από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος και βοηθά στην καταστροφή των αυγών του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο.

Προστασία της ποικιλίας πατάτας Molly από ασθένειες και παράσιτα (πίνακας)

Όπως σημειώθηκε παραπάνω, η ποικιλία Molly παρουσιάζει υψηλή αντοχή στο έλκος, την Αλτερνάρια, το Φουζάριο, το Βερτισιλλιώδιο και την κοινή ψώρα. Ωστόσο, η ακατάλληλη φροντίδα ή τα ανεπαρκή προληπτικά μέτρα μπορούν να οδηγήσουν σε ασθένειες. Ο παρακάτω πίνακας περιγράφει τις κύριες ασθένειες και τις μεθόδους καταπολέμησής τους.

Όνομα της ασθένειας	Πρόληψη	Θεραπεία
Όψιμη σήψη κονδύλων και κορυφών	Για την πρόληψη της ασθένειας των κονδύλων, προβλαστήστε το υλικό φύτευσης και επεξεργαστείτε το με διάλυμα Φιτοσπορίνης, θειικού χαλκού ή υπερμαγγανικού καλίου. Είναι επίσης σημαντικό να απομακρύνετε τα ζιζάνια εγκαίρως, να ακολουθείτε τις οδηγίες ποτίσματος και να εφαρμόζετε λιπάσματα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο.	Οι νοσούντες φυτεύσεις αντιμετωπίζονται με εξειδικευμένα παρασκευάσματα: Oxychom, Gamair, Metaxil, Bravo, Planriz, Baktofit.
Σκαθάρι του Κολοράντο	Η δραστηριότητα των εντόμων ξεκινά όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 14°C. Οι έμπειροι κηπουροί φυτεύουν πατάτες νωρίτερα, πριν το έδαφος ζεσταθεί αρκετά ώστε οι βλαστοί να αναπτυχθούν και να δυναμώσουν. Για να αποτρέψετε την εμφάνιση εντόμων, συνιστάται να φυτεύετε κατιφέδες, βαλεριάνα και νερουλιά κοντά στις πατάτες. Μερικοί κηπουροί προσθέτουν φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού στην τρύπα, καθώς τα έντομα δεν τους αρέσει η μυρωδιά.	Ο καλύτερος τρόπος για να απαλλαγείτε από τα σκαθάρια είναι να τα μαζέψετε με το χέρι, να τα τοποθετήσετε σε ένα βάζο και να τα καλύψετε με νερό (μισό λίτρο παρασίτων ανά 10 λίτρα νερό). Μέσα σε μια εβδομάδα, τα σκαθάρια θα απελευθερώσουν ένα δηλητήριο στο υγρό, το οποίο μπορείτε να ψεκάσετε στα φυτά σας (σε αναλογία 1:2) για να απωθήσετε τυχόν άλλα σκαθάρια που μπορεί να ενδιαφέρονται να φάνε τις πατάτες σας. Χημικά όπως τα Komandor, Actellic, Corado, Prestige και Aktara μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον έλεγχο του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο.
Συρματόσχοινο	Ως προληπτικό μέτρο, οι φλούδες κρεμμυδιού προστίθενται στις τρύπες κατά τη φύτευση πατάτας.	Προϊόντα όπως τα Aktara, Provotox, Prestige, Diazinon, Grom, Gromoboy και Zemlin μπορούν να βοηθήσουν στην εξόντωση των συρματόσχοινων. Μεταξύ των λαϊκών θεραπειών, ένα καθημερινό φυτικό έγχυμα από 200 γρ. τσουκνίδας, 100 γρ. πικραλίδας, 100 γρ. coltsfoot, 50 γρ. φικαρίας και 10 λίτρα νερού είναι αποτελεσματικό.

Οι αποχρώσεις της συγκομιδής και αποθήκευσης της ποικιλίας πατάτας Molly

Το πρώτο δοκιμαστικό σκάψιμο μπορεί να γίνει ήδη 40 ημέρες αργότερα. Δεν απαιτεί πολλή δεξιότητα ή φροντίδα, καθώς αυτοί οι κόνδυλοι σύντομα θα καταναλωθούν. Ωστόσο, κατά την έναρξη της πλήρους συγκομιδής, απαιτείται μεγαλύτερη προσοχή για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στις φλούδες των κονδύλων.

Το πρώτο σημάδι ετοιμότητας για συγκομιδή είναι το κιτρίνισμα και η ξήρανση των κορυφών. Ο ξηρός και ζεστός καιρός είναι απαραίτητος για τη συγκομιδή, και ο άνεμος θα βοηθήσει στην ξήρανση των κονδύλων.

Εάν υπάρχουν σημάδια ασθένειας στα φύλλα ή τους μίσχους, όλες οι κορυφές πρέπει να κοπούν πριν από το σκάψιμο.

Κατά τη συγκομιδή, οι πατάτες ταξινομούνται: ορισμένοι κόνδυλοι χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα, άλλοι αποθηκεύονται. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι ποικιλίες πατάτας που ωριμάζουν νωρίς πρέπει να καταναλώνονται πρώτες, καθώς δεν διατηρούνται για πολύ.

Οι συγκομισμένοι κόνδυλοι πρέπει να αποθηκεύονται σε δροσερό, καλά αεριζόμενο χώρο με θερμοκρασία +2…+4°C. Το συνιστώμενο επίπεδο υγρασίας είναι 90-95%.

Για καλύτερη αποθήκευση, αποφύγετε την αποθήκευση πατατών στο πάτωμα. Είναι καλύτερο να κατασκευάσετε μια ξύλινη πλατφόρμα ή να αποθηκεύσετε τους κονδύλους σε κουτιά πασπαλισμένα με πριονίδι. Διαβάστε περισσότερα στο άρθρο σχετικά με Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τις πατάτες και πού.

Σύγκριση της ποικιλίας πατάτας Molly με άλλες ποικιλίες στον πίνακα

Ποικιλία	Περίοδος ωρίμανσης (αριθμός ημερών μέχρι την ωρίμανση)	Άμυλο (%)	Απόδοση (c/ha)	Βάρος κονδύλων (g) Αριθμός κονδύλων ανά θάμνο	Διάρκεια ζωής (%)
υποκοριστικό της Mary	Πρώιμη ωρίμανση*	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Μπλε	Μέσα σεζόν***	17-19	έως 500	90-150 9-11	90-95
Καράτοπ	Πρώιμη ωρίμανση*	11-15	200-430	60-100 16-25	97
Λαούρα	Μέσα σεζόν***	15-17	350-550	90-150 15-20	90
Λίνα	Μέση-πρώιμη**	18-18.5	210-540	105-250 7-11	95
Μερλό	Μέση-πρώιμη**	14-16	190-504	90-140 6-11	98
Ναντίνα	Πρώιμη ωρίμανση*	12-15	146-322	72-132 8-12	93
Κόκκινη Φαντασία	Μέσο-όψιμο****	15-16.3	253-393	92-140 10-12	96
Αφρόκρεμα	Μέση-πρώιμη**	12.6-15.7	187-360	97-128 7-12	94
Αυγή	Μέσα σεζόν***	14-17	250-300	90-150 9:30	94

*Πρώιμη ωρίμανση – 50-65 ημέρες.

**Μέση-πρώιμη – 65-80 ημέρες.

***Μέση σεζόν – 80-95 ημέρες.

****Μέσα-όψιμα – 95-110 ημέρες.

Πραγματικές κριτικές από κηπουρούς σχετικά με την ποικιλία πατάτας Molly

Όλοι όσοι καλλιεργούν την ποικιλία Molly στους κήπους τους σημειώνουν τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης, την ευκολία φροντίδας και τη νόστιμη γεύση των μαγειρεμένων πιάτων. Αλλά το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι αποδίδει δύο σοδειές και οι πρώτες νέες πατάτες μπορούν να απολαυσθούν ήδη από τον Ιούλιο.

Χρήστης Άλεξ Φάρμερ

Το 2012, διεξήγαγα ένα πείραμα: Καλλιέργεια πατάτες κάτω από άχυρο. Είναι αλήθεια ότι δεν ήταν άχυρο, αλλά περσινό σιταρόχορτο, το οποίο είχα μαζέψει με δρεπάνι την άνοιξη από ένα γειτονικό εγκαταλελειμμένο οικόπεδο (το δρεπάνι δεν μπορούσε να το φτάσει· ήταν σχεδόν όλο στο έδαφος), αλλά είναι δύσκολο να το ονομάσουμε σανό.

Φύτεψα μόνο 4 σειρές (128 μικρές μισές πατάτες)—δεν υπήρχε αρκετό άχυρο για περισσότερες. Τα συνολικά μισά ήταν: 62 της λευκορωσικής ποικιλίας Zhuravinka, 26 της πρώιμης ολλανδικής ποικιλίας. υποκοριστικό της Mary12 ολλανδικές πατάτες Mozart, 14 άγνωστης ισραηλινής ποικιλίας, η οποία αγοράστηκε από το Magnit ως κατάλληλη για τρόφιμα και όχι ως σπόρος, και 14 άγνωστης ροζ ορθογώνιας ποικιλίας, επίσης αγορασμένης από το Magnit, την οποία προμήθευσε εκεί κάποια εταιρεία της Μόσχας. Έκοψα τις πατάτες κατά μήκος, προσπαθώντας να αφήσω ίσο αριθμό ματιών σε κάθε μισό, βούτηξα τις φρέσκες κομμένες πατάτες σε στάχτη και τις άφησα με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω στο έδαφος, έπειτα τις κάλυψα με άχυρο.

Δεν έκανα καμία επεξεργασία των κονδύλων πριν από τη σπορά — ούτε μούλιασμα σε νερό με υπερμαγγανικό κάλιο, ούτε άλλες επεξεργασίες. Χώρισα τις ποικιλίες στις σειρές με κάθετους πασσάλους, ώστε να μπορώ να διακρίνω ποιες φύτρωναν πού. Οι κεκλιμένοι πασσάλοι υποτίθεται ότι εμπόδιζαν το άχυρο να μετατραπεί σε «Όσα παίρνει ο άνεμος» και εξυπηρέτησαν τον σκοπό τους πολύ καλά.

Δεδομένου ότι δεν έκοψα το άχυρο, η πυκνότητα του στρώματος ποικίλλει σε διαφορετικά σημεία, αν και διατήρησα το πάχος σταθερό σε όλη την έκταση με το μάτι. «Φύτεψα» τους σπόρους στις 27 Απριλίου και τα βλαστάρια άρχισαν να ξεφυτρώνουν μέσα από το άχυρο γύρω στις 20 Μαΐου (φωτογραφία από τις 30 Μαΐου, που δείχνει την ανομοιόμορφη ανάδυση· μετακινηθείτε στη συλλογή μετά την κριτική). Είναι ενδιαφέρον ότι η Zhuravinka και υποκοριστικό της Mary Η ποικιλία Mozart και μια άγνωστη ισραηλινή ποικιλία φύτρωσαν πιο ομοιόμορφα, με ποσοστό βλάστησης 100%. Η ποικιλία Mozart και μια άγνωστη ισραηλινή ποικιλία φύτρωσαν πολύ ανομοιόμορφα, αλλά το αποδίδω αυτό στο ότι οι δέσμες άχυρου ήταν πολύ πυκνές σε ορισμένα σημεία. Τα ίδια τα βλαστάρια ήταν χοντρά και δυνατά. Η άγνωστη ποικιλία, που προμήθευσαν στο Magnit οι Μοσχοβίτες, φύτρωσε τελευταία από όλα. Τα βλαστάρια ήταν λεπτά και εύθραυστα, τα ίδια τα φυτά φύτρωσαν χαμηλά, με μικροσκοπικά φύλλα, σχεδόν κρίμα να τα βλέπεις. Η φωτογραφία που τραβήχτηκε στις 14 Ιουνίου δείχνει μια αρκετά τρέχουσα κατάσταση: δύο σειρές Zhuravinka στα δεξιά, μια σειρά στα αριστερά. υποκοριστικό της Mary, και ανάμεσά τους, από τον θεατή μέχρι τον πλησιέστερο πάσσαλο, υπάρχει ένας λεπτός της Μόσχας, μετά του Μότσαρτ, και πίσω του ένας του Ισραήλ, αν και είναι πρακτικά αόρατος σε αυτή τη φωτογραφία.

…

Ο καιρός παρέμεινε αρκετά υγρός μέχρι περίπου τις 10 Ιουλίου, και η υγρασία κάτω από το άχυρο ήταν φυσικά πολύ υψηλότερη. Αυτό οδήγησε σε ένα σημαντικό συμπέρασμα: υποκοριστικό της Mary και μια άγνωστη ισραηλινή ποικιλία αποδείχθηκε ευάλωτη στην κρούστα της πατάτας—οι περισσότεροι κόνδυλοι είχαν μολυνθεί. Φυσικά, δεν επηρέασε καθόλου τη γεύση, αλλά δεν θα καλλιεργήσω ξανά αυτές τις ποικιλίες.

…

Την πρώτη φορά που κοίταξα κάτω από έναν θάμνο υποκοριστικό της Mary Την 1η ή 2α Ιουλίου, οι κόνδυλοι ήταν λίγο μικροί τότε, οπότε τους κάλυψα ξανά με σανό για να τους αφήσω να αναπτυχθούν λίγο περισσότερο. Στις 17 Ιουλίου, άνοιξα τον ίδιο θάμνο, αλλά οι τρεις εξωτερικοί κόνδυλοι έλειπαν... Ένας άνθρωπος δεν θα μπορούσε να τους κλέψει (ένας κλέφτης θα είχε πάρει πολύ περισσότερους, ή πιθανότατα όλους), οι τυφλοπόντικες δεν τρώνε πατάτες, τα ποντίκια θα είχαν αφήσει τους πυρήνες, οπότε έχει απομείνει μόνο ένας ύποπτος - ο τυφλοπόντικας. Έλεγξα τους θάμνους σε διάφορα σημεία - παντού οι κόνδυλοι ήταν μισοθαμμένοι σε χαλαρό χώμα, με πολλές ορατές σήραγγες. Λόγω της υψηλής υγρασίας, οι κόνδυλοι ήταν βρώμικοι, σαν να μην είχαν καλλιεργηθεί κάτω από σανό, αλλά με βιομηχανική τεχνολογία...

…

Σχετικά με την ποικιλία υποκοριστικό της Mary Έγραψα ήδη: η συγκομιδή ήταν καλή, οι κόνδυλοι αναπτύσσονται πολύ κοντά στο στέλεχος, μοιάζοντας με τσαμπιά, αλλά η ποικιλία είναι πολύ ευαίσθητη στην ψώρα της πατάτας. Δεδομένου ότι πρόκειται για μια πρώιμη ποικιλία, οι κόνδυλοι συλλέχθηκαν και καταναλώθηκαν τον Ιούλιο.

Φωτογραφίες από τον Άλεξ Φάρμερ:

Χρήστης Rusalka

Η αγαπημένη μου ποικιλία είναι η Molly - πολύ, πολύ πρώιμη και παραγωγική, κίτρινη και νόστιμη.

Χρήστης AlexVZ, Ρωσία, Ταμπόβ

Molly - Περιεκτικότητα σε άμυλο 11,4-13,4%. Καλή γεύση.

Χρήστης Ryumochka, Ουκρανία

Ωστόσο, από τη δική μου εμπειρία, συνιστώ να αναζητάτε ποικιλίες όπως η Bellarosa σε εκθέσεις (πολύ πρώιμες και παραγωγικές, με μεγάλους κονδύλους και καλή διάρκεια ζωής). Η Picasso είναι παραγωγική, μεγάλη και νόστιμη. Η Folva είναι εξαιρετικά νόστιμη και μεγάλης απόδοσης. Η Pirol είναι παρόμοια με την Adretta. Επίσης, οι Vinetta, Povin, Jelly και Molly. Αυτές είναι οι ποικιλίες που έχω δοκιμάσει στον κήπο μου.
…
Η ποικιλία Molly περιέχει 11,5% άμυλο, το οποίο είναι το χαμηλότερο ποσοστό.

Χρήστης Aleksan9ra, περιοχή Μόσχας

Μαρίνα! Πάρε τες όλες. Η Μόλι και η Γάλα είναι πρώιμες ποικιλίες. Θα είναι ιδανικές για εσένα, ειδικά αν ο καιρός γίνει τόσο ξηρός όσο ήταν πέρυσι. Ξεκίνα τες αμέσως και φύτεψέ τες όσο το δυνατόν νωρίτερα.