Сорт картофи "Иноватор": характеристики и сравнителни таблици, рецензии

Сортът „Иноватор“ се отглежда широко в цяла Русия, както за промишлени цели, така и в малки ферми и градински парцели. Сортът „Иноватор“ се счита за един от най-добрите за приготвяне на пържени картофи.

Общи характеристики на сорта картофи Innovator в таблицата

Този средноранен сорт е популярен поради отличната си устойчивост на неблагоприятни метеорологични условия и някои опасни болести. Той се отличава и с отличен вкус, дълъг срок на годност и високи добиви.

Основни характеристики:

Параметър	Характеристика
Обща информация	Средно ранен сорт.
Време за зреене	60-90 дни след поникването.
Концентрация на нишесте	12-15%
Продаваемост на клубените	83-147 г
Брой грудки на един храст	6-11 бр.
Производителност	В индустриален мащаб 320-330 центнера на 1 хектар, в частни стопанства 15-30 кг на 1 кв. м.
Клас и предназначение в готвенето	3-4. За пържене, салати, пържени картофи, задушаване и печене, за чипс и картофено пюре.
Вкусови характеристики	Добър вкус, не прелива.
Продаваемост	82-96%
Срок на годност	95%
Цвят на кората	Кремообразен.
Цвят на пулпата	Меко жълто
Очи	Плитко, малко и рядко разположено.
Цвят на съцветия	Снежнобяла.
Подходящи региони за отглеждане	Централен, Волго-Вятски, Централна Чернозем.
Устойчивост на болести	Високо: рак, бледа нематода. Средно: късна мана, краста. Ниско: ризоктония, златиста нематода. Податлив на нападения от колорадския бръмбар.
Специфика на отглеждането	Дълбоко засаждане.
	2010 г.

Снимка на сорта „Иноватор“:

Произходът на сорта картофи „Иноватор“

Разработен от HZPC Holland BV (Холандия). Култивира се в Русия от около 20 години, но е добавен в регистъра едва през 2010 г. Различни ферми, разположени в Тюменска и Свердловска области, Московска област, Татарстан и Ставрополски край, са посочени като местни производители.

Подробно описание на сорта картофи „Иноватор“

Нека разгледаме основните характеристики.

храсти

Издънките са изправени и къси, не повече от 0,6-0,7 см високи. Стъблата са разперени, със средно голяма листна маса.

Листните остриета са големи, меко-изумрудени, с умерена вълнообразност по периметъра.

Цветовете са едри и снежнобели. Плодовете се появяват рядко.

Клубени

Овална, приблизително с еднакъв размер. Кожата е светложълтеникава и грапава. По нея могат да се появят малки, плитки очи.

Месото е светложълтеникаво и твърдо. Лесно се готви. Запазва цвета си след готвене или замразяване.

Хранителни вещества и хранителна стойност

Продуктът съдържа:

• аскорбинова киселина;
• витамин К;
• желязо;
• калий;
• манган;
• мед;
• фолиева, никотинова, оксалова киселина;
• есенциални аминокиселини;
• наситени и ненаситени мастни киселини;
• пурини и др.

Калоричното съдържание е ниско, 100 г от продукта съдържа приблизително 70-80 ккал.

Производителност, време на зреене

Това е стабилен, високодобивен сорт. Земеделските производители могат да съберат 320-330 цента от хектар. В градините добивът е приблизително 15-30 кг от квадратен метър. Най-висок добив е регистриран в Кировска област, където са събрани 344 цента от хектар.

Младите картофи са готови за консумация само след 60 дни. Техническата зрялост настъпва след 70-90 дни, в зависимост от района на отглеждане.

Устойчивост на болести и вредители

Устойчив на картофена брадавица и блед нематод. Показва умерена устойчивост на късна мана и краста. Иноваторът е чувствителен към ризоктония, колорадски бръмбар и златен нематод.

Име на заболяването	Степен на стабилност
Рак	Високо
Ризоктония	Средно
Цист-образуващ нематод	Па 2.3
Късна мана по грудките и върховете	Клубени: 5, 5. Върхове: 7.
Обикновена краста	6.5

За кои региони е подходящ?

Картофите се препоръчват за отглеждане в Централния, Волго-Вятския и Централночерноземния район. Въпреки това, поради добрата си адаптация към суровите метеорологични условия и сушата, те са подходящи и за засаждане в Сибир и Южна Русия.

Предимства и недостатъци на сорта картофи „Иноватор“

Предимствата включват:

• относително кратък период между поникването и прибирането на реколтата;
• постоянно високи добиви;
• отлични характеристики на продукта (външен вид, срок на годност, транспорт);
• няма специални изисквания за почвата за отглеждане;
• устойчивост на суша и студ.

Недостатъците на Иноватора включват податливостта му към ризоктония, колорадски бръмбар и златен нематод. С навременна превенция обаче тези проблеми могат да бъдат избегнати.

Характеристики на засаждане на сорта картофи „Иноватор“

За да получите добра реколта, е необходимо да спазвате определени изисквания.

Изисквания към мястото за кацане и неговата подготовка

Сортът расте добре във всякаква почва, но особено в песъчливо-глинеста с високо плодородие и неутрална киселинност.

За да постигнете тези характеристики, трябва да направите:

• пясък или дървени стърготини в размер на една кофа на 1 кв. м в тежка глинеста почва;
• вар или доломитово брашно (500/200 г на 1 кв. м) в твърде алкална почва.

Моля, обърнете внимание! За да се предотвратят инфекции и да се насърчи по-доброто развитие, се препоръчва да се добави по една чаша дървесна пепел във всяка дупка преди засаждане. Би било полезно също така почвата да се прекопае през есента и да се добавят суперфосфат, оборски тор и компост.

Избор и подготовка на семенни клубени

Действия стъпка по стъпка:

1. Сортирайте картофите в кутии на слой от около 3 см.
2. Пръскайте посадъчния материал с топла вода два пъти на ден.
3. През първата седмица дръжте кутиите при температура от +18°C, след което я намалете до +15°C.
4. След 21 дни изберете посадъчен материал. Подходящите грудки трябва да имат оформени кожички и поникнали очички. Грудки с петна или повреди не трябва да се използват.
5. Поставете разсада в кутия, пълна с компост, с кълновете нагоре. Покрийте клубените с торфен мъх. В кутия не трябва да има повече от четири реда. Периодично овлажнявайте картофите с минерален разтвор.
6. След 40 дни клубените ще бъдат готови за засаждане. Те могат да бъдат поставени в лехи на открито.

Време и правила за засаждане

Засаждането може да започне през май или по-рано в южните райони. Най-важното е почвата да се затопли до 7°C.

Дълбочината на засаждане трябва да бъде най-малко 10 см. Ако почвата е лека, тогава 15 см. Разстоянието между клубените е 35 см, а между съседните редове 75 см.

Грижа за сорта картофи „Иноватор“

За изобилна и здравословна реколта е важно не само правилното засаждане, но и последващите грижи.

Поливане

Картофите трябва да се поливат за първи път, когато започнат да се образуват пъпки. Растенията трябва да се поливат отново след цъфтежа. След това поливайте умерено. Горният слой на почвата трябва винаги да е леко влажен, но не и подгизнал, тъй като това може да доведе до развитие на различни заболявания.

Подхранване

Следните продукти могат да се използват като тор:

• птичи изпражнения, разредени с вода 1 към 10;
• урея (1 супена лъжица на 10 л);
• лопен (1 л на 10 л).

През пролетта можете да използвате сложни минерални торове, следвайки инструкциите на опаковката.

Всякакви хранителни смеси се изсипват в пространствата между редовете, за да се избегне изгарянето на кореновата система.

Разхлабване, плевене, окопаване

Разрохкването на почвата е от съществено значение за подобряване на притока на кислород и хранителни вещества към корените. Това трябва да се прави не повече от три пъти на сезон.

Честотата на плевене зависи от начина на отглеждане на картофите. Ако се засаждат покълнали грудки, плевенето трябва да се извърши три седмици след засаждането им на открито и преди началото на цъфтежа. При използване на семена, плевене може да се наложи още преди покълването, ако първо се появят плевели.

Олющването трябва да се извършва 3 пъти през вегетационния период:

• 3 седмици след засаждането;
• след още 21 дни;
• преди да започне цъфтежът.

Важно! Олющването трябва да се извършва след дъжд или поливане. Гребете почвата от пространството между редовете към картофите.

Защита срещу болести и вредители по картофите (таблица)

Таблицата по-долу представя мерки за превенция и контрол на инфекции и паразити, които най-често засягат Innovator.

Болест/вредител	Превенция	Лечение
Ризоктония (черна краста)	спазване на агротехническите изисквания; спазване на сеитбообращението; Използвайте само здрави грудки за засаждане; предзасаждаща обработка с Бактофит, Интеграл, Агат 25 К.	Болестта не е лечима. Засегнатият храст трябва незабавно да бъде изкопан и изгорен, за да се предотврати разпространението на инфекцията.
Златна нематода		Употреба на лекарства: Нематициди: Нурел-Д, Нематофагин (унищожават презимувалите ларви, прекъсвайки жизнения цикъл на вредителите); Меркаптофос 0,02% (необходими са 4 третирания с интервал от 5 дни).
Колорадски бръмбар		ръчно събиране (ако повредата не е сериозна); лекарството Fitoverm (парализира и причинява смъртта на насекоми); биопрепарат Агро Вертин (унищожава много паразити, като същевременно е абсолютно безвреден за културите и хората); Колорадо (силно токсичен, трябва да се спазват предпазни мерки при употреба); отровно лекарство Regent (също токсично, но унищожава възрастни насекоми и ларви).

Нюансите на прибирането на реколтата и съхранението на картофи сорта „Иноватор“

Преди прибиране на реколтата е важно да се провери техническата зрялост на реколтата (ако ще се съхранява). За целта изкопайте един храст; клубените трябва да имат твърда кора.

Прибирането на реколтата трябва да се извършва при слънчево и сухо време. Изкопайте клубените сутрин и ги разпръснете по лехите до вечерта. След това ги преместете на сенчесто място под навес и ги сушете на открито в продължение на три дни. След това сортирайте клубените в дървени кутии и ги съхранявайте в изба или мазе.

Моля, обърнете внимание! Времето за прибиране на реколтата варира в зависимост от региона. Предпочитаните месеци са от края на август до септември.

Сравнение на сорта картофи Innovator с други сортове в таблицата

Разнообразие	Период на зреене (брой дни до зреене)	Нишесте (%)	Добив (ц/ха)	Тегло на клубените (g) Брой грудки на храст	Срок на годност (%)
Иноватор	Средно-ранен***	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Силен човек	Средно-ранен***	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Илински	Средно-ранен***	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Армада	Ранно узряване**	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Гигант	Среден сезон****	16-19	290-424	100-140 8-13	97
Експлозивно	Ранно узряване**	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Зекура	Средно-ранен***	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Колобок	Среден сезон****	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Красив	Средно-ранен***	12.4-17.8	169-201	90-170 6-10	97
Латона	Ранно узряване**	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Мемфис	Средно-ранен***	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
Метеор	Ранно узряване**	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Моли	Ранно узряване**	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Накра	Среден сезон****	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Никулински	Средно късен***** (късен******, до 120 дни)	21.3	170-420	70-120 12-15	97
Розалинд	Ранно узряване**	12-17	203-223	60-115 10-16	94
Белароса	Ултра-ранен*	12-16	350-550	100-200 7-15	93-96

*Свръхран – 35-50 дни.

**Ранно узряване – 50-65 дни.**

***Средно ранен – 65-80 дни.

****Среда на сезона – 80-95 дни.

*****Средно късен – 95-110 дни.

******Закъсняло – 110 или повече дни.

Реални отзиви от градинари за сорта картофи Innovator

Сортът „Иноватор“ е известен с високия си добив и отличния си вкус, както се вижда от многобройните отзиви на градинари. Ето няколко.

Потребител Виктория

1 август 2018 г.:

Тази година, 2018, купих 4 килограма картофи. Иноватор Когато го засадих, си мислех, че няма да е достатъчно. Изкопахме един храст в края на юли и преброихме 31 зрели грудки и 5 неузрели граха. Какъв добив! Освен това, този сорт се оказа много вкусен.

...същият 18 март 2019 г.:

Отпадъци Иноватор Много продуктивни. Това лято събрахме 6 чувала от 4-килограмово растение. Вкусни са намачкани, пържени и печени, тези картофи са практически несравними. Но най-важното е, че не стават жилави в първите ястия след охлаждане. Горещо ги препоръчвам!

Потребител Nadfi

Харесаха ми Лоркх и Иноватор.

Пърженият лорх беше малко сух (но може би затова не използвах достатъчно олио), а печеният (в микровълновата) имаше вкус на селските картофи, които помня от детството си. Явно е бил често срещан сорт :).

Иноваторът е твърд, вкусен картоф. Не е чудно, че Макдоналдс прави пържени картофи от него (не мога да гарантирам за това, но веднъж попаднах на тази информация :).

Потребител SvetlanaTu, Москва

Винаги съм се чудил какви пържени картофи имат в Макдоналдс. Намерих референтен вариант. Това е сортът „Иноватор“.
Дори намерих къде го отглеждат и продават. В Чувашия, във фирмата „Слава Картофи“.

В допълнение към високия си добив, добрия срок на годност и високата кулинарна стойност, сортът „Иноватор“ е и доста лесен за отглеждане; основното е да се спазват стандартните изисквания за засаждане и грижи за културата.