Топ 31 сорта картофи за Сибир + характеристики в таблици

Сибир има специфичен климат, в който не всички култури могат да растат и да дават отлични реколти.

Не е тайна, че в тази част на страната ни лятото е доста студено. В Новосибирск например средната максимална температура през юли е само 24°C. Ето защо е важно да се избират само издръжливи сортове, отглеждани специално за суровия сибирски климат. Специализираните магазини предлагат богат избор от сортове картофи, а в тази статия ще разгледаме най-подходящите за Сибир.

Top.tomathouse.com препоръчва: критерии за избор на картофи за Сибир

Благодарение на усилията на селекционерите, ние разработихме сортове зеленчуци за всяко кътче на страната ни, които дават отлични реколти дори в не особено идеални лета. Без значение колко отлични са характеристиките, ако даден сорт не е зониран за отглеждане в сибирските райони, е малко вероятно да можете да го съберете.

За суров климат експертите препоръчват избора на картофи с ранен и средно ранен период на зреене, защото:

Първо, ранното узряване ще помогне да се избегнат много болести, които няма да имат време да се проявят напълно върху храстите.
Второ, бързозреещите картофи ще узреят перфектно в Сибир с краткото му лято.

Друго важно предимство на регионализираните картофи е високата им адаптивност към метеорологичните условия. Сортовете картофи за Сибир като цяло се адаптират лесно към метеорологичните условия и понасят температурни колебания.

Време и правила за засаждане на картофи в Сибир

Поради специфичните метеорологични условия, градинарите в Сибир започват да засаждат картофи 2-3 седмици по-късно от например тези в Централен Сибир. Типичното време е 20-25 май. Но преди това посадъчният материал трябва да бъде подготвен. В началото на май клубените трябва да се извадят от склада, да се отстранят всички повредени или изгнили, а след това останалите да се поставят в кутии и да се поставят на топло, добре осветено място. След 3 седмици издънките ще бъдат достатъчно силни, за да започне засаждането.

Региони и субекти на Сибир

Регионите на Сибир са представени в таблицата по-долу:

Регион	Теми
Западен Сибир	Република Алтай; Алтайски край; Кемеровска област; Новосибирска област; Омска област; Томска област; Тюменска област.
Източен Сибир	Република Бурятия; Иркутска област; Красноярски край; Република Саха (Якутия); Република Тива; Република Хакасия; Забайкалски край.

21 най-продуктивни сорта картофи за Сибир

Добивът на картофи се определя от характеристиките на сорта. Максималният добив на картофи обаче може да се постигне само чрез спазване на всички правилни практики за отглеждане.

Име	Производителност (кг на сто квадратни метра)	Брой дни от засаждането до узряването	Степен на устойчивост към типични болести и вредители	Кратко описание на грудките и вкуса Региони за отглеждане
Пушкинец	290-320	70-80	Има висока устойчивост на нематоди, но лошо понася краста, алтернария, ризоктония, листна мана и вируси.	Кожицата е светлобежова, месестата част е кремавобяла. Всяка грудка тежи между 100 и 130 г. Месото не потъмнява по време на готвене. Вкусът е над средния. Цял Сибир.
Алена	170-390	60-70	Умерена устойчивост на нематоди и късна мана. Практически имунизиран срещу ризоктония и краста.	Клубените са с овална форма и червеникава кора. Тежат между 80 и 170 г. Имат добър вкус и понасят добре сушата. Западносибирски.
Тулеевски	180-460	60-90	Не страда от рак, има средна устойчивост на късна болест и често е засегнат от нематоди.	Клубените са сравнително едри, с тегло от 120 до 270 г. Месото е жълто, а вкусът е отличен. Картофът се адаптира лесно към различни метеорологични условия. Цял Сибир.
Желе	150-335	90	Не е податлив на рак и нематоди, но е податлив на късна болест.	Клубените са с овална форма, с жълта кора и месо и отличен вкус. Теглото на клубените варира от 80 до 135 г. Картофите са лесни за отглеждане, адаптират се добре към различни метеорологични условия и лесно понасят горещо и сухо време. Цял Сибир.
Невски	Над 360	90	Устойчив е на рак и ризоктония, но е склонен към късна фитофтора.	Кожицата е светлобежова, месестата част е бяла. Теглото на клубена варира от 90 до 130 г. Вкусът е среден. Лесен за отглеждане. Цял Сибир.
Любава	290-520	60-75	Устойчив на рак и нематоди, но податлив на късна болест.	Клубените, с тегло от 110 до 210 грама, са с кръгло-овална форма. Месото е бяло и има приятен вкус. Този сорт понася добре горещо и сухо време. Западносибирски.
Тимо	150-380	70-80	Висока устойчивост на рак, най-често засегната от вируси и късна болест, по-рядко от нематоди.	Кожицата е жълта, месестата част е светложълта. Клубените тежат от 65 до 120 г. Вкусът е приятен. Реколтата може да се прибере преди първите признаци на късна болест. Цял Сибир.
Септември	140-450	75-85	Висока устойчивост на рак и късна болест, чувствителност към нематоди.	Клубените са с овална форма с тъпи ръбове, жълта кора и бяла плът. Тежат между 70 и 160 г. Имат добър вкус и остават тъмни дълго време след обелване. Западносибирски.
Саров	110-400	60-70	Не е податлив на рак, нематоди, къдравост на листата или ругозна мозайка. Умерено устойчив на късна мана.	Клубените са с овално-кръгла форма. Кожицата е червеникава, месестата част е жълта, а грудката тежи от 90 до 150 г. Вкусът е добър. Западносибирски.
Годишнина	170-410	60-70	Устойчив е на рак и нематоди. Податлив е на късна мана и ругозна мозайка.	Кожицата е червена, месестата част е жълта. Формата е овално-кръгла. Теглото варира от 90 до 210 г. Предпочита супер песъчлива почва. Западносибирски.
Домакиня	180-380	До 100	Има добра устойчивост на рак и нематоди.	Кожицата е червена, формата е овално-кръгла, месестата част е кремообразна, а грудката тежи от 100 до 180 г. Вкусът е много добър. Картофът има отлична трайност. Западносибирски.
Ароза	190-250	45-75	Висока устойчивост на нематоди и рак. Умерена устойчивост на къдравост на листата, райета и ругозна мозайка. Често податлив на късна мана.	Кожицата е червена, месестата част е жълта, клубените са овални, а вкусът е много приятен. Тези картофи бързо се адаптират към метеорологичните условия и понасят добре сушата. Теглото на клубените варира от 70 до 135 г. Цял Сибир.
Червено алено	160-270	45-55	Устойчив на нематоди и рак. Умерена устойчивост на късна мана.	Грудките са овални и леко удължени. Кожицата е червена, месестата част е жълта. Тежат от 50 до 100 г. Вкусът е сравнително незабележителен. Имат добър срок на годност. Западносибирски.
Адрета	202-450	82-90	Средна устойчивост на краста, ризоктония и късна мана. Не е податлив на рак, нематоди или вируси.	Грудките са с кръгло-овална форма, с тегло между 100 и 150 грама. Кожицата е покрита с фина мрежа и е тъмножълта на цвят. Месото е светложълто. Западносибирски.
Кралица Ан	113-304 (максимум 495)	72-80	Висока устойчивост на рак, мозайка и нематоди. Умерена чувствителност към късна мана и ризоктония.	Месото и кората са жълти. Грудките тежат между 80 и 140 г. Плодовете са с удължена овална форма. Имат отличен вкус и са лесни за готвене. Цял Сибир.
Аврора	214-396	90-110	Устойчив на рак, нематоди и вируси. Податлив на късна мана.	Кожицата е жълта и гладка, а месестата част е бяла. Грудките се готвят добре, тежат между 93 и 128 г. Вкусът е много приятен. Източносибирски.
Лина	210-540	75-90	Не е податлив на рак и късна болест, но е засегнат от нематоди.	Кожицата е жълта, месестата част е бяла. Формата е овална със сплескан връх. Клубените тежат от 105 до 250 г. Това е много плътен картоф, използван в производството на чипс и други картофени продукти. Западносибирски.
Накра	200-400	80-85	Не е склонен към рак. Податлив на късна болест и нематоди.	Клубените са с кръгло-овална форма, със светложълта месеста част. Тежат между 60 и 160 г. Имат добър вкус и дълъг срок на годност. Цял Сибир.
Сафо	180-540	65-80	Устойчив на повечето болести: рак, нематоди, раирана и набръчкана мозайка, къдравост на листата.	Кожицата е бежова, месестата част е кремава. Грудките са с овална форма, с тегло между 110 и 230 г. Вкусът е добър. Западносибирски.
Санте	До 470	80-90	Силно податлив на късна мана и краста.	Плодовете са овални и гладки. Кожицата е жълта, месестата част е малко по-светла. Грудките тежат от 80 до 130 г. Този сорт не се готви добре. Западносибирски.
Зекура	195-365	80-95	Проявява висока степен на устойчивост на рак и нематоди. Може да бъде засегнат от вируси, късна мана, краста и листни петна.	Грудките са с овална и продълговата форма. Теглото им варира от 60 до 150 г. Кожата и месестата част са жълти. Вкусът е отличен. Добивите са постоянно високи и гроздето се съхранява добре. Западносибирски сорт.

Топ 10 ранни сортове картофи за Сибир

Ранните картофи са чудесни, защото често узряват, преди растенията да бъдат нападнати от вредители, бактерии и гъбички. За тези сортове някои градинари използват допълнително покритие, като слама и пластмаса. След като разсадът се появи, пластмасата може да се премахне. Това обикновено се случва през първото десетдневие на юни.

Име	Производителност (кг на сто квадратни метра)	Брой дни от засаждането до узряването	Степен на устойчивост към типични болести и вредители	Кратко описание на грудките и вкуса Региони за отглеждане
Антонина	210-420	60-70	Силно устойчив на рак, умерено податлив на нематоди, податлив на късна болест.	Грудките са с овална форма и тежат между 100 и 150 г. Кожата е жълта, месестата част е светла, а вкусът е приятен. Имат добър срок на годност. Западносибирски.
Червенушка	180-350	45-55	Устойчив на рак, умерена устойчивост на късна болест и чувствителност към нематоди.	Клубените са светли на цвят, кръгло-овални, с бяла месеста част, с тегло до 90 г. Вкусът е отличен. Картофът се адаптира към сухо лято. Западносибирски.
Приекулски	До 250	45-60	Устойчив е само на рак. Чувствителен е към късна мана, краста, вируси, черно краче и ризоктония. Въпреки това, узрява преди тези болести да се появят.	Грудките са с кръгло-овална форма и тежат между 90 и 110 г. Кожата е бежова и гладка. Картофите не потъмняват след обелване. Съхраняват се добре. Източносибирски.
Жуковски	400-452	60-65	Устойчив на ризоктония и краста. Често се напада от къртици и колорадски бръмбари.	Кожицата е розова, месестата част е бяла. Грудките са кръгли и тежат между 130 и 150 г. Картофът се адаптира добре към всякакви метеорологични условия. Западносибирски.
Каменски	185-250	50-60	Средна устойчивост на късна мана. Ниска устойчивост на нематоди.	Грудките са овални и удължени. Кожицата е червена. Месото е жълто. Средното тегло на грудката е 120 г. Картофите не потъмняват след обелване и нарязване. Западносибирски.
Росара	200-300	65-70	Средна устойчивост на късна мана и краста.	Грудките са овални и продълговати. Кожата е червена, а месестата част е жълтеникава. Цял Сибир.
Барон	110-370	60-70	Не страда от рак, не е склонен към нематоди, но много често е засегнат от късна болест и краста.	Клубените са овални, с жълта кора и светложълта плът. Имат добър вкус. Лесни са за отглеждане и не изискват почти никакви усилия от градинарите. Западносибирски.
Вармас	210-380	60-70	Устойчив е на рак и е умерено податлив на вируси. Най-често се засяга от краста, ризоктония и късна мана.	Клубените са с овална форма, с бяла плът и кора. Всяка грудка тежи между 90 и 120 г. Вкусът е среден. Имат добър срок на годност. Източносибирски.
Късмет	До 300	50-60	Той е практически имунизиран срещу всички болести по картофите. При неблагоприятно време обаче е податлив на късна мана, ранна мана и нематоди.	Много големи грудки, тежащи до 400 г. Кожата е тънка и жълтеникава. Времето за готвене е средно, а вкусът е добър. Сибир не е вписан в регистъра сред регионите, където този сорт се предлага, но се отглежда във всички райони на региона.
Импала	До 360	70-80	Висока устойчивост на рак, вируси и нематоди, средна устойчивост на краста и късна мана, податлив на краста и ризоктония.	Овални плодове с гладка жълта кора и светложълта плът. Всяка грудка тежи между 80 и 150 г. Сибир не е вписан в регистъра сред регионите, където този сорт се предлага, но се отглежда във всички райони на региона.

Картофите, изброени по-горе, показват отлични резултати в почти цялата ни страна.

Опции за засаждане на картофи в Сибир

Повечето начинаещи градинари грешат, вярвайки, че колкото повече картофи засадят в лехата, толкова по-голяма реколта ще получат в края на сезона. Всъщност, както ни уверява Надежда Марценюк, член на Иркутския фермерски клуб, ключът към успешното отглеждане на картофи се крие в спецификата на засаждането. Тя сподели своя метод за отглеждане на картофи с популярно издание и той се оказа много прост и ефективен.

Първо, обяснява Надежда, тя е спряла да копае и тори. В началото на есента засява цялото пространство между редовете с ръж, която расте там до началото на май. По това време кълновете обикновено достигат 10 см дължина. Те трябва да бъдат окосени и струпани на едно и също място. Картофите се поставят в купчините, на разстояние 25 см една от друга, и се покриват с миналогодишната почва. Това води до образуването на бразди с височина около 20 см и ширина до 40 см.

Този метод има няколко съществени предимства:

Посадъчният материал е защитен от студ.
Градинско легло, мулчирано с остатъци от ръж, е наситено с полезни вещества.
На практика няма плевели.
Картофите се засаждат последователно в редовете и между тях, което спомага за обновяването на почвата.

Време за покълване на семената в Сибир: има ли някакви разлики от други региони?

В действителност, времето за покълване на картофите в Сибир е почти идентично с това в по-благоприятните региони, стига да е извършена правилната подготовка предварително. Тъй като лятото в Сибир е кратко, клубените трябва да се засаждат възможно най-подготвени. Градинарите не само покълват картофите, но и ги третират със стимуланти на растежа.

Друг фактор, който влияе върху времето за покълване, е температурата на почвата. Ако температурата на почвата е постоянно над 10°C, картофите ще покълнат по-бързо. Градинарите понякога покриват малки площи за засаждане с пластмаса, за да ги предпазят от замръзване.

В Сибир понякога се случва времето да изтича и кълновете да са на път да достигнат 2 см, но почвата все още не се е затоплила достатъчно. В тази ситуация можете да направите дупката по-плитка - 5 или дори 3 см. Липсата на почва може да се компенсира по време на първото окопаване.

Съвети от опитни градинари в Сибир

Ако имате възможност да посещавате градинския си парцел ежедневно или зеленчуковата градина е част от домакинството ви, можете да опитате да събирате две реколти на сезон.

В средата на май трябва да изберете сорт, който може да узрее за 45-50 дни. Това означава, че първите картофи могат да бъдат изкопани още през първото десетдневие на юли. Веднага след това в градината се засаждат картофи с период на зреене приблизително 60 дни. Таблиците по-горе изброяват всички характеристики на сорта; можете да изберете всеки подходящ.

Започнете прибирането на втората реколта в средата на септември. Тъй като обаче в Сибир има значителни валежи в края на лятото, съществува висок риск от късна болест по растенията. Поради това е важно да се извършват превантивни обработки, например с HOM.

Важно е обаче да се помни, че второто засаждане винаги е рисковано. Дали си струва, ще стане ясно едва в края на сезона. Може би е по-добре да не се налага да се действа на сигурно и да се избере високодобивен сорт. Тогава няма да има нужда от двойно събиране на реколтата и следователно ще се удвоят усилията за копаене.