Ποικιλία πατάτας Ilyinsky: φωτογραφίες, χαρακτηριστικά και πίνακας σύγκρισης, κριτικές

Η Ilyinsky είναι μια πρώιμη ποικιλία πατάτας και είναι δημοφιλής στους κηπουρούς. Αυτό το άρθρο συζητά τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας, καθώς και συμβουλές για τη φύτευση, τη φροντίδα και τη συγκομιδή.

Περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Ilyinsky σε έναν πίνακα

Παράμετρος	Χαρακτηριστικός
Γενικές πληροφορίες	Ανήκει στις επιτραπέζιες ποικιλίες με περίοδο ωρίμανσης μέσης-πρώιμης φάσης.
Χρόνος ωρίμανσης	Μεσοπρώιμη ποικιλία (65-80 ημέρες).
Παραγωγικότητα	176-346 c/ha, μέγιστο – 355 c/ha.
Πωλήσιμο	87-99%
Διάρκεια ζωής	93%
Συγκέντρωση αμύλου	15,7-18%
Χρώμα πολτού	Λευκό
Χρώμα φλούδας	Κόκκινος
Βάρος εμπορικών κονδύλων	54-158 π.Χ.
Αριθμός κονδύλων σε έναν θάμνο	8-13 τεμ.
Γευστικές ιδιότητες	Η γεύση είναι καλή.
Μαγειρικός τύπος	Β, κατάλληλο για την προετοιμασία οποιωνδήποτε πιάτων, ο πολτός δεν σκουραίνει όταν μαγειρεύεται.
Κατάλληλες περιοχές για καλλιέργεια	Κεντρική Μαύρη Γη, Μέσος Βόλγας.
Ανθεκτικότητα στις ασθένειες	Ανθεκτικό στον καρκίνο της πατάτας, ευαίσθητο στο χρυσό κυστικό νηματώδες και στην όψιμη μάστιγα των κορυφών, μέτρια ευαίσθητο στην όψιμη μάστιγα των κονδύλων (πιο ανθεκτικό στην περιοχή της Μόσχας).
Λεπτομέρειες καλλιέργειας	Τυπικές συνθήκες και φροντίδα. Συνιστάται τακτική χαλάρωση του εδάφους και απομάκρυνση των ζιζανίων.
Έτος καταχώρισης στο μητρώο	1999

Ιστορία και περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Ilyinsky

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε στα τέλη του 20ού αιώνα χάρη στο έργο βελτιωτών από διάφορα αγροκτήματα στην περιοχή της Μόσχας. Ωστόσο, πιστεύεται ότι ο δημιουργός είναι το Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών Πατάτας A.G. Lorkh. Η ποικιλία καταχωρήθηκε επίσημα το 1999. Το μητρώο αναφέρει ότι προορίζεται για φύτευση στις περιοχές της Μέσης Βόλγας και της Κεντρικής Μαύρης Γης της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Η ποικιλία είναι μεσοπρώιμηΑυτό σημαίνει ότι έχει μια σύντομη περίοδο μεταξύ φύτευσης και συγκομιδής, 65-80 ημερών. Οι πατάτες Ilyinsky ανέχονται καλά τη θερμότητα και είναι αρκετά ανθεκτικές στην ξηρασία.

Λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Ilyinsky

Ας δούμε τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Ilyinsky.

Εξωτερική περιγραφή

• μεσαίου μεγέθους θάμνοι με όρθιους βλαστούς.
• οι ταξιανθίες είναι μικρές, κοκκινωπό-μοβ.
• Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό πράσινα, χωρίς κυματισμό γύρω από την περίμετρο.

Συλλογή φωτογραφιών της ποικιλίας Ilyinsky:

Κόνδυλοι

Οι κόνδυλοι έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

Παράμετρος	Χαρακτηριστικός
Μορφή	Ωοειδής
Χρώμα δέρματος	Ροζ κόκκινο
Χρώμα πολτού	Λευκό
Μάτια	Μικρό, μεσαίο βάθος
Παραγωγικότητα	176-346 c/ha, μέγιστο – 355 c/ha.
Αριθμός κονδύλων ανά φυτό	Η ποικιλία είναι πολύκαρπη, 8-13 τεμ.
Απόδοση εμπορεύσιμων κονδύλων	87-99%
Διάρκεια ζωής	93%
Αμυλο	15,7-18%
Βάρος κονδύλων	54-158 γρ.

Αντοχή σε μολύνσεις και έντομα

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές μολύνσεις, ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά:

Παράμετρος	Χαρακτηριστικός
Ιοί Υ και Α	Σχεδόν δεν υπόκειται σε
Καρκίνος, ψώρα	Σταθερός
Όψιμη σήψη κονδύλων/βλαστών	Μέτρια ευαίσθητο/ευαίσθητο
Χρυσός κυστογόνος νηματώδης/Σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο	Δεκτικός
Τυφλοπόντικας/συρματόσχοινο

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας Ilyinsky

Ο Ιλινσκι έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• δίνει μια πλούσια συγκομιδή.
• οι πατάτες είναι κατάλληλες για κατανάλωση μετά από οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία.
• διατηρεί την ελκυστική εμπορική του εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• ανθεκτικό στον καρκίνο της πατάτας, την κοινή ψώρα και την όψιμη μάστιγα.
• περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων που είναι ευεργετικά για τον οργανισμό.

Όταν επιλέγετε αυτήν την ποικιλία, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τα μειονεκτήματά της. Είναι ευάλωτη σε σήψη βλαστών, επιθέσεις νηματωδών και σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο. Μερικές φορές, ίχνη από συρματόσχοινα και τριζόνια μπορούν να παρατηρηθούν στους θάμνους. Τα πρώτα αφήνουν μικρές τρύπες. Τα τριζόνια καταστρέφουν τους κονδύλους, αφήνοντας μερικές φορές μόνο τις φλούδες.

Απαιτήσεις χώρου φύτευσης για την ποικιλία πατάτας Ilyinsky

Το Ilyinsky προτιμά χαλαρό, απαλλαγμένο από ζιζάνια έδαφος. Συνιστάται να φυτεύεται μετά από λινάρι ή όσπρια. Το λούπινο μπορεί επίσης να φυτευτεί εκ των προτέρων, αλλά σε αυτή την περίπτωση, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει καλά.

Σημείωση! Εάν οι πατάτες φυτεύονται σε πλαγιά, θα πρέπει να φυτεύονται κατά μήκος της πλαγιάς και όχι κατά μήκος της.

Επιλογή υλικού φύτευσης για την ποικιλία Ilyinsky και η προετοιμασία της

Το υλικό φύτευσης που προετοιμάζεται το φθινόπωρο θα πρέπει να μετακινηθεί από το υπόγειο σε ένα ζεστό δωμάτιο στις αρχές της άνοιξης. Πρέπει να βλαστήσει σε θερμοκρασία 16 βαθμών Κελσίου. Αυτό θα διαρκέσει 30 ημέρες.

Όταν οι βλαστοί φτάσουν τα 4 cm και η θερμοκρασία παραμείνει πάνω από 10 βαθμούς Κελσίου, μεταφυτέψτε τους σε ανοιχτό έδαφος. Προετοιμάστε τους κονδύλους με Prestige.

Ημερομηνίες φύτευσης για την ποικιλία Ilyinsky

Η καλλιέργεια μπορεί να φυτευτεί όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί καλά και έχει περάσει ο κίνδυνος παγετού. Για τις περισσότερες περιοχές, η συνιστώμενη εποχή φύτευσης είναι το δεύτερο δεκαήμερο του Μαΐου.

Σημαντικό! Είναι απολύτως απαραίτητο να τηρείτε το χρονοδιάγραμμα. Εάν φυτευτούν πολύ νωρίς, οι κόνδυλοι μπορεί να σαπίσουν και εάν φυτευτούν πολύ αργά, δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν.

Βήμα προς βήμα οδηγίες για τη φύτευση της ποικιλίας πατάτας Ilyinsky

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φυτέψετε πατάτες:

• Φυτέψτε σε μία σειρά (κάτω από ένα φτυάρι). Φυτέψτε σε βάθος 7-8 cm. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 0,6-0,7 m. Η απόσταση μεταξύ των κονδύλων σε μία γραμμή είναι 25 cm.
• Η μέθοδος της λωρίδας (σε τάφρους). Η φύτευση γίνεται σε δύο σειρές, σε απόσταση 30 cm μεταξύ τους. Σε απόσταση περίπου 100 cm μεταξύ τους, σκάβονται δύο ακόμη σειρές.
• Σειρές με ράχες. Οι κόνδυλοι φυτεύονται σε σειρές σε μικρό βάθος. Μετά τη φύτευση, καλύπτονται με χώμα για να σχηματίσουν μια ράχη.

Παρακαλώ σημειώστε! Η τελευταία μέθοδος είναι προτιμότερη, καθώς σας επιτρέπει να συγκομίσετε μερικές εβδομάδες νωρίτερα.

Διαβάστε περισσότερα για τη φύτευση πατάτας στο άρθρο Πώς να φυτέψετε σωστά τις πατάτες.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας της ποικιλίας πατάτας Ilyinsky

Η σωστή φροντίδα της πατάτας επηρεάζει άμεσα τη γεύση της. Επομένως, κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας Ilyinsky, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις παρακάτω συστάσεις.

Πότισμα

Μην ποτίζετε το φυτό μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Αυτό μπορεί να διαταράξει την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Επιπλέον, το νερό φράζει το έδαφος, δυσκολεύοντας τις επιφανειακές ρίζες να απορροφήσουν την υγρασία.

Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, μπορείτε να ποτίσετε για πρώτη φορά. Συνιστάται να ρίχνετε νερό στα αυλάκια ανάμεσα στις σειρές. Ποτίζετε με μέτρο, καθώς το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώνει. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μπουμπουκιών και της ανθοφορίας, οι θάμνοι θα χρειαστούν περισσότερο νερό.
Το νερό για άρδευση πρέπει να είναι ζεστό και να έχει κατακαθίσει. Είναι καλύτερο να υγραίνετε το χώμα το πρωί και το βράδυ, όταν ο ήλιος δεν είναι πολύ ζεστός.

Χαλάρωση, ξερίζωμα, σάπια φύλλα

Το φθινόπωρο, το παρτέρι όπου θα φυτευτεί το Ilyinsky πρέπει να οργωθεί. Την άνοιξη, όταν λιώσει το χιόνι, η περιοχή πρέπει να οργωθεί. Εάν δεν γίνει αυτό, η σοδειά θα είναι κακή.

Οι θερμοκρασίες μπορεί να είναι ακόμα αρκετά χαμηλές τον Μάιο, επομένως η καλλιέργεια πρέπει να προστατεύεται. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να την καλύψετε με ένα στρώμα χώματος πάχους περίπου 5 cm. Εάν δεν το κάνετε αυτό, τα φυτά δεν θα πεθάνουν, αλλά θα επηρεαστεί αρνητικά η απόδοση.

Αυτή η ποικιλία απαιτεί τακτικό ξεβοτάνισμα και ξερίζωμα. Αυτή η εργασία συνιστάται όταν οι θάμνοι αρχίζουν να ανθίζουν.

Το σάπια φύλλα είναι απαραίτητο για την ανύψωση των αναπτυσσόμενων και των πεσμένων στελεχών από το έδαφος. Αυτό επιτρέπει στους θάμνους να απλωθούν και στους κόνδυλους να ωριμάσουν γρηγορότερα.

Λίπασμα επιφάνειας

Σχέδιο εφαρμογής λιπασμάτων:

• Πρώτη σίτιση. Το λίπασμα που περιέχει άζωτο εφαρμόζεται όταν αναπτυχθεί η πράσινη μάζα.
• Δεύτερη σίτιση. Τα μείγματα που περιέχουν ασβέστιο εφαρμόζονται πριν από την άνθηση. Αυτό θα επιταχύνει την ανθοφορία και θα έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών.
• Τρίτη σίτιση. Μετά την ανθοφορία, προστίθεται υπερφωσφορικό. Είναι απαραίτητο για την ταχεία ωρίμανση των κονδύλων.

Χρήσιμες πληροφορίες! Τα λιπάσματα σε μορφή διαλύματος χρησιμοποιούνται συνήθως σε οικόπεδα κήπου. Συνιστάται η εφαρμογή τους σε υγρό έδαφος για να αποφευχθεί το κάψιμο των ριζών των φυτών.

Προστασία της ποικιλίας Ilyinsky από ασθένειες και παράσιτα, πρόληψη

Για την προστασία των θάμνων από επιθέσεις Σκαθάρι πατάτας Κολοράντο Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χημικές ουσίες που αναγράφουν στη συσκευασία ότι είναι αποτελεσματικές ενάντια σε αυτό το παράσιτο. Υπάρχουν επίσης πολλές λαϊκές θεραπείες που μπορούν επίσης να βοηθήσουν στον έλεγχο των εντόμων (για παράδειγμα, έγχυμα κρεμμυδιού).

Τα ακόλουθα φάρμακα μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο των νηματωδών:

• Μεντβετόκ;
• Κεραυνός;
• Γκρομόμποϊ-1.

Η όψιμη μάστιγα είναι μια ανίατη ασθένεια, αλλά υπάρχουν φάρμακα που μπορούν να αποτρέψουν την ανάπτυξή της:

• Ριντομίλ MC;
• Οξυχόμη;
• Ridomil Gold MC.

Μπορείτε επίσης να επεξεργαστείτε την περιοχή με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή μείγματος Bordeaux.

Διαβάστε περισσότερα για τις ασθένειες της πατάτας και τον τρόπο καταπολέμησής τους στο άρθρο. 19 ασθένειες πατάτας: φωτογραφίες, περιγραφές, αιτίες, θεραπεία και πρόληψη.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή μπορεί να ολοκληρωθεί τρεις μήνες μετά τη φύτευση. Ταυτόχρονα, συνιστάται η προετοιμασία του υλικού φύτευσης για την επόμενη χρονιά. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας δείγματα με 10 ή περισσότερους κονδύλους.

Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, κουρέψτε τις κορυφές. Συνιστάται να αφαιρείτε τους κονδύλους από το έδαφος με το χέρι για να μην τους προκαλέσετε ζημιά. Συγκομίστε μόνο σε ξηρό καιρό.

Για να αποθηκεύσετε πατάτες για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες:

• Αμέσως μετά τη συγκομιδή, στεγνώστε τους κόνδυλους απευθείας στο παρτέρι.
  μετά από αυτό, τοποθετήστε τη συγκομιδή σε ένα ξηρό δωμάτιο με θερμοκρασία +12…+16 μοίρες.
• Ταξινομήστε τους κονδύλους, πετάξτε όσους είναι πολύ μικροί ή άρρωστοι.
• Αποθηκεύστε τους πατάτες σπόρου σε ξεχωριστό δοχείο από τις πατάτες τροφίμων.

Εάν ακολουθηθούν οι παραπάνω κανόνες, το 93% της συγκομιδής θα παραμείνει σε εμπορεύσιμη κατάσταση μέχρι την άνοιξη.

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το πώς και τι να χρησιμοποιήσετε για τη συγκομιδή πατάτας στο άρθρο Πότε να σκάβετε πατάτες: χρονοδιάγραμμα και μέθοδοι για νεαρά φυτά και για αποθήκευση.

Και επίσης Πώς να αποθηκεύσετε πατάτες σε ένα διαμέρισμα: 7 καλύτερα μέρη και 4 συνθήκες.

Διαφορές μεταξύ της ποικιλίας Ilyinsky και άλλων ποικιλιών

Το κύριο διακριτικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας Ilyinsky είναι η υψηλή απόδοση και η μακρά διάρκεια ζωής των ριζών της. Για να το κατανοήσουμε καλύτερα, ας τη συγκρίνουμε με την πατάτα Snegir.

Διατηρεί το 95% της εμπορεύσιμης εμφάνισής του, ενώ το Ilyinsky το διατηρεί στο 93%. Ωστόσο, έχει σχετικά χαμηλή απόδοση, μόνο 180 σεντνερ ανά εκτάριο. Αν και το Ilyinsky δεν αποθηκεύει τόσο καλά, παράγει περισσότερους καρπούς (350 σεντνερ ανά εκτάριο). Αυτό σημαίνει ότι η απόδοσή του δεν επηρεάζεται από τη διάρκεια ζωής.

Ποικιλία	Περίοδος ωρίμανσης (αριθμός ημερών μέχρι την ωρίμανση)	Άμυλο (%)	Απόδοση (c/ha)	Βάρος κονδύλων (g) Αριθμός κονδύλων ανά θάμνο	Διάρκεια ζωής (%)
Ιλιίνσκι	Μέση-πρώιμη**	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Αρμάδα	Πρώιμη ωρίμανση*	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Γίγαντας	Μέσα σεζόν***	16-19	290-424	100-140 8-13	97
Εκρηκτικός	Πρώιμη ωρίμανση	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Ζεκούρα	Μέση-πρώιμη	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Κολόμποκ	Μέσα στη σεζόν	1-13	130-250	90-140 15-18	96
Ομορφος	Μέση-πρώιμη	12.4-17.8	169-201	90-170 6-10	97
Λατόνα	Πρώιμη ωρίμανση	16-20	400-450	90-140 10-15	97
Μέμφις	Μέση-πρώιμη	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
Μετέωρο	Πρώιμη ωρίμανση	10-16	210-405	100-150 10-12	95

*Πρώιμη ωρίμανση – 50-65 ημέρες.

**Μέση-πρώιμη – 65-80 ημέρες.

***Μέση σεζόν – 80-95 ημέρες.

Πραγματικές κριτικές από κηπουρούς σχετικά με την ποικιλία πατάτας Ilyinsky

Παρακάτω υπάρχουν συμβουλές και κριτικές από έμπειρους κηπουρούς που θα είναι χρήσιμες κατά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας.

Ισαέβα Έλενα

Τα φυτέψαμε τον Μάιο και προσπαθήσαμε να τα σκάψουμε στις 2 Αυγούστου, την ημέρα του Αγίου Ηλία. Κάθε φυτό έβγαζε οκτώ κονδύλους τέλεια διαμορφωμένους. Είχαν υπέροχη γεύση και ήταν ευέλικτοι (μπορούσαν να βραστούν, να τηγανιστούν ή να μαγειρευτούν). Μέχρι τον Σεπτέμβριο, είχαν απομείνει μόνο οκτώ φυτά — τα υπόλοιπα φαγώθηκαν. Έχουν μέση διάρκεια ζωής και αρχίζουν να χαλάνε τον Ιανουάριο.

Ναταλία

Είχαμε μια φανταστική συγκομιδή! Οι πατάτες είναι μεγάλες, υγιεινές, με 4-6 επιλεγμένους κονδύλους ανά θάμνο, και είναι πεντανόστιμες!

Λεονίντ

Φυτεύουμε αρκετές ποικιλίες πατάτας. Αλλά μας αρέσει περισσότερο η πατάτα Ιλίνσκι. Από όλες τις ποικιλίες που καλλιεργούμε, μας αρέσει περισσότερο η γεύση αυτής της πατάτας. Και είναι λιγότερο ευάλωτη στα σκουλήκια.

Πατάτες εξαιρετικής ποιότητας, εύθρυπτες και με εξαιρετική γεύση.

Όπως αποδεικνύεται, η ποικιλία Ilyinsky έχει γίνει αγαπημένη στους κηπουρούς λόγω της γρήγορης ωρίμανσής της, της μεγάλης διάρκειας ζωής της και της εξαιρετικής γεύσης της. Ωστόσο, αυτό μπορεί να επιτευχθεί μόνο ακολουθώντας τις οδηγίες φύτευσης και φροντίδας. Επομένως, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε όλες τις παραπάνω συστάσεις.