Ποικιλία πατάτας 'Vzryvnoy': περιγραφή, σύγκριση με άλλους στον πίνακα, φύτευση και φροντίδα

Η ποικιλία πατάτας Vzryvnoy είναι μια σχετικά νέα εξέλιξη. Αναπτύχθηκε από ειδικούς της γεωργικής εταιρείας SeDeK με έδρα τη Μόσχα, με τη συμμετοχή προσωπικού του Ερευνητικού Ινστιτούτου Γεωργίας των Ουραλίων. Εγγράφηκε επίσημα το 2018.

Περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Vzryvnoy στον πίνακα

Παράμετρος	Χαρακτηριστικός
Γενικές πληροφορίες	Ανήκει στις επιτραπέζιες ποικιλίες με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης.
Χρόνος ωρίμανσης	Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης (50-65 ημέρες).
Παραγωγικότητα	156-240 c/ha, μέγιστο – 350 c/ha.
Πωλήσιμο	85-91%
Διάρκεια ζωής	95%
Συγκέντρωση αμύλου	16-17,2%
Χρώμα πολτού	Ανοιχτό κίτρινο
Χρώμα φλούδας	Κόκκινος
Βάρος εμπορικών κονδύλων	96-125 γρ.
Αριθμός κονδύλων σε έναν θάμνο	7-13 τεμ.
Γευστικές ιδιότητες	Η γεύση είναι καλή και εξαιρετική.
Μαγειρικός τύπος	π.Χ., κατάλληλο για βράσιμο, τηγάνισμα και ψήσιμο στο φούρνο.
Κατάλληλες περιοχές για καλλιέργεια	Κεντρικός.
Ανθεκτικότητα στις ασθένειες	Ανθεκτικό στον καρκίνο της πατάτας, ριγωτό μωσαϊκό, μέτρια ανθεκτικό στην όψιμη μάστιγα των κονδύλων και των κορυφών, ευαίσθητο στο χρυσό κυστικό νηματώδες.
Λεπτομέρειες καλλιέργειας	Κανονικές συνθήκες και φροντίδα.
Έτος καταχώρισης στο μητρώο	2018

Γενικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Vzryvnoy

Οι κόνδυλοι είναι λείοι, στρογγυλοί και οβάλ. Η φλούδα είναι σφιχτή και κοκκινωπή-ροζ, και η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινη ή κρεμ. Τα μικρά μάτια είναι ρηχά. Κάθε φυτό παράγει 7 έως 23 κονδύλους, με μέσο όρο 96-125 γραμμάρια. Ένα εκτάριο μπορεί να αποδώσει 156-240 centners. Η μέγιστη απόδοση που καταγράφηκε στην περιοχή του Ιβάνοβο ήταν 350 centners ανά εκτάριο.

Το μοναδικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι οι κόνδυλοι μπορούν να συλλεχθούν ήδη από 45 ημέρες, αλλά οι πατάτες θα ωριμάσουν πλήρως μόνο μετά από 65 ημέρες. Πρέπει να φυτευτούν σε έδαφος που έχει προετοιμαστεί πριν από τον χειμώνα.

Οι κόνδυλοι έχουν ευχάριστη γεύση και περιεκτικότητα σε άμυλο 16-17,2%. Το άμυλο παράγεται υπό την επίδραση διαφόρων παραγόντων.

• Η ποσότητα του λιπάσματος επηρεάζει την περιεκτικότητα σε αυτήν την ουσία. Όσο πιο συχνά εφαρμόζεται, τόσο λιγότερο άμυλο θα υπάρχει.
• Επιπλέον, περισσότερο άμυλο παράγεται σε ξηρό καιρό παρά σε βροχερό καιρό.

Η εκρηκτική πατάτα ανήκει στον τύπο BC· οι κόνδυλοι είναι κατάλληλοι για βράσιμο, τηγάνισμα και ψήσιμο στο φούρνο.

Η πυκνή φλούδα επιτρέπει τη συγκομιδή με τη χρήση εξειδικευμένου μηχανοποιημένου εξοπλισμού και τη μακροχρόνια αποθήκευση των κονδύλων. Η διάρκεια ζωής είναι περίπου 95%. Η εμπορευσιμότητα των κονδύλων είναι 85-91%.

Διαβάστε σχετικά, Πώς να φτιάξετε μόνοι σας έναν εκσκαφέα πατάτας.

Η ποικιλία δοκιμάστηκε στην κεντρική περιοχή της χώρας, αλλά οι ειδικοί λένε ότι μπορεί να φυτευτεί οπουδήποτε. Η πατάτα προσαρμόζεται εύκολα σε μια ποικιλία εδαφών και κλιμάτων. Αντέχει καλά την ξηρασία, αλλά με την άρδευση, μπορεί να αναμένεται πολύ μεγαλύτερη απόδοση.

Ένα από τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η αντοχή της σε διάφορες ασθένειες - όψιμη σήψη, καρκίνο και ψώρα. Ωστόσο, οι πατάτες μπορεί να είναι ευάλωτες σε ιογενείς λοιμώξεις και νηματώδη, επομένως η έγκαιρη πρόληψη είναι σημαντική. Διαβάστε για ασθένειες πατάτας και μέθοδοι ελέγχου.

Η τεχνική καλλιέργειας είναι αρκετά παραδοσιακή. Οι κόνδυλοι αρχίζουν να βλασταίνουν το δεύτερο δεκαήμερο του Μαρτίου και μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος τον Απρίλιο. Θα πρέπει να δημιουργηθούν ράχες για φύτευση και να ξεκινήσει το ξερίζωμα μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των φυτών, είναι απαραίτητο το άφθονο πότισμα. Η περιοχή θα πρέπει να καλυφθεί με σάπια φύλλα και οι πατάτες να λιπαίνονται.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτή η ποικιλία πατάτας διανέμεται προς το παρόν μόνο από την γεωργική εταιρεία SeDeK. Εάν αγοράσετε υλικό φύτευσης από άλλον κατασκευαστή, είναι πολύ πιθανό να συναντήσετε παραποιημένα προϊόντα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας πατάτας Vzryvnoy

Η πατάτα επέδειξε εξαιρετική απόδοση ήδη κατά τη φάση των δοκιμών, προκαλώντας το ενδιαφέρον των ειδικών. Εντοπίστηκαν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

1. Πρώιμη περίοδος ωρίμανσης.
2. Υψηλή απόδοση.
3. Εξαιρετική ποιότητα προϊόντος.
4. Καλαισθησία.
5. Αντοχή σε ξηρό καιρό και έλλειψη υγρασίας.
6. Ανοσία στις πιο κοινές ασθένειες.

Ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό είναι ότι το υλικό των σπόρων μπορεί να παραμείνει αμετάβλητο για έως και πέντε χρόνια· οι πατάτες διατηρούν τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αλλά το φυτό "Vzryvny" έχει και τα μειονεκτήματά του. Το κύριο είναι η ευαισθησία του σε ιογενείς ασθένειες και μύκητες. Για προστασία, απαιτούνται μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα. Οι μολυσμένοι θάμνοι πρέπει να αφαιρούνται. Συμπτώματα που μπορεί να υποδηλώνουν αυτό περιλαμβάνουν την εμφάνιση κηλίδων και παραμόρφωσης των φύλλων. Για την απολύμανση του εδάφους, η φωλιά πρέπει να περιχυθεί με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης για την ποικιλία πατάτας Vzryvny

Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, οι κόνδυλοι πρέπει να βλαστήσουν. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τους σε προετοιμασμένα δοχεία. Τα κουτιά με χαμηλές πλευρές είναι κατάλληλα. Οι πατάτες πρέπει να τοποθετούνται σε μία έως δύο στρώσεις. Τα κουτιά τοποθετούνται σε ένα καλά φωτισμένο δωμάτιο όπου η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 15°C. Οι θερμότερες θερμοκρασίες θα διεγείρουν την ανάπτυξη βλαστών, καθιστώντας δύσκολη τη φύτευση πατάτας με μακριά βλαστάρια. Αυτή η περίοδος προετοιμασίας διαρκεί περίπου τρεις εβδομάδες.

Απαιτήσεις της ποικιλίας Vzryvnoy για τον τόπο φύτευσης

Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να έχετε ένα ηλιόλουστο οικόπεδο. Ιδανικά, το οικόπεδο θα πρέπει να έχει φυτευτεί με όσπρια ή σιτηρά την προηγούμενη σεζόν. Τα πεπόνια, τα αγγούρια, το λάχανο, τα καρότα ή τα παντζάρια είναι επίσης καλοί προκάτοχοι.

Προετοιμασία τοποθεσίας για φύτευση της ποικιλίας πατάτας Vzryvnoy

Οι προετοιμασίες θα πρέπει να ξεκινήσουν το φθινόπωρο. Μετά τη συγκομιδή, το χώμα πρέπει να σκαφτεί, αρχικά απλώνοντας περίπου 6 κιλά κομπόστ ανά τετραγωνικό μέτρο. Μια καλή επιλογή είναι η προσθήκη υπερφωσφορικού—30 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο. Εάν αυτό δεν γίνει, το κομπόστ μπορεί να προστεθεί στην αρχή της σεζόν. Εάν η περιοχή έχει σκληρό κλίμα, θα πρέπει να δημιουργηθούν ψηλές κορυφογραμμές πάνω από τις πατάτες για την προστασία των κονδύλων. Πριν από τη φύτευση, προσθέστε περίπου 200 ml τέφρας ξύλου σε κάθε τρύπα.

Ημερομηνίες φύτευσης για την ποικιλία Vzryvnoy

Όταν επιλέγετε την ιδανική εποχή, θα πρέπει να λάβετε υπόψη το τοπικό κλίμα. Οι πατάτες φυτεύονται συχνότερα τον Απρίλιο, αφού το έδαφος έχει ζεσταθεί στους 10°C. Πριν από αυτό, οι σπόροι πρέπει να βλαστήσουν. Σε ψυχρότερα κλίματα, οι κόνδυλοι μπορούν να φυτευτούν τον Μάιο.

Σας προτείνουμε: Πώς και πότε να φυτέψετε πατάτες.

Οδηγίες φύτευσης για την ποικιλία εκρηκτικής πατάτας

Πριν από τη φύτευση, ελέγξτε προσεκτικά τους κόνδυλους. Θα πρέπει να είναι υγιείς, ομοιόμορφα χρωματισμένοι και απαλλαγμένοι από μηχανικές βλάβες. Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό όλα τα φυτά να λαμβάνουν άφθονο ηλιακό φως. Για να το πετύχετε αυτό, διατηρήστε απόσταση 20 cm μεταξύ των τρυπών. Θα πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον μισό μέτρο μεταξύ των σειρών. Επιπλέον, οι κόνδυλοι πρέπει να τοποθετούνται με προσανατολισμό από νότο προς βορρά.

Οι κόνδυλοι πρέπει να φυτεύονται βαθιά ανάλογα με τον τύπο του εδάφους:

• Αμμώδης - 10-15 εκ.
• Πηλός - όχι λιγότερο από 5 cm.
• Τύρφη - 10 εκ.

Οι πατάτες φυτεύονται συχνά με ομαλό τρόποΓια να το κάνετε αυτό, σκάψτε επαρκή αριθμό τρυπών, γεμίστε τες με τέφρα και χούμο και στη συνέχεια τοποθετήστε το υλικό φύτευσης μέσα σε αυτές. Οι τρύπες πρέπει να σκάβονται σε απόσταση όχι μικρότερη από 50 cm μεταξύ τους. Στη συνέχεια, καλύψτε τες με χώμα και νερό.

Μια άλλη μέθοδος είναι - χτέναΕίναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για αργιλώδη εδάφη ή θερμές περιοχές. Αυτή η μέθοδος δείχνει ιδιαίτερα καλά αποτελέσματα σε περιοχές με μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες.

Για να φυτέψετε πατάτες χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της κορυφογραμμής, σημειώστε τα παρτέρια, αφήνοντας απόσταση 70 cm μεταξύ τους. Στη συνέχεια, σχηματίστε κορυφογραμμές ύψους 15 cm. Τοποθετήστε τους κονδύλους σε σειρές, καλύψτε ελαφρά με χώμα και ποτίστε καλά.

Στη συνέχεια, προσέξτε να εμφανιστούν τα βλαστάρια. Όταν φτάσουν τα 20 εκατοστά, ανεβείτε τα παρτέρια. Αυτό γίνεται τρεις φορές ανά εποχή, με αποτέλεσμα ένα ύψος κορυφογραμμής μισού μέτρου.

Φροντίδα για την ποικιλία πατάτας Explosive

Αυτή η ποικιλία θα αποφέρει καλή σοδειά εάν ακολουθηθούν απλές γεωργικές πρακτικές. Αυτές περιλαμβάνουν έγκαιρο πότισμα, απομάκρυνση ζιζανίων και προληπτικές θεραπείες κατά παρασίτων και ασθενειών.

Πότισμα

Το πότισμα των πατατών είναι σημαντικό για την σωστή ανάπτυξη των κονδύλων. Εάν το καλοκαίρι δεν είναι ιδιαίτερα ξηρό, ποτίστε τρεις φορές ανά εποχή. Η πρώτη φορά είναι όταν οι βλαστοί αναπτύσσονται ενεργά. Η δεύτερη φορά είναι κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Η τρίτη φορά είναι δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.

Είναι εύκολο να καταλάβετε πότε είναι η ώρα να ποτίσετε τα παρτέρια του κήπου σας. Εάν το χώμα σε βάθος 6 cm είναι ξηρό και εύθρυπτο, οι πατάτες σας χρειάζονται νερό. Το σάπια φύλλα μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας καλύτερα.

Χαλάρωση, σάπια φύλλα

Τα ζιζάνια επηρεάζουν σημαντικά τις αποδόσεις των καλλιεργειών, καθώς απομακρύνουν πολλά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Εάν η περιοχή δεν είναι καλυμμένη με σάπια φύλλα, είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε το έδαφος και να αφαιρείτε τα ζιζάνια μετά από κάθε πότισμα.

Χίλινγκ

Το ξεφλούδισμα είναι απαραίτητο κατά την καλλιέργεια πατάτας. Παρέχει τα ακόλουθα οφέλη:

1. Ο βλαστός θα είναι δυνατός και εύρωστος και δεν θα υποστεί ζημιά από τον άνεμο.
2. Εάν ο παγετός επιστρέψει ξαφνικά, οι κόνδυλοι δεν θα παγώσουν.
3. Με αυτήν την προσέγγιση, το ριζικό σύστημα είναι πολύ ισχυρότερο και πιο ισχυρό.
4. Η ποσότητα της συγκομιδής αυξάνεται.
5. Περισσότερο οξυγόνο διεισδύει στο έδαφος.
6. Είναι πολύ πιο βολικό να συλλέγετε ώριμους κόνδυλους.

Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις όπου η εκχύλιση δεν είναι απαραίτητη. Πρώτον, εάν η ποικιλία καλλιεργείται σε περιοχές με θερμά κλίματα. Δεύτερον, εάν οι πατάτες καλλιεργούνται σε πλαστικά φυτά ή χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του σανού ή της σακούλας.

Η ποικιλία πατάτας Vzryvnoy απαιτεί φλοιό δύο φορές ανά σεζόν. Η πρώτη φορά συνιστάται 14 ημέρες μετά τη φύτευση. Σε αυτό το σημείο, το μήκος του βλαστού είναι περίπου 10 cm. Στη συνέχεια, 2 cm βλαστού θα πρέπει να παραμένουν πάνω από την επιφάνεια. Τη δεύτερη φορά, οι πατάτες φλοιώνονται όταν τα μπουμπούκια σχηματίζονται ενεργά και οι βλαστοί φτάνουν τα 30 cm.

Η βέλτιστη ώρα για φύτευση είναι το πρωί ή το βράδυ, όταν το έδαφος πρέπει να είναι υγρό. Εάν αναμένεται παγετός, το δενδρύλλιο πρέπει να αναχωματωθεί όσο το δυνατόν ψηλότερα.

Λίπασμα επιφάνειας

Η καλλιέργεια της ποικιλίας πατάτας Vzryvny απαιτεί λίπανση τρεις φορές την εποχή. Κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης, θα πρέπει να εφαρμόζεται ένα λίπασμα που περιέχει άζωτο. Η καλύτερη επιλογή είναι να διαλύσετε 1 κουταλιά της σούπας ουρία σε έναν κουβά με νερό και να ποτίσετε το φυτό. Απαιτείται ένα λίτρο διαλύματος ανά φυτό.

Η δεύτερη φορά που χρειάζεται να λιπάνετε τις πατάτες είναι κατά τη διάρκεια της βλάστησης. Για αυτό, θα χρειαστείτε ένα λίπασμα φωσφόρου-καλίου. Η νιτροφωσκή ή η νιτροαμμοφωσκή είναι κατάλληλες. Μια άλλη επιλογή είναι η χρήση τέφρας ξύλου. Εκτός από την παροχή θρεπτικών συστατικών, λειτουργεί και ως αποτρεπτικό. Σκαθάρι πατάτας Κολοράντο.

Για να επιτύχετε τη μέγιστη απόδοση, χρησιμοποιήστε το ακόλουθο σχήμα:

1. Ρίξτε 20 γραμμάρια ουρίας σε έναν κουβά με νερό, διαλύστε και ρίξτε 0,5 λίτρα κάτω από κάθε φυτό.
2. Σε δύο έως τρεις εβδομάδες, θα αρχίσουν να σχηματίζονται μπουμπούκια. Αυτή τη στιγμή, είναι χρήσιμο να εφαρμόσετε οργανικό λίπασμα, τοποθετώντας το ανάμεσα στις σειρές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σύνθετα ή οργανομεταλλικά λιπάσματα όπως Kristalon, Kemira, Omu, Ispolin ή Bulba.
3. 14 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, οι θάμνοι πρέπει να ψεκάζονται με το ακόλουθο μείγμα: διαλύστε 5 g βορικού οξέος, 150 g μονοφωσφορικού καλίου και 100 g ουρίας σε έναν κουβά με νερό.
4. Στη συνέχεια, πρέπει να περιμένετε 2-3 εβδομάδες και να ψεκάσετε ξανά με την ίδια σύνθεση, μόνο αυτή τη φορά πρέπει να χρησιμοποιήσετε το μισό νερό.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Είναι αδύνατο να καλλιεργηθεί μια ποικιλία που είναι ανθεκτική σε όλες τις ασθένειες. Η εκρηκτική ποικιλία δεν αποτελεί εξαίρεση. Είναι ευάλωτη σε ασθένειες που προκαλούνται από ιούς.

• Ριζοκτονία Αυτή η ασθένεια είναι αρκετά συχνή. Αναπτύσσεται ιδιαίτερα καλά σε κρύες πηγές. Η κύρια συνέπεια είναι ότι οι βλαστοί δεν αναπτύσσονται στον κόνδυλο. Τα αδύναμα βλαστάρια είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα, επομένως είναι καλή ιδέα να απολυμαίνετε τους κονδύλους πριν από τη φύτευση.
• Χάλκινο χρώμα των φύλλων — Αυτή η ασθένεια προκαλείται από έλλειψη καλίου. Είναι ιδιαίτερα συχνή στις πατάτες που καλλιεργούνται σε τυρφώδες έδαφος. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν παραμόρφωση των κάτω φύλλων και χάλκινη απόχρωση.
• Στίγματα — οι κόνδυλοι και τα φύλλα έχουν υποστεί ζημιά. Η ασθένεια χαρακτηρίζεται από ανομοιόμορφο χρωματισμό. Οι κόνδυλοι χάνουν τη γεύση τους και οι αποδόσεις μειώνονται σημαντικά.
• Σκαθάρι του Κολοράντο — το πιο συνηθισμένο παράσιτο. Τα ενήλικα και οι προνύμφες μπορούν να καταστρέψουν εντελώς τους βλαστούς σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.

Συγκομιδή και αποθήκευση πατάτας

Στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου, μπορείτε να δοκιμάσετε να σκάψετε έναν μόνο θάμνο και να ελέγξετε το μέγεθος των κονδύλων. Συχνά είναι ήδη ώριμοι. Ένα καλό σημάδι είναι όταν τα φυτά έχουν τελειώσει την άνθιση και τα φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν. Μια χρήσιμη συμβουλή: για να διευκολύνετε τη συγκομιδή, μπορείτε να κόψετε όλους τους υπέργειους βλαστούς λίγες μέρες νωρίτερα.

Η συγκομιδή απλώνεται σε πλαστική μεμβράνη και αφήνεται στον ήλιο μέχρι το τέλος της ημέρας. Στη συνέχεια, οι κόνδυλοι διαλέγονται και υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού. Οι πατάτες, έτοιμες για αποθήκευση, τοποθετούνται σε δοχεία και αποθηκεύονται. Είναι σημαντικό το δοχείο να είναι στεγνό, δροσερό και σκοτεινό.

Οι διαφορές μεταξύ της ποικιλίας Vzryvnoy και άλλων ποικιλιών παρουσιάζονται στον πίνακα.

Ποικιλία	Περίοδος ωρίμανσης (αριθμός ημερών μέχρι την ωρίμανση)	Άμυλο (%)	Απόδοση (c/ha)	Βάρος κονδύλων (g) Αριθμός κονδύλων ανά θάμνο	Διάρκεια ζωής (%)
Εκρηκτικός	Πρώιμη ωρίμανση*	16-19	156-240	10-150 8-14	95
Αλβάρα	Μέση-πρώιμη**	13-15	295-540	90-110 8-14	90
Κόσμημα	Πρώιμη ωρίμανση	10-15	700	80-150 15-20	94
Ιλιίνσκι	Μέση-πρώιμη	16-17	176-346	55-160 8-13	93
Νεωτεριστής	Μέση-πρώιμη	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Ισχυρός άνθρωπος	Μέση-πρώιμη	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Μέμφις	Μέση-πρώιμη	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
υποκοριστικό της Mary	Πρώιμη ωρίμανση	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Νάκρα	Μέσα σεζόν***	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Νικουλίνσκι	Μέσο-όψιμο****	22	170-420	70-120 12-15	97

*Πρώιμη ωρίμανση – 50-65 ημέρες.

**Μέση-πρώιμη – 65-80 ημέρες.

***Μέση σεζόν – 80-95 ημέρες.

****Μέσα-όψιμα – 95-110 ημέρες.