Ποικιλία πατάτας Skarb: περιγραφή σε πίνακα, κριτικές, φωτογραφίες

Δεν είναι υπερβολή να αποκαλέσουμε την πατάτα Skarb το καμάρι της Λευκορωσικής αναπαραγωγής. Όχι μόνο προσαρμόζεται καλά σε μια ποικιλία συνθηκών καλλιέργειας, αλλά παράγει επίσης μια άφθονη σοδειά που θα εντυπωσιάσει ακόμη και τον πιο απαιτητικό κηπουρό. Δεν είναι τυχαίο ότι η λέξη "skarb" σημαίνει κυριολεκτικά θησαυρός. Θα καλύψουμε αυτήν την ποικιλία με περισσότερες λεπτομέρειες σε αυτό το άρθρο.

Πίνακας με χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Skarb

Χαρακτηριστικός	Περιγραφή
Γενικά χαρακτηριστικά	Μια ποικιλία μέσης σεζόν που παράγει καλή απόδοση, προσαρμόζεται εύκολα στον τύπο εδάφους και τις καιρικές συνθήκες, αλλά χαρακτηρίζεται από μέση αντοχή στην ξηρασία.
Περίοδος ωρίμανσης	80-95 ημέρες.
Περιεκτικότητα σε άμυλο	10,8-17,7%
Βάρος εμπορικών κονδύλων	94-138 g, οι μεμονωμένοι κόνδυλοι μπορούν να φτάσουν σε βάρος 150-200 g.
Αριθμός κονδύλων σε έναν θάμνο	8-12 τεμ.
Παραγωγικότητα	253-411 c/ha, μέγιστο - 508 c/ha.
Γευστικές ιδιότητες	Η γεύση είναι καλή.
Πωλήσιμο	84-99%
Διάρκεια ζωής	88-99%
Χρώμα φλούδας	Κίτρινος
Χρώμα πολτού	Κίτρινος
Χρώμα ταξιανθιών	Λευκό
Μάθημα μαγειρικής	Μαγειρικός τύπος Β (δεν ξεχειλίζει εύκολα, είναι ιδανικός για ψήσιμο στο φούρνο, σαλάτες και είναι κατάλληλος για πουρέ πατάτας και σούπες).
Προτιμώμενες περιοχές καλλιέργειας	Βορειοδυτική, Κεντρική, Βόλγα-Βιάτκα και Ουράλ. Έχει αποδειχθεί αξιοσημείωτο στην Ουκρανία, τη Λευκορωσία και τη Μορδοβία.
Ανθεκτικότητα στις ασθένειες	Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στο έλκος, τους ιούς, την ψώρα και τα νηματώδη. Εάν δεν παρασχεθεί φροντίδα, μπορεί να εμφανιστεί σήψη. Είναι επίσης ευαίσθητη στην όψιμη σήψη.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας	Κατά τη φύτευση της ποικιλίας, είναι απαραίτητο να τηρείτε το κλασικό σχέδιο καλλιέργειας · δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία στα πρώτα στάδια της βλάστησης.
	2002
Χώρα προέλευσης	Λευκορωσία

Συλλογή φωτογραφιών της ποικιλίας πατάτας Skarb:

Η προέλευση της ποικιλίας πατάτας Skarb

Η ποικιλία Skarb αναπτύχθηκε από Λευκορώσους καλλιεργητές πατάτας, ηγέτες στον κλάδο. Αναπτύχθηκε στον πειραματικό τους τομέα το 1997. Στη συνέχεια ήρθε στη χώρα μας, όπου ειδικοί εργάστηκαν για την χωροθέτηση της ποικιλίας και την τελειοποίηση των βασικών χαρακτηριστικών της για το κλίμα μας. Η Skarb έλαβε επίσημη αναγνώριση το 2002, αφού προστέθηκε στο μητρώο.

Λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Skarb

Η ποικιλία Skarb έχει μέτριο χρόνο ωρίμανσης. Οι κηπουροί μπορούν να συλλέξουν τους καρπούς σε 80-95 ημέρες. Ωστόσο, πρέπει να δίνεται προσοχή κατά τη φύτευση — εάν η θερμοκρασία του εδάφους πέσει κάτω από τους 12°C, η βλάστηση θα καθυστερήσει σημαντικά.

Θάμνοι

Οι θάμνοι είναι σχετικά συμπαγείς, με βλαστούς μεσαίου ύψους. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η παρατεταμένη διαδικασία βλάστησης. Οι βλαστοί αναδύονται από το έδαφος ανομοιόμορφα, με ποικίλο ύψος και ζωντάνια. Αυτό θεωρείται φυσιολογικό, καθώς κατά την ανθοφορία, οι φυτεύσεις γίνονται ομοιόμορφες, με τις καθυστερημένες φυτεύσεις να προλαβαίνουν γρήγορα τους "ηγετικούς". Αυτό το χαρακτηριστικό δεν επηρεάζει την απόδοση. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα και πυκνά, και τα άνθη είναι λευκά.

Κόνδυλοι

Κάθε φυτό παράγει έως και 12 υγιείς κονδύλους κάθε φορά. Έχουν κανονικό οβάλ σχήμα, ελαφρώς επιμήκεις, με λεία, ομοιόμορφη επιφάνεια. Η φλούδα, όπως και η σάρκα, είναι κιτρινωπή. Υπάρχουν λίγα μάτια, τα οποία είναι όλα αρκετά ρηχά. Εάν το έδαφος είναι χαλαρό και εύφορο, ένα φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 20 κονδύλους. Με κατάλληλες τεχνικές καλλιέργειας, μπορούν να ζυγίσουν έως και 150-200 γραμμάρια.

Θρεπτικά συστατικά και θρεπτική αξία

Οι κόνδυλοι περιέχουν άμυλο σε ποσοστό 10,8-17,7%. Αυτό το ποσοστό εξαρτάται από την ποιότητα της άρδευσης και την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά του εδάφους. Επιπλέον, η σάρκα της πατάτας περιέχει πλήθος στοιχείων και βιταμινών: μαγγάνιο, καροτίνη, σίδηρο, ιώδιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C, βιοτίνη, νιασίνη και παντοθενικό οξύ. Όλα αυτά βρίσκονται μόνο στη σάρκα, αλλά οι συγκεντρώσεις τους μειώνονται κατά τη θερμική επεξεργασία.

Για να διατηρηθούν όσο το δυνατόν περισσότερο, συνιστάται να μαγειρεύονται ολόκληρες, καθώς πολλά από τα θρεπτικά τους συστατικά είναι υδατοδιαλυτά. Ορισμένα από αυτά τα θρεπτικά συστατικά χάνονται κατά το μαγείρεμα. Όσο περισσότερο αποθηκεύεται ένα πιάτο πατάτας, τόσο λιγότερες ευεργετικές ιδιότητες διατηρεί.

Παραγωγικότητα, χρόνος ωρίμανσης

Υπό ιδανικές συνθήκες, με χαλαρό, γόνιμο έδαφος και επαρκή υγρασία, ένα μόνο φυτό μπορεί να παράγει έως και 20 κονδύλους. Συνήθως, η εμπορεύσιμη απόδοση του slort κυμαίνεται μεταξύ 253 και 411 κέντρων ανά εκτάριο. Η μέγιστη απόδοση των 508 κέντρων ανά εκτάριο καταγράφηκε στην περιφέρεια Vologda.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Ο θησαυρός έχει υψηλή ανοσία σε πολλές ασθένειες.

Ασθένεια	Δείκτης σταθερότητας
Καρκίνος	Ψηλά
Ψώρα	Ψηλά
Νηματοειδές	Ψηλά
Ζαρωμένο μωσαϊκό	Ψηλά
Ριγέ μωσαϊκό	Ψηλά
Απατεώνας	Πάνω από το μέσο όρο
Υγρή σήψη	Πάνω από το μέσο όρο
Φυτοφθορική σήψη κορυφών	Μέτρια έως χαμηλή
Σάρωση κονδύλων	Μέτρια έως χαμηλή

Για ποιες περιοχές είναι κατάλληλη η ποικιλία πατάτας Skarb;

Η πατάτα Skarb χαρακτηρίζεται από καλή προσαρμοστικότητα, επομένως καλλιεργείται με επιτυχία σε όλες σχεδόν τις περιοχές της χώρας μας. Ωστόσο, παρουσιάζει τα καλύτερα ποικιλιακά χαρακτηριστικά της στις περιοχές Κεντρικής, Βορειοδυτικής και Βόλγα-Βιάτκα. Έχει δείξει εξαιρετικά αποτελέσματα στην Ουκρανία, τη Λευκορωσία και τη Μολδαβία.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας πατάτας Skarb

Η ποικιλία Skarb έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, τα οποία περιγράφουμε στον παρακάτω πίνακα.

Φόντα	Ελαττώματα
Εξαιρετική απόδοση. Καλαισθησία. Σχετικά υψηλή ανοσία σε κοινές ασθένειες. Οι κόνδυλοι είναι ομοιόμορφοι, με λίγα μάτια. Μπορεί εύκολα να ανεχθεί περιόδους ξηρασίας.	Αναπαράγεται άσχημα από κομμένους κονδύλους. Ανομοιόμορφη εμφάνιση σπορόφυτων. Απαιτείται μεγαλύτερος χρόνος βλάστησης. Είναι ελκυστικό για τα συρματόσχοινα και τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο.

Χαρακτηριστικά φύτευσης της ποικιλίας πατάτας Skarb

Το κλειδί για την απόκτηση μιας πλούσιας συγκομιδής είναι η συμμόρφωση με τους κανόνες γεωργικής καλλιέργειας.

Απαιτήσεις για τον τόπο προσγείωσης και την προετοιμασία του

Το Skarb προτιμά γόνιμο, ελαφρώς όξινο έδαφος. Το τριφύλλι και η μπανάνα που καλλιεργούνται σε αυτό χρησιμεύουν ως δείκτες.

Η περιοχή πρέπει να είναι καλά φωτισμένη και στεγνή, καθώς οι πατάτες δεν ανέχονται τη συσσώρευση υγρασίας.

Οι έμπειροι κηπουροί συστήνουν ανεπιφύλακτα την τήρηση των κανόνων αμειψισποράς και τη φύτευση πατατών σε κρεβάτια μετά από χειμερινές καλλιέργειες, όσπρια, λάχανο, κρεμμύδια ή αγγούρια.

Εάν δεν είναι δυνατή η αλλαγή της θέσης φύτευσης, τότε θα πρέπει τουλάχιστον να εναλλάσσετε τις σειρές και τα κενά μεταξύ των σειρών για να επιτρέψετε στο έδαφος να ανανεωθεί λίγο.

Προετοιμάστε το οικόπεδο το φθινόπωρο. Σκάψτε το χώμα σε βάθος 25-30 cm και προσθέστε 1 κουβά κομπόστ ή χούμο, 4 κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό και 2 κουταλιές της σούπας άλας καλίου ανά τετραγωνικό μέτρο.

Εάν το έδαφος είναι πολύ πυκνό και αργιλώδες, θα πρέπει να προσθέσετε 1 κουβά άμμου ανά τετραγωνικό μέτρο.

Το φθινόπωρο, το σκάψιμο επαναλαμβάνεται και προστίθενται λιπάσματα που περιέχουν άζωτο.

Επιλογή και προετοιμασία κονδύλων σπόρων

Η προετοιμασία του υλικού φύτευσης ξεκινά περίπου ένα μήνα πριν από τη φύτευση. Αρχικά, οι κόνδυλοι ταξινομούνται, αφαιρώντας τυχόν κατεστραμμένους ή σάπιους. Επιλέξτε πατάτες μεσαίου μεγέθους. Το μεγαλύτερο δεν είναι απαραίτητα καλύτερο.

Οι επιλεγμένοι κόνδυλοι τοποθετούνται σε κουτιά και τοποθετούνται σε ένα πολύ ζεστό δωμάτιο για δύο ημέρες. Ιδανικά, η θερμοκρασία πρέπει να φτάσει τους 35-40°C. Πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν θερμαινόμενο θερμοκήπιο για αυτόν τον σκοπό. Μετά από αυτό, τα κουτιά επιστρέφονται σε ένα καλά φωτισμένο δωμάτιο και αφήνονται εκεί μέχρι να εμφανιστούν τα βλαστάρια. Μόλις φτάσουν τα 3-4 cm σε μήκος, μπορούν να ξεκινήσουν τη φύτευση.

Για την ενίσχυση της ανοσίας των κονδύλων, ορισμένοι κηπουροί πραγματοποιούν πρόσθετη επεξεργασία με παρασκευάσματα Matador ή Prestige, αραιωμένα σύμφωνα με τις οδηγίες.

Χρόνοι φύτευσης και κανόνες

Μπορείτε να φυτέψετε τους κονδύλους στο έδαφος όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί επαρκώς και το θερμόμετρο δείχνει σταθερά 10°C. Σε εύκρατα κλίματα, αυτή η περίοδος συνήθως συμβαίνει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου. Μην βιαστείτε, καθώς οι πατάτες θα βλαστήσουν πολύ αργά σε κρύο έδαφος. Μπορεί επίσης να αρχίσουν να σαπίζουν και να αρρωσταίνουν.

Οι κόνδυλοι τοποθετούνται με την πλευρά του βλαστού προς τα πάνω σε προετοιμασμένες τρύπες σε απόσταση 35 εκ. μεταξύ τους. Συνιστάται να αφήνετε ένα κενό 60-70 εκ. μεταξύ των σειρών για να διευκολύνετε την μετέπειτα φροντίδα.

Η επιφάνεια του εδάφους ισοπεδώνεται με τσουγκράνα. Εάν τα φυτά δεν λιπάνθηκαν το φθινόπωρο, προσθέστε μια χούφτα κομπόστ και στάχτη σε κάθε τρύπα κατά τη φύτευση.

Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να προσθέσουν ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι καλίου και την ίδια ποσότητα υπερφωσφορικού σε αυτήν τη λίστα.

Φροντίδα για την ποικιλία πατάτας Skarb

Για μια καλή συγκομιδή, η πατάτα Skarb απαιτεί βέλτιστο πότισμα, χαλάρωση, ξεβοτάνισμα και ξεφλούδισμα.

Πότισμα

Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου, θα πρέπει να ποτίζετε τρεις φορές ανά εποχή, ρίχνοντας 10 λίτρα νερό κάτω από κάθε θάμνο.

Αν το καλοκαίρι είναι συννεφιασμένο και βροχερό, τότε πρέπει να εστιάσετε στην υγρασία του εδάφους.
Σε ζεστό καιρό, αντίθετα, μπορεί να απαιτείται επιπλέον ενυδάτωση.

Θα πρέπει να σταματήσετε εντελώς το πότισμα 2 εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη ώρα για το σκάψιμο των πατατών.

Λίπασμα επιφάνειας

Για να μεγιστοποιήσετε τη συγκομιδή, είναι σημαντικό να λιπάνετε τα φυτά σας. Αυτό πρέπει να γίνεται τρεις φορές ανά εποχή:

1. Ο ψεκασμός των κορυφών κατά την περίοδο σχηματισμού τους γίνεται με διάλυμα 10 λίτρων νερού και 300 γρ. τέφρας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα έγχυμα ζιζανίων που έχουν υποστεί ζύμωση σε βαρέλι για αρκετές ημέρες.
2. Πότισμα κατά την εκκόλαψη. Χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα από 10 λίτρα νερό, 1 κουταλιά της σούπας θειικό κάλιο και 3 κουταλιές της σούπας τέφρα. Εφαρμόστε 1 λίτρο ανά θάμνο.
3. Εφαρμόστε υπερφωσφορικό στο έδαφος με ρυθμό 2 κουταλιές της σούπας ανά θάμνο. Αυτό το λίπασμα μπορεί να αντικατασταθεί με ένα διάλυμα 10 λίτρων νερού, 2 κουταλιές της σούπας νιτροφωσφορικό και 1 φλιτζάνι φλόμος. Κάθε θάμνος θα απαιτήσει 500 ml του διαλύματος.

Χαλάρωση, ξεβοτάνισμα

Είναι καλύτερο να συνδυάσετε τη χαλάρωση του εδάφους με το ξεβοτάνισμα. Η πρώτη φορά θα πρέπει να γίνει 7-10 ημέρες μετά τη φύτευση. Τα μικρά ζιζάνια μπορούν να αφαιρεθούν με τσουγκράνα, ενώ τα μεγαλύτερα αφαιρούνται με το χέρι. Συνιστάται να επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία δύο φορές ακόμη κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Χίλινγκ

Οι έμπειροι κηπουροί λένε ότι το ξερίζωμα μπορεί να αυξήσει την παραγωγικότητα της πατάτας κατά 20%. Γίνεται με το σκόρπισμα χώματος πάνω στο φυτό και γίνεται τρεις φορές ανά εποχή:

1. Όταν οι βλαστοί φτάσουν τα 10 εκατοστά σε ύψος.
2. 14 ημέρες μετά την πρώτη φύτευση.
3. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας.

Η εκσκαφή βελτιώνει τη θρέψη και τον αερισμό των ριζών στο έδαφος, προστατεύει από το έντονο ηλιακό φως, το υπερβολικό πότισμα ή την ξηρασία και πιθανές αλλαγές θερμοκρασίας.

Προστασία της ποικιλίας πατάτας Skarb από ασθένειες και παράσιτα στον πίνακα

Οι πατάτες έχουν υψηλή ανοσία σε πολλές ασθένειες, αλλά εάν δεν τηρούνται οι κανόνες φροντίδας, μπορούν να μολυνθούν με όψιμη μάστιγα.

Ασθένεια ή παράσιτο	Περιγραφή	Πρόληψη και θεραπεία
Όψιμη μάστιγα	Οι κόνδυλοι και οι βλαστοί καλύπτονται με σκοτεινά σημεία	Η προεπεξεργασία του υλικού φύτευσης με εξειδικευμένα σκευάσματα, όπως η Φιτοσπορίνη, είναι πολύ χρήσιμη στην πρόληψη της ασθένειας. Ο ψεκασμός των φυτών με διάλυμα θειικού χαλκού σε αναλογία 10 g ανά 10 λίτρα νερού έχει αποδειχθεί αρκετά αποτελεσματικός. Αυτό γίνεται κάθε 7-10 ημέρες μέχρι την ανθοφορία, μέχρι να εξαφανιστούν τα σημάδια της ασθένειας.
Συρματόσχοινο πατάτας, Σκαθάρι του Κολοράντο	Αυτά τα έντομα-παράσιτα μειώνουν σημαντικά την ποιότητα της συγκομιδής. Ενώ το σκαθάρι και οι προνύμφες του είναι άμεσα ορατά στους θάμνους, τα συρματόσχοινα μπορούν να ανακαλυφθούν μόνο κατά το σκάψιμο των κονδύλων.	Μερικοί κηπουροί συνιστούν να προσθέσετε μια χούφτα φλούδες κρεμμυδιού στην τρύπα κατά τη φύτευση. Τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο, εάν υπάρχουν σε μικρούς αριθμούς, μπορούν να συλλεχθούν με το χέρι. Οι θεραπείες με φυτοφάρμακα μπορούν να βοηθήσουν στην εξάλειψη μεγάλου αριθμού εντόμων. Ακτάρα, Κοράδο, Ακτέλικ.

Συλλογή φωτογραφιών με παρασκευάσματα κατά ασθενειών και παρασίτων της ποικιλίας πατάτας Skarb:

Οι αποχρώσεις της συγκομιδής και αποθήκευσης της ποικιλίας πατάτας Skarb

14 ημέρες πριν από την έναρξη της συγκομιδής πατάτας, είναι απαραίτητο να σταματήσετε το πότισμα και να κόψετε όλα τα υπέργεια μέρη των φυτών, αφήνοντας όχι περισσότερα από 15 cm από τα στελέχη.

Χρόνοι και κανόνες συγκομιδής πατάτας, DIY πατατοσκάφοςΔιαβάστε τα πάντα σχετικά στην ιστοσελίδα μας Top.tomathouse.com.

Το σκάψιμο γίνεται καλύτερα σε ξηρό, συννεφιασμένο καιρό. Όλοι οι κόνδυλοι απλώνονται κάτω από ένα θόλο για να στεγνώσουν. Εξαίρεση αποτελούν οι πατάτες που θα χρησιμοποιηθούν για φύτευση την επόμενη σεζόν—μπορούν να αφεθούν στον ήλιο για να πρασινίσουν. Οι κατεστραμμένες πατάτες αποθηκεύονται ξεχωριστά. Εάν δεν παρουσιάζουν σημάδια σήψης, είναι ασφαλείς για κατανάλωση. Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνει γρήγορα, καθώς αυτές οι πατάτες δεν θα διατηρηθούν για πολύ.

Αποθηκεύστε σωστά τις πατάτες.

Μετά από 2-3 ημέρες, οι πλήρως αποξηραμένες πατάτες τοποθετούνται σε κουτιά ή σακούλες και αποθηκεύονται σε δροσερό δωμάτιο με θερμοκρασία αέρα +2…+4°C. Λόγω της υψηλής εμπορευσιμότητας και της διάρκειας ζωής τους, οι πατάτες θα διαρκέσουν σε αυτές τις συνθήκες μέχρι την επόμενη σεζόν.

Σύγκριση της ποικιλίας πατάτας Skarb με άλλες ποικιλίες στον πίνακα

Ποικιλία	Περίοδος ωρίμανσης (αριθμός ημερών μέχρι την ωρίμανση)	Άμυλο (%)	Απόδοση (c/ha)	Βάρος κονδύλων (g) Αριθμός κονδύλων ανά θάμνο Χρώμα κονδύλου, πολτού	Διάρκεια ζωής (%)
Θησαυροί	Μέσα σεζόν***	12-18	έως 650	95-250 12-18 κίτρινο, κίτρινο	94
Τραπεζίτης	Μέση-πρώιμη**	15-16	200-350	70-160 10-15 απαλό κίτρινο, ανοιχτό κίτρινο	90
Ισχυρός άνθρωπος	Μέση-πρώιμη**	10-12	127-275	78-105 15-20 κίτρινο, κρεμ	97
Νικουλίνσκι	Μέσο-όψιμο****	12.5-21.3	170-410	70-135 12 μπεζ, κρεμ	95
υποκοριστικό της Mary	Πρώιμη ωρίμανση*	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25 κίτρινο, κίτρινο	82
Ναντίνα	Πρώιμη ωρίμανση	12.8-15	146-322	72-132 8-12 κίτρινο, κίτρινο	93
Ιμπάλα	Υπερβολικά νωρίς	10-15	180-360	90-160 15-21 κίτρινο, ανοιχτό κίτρινο	95
Καράτοπ	Υπερβολικά νωρίς	11-15	200-430	60-100 16-25 κίτρινο, ανοιχτό κίτρινο	97
Αυτοκράτειρα	Υπερβολικά νωρίς	14-16	έως και 400	70-145 8-12 κίτρινο, κίτρινο	91-95
Λίλι	Μέσα στη σεζόν	11,9-13,8%.	108-196	96-157 6-9 κίτρινο, κίτρινο	93
Η ομορφιά της Μεσχέρα	Μέσα σεζόν***	13.9-16.7	197-493	100-110 έως 18 κίτρινο, ανοιχτό κίτρινο	95

*Πρώιμη ωρίμανση – 50-65 ημέρες.

**Μέση-πρώιμη – 65-80 ημέρες.

***Μέση σεζόν – 80-95 ημέρες.

****Όψιμη ωρίμανση – 110 ημέρες ή περισσότερο.

Πραγματικές κριτικές από κηπουρούς σχετικά με την ποικιλία πατάτας Skarb

Οι καταναλωτές σημειώνουν την ελαφρώς γλυκιά γεύση της πατάτας Skarb, η οποία δεν αρέσει σε όλους. Ωστόσο, οι εξαιρετικές αποδόσεις και η ευκολία καλλιέργειας αναφέρονται ως σαφή πλεονεκτήματα.

Χρήστης mokpo, Ρωσία, Νόβγκοροντ, 6 Ιουλίου 2015

Μία από τις αγαπημένες μου ποικιλίες πατάτας είναι η «Skarb». Η λέξη «skarb» μεταφράζεται από τα λευκορωσικά ως «θησαυρός» ή «πλούτος».

Αυτό που μου αρέσει σε αυτή την πατάτα είναι η γεύση της, πάνω απ' όλα. Αποθηκεύουμε τους κονδύλους της στο υπόγειο, και άλλες ποικιλίες πατάτας αρχίζουν να βλασταίνουν γύρω στον Φεβρουάριο, ενώ τα πρώτα βλαστάρια της πατάτας "Skarb" εμφανίζονται γύρω στον Μάιο.

Δεδομένου ότι αυτές οι πατάτες βλασταίνουν αργά, τις βλαστάνουμε πριν από τη φύτευση. Αυτό το κάνουμε κόβοντας τα καπάκια από δοχεία πόσιμου νερού των πέντε ή έξι λίτρων (διατίθενται στα περισσότερα παντοπωλεία), τοποθετώντας τις πατάτες μέσα σε αυτά και τοποθετώντας τες σε ένα ξηρό, ηλιόλουστο μέρος. Μετά από περίπου τρεις εβδομάδες, θα εμφανιστούν μικρά βλαστάρια, έτοιμα για φύτευση.

Η ποικιλία πατάτας "Skarb" είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του "χρυσού νηματώδους".

Χρήστης Serval2011, Ρωσία, Ντονσκόι, Περιφέρεια Τούλα, 27 Οκτωβρίου 2015

Εξαιρετικές πατάτες—δεν αλλάζουν κατά τη φύτευση ή τη συγκομιδή—παραμένουν κίτρινες. Μαγειρεύονται πολύ χρόνο, αλλά είναι νόστιμες. Μπορούν να καταναλωθούν βραστές, τηγανητές ή ψητές. Αυτή η ποικιλία δεν είναι επιλεκτική στη σπορά. Θα αναπτυχθεί όπου κι αν την πετάξετε. Το κύριο συστατικό είναι η κοπριά ή το χούμο. Μην προσθέτετε λίπασμα. Διαφορετικά, θα απορροφήσει τα πάντα και θα καταλήξετε να το φάτε. Είναι ανθεκτικές στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Τους αρέσει να τις μαζεύουν. Η πυκνότητα αυξάνεται, και μαζί με αυτήν, η απόδοση. Μετά τη συγκομιδή, σερβίρετε με ρέγγα ή ψητό χοιρινό και μερικά αλκοολούχα ποτά στις γιορτές. Μην ξεχνάτε το λάχανο. Καλή όρεξη και καλή υγεία σε όλους.

Χρήστης luna1982, Ρωσία, Μόσχα, 22 Δεκεμβρίου 2015

Η ποικιλία πατάτας Skarb κατέχει τιμητική θέση στο οικόπεδό μου. Έχω διακόσια τετραγωνικά μέτρα γης αφιερωμένα στη φύτευση αυτής της καλλιέργειας. Όταν είχα αγελάδες, το έδαφος ήταν καλά λιπασμένο, οπότε αφιέρωσα εξακόσια τετραγωνικά μέτρα ειδικά σε αυτήν την ποικιλία για ένα χρόνο.

Έτσι, αυτό το φθινόπωρο, μάζεψα εξήντα σακούλες. Είναι ένας θησαυρός, κίτρινες, μαγειρεύονται γρήγορα και καλά. Το οικόπεδό μου είναι σε υψόμετρο, οπότε αρχίζω να φυτεύω νωρίς, στα τέλη Απριλίου. Άλλα μόλις αρχίζουν να φυτεύουν, αλλά το δικό μου ήδη βλασταίνει. Και τα σκαθάρια δεν είναι τόσο άσχημα. καταφέρνουν να τα καταβροχθίσουν. Χρησιμοποιώ ένα τρακτέρ με πεζό χειριστή για να κόψω τα όρια, να προσθέσω κοπριά και, φυσικά, τις πατάτες, να τις βάλω από πάνω και να αφήσω τα αγαπημένα να αναπτυχθούν. Ο θάμνος γίνεται κοντός και πυκνός, με πολλές μετατοπίσεις, κάτι που μιλάει για την παραγωγικότητά του. Και φυσικά, ανασηκώνω το έδαφος και καταπολεμώ τα σκαθάρια. Είναι ενδιαφέρον ότι έχουμε λίγα από αυτά τα τελευταία δύο χρόνια. Αρχίζω να σκάβω στα μέσα Αυγούστου. Είναι μια ποικιλία μέσης σεζόν. Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, χρυσαφένιοι και μπορούν να αποδώσουν έως και το ένα τέταρτο ενός κουβά από έναν μόνο θάμνο. Η γεύση είναι εξαιρετική, όπως και τα πιάτα. Όπως θυμάστε από την ταινία "Girls", ο Tosya ο Μάγειρας απαριθμούσε τόσα πολλά πιάτα με πατάτες. Δεν το ήξερα πριν, αλλά όταν μετακόμισα στην πατρίδα της γυναίκας μου, το δοκίμασα και ακόμα τρώω συχνά κολόμπ. Ανοίγουν τη ζύμη σε τηγανίτα, την τηγανίζουν για να μην λαδωθεί πολύ, προσθέτουν πουρέ πατάτας και διπλώνουν την τηγανίτα. Είναι έτοιμη, γρήγορη και νόστιμη, ειδικά με ξινή κρέμα ή γάλα. Όπως λένε εδώ, είναι εκπληκτική.

https://otzovik.com/review_2746499.html

Χρήστης prettylotta, Ρωσία, περιοχή Μόσχας, 23 Νοεμβρίου 2020

Πριν από μια εβδομάδα, κλείσαμε την κηπουρική του 2020, βγάλαμε τη σοδειά και τώρα την απολαμβάνουμε με χαρά.

Ποτέ δεν σκέφτηκα να γράψω κριτική για πατάτες, αλλά θα το κάνω. Αγοράσαμε πατάτες για σπόρους στα τέλη Μαρτίου, όπως συνήθως—τρεις διαφορετικές ποικιλίες. Και ο πωλητής ενθουσιαζόταν με το πόσο υπέροχη ήταν η ποικιλία «Skarb», πόσο περισσότερος χώρος υπήρχε, πόσο μεγάλο μέρος του χωραφιού—κανένα πρόβλημα—επεκτείνετε το, συνεχίστε να φυτεύετε, είναι απόλυτη χαρά. Όχι, δεν έχουμε επεκταθεί. Αντιθέτως, αυξάνουμε την έκταση που φυτεύουμε κάθε χρόνο. Αλλά αγοράσαμε την ποικιλία «Skarb», είναι απλώς περίεργη.

Ήταν ο θησαυρός που άρχισε να φυτρώνει στο χωράφι. Τον φυτέψαμε στα τέλη Απριλίου (περιοχή Βλαντιμίρ). Ένα μήνα αργότερα, το πράσινο ήταν ήδη κάπως έτσι:

Οι κορυφές είναι έντονες. Άλλες ποικιλίες (Breeze και μερικές κόκκινες) δεν έχουν φτάσει όλο το καλοκαίρι.

Στο προσκήνιο υπάρχουν σειρές από θησαυρούς —>

Η ποικιλία έχει καλή απόδοση. Φέτος, όλες οι πατάτες μας ήταν μικρές. Αλλά τα "μπιζέλια" που είχαμε ήταν πολύ λίγα, και ήταν καλοί κόνδυλοι.

Μου αρέσει η εμφάνιση του θησαυρού· λατρεύω αυτό το είδος πατάτας - όταν είναι κίτρινη.
Οι κόνδυλοι έχουν τέλειο σχήμα, οι πατάτες είναι τέλεια ομοιόμορφες. Υπήρχαν μόνο λίγοι ροκανιστοί κόνδυλοι σε όλη τη συγκομιδή.

Η φλούδα είναι λεία, επομένως δεν χρειάζεται να κόψετε τίποτα. Δεν το ξεφλουδίζω καν για το ψήσιμο. Απλώς το πλένω και το κόβω σε φέτες.

Και η γεύση του θησαυρού είναι σαν καλές πατάτες.

Αυτό που δεν μου αρέσει: οι πατάτες είναι λίγο εύθρυπτες. Είτε τις τηγανίζετε, είτε τις μαγειρεύετε στιφάδο, είτε τις βράζετε, θρυμματίζονται από πάνω. Δεν μου αρέσει να χρησιμοποιώ αυτές τις πατάτες σε σούπες και σε πουρέ πατάτας. Γι' αυτό χρησιμοποιούμε μόνο εύθρυπτες κόκκινες πατάτες.

Έτσι μοιάζουν οι πατάτες όταν κόβονται και τηγανίζονται με λαχανικά.

Και όταν είναι έτοιμο γίνεται εύθρυπτο.

Δεν είναι καθόλου το είδος που θέλετε για τηγάνισμα.

Ως αποτέλεσμα, οι πατάτες έχουν ένα ελκυστικό κίτρινο χρώμα και είναι νόστιμες. Ωστόσο, δεν είμαι ευχαριστημένος με την ελαφρώς εύθρυπτη υφή τους. Αν το ήξερα, θα είχα επιλέξει μια διαφορετική ποικιλία, μια που δεν είναι καθόλου εύθρυπτη.

Θα του έδινα ακόμα εξαιρετική βαθμολογία. Είναι θέμα προσωπικής προτίμησης. Οι πατάτες δεν έχουν μειονεκτήματα: η βλάστηση και η απόδοση είναι αξιοπρεπείς.

Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στην κριτική!

Όλα τα καλύτερα

Δεν λένε τυχαία ότι οι πατάτες είναι το δεύτερο ψωμί ενός Ρώσου. Όποιος έχει ένα μικρό οικόπεδο προσπαθεί να φυτέψει εκεί τουλάχιστον μερικά φυτά πατάτας. Οι πατάτες που καλλιεργούνται στο σπίτι δεν μπορούν να συγκριθούν με αυτές που αγοράζονται από το κατάστημα, ειδικά σε γεύση. Έτσι, από τα 800 τετραγωνικά μέτρα που έχω, αφιερώνω περίπου 200 τετραγωνικά μέτρα σε πατάτες. Καλλιεργώ διάφορες ποικιλίες, καθώς δεν μπορείς να βασιστείς μόνο σε μία. Τα καλοκαίρια ποικίλλουν από χρόνο σε χρόνο: άλλοτε κρύα, άλλοτε βροχερά, άλλοτε ξηραίνουν τα πάντα. Κάθε ποικιλία αντιδρά διαφορετικά στις καιρικές συνθήκες, οπότε πρέπει να πειραματιστώ με διαφορετικές ποικιλίες.

Η ποικιλία "Skarb" αποδείχθηκε η πιο παραγωγική και συνεπής που είχα. Αγόρασα αυτήν την ποικιλία, μαζί με πολλές άλλες, από την KTM Seed Breeding Company στην Κοστρομα. Οι κόνδυλοι αυτής της ποικιλίας είναι πολύ όμορφοι, με τέλειο οβάλ ή στρογγυλό-οβάλ σχήμα. Το χρώμα είναι κίτρινο, τόσο στη φλούδα όσο και στη σάρκα. Μου αρέσει επίσης πολύ η γεύση αυτής της ποικιλίας. Οι πατάτες είναι εύθρυπτες αλλά δεν διαλύονται όταν βράσουν. Ο πουρές πατάτας είναι ανοιχτό κίτρινος και αφράτος.

Αυτή η πατάτα διακρίνεται επίσης για τις εξαιρετικές της ιδιότητες αποθήκευσης. Τα μάτια της αρχίζουν να ανοίγουν αργά. Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, οι σπόροι πρέπει να αφαιρούνται από την ψυχρή αποθήκευση νωρίτερα. Συνήθως τις μεταφέρω σε ένα ζεστό μέρος στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου. Διάβασα επίσης ένα πολύ ενδιαφέρον γεγονός για αυτήν την ποικιλία στο διαδίκτυο. Όταν φυτεύετε πατάτες, αν είναι πολύ μεγάλες, μην τις κόβετε ποτέ σε κομμάτια. Αποδεικνύεται ότι μετά το κόψιμο του κονδύλου, τα βλαστημένα μάτια σταματούν να αναπτύσσονται. Φυτεύουμε πατάτες από τις 10 έως τις 20 Μαΐου, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί. Δεν σκάβουμε το χώμα για τις πατάτες. Χρησιμοποιούμε ένα φτυάρι για να φτιάξουμε μια τάφρο κατά μήκος ενός σχοινιού και να τη γεμίσουμε με χούμο, στάχτη και αμμοφωσκά. Τοποθετούμε τις πατάτες στην τάφρο σε απόσταση 25-30 cm. Τις καλύπτουμε με το χώμα που σκάψαμε από την τάφρο. Απασχολούμε τις σειρές σε απόσταση 70 cm μεταξύ τους. Στρώνουμε τις πατάτες δύο φορές και τις ψεκάζουμε μία φορά για να απωθήσουμε τα σκαθάρια του Κολοράντο. Το νερό είναι πρόβλημα, επομένως σπάνια ποτίζουμε τις πατάτες κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού. Μετά το τελικό ξερίζωμα, στοιβάζω χόρτο, φύλλα φράουλας από την επεξεργασία των φραουλών και τυχόν άλλα φυτικά υπολείμματα στην τάφρο. Αργότερα, αφού σκάψω τις πατάτες, καλύπτω όλα αυτά τα υπολείμματα με χώμα.

Αλλά αυτή η ποικιλία έχει και ένα μειονέκτημα, και μάλιστα αρκετά σημαντικό. Είναι ανθεκτική στα νηματώδη και το έλκος, αλλά οι κορυφές, σε αντίθεση με τους κονδύλους, είναι ευάλωτες στην όψιμη σήψη. Μετά τη συγκομιδή των πατατών, σπέρνω το χωράφι με βρώμη ή μουστάρδα. Αυτό αφήνει την πράσινη περιοχή για τον χειμώνα.

Όλοι γνωρίζουν ότι οι πατάτες εκφυλίζονται με την πάροδο του χρόνου, οι κόνδυλοι συσσωρεύουν ασθένειες και επομένως το υλικό των σπόρων πρέπει να ανανεώνεται κατά καιρούς. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την ανανέωση των πατατών σπόρων. Μία από αυτές είναι η καλλιέργεια από βλαστάρια. Οι πατάτες που καλλιεργούνται από βλαστάρια δεν είναι μολυσμένες με ασθένειες από τον παλιό μητρικό κόνδυλο και οι σπόροι είναι υγιείς. Πριν από δύο χρόνια, διεξήγαγα ένα παρόμοιο πείραμα με τις ποικιλίες πατάτας μου. Είναι αλήθεια ότι ξεκίνησα το πείραμα αργά. Θα έπρεπε να είχα ξεκινήσει νωρίτερα. Στα μέσα Απριλίου, πήρα μία πατάτα από πέντε ποικιλίες, τις τοποθέτησα σε μία σειρά σε ένα κουτί και τις κάλυψα με χώμα. Πότιζα το χώμα περιστασιακά. Με την πάροδο του χρόνου, οι πατάτες φύτρωσαν και παρήγαγαν βλαστάρια. Στα μέσα Μαΐου, διαχώρισα αυτά τα βλαστάρια από τους μητρικούς κονδύλους και τα φύτεψα. Τα φύτεψα σύμφωνα με την τυπική μέθοδο φύτευσης. Δεδομένου ότι τα βλαστάρια είχαν διαφορετικά μεγέθη, αναπτύχθηκαν διαφορετικά. Αρκετά από τα μικρότερα βλαστάρια πέθαναν. Αλλά θα έπρεπε να τα είχα φροντίσει ανάλογα, αλλά άφησα το πείραμα να περάσει. Θα έπρεπε να τα είχα ταΐσει, να τα είχα χαλαρώσει και να τα είχα ξεριζώσει πιο συχνά, να τα είχα ξεριζώσει και να τα είχα ψεκάσει για την όψιμη σήψη. Δεν έκανα τίποτα από αυτά. Τα φύτεψα και τα ξέχασα. Τα υπόλοιπα φυτά τελικά αναπτύχθηκαν πολύ καλά, αλλά μολύνθηκαν από όψιμη σήψη νωρίτερα από τις κανονικές πατάτες.

Η ποικιλία "Skarb" είχε μόνο δύο βλαστάρια, οπότε τα παρατήρησα. Τα αποτελέσματα φαίνονται στη φωτογραφία. Το ένα φυτό παρήγαγε μόνο δύο πατάτες, το άλλο πέντε, και ακόμα και τότε, όλες είχαν διαφορετικά μεγέθη.

Το πείραμα περιελάμβανε επίσης την ποικιλία "Zhuravinka". Στη φωτογραφία απεικονίζεται επίσης η συγκομιδή από πέντε βλαστάρια.

Φύτεψα όλες τις πειραματικές πατάτες σπόρους την επόμενη χρονιά για περαιτέρω ανάπτυξη. Τα αποτελέσματα ήταν απογοητευτικά. Τα φυτά δεν διέφεραν από τα κανονικά και δεν υπήρχε επιπλέον απόδοση. Έτσι, μπορώ να πω ότι το πείραμα ολοκληρώθηκε και δεν θα το επαναλάβω.

Όσο για την ποικιλία "Skarb", πρέπει να πω ότι είναι εξαιρετική. Θα την αγοράσω ξανά για να αναπληρώσω το απόθεμα σπόρων μου. Αν δεν την έχετε φυτέψει ακόμα, δοκιμάστε την.

Συμπλήρωμα στην αξιολόγηση με βάση τα αποτελέσματα του καλοκαιριού του 2018.

Φέτος, αποφάσισα να ανανεώσω λίγο τη συλλογή σπόρων μου. Αγόρασα πέντε ποικιλίες και έγραψα κριτικές για όλες. Οι νέες ποικιλίες ήταν οι πατάτες Adretta, η κόκκινη ποικιλία Irbitsky και η πολύ παραγωγική ποικιλία Vega. Αγόρασα ξανά κονδύλους από την KTM Seed Company στην Κοστρομά. Για να προσπαθήσω ξανά, αγόρασα και την ποικιλία Skarb. Συνέλεξα μόνος μου τους σπόρους, επιλέγοντας 15. Τους φύτεψα στα μέσα Μαΐου, σε αυτή την κατάσταση.

Ένας κόνδυλος αποδείχθηκε άρρωστος. Έπρεπε να αφαιρέσω τα σάπια βλαστάρια.

Η όψιμη σήψη έπληξε ξανά αυτήν την ποικιλία, μια από τις πρώτες. Ιδού το τελικό αποτέλεσμα. Δεν υπάρχει πρόβλημα, οι πατάτες είναι τέλεια σχηματισμένες, αλλά δεν υπάρχουν πολλοί κόνδυλοι στη φωλιά, μόνο 5-8. Αλλά νομίζω, δεδομένων των κακών γεωργικών πρακτικών μου, το αποτέλεσμα είναι αρκετά καλό. Είναι αρκετό για μένα. Από 15 κονδύλους, πήρα 12 κιλά.