Πότε να σκάβετε πατάτες: χρονοδιάγραμμα και μέθοδοι για νεαρά φυτά και φυτά αποθήκευσης

Το σκάψιμο των πατατών δεν είναι λιγότερο σημαντικό από τη φύτευσή τους. Η συγκομιδή εξαρτάται άμεσα από τη σωστή συγκομιδή και το χρονοδιάγραμμα. Εάν συγκομίσετε πολύ νωρίς, οι πατάτες θα είναι μικρές, δεν θα αποθηκεύονται καλά και δεν θα είναι πολύ ευχάριστες για κατανάλωση. Εάν παραλείψετε τη συνιστώμενη προθεσμία, οι κόνδυλοι μπορεί να σαπίσουν στο έδαφος, καθιστώντας τους εύκολη λεία για παθογόνα. Ακόμα και οι κόνδυλοι που έχουν συλλεχθεί έγκαιρα πρέπει να υποβάλλονται σε σωστή επεξεργασία και προετοιμασία πριν από την αποθήκευση. Θα εξηγήσουμε όλες τις λεπτομέρειες που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη συγκομιδή των πατατών.

Σχηματισμός κονδύλων πατάτας

Οι κόνδυλοι πατάτας αρχίζουν να σχηματίζονται όταν οι θάμνοι αρχίζουν να ανθίζουν. Για τις ποικιλίες που ωριμάζουν όψιμα, η κύρια ανάπτυξη των πατατών ξεκινά μετά την πτώση των λουλουδιών, ενώ για τις πρώιμες ποικιλίες, αυτή η περίοδος συμβαίνει όταν ανοίγουν οι πρώτες ωοθήκες. Σε αυτό το πρώιμο στάδιο ανάπτυξης, οι πατάτες είναι πολύ μικρές σε μέγεθος, η υφή τους είναι υδαρής και η γεύση τους δεν είναι πολύ έντονη. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, οι κόνδυλοι αποκτούν μάζα και αυτό συνεχίζεται όσο τα βλαστικά μέρη του θάμνου παραμένουν πράσινα και υγιή.

Αν τα φυτά πατάτας σας έχουν αρχίσει να γέρνουν και να κιτρινίζουν, αυτό υποδηλώνει ότι η ανάπτυξη των κονδύλων επιβραδύνεται. Ενώ η ανάπτυξή τους έχει επιβραδυνθεί, άλλες διαδικασίες εντείνονται. Αυτές οι διαδικασίες στοχεύουν στο σχηματισμό μιας παχιάς φλούδας, η οποία παρατείνει τη διάρκεια ζωής των λαχανικών. Μόλις μαραθούν οι κορυφές, οι πατάτες είναι έτοιμες για συγκομιδή. Σίγουρα δεν θα γίνουν πιο νόστιμες ή μεγαλύτερες.

Διαβάστε σχετικά, Πώς να φυτέψετε σωστά τις πατάτες και με ποια λιπάσματα.

Πότε μπορώ να αρχίσω να σκάβω νέες πατάτες;

Κάθε ποικιλία έχει τη δική της περίοδο ανάπτυξης. Αλλά κάθε κηπουρός θέλει να δοκιμάσει νέες πατάτες το συντομότερο δυνατό. Κάποιοι αρχίζουν να σκάβουν τα φυτά ήδη έξι εβδομάδες μετά την εμφάνιση των σπορόφυτων. Αλλά μια τέτοια συγκομιδή είναι απίθανο να είναι πολύ νόστιμη. Οι έμπειροι κηπουροί ξέρουν να χρησιμοποιούν τα λουλούδια ως οδηγό - μόλις πέσουν, μπορείτε να δοκιμάσετε να σκάψετε τους νεαρούς κονδύλους.

Μερικές φορές αυτό το χρονικό διάστημα μπορεί να μειωθεί ελαφρώς ξεκινώντας το σκάψιμο των κονδύλων ήδη από το στάδιο της ανθοφορίας. Αυτός είναι συνήθως ο τρόπος με τον οποίο οι κηπουροί ελέγχουν την ποιότητα και την ωριμότητα της μελλοντικής συγκομιδής, η οποία έχει ήδη αρχίσει να εμφανίζεται. Για να το κάνετε αυτό, δεν χρειάζεται να σκάψετε ολόκληρο το φυτό. απλώς χρησιμοποιήστε ένα φτυάρι για να το μαζέψετε από διαφορετικές πλευρές, επιλέξτε προσεκτικά τις μεγαλύτερες πατάτες και αντικαταστήστε τις μικρότερες με χώμα. Αυτό πρέπει να γίνει εξαιρετικά προσεκτικά, κυριολεκτικά με το άγγιγμα, για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στο ριζικό σύστημα. Είναι καλύτερο να κάνετε δοκιμαστικό σκάψιμο σε δροσερό καιρό, με το έδαφος αρκετά υγρό.

Ωστόσο, η δυσκολία με αυτή τη διαδικασία έγκειται στο γεγονός ότι ορισμένες νέες ποικιλίες δεν ανθίζουν. Επομένως, η κατάλληλη στιγμή για το σκάψιμο μπορεί να προσδιοριστεί μόνο με βάση αυτές τις κατά προσέγγιση ημερομηνίες:

• Από τις πολύ πρώιμες ποικιλίες πατάτας, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί εντός ενός μήνα από την εμφάνιση των σπορόφυτων.
• Από τις πρώιμες - μετά από 35-40 ημέρες - τόσο καιρό χρειάζονται οι συνηθισμένες ποικιλίες για να αρχίσουν να ανθίζουν.
• Οι όψιμες πατάτες μπορούν να δοκιμαστούν 45-50 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Για τις ανθοφόρα ποικιλίες, από την αρχή της ανθοφορίας μέχρι το μαράσιμο των κορυφών, χρειάζονται περίπου 4 εβδομάδες για τις πατάτες που ωριμάζουν νωρίς και περίπου 6 εβδομάδες για αυτές που ωριμάζουν όψιμα.

Διαβάστε σχετικά, Πώς να απαλλαγείτε από τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο στις πατάτες χρησιμοποιώντας λαϊκές θεραπείες και ξεχωριστά για όλες τις μεθόδους αγώνα (συμπεριλαμβανομένου του τρόπου ψεκασμού με χημικά και βιολογικά παρασκευάσματα).

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι της πρόωρης ή όψιμης συγκομιδής πατάτας;

Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν ότι η αποθήκευση της πατάτας εξαρτάται άμεσα από το χρονοδιάγραμμα της συγκομιδής τους. Εάν οι κόνδυλοι ξεθάψουν πολύ νωρίς, δεν θα διατηρηθούν για πολύ. Θα χαλάσουν και είναι απίθανο να επιβιώσουν μέχρι την άνοιξη στην αρχική τους κατάσταση. Εκτός από την παραμόρφωση, η γεύση της πατάτας αλλοιώνεται και η συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών μειώνεται.

Οι πατάτες δεν μπορούν να ωριμάσουν από τον θάμνο. Εάν συλλεχθούν πολύ νωρίς, δεν θα έχουν χρόνο να αναπτύξουν μια παχιά φλούδα και η απαραίτητη ποσότητα αμύλου δεν θα σχηματιστεί μέσα στον κόνδυλο. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ζημιά κατά το σκάψιμο και τη μεταφορά, εισάγοντας παθογόνα που μπορούν να προκαλέσουν σήψη.

Αν συλλέξετε τους κονδύλους νωρίτερα από το χρονοδιάγραμμα, μην περιμένετε να είναι μεγάλοι ή εξαιρετικής ποιότητας. Αν μια δοκιμαστική συγκομιδή αποκαλύψει ότι οι κόνδυλοι δεν είναι ακόμη ώριμοι, αφήστε τους στο έδαφος για να ωριμάσουν.

Αλλά δεν πρέπει να καθυστερήσετε ούτε τη συγκομιδή. Οι κόνδυλοι δεν θα μεγαλώσουν περισσότερο από το αναμενόμενο, δεδομένων των χαρακτηριστικών της ποικιλίας. Ωστόσο, μπορούν να προκαλέσουν αρκετές δυσκολίες. Μόλις οι κορυφές μαραθούν και σαπίσουν, η εύρεση των φυτεύσεων γίνεται εξαιρετικά δύσκολη. Μερικές φορές, πρέπει ακόμη και να το κάνετε διαισθητικά. Αυτή η μέθοδος σκαψίματος είναι επικίνδυνη επειδή οι κόνδυλοι μπορούν να υποστούν ζημιά και να τεμαχιστούν από ένα φτυάρι ή άλλο εργαλείο.

Επιπλέον, μέχρι το τέλος της σεζόν, ο καιρός σε πολλές περιοχές της χώρας επιδεινώνεται, με συχνές παρατεταμένες βροχές. Η συγκομιδή σε τέτοιες συνθήκες είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη, καθώς οι σκαμμένοι κόνδυλοι πρέπει να στεγνώσουν και να αναπνεύσουν. Ιδανικά, αυτό θα πρέπει να γίνεται σε εξωτερικούς χώρους. Οι πατάτες που αφήνονται σε υγρό έδαφος για πολύ καιρό χάνουν τη γεύση τους και γίνονται ευάλωτες σε διάφορους μύκητες και βακτήρια. Το ξηρό έδαφος επίσης δεν ωφελεί τους κονδύλους. αρχίζουν να χάνουν υγρασία από μέσα, γίνονται μαλακοί και πορώδεις. Μια τέτοια συγκομιδή δεν θα έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, ακόμη και υπό όλες τις απαραίτητες συνθήκες.

Πότε να σκάβετε πατάτες για αποθήκευση

Για περιοχές που βρίσκονται στην εύκρατη ζώνη, η συγκομιδή παραδοσιακά ξεκινά στα τέλη Αυγούστου και συνεχίζεται μέχρι το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Αυτά τα χρονικά πλαίσια δεν είναι αυστηρά και εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες, όπως ο χρόνος φύτευσης, η ποικιλία, οι καιρικές συνθήκες κ.ο.κ.

Για όσους αγαπούν τις νεαρές πατάτες, οι ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς είναι ιδανικές. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει ήδη από τα τέλη Ιουλίου, αλλά αυτές οι πατάτες δεν διατηρούνται για πολύ και είναι καλύτερο να καταναλώνονται αμέσως.

Οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης φυτεύονται για χειμερινή αποθήκευση. Η συγκομιδή συνιστάται από τις πρώτες εβδομάδες του Σεπτεμβρίου έως το τέλος του μήνα. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι η περίοδος ωρίμανσης είναι τουλάχιστον 110 ημέρες.

Οι κηπουροί που καλλιεργούν πατάτες εδώ και πολλά χρόνια γνωρίζουν πώς να καθορίζουν την κατάλληλη στιγμή για να τις σκάψουν με βάση διάφορους παράγοντες. Αλλά αν εξακολουθείτε να μην είστε σίγουροι, φροντίστε να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, τον καιρό και το κλίμα, καθώς και τις απαιτήσεις εδάφους και φροντίδας.

Συμβουλή! Αν δεν είστε σίγουροι αν μπορείτε να ξεθάψετε τις πατάτες σας για αποθήκευση, δοκιμάστε. Ξεθάψτε δύο ή τρία φυτά πατάτας με κορυφές σε ποικίλους βαθμούς αποξήρανσης. Αν οι φλούδες σε όλους τους κονδύλους είναι σφιχτές και δεν κρέμονται σαν κουρέλια, και ειδικά αν οι περισσότερες πατάτες έχουν ήδη χωριστεί από το φυτό, τότε η συγκομιδή είναι έτοιμη. Ωστόσο, αν τα φυτά με ακόμα πράσινες κορυφές φαίνονται άγουρα, είναι καλύτερο να τα αφήσετε προς το παρόν, συνήθως μέχρι τη δεύτερη ή τρίτη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου.

Πότε να σκάβετε πατάτες ανάλογα με την ποικιλία

Για κάθε ποικιλία, οι παραγωγοί έχουν προκαθορίσει τους χρόνους εκσκαφής που πρέπει να ακολουθηθούν για να επιτευχθεί μια καλή συγκομιδή:

Ποικιλία πατάτας	Αριθμός ημερών από την εμφάνιση έως την ωρίμανση*
Υπερβολικά πρώιμο (σαράντα ημερών)	40-50
Νωρίς	55-70
Μέση-πρώιμη	75-90
Μέσα στη σεζόν	90-100
Μέσο-όψιμο	105-120
Αργά	120-140

*Αν σας ενδιαφέρει το χρονικό διάστημα που χρειάζεται για να αναπτυχθούν οι πατάτες από τη φύτευση έως τη συγκομιδή, τότε προσθέστε άλλες 10-14 ημέρες στα αναφερόμενα χρονικά πλαίσια.

Σχετικά με διαφορετικά ποικιλίες πατάτας για την περιοχή της Μόσχας, Σιβηρία, μωβ, εύθρυπτος, πρώιμο και εξαιρετικά πρώιμο. Πώς να τα επιλέξετε. Δυνατότητα καλλιέργειας από σπόρουςΌλα αυτά βρίσκονται στην ιστοσελίδα μας Top.tomathouse.com.

Για να εξασφαλίσετε τον βέλτιστο χρόνο συγκομιδής, κρατήστε σημειώσεις, σημειώνοντας την ώρα φύτευσης και την ημερομηνία εμφάνισης των πρώτων βλαστών. Όλα τα παραπάνω στοιχεία είναι σχετικά και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με την περιοχή, τον καιρό και την ποιότητα του εδάφους. Ακόμα κι αν νομίζετε ότι οι πατάτες μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος για λίγο, ξεθάψτε τες πριν από τον πρώτο παγετό.

Πότε να σκάβετε πατάτες ανάλογα με την περιοχή

Στη χώρα μας, οι καιρικές συνθήκες εξαρτώνται άμεσα από την περιοχή, επομένως η ίδια ποικιλία πατάτας μπορεί να σκάβεται σε διαφορετικές χρονικές στιγμές σε διαφορετικές περιοχές.

• Στη νότια Ρωσία, η συγκομιδή ξεκινά νωρίτερα. Μερικές φορές, ήδη από τα τέλη Ιουλίου, μια δοκιμαστική εκσκαφή αποκαλύπτει ώριμους, μεγάλους κονδύλους. Αυτοί μπορούν να συλλεχθούν και να αποθηκευτούν. Ωστόσο, οι κηπουροί στις νότιες περιοχές ξεκινούν συχνότερα το σκάψιμο μεγάλης κλίμακας στις αρχές Αυγούστου.
• Για τους κατοίκους της κεντρικής ζώνης, η βέλτιστη στιγμή για τη συγκομιδή πατάτας θεωρείται η περίοδος από το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου έως το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου.
• Οι κηπουροί της Σιβηρίας και των Ουραλίων σκάβουν τις πατάτες τον Αύγουστο, αλλά είναι πολύ σπάνιο να το κάνουν αυτό τον Σεπτέμβριο, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.

Πότε να σκάβετε πατάτες ανάλογα με τον καιρό

Προς το τέλος της περιόδου ωρίμανσης της πατάτας, είναι καιρός να αρχίσετε να παρακολουθείτε την πρόγνωση του καιρού. Είναι καλύτερο να συγκομίζετε μια ξηρή, ηλιόλουστη μέρα. Αυτοί οι κόνδυλοι θα διατηρηθούν για περισσότερο καιρό και η γεύση τους δεν θα αλλοιωθεί. Επιπλέον, το σκάψιμο σε υγρό έδαφος είναι πολύ πιο δύσκολο και ο χώρος αποθήκευσης πρέπει να είναι στεγνός. Η μεταφορά κουβάδων και σάκων απευθείας σε εσωτερικό χώρο είναι τόσο άβολη όσο και δυσκίνητη.

Εάν η πρόγνωση του καιρού είναι δυσοίωνη, οι βροχές είναι παρατεταμένες και η προθεσμία συγκομιδής πιεστική, η αναμονή μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στις πατάτες. Εάν οι κόνδυλοι αφεθούν σε υγρό έδαφος για πολύ καιρό, η διάρκεια ζωής τους θα μειωθεί. Επομένως, το σκάψιμο των πατατών στη βροχή είναι μια καλύτερη λύση από το να αφήσουμε τη συγκομιδή στο έδαφος επ' αόριστον.

Πότε δεν πρέπει να μαζεύετε πατάτες

Η γεύση των πατατών εξαρτάται άμεσα από την περιεκτικότητα σε εσωτερικό χυμό τους. Εάν περιέχουν υπερβολική υγρασία, γίνονται υδαρείς και άγευστες, και δεν θα διατηρηθούν καλά στην αποθήκευση.

Γι' αυτό όλοι οι κηπουροί προσπαθούν να ακολουθούν τις συστάσεις του Σεληνιακού Ημερολογίου. Όταν ο δορυφόρος της Γης εισέρχεται στους αστερισμούς Ιχθύες ή Παρθένος, ξεκινά μια εισροή νερού, γι' αυτό και είναι καλύτερο να αναβάλλεται η συγκομιδή.

Μετά από μια βροχερή μέρα ή νύχτα, ακόμα κι αν η πρόγνωση του καιρού είναι ευνοϊκή, είναι καλύτερο να μην σκάβετε. Το υγρό χώμα θα κολλήσει στα εργαλεία κήπου σας και θα παραμείνουν συστάδες χώματος στους κονδύλους. Για να γίνει ευκολότερο το σκάψιμο, είναι καλύτερο να περιμένετε 2-3 ημέρες μετά από έντονη βροχή ή χαλάζι. Τόσο καιρό θα χρειαστεί για να στεγνώσουν οι κόνδυλοι στο παρτέρι.

Ευνοϊκές ημέρες για τη συγκομιδή πατάτας το 2023

Η αποτελεσματικότητα των συστάσεων του σεληνιακού ημερολογίου έχει αποδειχθεί εδώ και καιρό. Χρησιμοποιείται από κηπουρούς σε όλο τον κόσμο, βοηθώντας όχι μόνο στην επιτυχή φύτευση καλλιεργειών αλλά και στη συγκομιδή μιας άφθονης σοδειάς. Υπάρχουν επίσης ευνοϊκές και δυσμενείς ημέρες για τη συγκομιδή πατάτας, ανάλογα με τη φάση της σελήνης:

Πότε μπορείτε να σκάψετε πατάτες το 2023 σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο:

Μήνας	Ποικιλία	Ευνοϊκοί και πιθανοί αριθμοί και ώρες
Ιούλιος	Νωρίς	2 (από 20:20)-6 (μέχρι 20:32), 8 (από 10 μ.μ. έως 6 μ.μ.)-10, 11 μ.μ.-30 μ.μ.
Αύγουστος	Μέσα-πρώιμα και μέσα σεζόν	1-2, 5-15 (μέχρι 12:38 μ.μ.), 19 (από 14:53 μ.μ.)-30 (μέχρι 16:56 μ.μ.)
Σεπτέμβριος	Μέσο-όψιμο και όψιμο	1 (από 16:25)-13 (έως 08:17), 15 (από 20:44)-18 (έως 07:58), 20 (από 17:06)-24

Επίδραση των Ζωδιακών Σημείων

Οι κηπουροί που έχουν αναγνωρίσει εδώ και καιρό την αποτελεσματικότητα του σεληνιακού ημερολογίου στην υποβοήθηση της κηπουρικής γνωρίζουν ότι όχι μόνο η Σελήνη μπορεί να επηρεάσει τα φυτά, αλλά και τα ζώδια. Η Σελήνη χρειάζεται περίπου δύο ημέρες για να περάσει από ένα ζώδιο. Σε κάθε στάδιο, οι δείκτες γονιμότητας για μια δεδομένη περίοδο θα ποικίλλουν. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τον σχεδιασμό του σκαλίσματος πατάτας.

Πότε είναι η καλύτερη εποχή για να σκάβουμε πατάτες σύμφωνα με τα ζώδια;

• Η Σελήνη περνάει από τον Αιγόκερω, τον Κριό και τον Λέοντα – οι καλλιέργειες που συλλέγονται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα διατηρήσουν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες.
• Η Σελήνη βρίσκεται στους Ιχθύες ή την Παρθένο – κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δεν μπορούν να πραγματοποιηθούν εργασίες συγκομιδής, καθώς θα είναι επιρρεπή στη σήψη, δεν θα αντέξει για πολύ και θα μουχλιάσει γρήγορα.

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τις περιόδους της φθίνουσας Σελήνης και τα Ζωδιακά Σημάδια στα οποία βρίσκεται αυτή τη στιγμή:

Ιούλιος		Αύγουστος		Σεπτέμβριος
Φθίνουσα Σελήνη	Ζώδιο ευνοϊκός, ουδέτερος, δυσμενής για καθαρισμό	Φθίνουσα Σελήνη	Ζώδιο ευνοϊκός, ουδέτερος, δυσμενής για καθαρισμό	Φθίνουσα Σελήνη	Ζώδιο ευνοϊκός, ουδέτερος, δυσμενής για καθαρισμό
2 (από 8:20 μ.μ.) - 4 (μέχρι 8:29 μ.μ.)	Αιγόκερως	1-2, 28 (από 17:31)-30 (μέχρι 16:56)	Υδροχόος	1 (μέχρι τις 16:25), 27-28	Ψάρι
4 (από 20:29) - 6 (μέχρι 20:32)	Υδροχόος	3-4, 30 (από 16:56)-31	Ψάρι	1 (από 16:25)-3 (μέχρι 18:00),	Κριός
6 (από 20:32 μ.μ.) - 8 (έως 22:18 μ.μ.)	Ψάρι	5-7 (μέχρι τις 09:24)	Κριός	3 (από 18:00)-5 (μέχρι 23:05)	Ταύρος
8 (από 10 μ.μ. έως 18 μ.μ.) - 10	Κριός	7 (από 09:24)-9 (μέχρι 16:05)	Ταύρος	5 (από 23:05)-8 (μέχρι 07:59)	Δίδυμα
11-13 (μέχρι 10:25)	Ταύρος	9 (από 16:05) - 11	Δίδυμα	8 (από 07:59) - 10 (μέχρι 19:35)	Καρκίνος
13 (από 10:25 π.μ.) -15 (έως 20:12 μ.μ.)	Δίδυμα	12-14 (μέχρι 13:35)	Καρκίνος	10 (από 19:35)-13 (μέχρι 08:17)	Λιοντάρι
15 (από 20:12) - 18 (μέχρι 07:39).	Καρκίνος	14 (από 13:35) - 16	Λιοντάρι	13 (από 08:17) - 15 (μέχρι 20:44)	Παρθένος

Είναι δυνατόν να προσδιοριστεί ο χρόνος συγκομιδής από την εμφάνιση των πατατών;

Οι κηπουροί που φυτεύουν πατάτες εδώ και χρόνια μπορούν σχεδόν αλάνθαστα να προσδιορίσουν την ώρα της συγκομιδής. Απλώς κοιτάζοντας το φυτό της πατάτας, μπορούν να καταλάβουν πότε είναι η ώρα της συγκομιδής. Εάν τα βλαστικά του μέρη αρχίσουν να κιτρινίζουν, να μαραίνονται και να ξεραίνονται, μπορούν με βεβαιότητα να υποθέσουν ότι οι κόνδυλοι στον κήπο είναι αρκετά ώριμοι. Για να επαληθεύσουν την ακρίβεια των συμπερασμάτων τους, μπορούν να ξεθάψουν ένα μόνο φυτό πατάτας και να ελέγξουν την ποιότητα του προϊόντος. Εάν οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, σφιχτοί και έχουν παχύ φλοιό, είναι έτοιμοι για συγκομιδή.

Υπάρχουν όμως ποικιλίες πατάτας που αποκλίνουν από αυτόν τον κανόνα. Οι κορυφές τους δεν κιτρινίζουν και συνεχίζουν να γίνονται πράσινες ακόμα και μετά την ωρίμανση των κονδύλων. Είναι καλό να το γνωρίζετε αυτό εκ των προτέρων. Τότε χρειάζεται μόνο να γνωρίζετε τους ακριβείς χρόνους ωρίμανσης που καθορίζονται από τους καλλιεργητές. Εάν παρατηρήσετε σχηματισμό σπόρων μετά την ανθοφορία, μπορείτε να αρχίσετε να ελέγχετε την καλλιέργεια για ετοιμότητα για συγκομιδή. Συνήθως, με αυτές τις ποικιλίες, τόσο το υπέργειο όσο και το υπόγειο μέρος ωριμάζουν ταυτόχρονα.

Πώς να σκάβετε πατάτες

Οι σκαμμένοι κόνδυλοι καθαρίζονται ελαφρά από τυχόν προσκολλημένους σβόλους εδάφους και τοποθετούνται σε οποιοδήποτε κατάλληλο δοχείο. Αυτό θα μπορούσε να είναι ένας κουβάς, μια σακούλα ή ένα καλάθι. Μερικοί κηπουροί απλώνουν πλαστικό στο έδαφος και τοποθετούν εκεί ολόκληρη τη σοδειά για διαλογή αργότερα, ενώ άλλοι το βρίσκουν πιο εύκολο να το κάνουν όλα μαζί, χωρίζοντας κονδύλους διαφορετικών μεγεθών σε ξεχωριστές σακούλες. Σχεδιάστε εκ των προτέρων και προετοιμάστε ένα μέρος για να στεγνώσουν οι πατάτες. Πάρτε τα δοχεία εκεί καθώς γεμίζουν με πατάτες. Απλώς αποφύγετε την αποθήκευση της σοδειάς σε θερμοκήπιο, καθώς μπορεί να εισαγάγει όψιμη σήψη στο έδαφος, μολύνοντας μελλοντικές φυτεύσεις.

Αν το οικόπεδό σας είναι μεγάλο και έχετε φυτέψει πολλές πατάτες, η άμεση διαλογή των κονδύλων θα είναι πολύ δύσκολη και χρονοβόρα. Επομένως, είναι καλύτερο να τους αφήσετε εκεί που τους έσκαψαν. Αυτό όχι μόνο θα εξοικονομήσει χρόνο, αλλά θα σας επιτρέψει επίσης να αξιολογήσετε την απόδοση από διαφορετικές ποικιλίες και μέρη του οικοπέδου. Όταν ο καιρός είναι καλός, μπορείτε να αφήσετε όλες τις πατάτες στο έδαφος για να στεγνώσουν στον ήλιο, ενώ εσείς επιλέγετε χαλαρά τους κονδύλους σωστού μεγέθους για αποθήκευση και μελλοντική φύτευση.

Σημαντικό! Οι κόνδυλοι θα διαρκέσουν περισσότερο αν ταλαιπωρούνται λιγότερο κατά τη συγκομιδή. Αποφύγετε να τους μετακινείτε, να τους γυρίζετε ή να τους ανακατεύετε.

Σε ξηρό καιρό ή σε ξηρασία, συνιστάται να αφήνετε τις πατάτες στον αέρα για μερικές ώρες. Στις νότιες περιοχές, αυτός ο χρόνος μπορεί να μειωθεί σε 1 ώρα. Εάν ο καιρός είναι ηλιόλουστος και πολύ ζεστός, μην αφήνετε τις πατάτες έξω για πολύ ώρα, καθώς μπορεί να εμφανίσουν κηλίδες από ηλιακά εγκαύματα και το εσωτερικό τους θα αρχίσει να μαυρίζει.

Χρειάζεται να κλαδέψω την κορυφή των πατατών μου πριν τη συγκομιδή;

Πολλοί κηπουροί συνιστούν να κόβετε όλες τις κορυφές που βρίσκονται πάνω από το έδαφος πριν από τη συγκομιδή. Αυτό γίνεται περίπου επτά ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Ωστόσο, είναι λάθος να πιστεύουμε ότι αυτό γίνεται για να προωθηθεί η ανάπτυξη των κονδύλων. Στην πραγματικότητα, αυτό βοηθά τις πατάτες να αναπτύξουν πιο γρήγορα μια παχιά φλούδα. Αυτό γίνεται μόνο όταν είναι ώρα να ξεθάψουμε τις πατάτες και οι κορυφές δεν έχουν μαραθεί ακόμη.

Ένας άλλος λόγος για τον οποίο συνιστάται το κλάδεμα είναι ο κίνδυνος όψιμης σήψης. Τα συμπτώματα της ασθένειας μπορεί να εμφανιστούν στα φύλλα και αργότερα να εξαπλωθούν στους κονδύλους. Σε αυτήν την περίπτωση, ο θάμνος κόβεται και καίγεται για να αποφευχθεί η εξάπλωση της ασθένειας. Εάν είναι πολύ νωρίς για να ξεθάψετε τις πατάτες, μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος για περίπου τρεις εβδομάδες χωρίς να χάσουν τη γεύση τους.

Στην πραγματικότητα, η αφαίρεση (σκίσιμο) όλων των κορυφών είναι απαραίτητη μόνο όταν χρησιμοποιείται αυτόματο μηχάνημα συγκομιδής πατάτας. Τα φύλλα και οι μίσχοι θα πιαστούν μέσα στον μηχανισμό, αυξάνοντας τον χρόνο συγκομιδής. Διαφορετικά, οι κορυφές θα μαραθούν από μόνες τους.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να σκάβω πατάτες: με φτυάρι, με διχάλα ή με τρακτέρ με τα πόδια;

Κάθε κηπουρός αποφασίζει μόνος του ποια εργαλεία θα χρησιμοποιήσει για τη συγκομιδή. Για φυτεύσεις μεγάλης κλίμακας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μηχανοποιημένος εξοπλισμός.

Για έναν μέσο κήπο, ένα φτυάρι ή ένα δίκρανο θα είναι αρκετά. Και τα δύο έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.

• Το δίκρανο είναι πιο εύκολο στη χρήση για τη συγκομιδή από παρτέρια όπου το έδαφος είναι υγρό και βαρύ. Ωστόσο, αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στους κονδύλους. Οι βαθιές τρυπήσεις μπορούν να τους προκαλέσουν ζημιά και πρέπει να καταναλωθούν αμέσως.
• Ένα φτυάρι είναι ιδανικό για εργασία με ξηρό, αμμώδες έδαφος. Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να μην κόβονται οι πατάτες από κάτω. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε περιοχές με άφθονη σοδειά. Τα μικρά κομμάτια θα στεγνώσουν, η πληγή θα επουλωθεί και ο κατεστραμμένος κόνδυλος μπορεί να αποθηκευτεί. Υπό τις κατάλληλες συνθήκες, δεν θα χαλάσει, αλλά θα πρέπει πρώτα να φαγωθεί.

Το σκάψιμο πατάτας δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις ή δεξιότητες. Είναι πιο εύκολο να το κάνετε σειρά-σειρά. Κάθε φυτό πατάτας σηκώνεται με ένα φτυάρι ή ένα δίκρανο, τραβιέται από τις κορυφές και τραβιέται έξω. Στη συνέχεια, το χώμα τινάζεται και οι κόνδυλοι συλλέγονται. Η τρύπα πρέπει να ελέγχεται χειροκίνητα για να διασφαλιστεί ότι δεν έχουν απομείνει πατάτες. Μετά από αυτό, οι πατάτες τοποθετούνται σε ένα προετοιμασμένο δοχείο. Οι κορυφές στοιβάζονται και καίγονται.

Αν το χωράφι με πατάτες σας είναι μεγάλο, η συγκομιδή των κονδύλων με φτυάρι μπορεί να είναι δύσκολη και κουραστική. Συνήθως, όλη η οικογένεια συμμετέχει, αλλά δεν έχουν όλοι τους πόρους. Επομένως, είναι καλύτερο να εξετάσετε το ενδεχόμενο να βρείτε ένα τρακτέρ με πεζούς εκ των προτέρων. Αυτό θα κάνει τη δουλειά πολύ πιο γρήγορη. Το σκάψιμο των κονδύλων δεν θα πρέπει να διαρκέσει περισσότερο από δύο ημέρες.

Το σκαπτικό θα πρέπει να χρησιμοποιείται όταν οι κορυφές της πατάτας έχουν αφαιρεθεί εντελώς. Αυτές μπορούν να αφαιρεθούν αμέσως πριν το σκάψιμο, αλλά είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό λίγες ημέρες νωρίτερα για να αφήσετε τους μίσχους να στεγνώσουν. Μερικές φορές είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τις κορυφές έως και 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, για παράδειγμα, όταν εμφανίζονται σημάδια όψιμης σήψης στα φύλλα.

Για αργιλώδη εδάφη, ένα τρακτέρ με πεζό έλκηθρο θα πρέπει να διαθέτει ειδικό άροτρο. Διαφορετικά, αρκεί ένα κανονικό τρακτέρ πατάτας. Είναι καλύτερο να αποφασίσετε εκ των προτέρων για το εργαλείο που θα χρησιμοποιήσετε, ακόμη και κατά τη διάρκεια της διαδικασίας φύτευσης. Εάν χρησιμοποιείτε σίγουρα τρακτέρ με πεζό έλκηθρο, θα πρέπει να φυτέψετε τις πατάτες στο έδαφος, περνώντας τες κάθε δεύτερη σειρά. Μπορείτε επίσης να μαζέψετε πατάτες με ένα μίνι τρακτέρ.

Διαβάστε σχετικά, Πώς να φτιάξετε ένα σπιτικό μηχάνημα εκσκαφής πατάτας, εκεί θα βρείτε επίσης μια επισκόπηση των αγορασμένων μοντέλων με τιμές (για Neva, Oka, Kaskad και άλλα τρακτέρ με τα πόδια, Rusich, Chuvashpiller και άλλα τρακτέρ).

Το Top.tomathouse.com συμβουλεύει: πώς να προετοιμάσετε τις πατάτες για αποθήκευση

Η πύλη μας http://top.tomathouse.com συνιστά: όλες οι πατάτες που σκάβονται από το έδαφος πρέπει να στεγνώνουν πριν από την αποθήκευση. Εάν το επιτρέπει ο καιρός, μπορούν να μείνουν έξω. Δύο ώρες είναι αρκετές για να στεγνώσουν οι πατάτες. Εάν ο καιρός είναι ζεστός και ο ήλιος πολύ δυνατός, αυτός ο χρόνος μπορεί να μειωθεί σε μία ώρα. Η έκθεση στο ηλιακό φως μπορεί να κάνει τις πατάτες να πρασινίσουν. Ωστόσο, αν μιλάμε για το μέρος της σοδειάς που θα χρησιμοποιηθεί για σπορά την επόμενη σεζόν, αυτό δεν αποτελεί ανησυχία.

Αν βρέξει, φροντίστε εκ των προτέρων για ένα μέρος για να στεγνώσετε τις πατάτες. Θα πρέπει να είναι ένας καλά αεριζόμενος χώρος που να προστατεύεται από ένα στέγαστρο.

Το επόμενο βήμα είναι να ταξινομήσετε όλες τις πατάτες. Αρχικά, όσες υπέστησαν ζημιές κατά το σκάψιμο ή εμφάνισαν σημάδια ασθένειας αφήνονται στην άκρη. Είναι καλύτερο να τις αφαιρέσετε στο στάδιο του σκαψίματος.

Αφού στεγνώσουν οι πατάτες, δεν συνιστάται η άμεση αποθήκευσή τους στο κελάρι. Είναι καλύτερο να τις αφήσετε σε ξηρό μέρος για 2-4 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα μετά τη συγκομιδή, οι πατάτες συνεχίζουν να ωριμάζουν. Η φλούδα τους γίνεται πιο τραχιά, η γεύση βελτιώνεται και οι μικρές πληγές επουλώνονται. Ταυτόχρονα, ασθένειες που μπορεί να μην έχετε παρατηρήσει κατά τη διαδικασία διαλογής μπορεί να εξελιχθούν. Ένας μόνο μολυσμένος κόνδυλος μπορεί να καταστρέψει ένα μεγάλο μέρος της συγκομιδής. Επομένως, αν θέλετε να βελτιώσετε τη διάρκεια ζωής των πατατών σας, μην παραλείψετε αυτό το στάδιο. Το κλειδί είναι να δημιουργήσετε κατάλληλες συνθήκες στον χώρο αποθήκευσης—η θερμοκρασία πρέπει να είναι 15–16°C και το επίπεδο υγρασίας πρέπει να είναι 90–95%.

Αφού οι πατάτες ξεκουραστούν, μπορούν να αποθηκευτούν μόνιμα. Είναι καλύτερο να έχετε διαμορφώσει ένα υπόγειο, κελάρι ή χώρο για εσοχή για αυτόν τον σκοπό. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τους κονδύλους που προορίζονται για σπόρους ξεχωριστά από αυτούς που προορίζονται για κατανάλωση. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τις πατάτες σε μία μόνο ημέρα αντί να απλώνετε τη διαδικασία.

Ένα μικρό κόλπο: μην πλένετε τις πατάτες πριν τις αποθηκεύσετε. Ενώ θα είναι πιο ευχάριστες στη χρήση, η διάρκεια ζωής τους θα μειωθεί σημαντικά. Το πλύσιμο μπορεί να βλάψει τη φλούδα, προκαλώντας μόλυνση. Αντί για καθαρές, τακτοποιημένες πατάτες, θα καταλήξετε με μια μαύρη, σάπια μάζα αυτόν τον χειμώνα. Επομένως, αφαιρέστε τυχόν περίσσεια χώματος μόνο στο στάδιο του σκαψίματος. Εάν το χώμα είναι πολύ αργιλώδες και δύσκολο να αφαιρεθεί, αφήστε το όπως είναι. Δεν θα βλάψει τις πατάτες.

Σημαντικό! Η ποιότητα της συγκομιδής εξαρτάται όχι μόνο από την επιλεγμένη ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας, αλλά και από τους συνιστώμενους χρόνους συγκομιδής. Η γνώση της ακριβούς ποικιλίας θα σας βοηθήσει να υπολογίσετε με ακρίβεια τον συνιστώμενο χρόνο συγκομιδής. Μην ξεχάσετε να λάβετε υπόψη τις καιρικές συνθήκες. Οι πατάτες που έχουν σκαφτεί και προετοιμαστεί σωστά θα διαρκέσουν μέχρι την άνοιξη χωρίς να παραμορφωθούν ή να χάσουν την ποιότητά τους.

Μέθοδοι αποθήκευσης πατάτας στο σπίτι και στο κελάρι

Δεν είναι μυστικό, αλλά είναι καλύτερο να επιλέγετε όψιμες ή μεσοπόλεμες ποικιλίες για την χειμερινή αποθήκευση. Οι πρώιμες πατάτες δεν διατηρούνται για πολύ. Θα πρέπει να καταναλώνονται εντός των πρώτων 2-3 μηνών μετά τη συγκομιδή. Αποφύγετε την άμεση αποθήκευση των πατατών στο κελάρι, καθώς θα εκτεθούν σε απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και ενδέχεται να χάσουν τη γεύση τους. Είναι καλύτερο να μειώνετε σταδιακά τη θερμοκρασία, προσαρμόζοντας την καλλιέργεια στις μελλοντικές συνθήκες χειμερινής περιόδου.

Το βέλτιστο εύρος θερμοκρασίας για την αποθήκευση λαχανικών θεωρείται ότι είναι 85% υγρασία και θερμοκρασία +2…+5°C. Όταν ο αέρας στο κελάρι είναι πολύ ξηρός, οι πατάτες αρχίζουν να χάνουν υγρασία και να στεγνώνουν. Σε αυτήν την περίπτωση, τοποθετήστε εκεί δοχεία με νερό. Εάν η υγρασία είναι πολύ υψηλή, υπάρχει κίνδυνος σήψης. Για να το αποφύγετε αυτό, τοποθετήστε ένα κουτί με κάρβουνα δίπλα στις πατάτες, αλλάζοντας το περιεχόμενο περιοδικά καθώς υγραίνεται. Οι έμπειροι κηπουροί διασκορπίζουν τις σειρές πατάτας με παντζάρια. Εάν υπάρχει κίνδυνος κατάψυξης, η καλλιέργεια θα πρέπει επιπλέον να καλύπτεται με κλαδιά ερυθρελάτης ή ξηρό άχυρο. Ένα λεπτό πλέγμα θα βοηθήσει στην προστασία των πατατών από τα τρωκτικά.

Δεν πρέπει να αποθηκεύετε πατάτες δίπλα σε άλλα λαχανικά, εκτός αν πρόκειται για παντζάρια.

Εάν η αποθήκευση της σοδειάς σε κελάρι δεν είναι δυνατή, μπορείτε να την τοποθετήσετε σε ένα μονωμένο μπαλκόνι. Σε αυτήν την περίπτωση, τοποθετήστε τους κονδύλους σε κουτιά με οπές αερισμού, στρώστε τους με εφημερίδα και σκεπάστε τους με μια ζεστή κουβέρτα ή παλιά μπουφάν.

Για φαγητό, είναι καλύτερο να αποθηκεύετε πατάτες στο ψυγείο στο ράφι λαχανικών.

Διαβάστε περισσότερα στο άρθρο, Πώς και πού να αποθηκεύσετε πατάτες: χρονοδιάγραμμα, μέθοδοι και λάθη.

Πότε να ξεριζώνετε τις πατάτες πριν το σκάψιμο

Οι πατάτες, όπως και όλες οι άλλες καλλιέργειες, πρέπει να ξεριζώνονται έγκαιρα για να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης ασθενειών που μεταδίδονται από παράσιτα.

Σε μικρές εκτάσεις, η αποψίλωση των ζιζανίων γίνεται χειροκίνητα, ενώ σε μεγάλες φυτείες μπορούν να χρησιμοποιηθούν μηχανικά ή χημικά μέσα.

Κατά κανόνα, πρέπει να αφαιρέσετε τα ζιζάνια από τα παρτέρια πατάτας τουλάχιστον δύο φορές ανά εποχή:

• Το πρώτο ξεβοτάνισμα γίνεται όταν τα βλαστάρια φτάσουν τα 4 εκ. σε μήκος. Αυτό συμβαίνει περίπου 3-4 εβδομάδες μετά τη φύτευση.
• Συνιστάται η αφαίρεση των ζιζανίων για δεύτερη φορά αφού οι μίσχοι της πατάτας υψωθούν 20-30 cm από το έδαφος.

Το ξεβοτάνισμα ενός παρτεριού πατάτας συνήθως συνδυάζεται με ξεχορτάριασμα. Ωστόσο, εάν φυτεύτηκαν άβλαστοι κόνδυλοι, τα ζιζάνια μπορεί να κατακλύσουν το παρτέρι πριν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Σε αυτήν την περίπτωση, θα χρειαστεί να τα αφαιρέσετε χειροκίνητα.

Το δεύτερο ξεβοτάνισμα πρέπει να γίνει πριν εμφανιστούν τα πρώτα άνθη στους θάμνους. Μόλις ανθίσουν οι πατάτες, η φροντίδα μειώνεται στο ελάχιστο.

Όταν επιλέγετε ένα εργαλείο ξεριζώματος, πρέπει να εστιάσετε στο μέγεθος της περιοχής, στη δική σας δύναμη και δυνατότητες.

Όλα τα εργαλεία κήπου που χρησιμοποιούνται μπορούν να χωριστούν σε διάφορες ομάδες:

• Ένα απλό χειροκίνητο εργαλείο που περιλαμβάνει τσάπα, μπαλτά, πλατύ κόφτη κ.λπ.
• Μοτοσικλέτα.
• Καλλιεργητής.

Πώς να γονιμοποιήσετε τις πατάτες το καλοκαίρι και μετά τη συγκομιδή

Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την προετοιμασία των παρτεριών πατάτας εκ των προτέρων. Ωστόσο, εάν για κάποιο λόγο δεν μπορέσατε να εφαρμόσετε λίπασμα την άνοιξη, ενδέχεται να παρουσιαστούν ελλείψεις θρεπτικών συστατικών. Αυτό θα επηρεάσει την ανάπτυξη των φυτών. Σε αυτήν την περίπτωση, η λίπανση μπορεί να γίνει κατά τη φάση εγκατάστασης, αλλά συνιστάται να γίνει κατά το πρώτο μισό του καλοκαιριού. Διαφορετικά, το λίπασμα θα διεγείρει την άφθονη ανάπτυξη των κορυφών, ενώ οι κόνδυλοι θα αναπτυχθούν αργά.

Όλες οι εργασίες που σχετίζονται με τη λίπανση των φυτεύσεων πρέπει να πραγματοποιούνται μετά από πότισμα ή βροχή.

Ριζική λίπανση το καλοκαίρι

Πρώτη φορά Είναι απαραίτητο να τροφοδοτείτε πατάτες πριν από την πρώτη βλάστηση.

Αυτό είναι απαραίτητο όταν οι θάμνοι είναι αδύναμοι και έχουν ανοιχτό χρώμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς τύπους λιπάσματος:

• Νιτρικό αμμώνιο ή ουρία (1 κουταλάκι του γλυκού) αναμεμειγμένο με χούμο (1,5 φλιτζάνια). Αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για 1 μέτρο φύτευσης.
• 3 g υπερφωσφορικού και θειικού καλίου πρέπει να αναμειχθούν με 2 g ουρίας (μπορεί να αντικατασταθεί με νιτρικό αμμώνιο) και να προστεθούν κάτω από κάθε θάμνο πατάτας.
• Διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας ουρία ή 20 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου σε 10 λίτρα νερού. Ένα φυτό απαιτεί 0,5 λίτρα διαλύματος.
• Αραιώστε 1 λίτρο σάπιας κοπριάς αγελάδας (φλόμος) σε 10 λίτρα νερό και χρησιμοποιήστε την για το πότισμα των κενών μεταξύ των σειρών.
• Ένα έγχυμα κοπριάς κοτόπουλου, αραιωμένο σε αναλογία 1:1, χρησιμοποιείται για το πότισμα των αυλακιών μεταξύ των σειρών.
• Προσθέστε 10 γραμμάρια ξηρής κοπριάς ή 10 γραμμάρια νιτροφωσικής κάτω από κάθε θάμνο πατάτας.
• Προσθέστε 2 χούφτες χούμου στο χώμα κάτω από τον θάμνο.
• Νερό τις φυτεύσεις με μια έγχυση ζιζανίων.

Υπάρχουν πολλές επιλογές λιπασμάτων, οι οποίες είναι όλες αποτελεσματικές και βελτιώνουν την ανάπτυξη των φυτών. Κάθε κηπουρός μπορεί να επιλέξει τη δική του με βάση τη διαθεσιμότητα των απαραίτητων συστατικών.

Δεύτερη σίτιση Πραγματοποιείται στο στάδιο του σχηματισμού μπουμπουκιών και η δράση του στοχεύει στην επιτάχυνση της διαδικασίας ανθοφορίας.

Για αυτό θα χρειαστείτε λιπάσματα καλίου:

• Κάθε μέτρο φυτεύσεων τροφοδοτείται με ένα μείγμα από 3 κουταλιές της σούπας τέφρας και 1 κουταλάκι του γλυκού θειικού καλίου.
• Για την επεξεργασία 10 τετραγωνικών μέτρων, θα χρειαστείτε 10 λίτρα νερού, στα οποία πρέπει να διαλύσετε 30 g θειικού καλίου.
• 2 χούφτες τέφρας και η ίδια ποσότητα χώματος αναμειγνύονται και χύνεται κάτω από κάθε θάμνο.

Τρίτη φορά Οι πατάτες πρέπει να τρέφονται κατά την περίοδο της ενεργού ανθοφορίας για να βοηθήσουν τους κονδύλους να αναπτυχθούν. Για αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη συνταγή διαλύματος:

• Διαλύστε 1 φλιτζάνι φλόμο και 2 κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό σε 10 λίτρα νερό. Χρησιμοποιήστε 0,5 λίτρα εγχύματος για κάθε θάμνο.

Διαφυλλική λίπανση το καλοκαίρι

Η διαφυλλική λίπανση, η οποία εφαρμόζεται με ψεκασμό των φύλλων, έχει επίσης αποδειχθεί αποτελεσματική. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει την απευθείας εφαρμογή του θρεπτικού μείγματος στο φυτό, όπου απορροφάται γρήγορα και αρχίζει να δρα, ενεργοποιώντας τις μεταβολικές διεργασίες στο αγγειακό σύστημα.

Λίπανση με άζωτο-κάλιο

Αυτός ο τύπος λίπανσης μπορεί να γίνει το νωρίτερο δύο εβδομάδες μετά την εμφάνιση των σπορόφυτων. Προετοιμάστε ένα διάλυμα προσθέτοντας 200 g ουρίας, 300 g φωσφορικού μονοκαλίου και 5 g βορικού οξέος σε 10 λίτρα νερού. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε 1 g οποιουδήποτε μικροθρεπτικού συστατικού, όπως μαγγάνιο, χαλκό ή βόριο. Επαναλάβετε τη θεραπεία, εάν είναι απαραίτητο, δύο εβδομάδες μετά την πρώτη. Η λίπανση μπορεί να συνεχιστεί μέχρι να ξεκινήσει η ανθοφορία, διατηρώντας ένα διάστημα δύο εβδομάδων.

Οι λάτρεις των οργανικών λιπασμάτων μπορούν να ψεκάσουν πατάτες με έγχυση ζυμωμένων ζιζανίων ή διάλυμα humate.

Λίπανση με φώσφορο

Για να στηρίξετε τους κονδύλους, να επιταχύνετε την ανάπτυξή τους και να διεγείρετε την παραγωγή αμύλου, ψεκάστε τους με ένα διάλυμα 10 λίτρων ζεστού νερού και 20 γραμμαρίων υπερφωσφορικού, το οποίο αφήνεται να εμποτιστεί για δύο ημέρες. Αυτό γίνεται αφού οι θάμνοι τελειώσουν την ανθοφορία τους. Ένα λίτρο λιπάσματος επαρκεί για εκατό τετραγωνικά μέτρα.

Λίπανση πατάτας για το χειμώνα

Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την προετοιμασία του εδάφους για φύτευση το φθινόπωρο. Δεν είναι πάντα εύκολο να το κάνετε αυτό την άνοιξη και ορισμένα λιπάσματα, όπως τα υπερφωσφορικά, πρέπει να παραμείνουν στο έδαφος για λίγο καιρό για να μετατραπούν σε εύπεπτες μορφές.

Ακόμη και η κοπριά πρέπει να βρίσκεται στο έδαφος για να έχει χρόνο να σαπίσει σωστά · δεν πρέπει να προστίθεται απευθείας στην τρύπα πριν από τη φύτευση.

Οι πατάτες ανταποκρίνονται πολύ καλά στην οργανική ύλη του εδάφους. Το φθινόπωρο, είναι καλή ιδέα να σκάβετε πάνω από το χωράφι με πατάτες, προσθέτοντας 5-10 κιλά φρέσκιας κοπριάς ή χούμου ανά τετραγωνικό μέτρο, καθώς και 30 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 15 γραμμάρια θειικού καλίου.

Αν δεν έχετε κομπόστ ή κοπριά, η πράσινη κοπριά μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή. Στο τέλος της σεζόν, ολόκληρο το παρτέρι φυτεύεται με αυτήν. Θα έχει χρόνο να αναπτυχθεί πριν από την έναρξη του κρίσιμου κρύου καιρού, και την άνοιξη, τα οργανικά της υπολείμματα θα θαφτούν στο έδαφος, παρέχοντας εξαιρετικό λίπασμα. Οποιαδήποτε σταυρανθή φυτά, όπως το ραπανάκι, αποτελούν εξαιρετική πράσινη κοπριά για πατάτες. Σε βιομηχανική κλίμακα, το χωράφι με πατάτα σπέρνεται με σίκαλη, η οποία είναι επίσης ιδανική ως οργανικό λίπασμα για πατάτες.

Για όσους αγαπούν τα ανόργανα λιπάσματα, υπάρχει η επιλογή να προσθέσετε 2 κιλά θειικού καλίου και 1 κιλό υπερφωσφορικού σε κάθε εκατό τετραγωνικά μέτρα.